Советское гостиничное хозяйство в 1920 - 1930 - е гг.

Корнеева, Евгения Ивановна

автореферат диссертации по истории, специальность ВАК РФ 07.00.02
диссертация на тему: Советское гостиничное хозяйство в 1920 - 1930 - е гг.

Год: 2010
Автор научной работы: Корнеева, Евгения Ивановна
Ученая cтепень: кандидата исторических наук
Место защиты диссертации: Москва
Код cпециальности ВАК: 07.00.02

Диссертация по истории на тему 'Советское гостиничное хозяйство в 1920 - 1930 - е гг.'

Полный текст автореферата диссертации по теме "Советское гостиничное хозяйство в 1920 - 1930 - е гг."

И04612451

КОРНЕЕВА ЕВГЕНИЯ ИВАНОВНА

СОВЕТСКОЕ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО В 1920-1930-е гг.

07.00.02 - Отечественная история

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук

1 1 НОЯ 2010

РИ^ква-2010

004612451

Работа выполнена на кафедре истории и политологии ФГОУВПО «Российского государственного университета туризма и сервиса»

Научный руководитель: доктор исторических наук, профессор

Орлов Игорь Борисович Официальные оппоненты: доктор исторических наук, профессор

Маловичко Сергей Иванович кандидат исторических наук Крессова Марина Дмитриевна

Ведущая организация: ГОУ ВПО «Российский университет

заседании диссертационного совета Д 212.150.01 при ФГОУВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» по адресу: Московская обл., Пушкинский р-н, пос. Черкизово, ул. Главная, 99, ауд. 1209, Зал заседания советов.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса».

дружбы народов»

Защита диссертации состоится «28» октября 2010 г. в

У/

часов на

Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета доктор исторических наук, профессор

Киселева Д.А.

Общая характеристика работы

Актуальность проблемы. Сегодня, в условиях глобализации рынков услуг и приобретения сферой гостеприимства статуса зрелой индустрии, актуализирован вопрос о сохранении национальной самобытности гостиничного дела.

В настоящее время, когда фокус внимания сосредоточен на развитии мирового кризиса и его влиянии на рынок гостиничных услуг, гостиничная индустрия сталкивается с высоким уровнем экономических и политических рисков. Многие компании «замораживают» или продают свои проекты, в состав которых входят гостиничные площади. В результате развитие российского (и в том числе гостиничного) рынка, которое не отличалось высокой динамикой и в благоприятных экономических условиях, в нынешней ситуации осложняется еще больше. Из-за незначительного количества гостиниц на российском рынке объем инвестиций в гостиничный сектор сокращается. При этом инвестиции направляются в развитие и строительство новых гостиниц, а не в модернизацию уже имеющихся объектов. Ситуация во многом напоминает положение в гостиничном секторе 1930-х годов, когда главным критерием развития гостиничного хозяйства являлись объемы и темпы гостиничного строительства. Аналогично сегодня обстоит дело и с неразвитостью сегмента малых гостиниц. Заложенные в тридцатые годы прошлого века образцы масштабного гостиничного строительства (гостиница «Москва»), похоже, обретают новую жизнь.

Следует учитывать, что многие проблемы отрасли имеют скрытые, долгосрочные причины, заложенные в основания еще советской индустрии гостеприимства. Просто нынешний кризис в очередной раз вывел их на поверхность. В силу этого, опыт гостиничного строительства первых двух десятилетий советской власти может быть полезен. Кроме того, состояние гостиничного дела можно рассматривать как один из индикаторов социально-экономического развития страны.

Степень изученности проблемы. Историографию рассматриваемой в диссертации проблемы можно разделить на три основные группы по проблемно-тематическому принципу.

Первую группу составляют работы, относящиеся к области исторической урбанистики. Особенность этой группы состоит в том, что в советское время «городская» (в том числе гостиничная) проблематика изучалась преимущественно специалистами в области архитектуры и градостроительства. При этом градостроительные поиски постреволюционной эпохи во многом велись под девизом отрицания пространства исторического города.

Но одновременно в годы нэпа появились и первые исследования, рассматривавшие городскую среду как своеобразный текст или социальный организм.1 Наиболее полно проблема исследования структуры «городского

См., например: Гревс И.М. Монументальный город и исторические экскурсии Экскурсионное дело. - 1921. I. - С. 21-34; Анциферов Н.П. Душа Петербурга. -Птг.: Изд-во «Брокгауз и Эфрон», 1922; Его же. Пути изучения города как социального организма: Опыт комплексного подхода. - Л.: ^'Сеягт'!ь». 1925; Велихов Л. А. Основы городского хозяйства. - М., Л.: Государственное изд-во. 1928 /\ ,

текста» как явления культуры была поставлена в работах В.Н. Топорова и Ю.М. Лотмана.2 Само понятие «городской текст», введенное в научный оборот и теоретически обоснованное в начале 1970-х гг. академиком В.Н. Топоровым, возникло на стыке таких взаимосвязанных понятий, как «текст» и «пространство».

В последние годы стали появляться междисциплинарные городоведческие модели, основанные на синтезе гуманитарных, естественнонаучных и технических наук. К их числу можно отнести «культурологическое городоведение»3, концепцию «культурно-символического пространства»*, рассмотрение города как «поля диалога»5 и пр. В коллективном труде сибирских историков были, в первую очередь, обобщены современные поиски междисциплинарных вариантов изучения таких сложных социокультурных феноменов, как советский город и кулътурно-цивилизационный ландшафт крупных нестоличных городов «сталинской эпохи».6 Характер развития инфраструктуры, жилищного и коммунального хозяйства советских городов под влиянием урбанизации привлекает внимание историков-урбанистов (A.C. Сенявский)7 и специалистов по исторической демографии (А.Г. Вишневский)8.

Во вторую группу входят труды, освещающие историю советской повседневности 1920-1930-х гг. Среди этих работ следует отметить исследования H.H. Козловой, C.B. Журавлева, А.К. Соколова и др.9, характеризующие различные проблемы советского быта. Обобщающий труд по истории советской повседневности 1930-х гг. принадлежит американскому историку Ш. Фицпатрик.10 Что касается локально-исторических исследований, посвященных эволюции разных сторон городской повседневности, они представлены работами Н.Б. Лебиной, А.Н. Чистикова, Г.В. Андреевского, О.Л. Лейбовича, И.В. Нарского и др." Проблемы жилищной политики советского государства

1 См.: Топоров В.Н. Петербург и «Петербургский текст русской литературы» К Труды по знаковым

системам. - Тарту, 1984. - Вып. 18. - С. 3-29; Лотман Ю.М. Символика Петербурга и проблемы семиотики города // Труды по знаковым системам. - Тарту, 1984. - Вып. 18. - С. 30-45.

3 Гугнов А., Глазычев В. Урбанистика. - М.: Изд-во «Европа», 2008.

Фокина Т.П. Культурно-символические ресурсы и будущее города: организационный аспект // Города региона: культурно-символическое наследие как гуманитарный ресурс будущего. - Саратов: Изд-во Саратовского ун-та, 2003.-С. 21-25.

s Яковенко И.Г. Город - разрушитель социокультурного синкрезиса // Человек и город В 2-х т. T.I.-M..2000.-C. 165-168.

6 См., например: Рыженко В.Г., Назимова В.Ш., Алисов Д.А. Пространство советского города (1920-е - 1950-е гг.): теоретические представления, региональные социокультурные и историко-культурные характеристики (на материалах Западной Сибири). - Омск: ООО Издательский дом «Наука», 2004.

7 Сенявский A.C. Урбанизация России в XX веке: Роль в историческом процессе. - М.: Наука, 2003.

' Вишневский А .Г. Серп и рубль. Консервативная модернизация в СССР. - М.: ОГИ, 1998.

9 См.: Козлова H.H. Горизонты повседневности советской эпохи: (Голоса из хора). - М.: ИФ РАН, 1996; Журавлев C.B., Соколов А.К. Повседневная жизнь советских людей в 1920-е гг. // Социальная история: Ежегодник. 1997-1998. - М., 1998. - С. 287-332 и др.

10 Фицпатрик Ш. Повседневный сталинизм: Социальная история советской России в 30-е гг.: город - М.: РОССПЭН. 2001.

" См.: Нарский И В. Жизнь в катастрофе: Будни населения Урала в 1917-1922 г. - М.: РОССПЭН, 2001, Лебина Н.Б., Чистиков А.Н. Обыватель и реформы. Картины повседневной жизни горожан в годы нэпа и хрущевского десятилетия. - СПб.: «Дмитрий Буланин», 2003; Андреевский Г.В. Повседневная жизнь Москвы в сталинскую эпоху 1920-1930-е годы. - М.: Молода* гвардия, 2QQ3-, Леибович О.Л. В городе М. Очерки социальной повседневности советской провинции в 40-50-х гг. - М.: РОССПЭН, 2008 и др.

довоенных десятилетий раскрываются в книге М.Г. Мееровича.12 A.B. Худенко выделил два значимых аспектах повседневности: «содержательные» обстоятельства совместной жизни людей и аспекты «общежительности» повседневной жизни, в которых фиксируются «обязательные символические способы понимания себя и других».13 В диссертации М.С. Жулевой раскрыты основные сферы повседневной жизни курганцев в 1930-е гг.14 Исследование социальных экспериментов первого послереволюционного десятилетия на примере Москвы позволило A.B. Кобозевой рассматривать культуру повседневности в качестве ключа к пониманию процесса формирования советского человека. Проблемы нового культурного пространства (борьба старого и нового, идеологии и прагматики) представлены в ее работе контексте соотношения «новый город - новый человек».5

Третья группа включает немногочисленные работа собственно по истории жилищного и коммунального хозяйства вообще и гостиниц, в частности. При этом в литературе 1920-1930-х гг. не было единого или хотя бы более-менее четкого понимания статуса и значения гостиничного комплекса в общей системе городского хозяйства С одной стороны, авторы писали об оживлении коммунального хозяйства в годы нэпа.16 С другой стороны, в 1920-е годы, несмотря на частичную реабилитацию рыночных отношений, некоторые авторы специально подчеркивали публично-правовой характер и общественно-полезное назначение коммунальных предприятий (в том числе и гостиниц), ограничивающих хозяйственный расчет уровнем самоокупаемости.'7 В литературе этого периода обращалось внимание на то, что в начальный период нэпа значительное количество поселений (и не только мелких) не имели органов, ведущих и отвечающих за городское (в том числе, гостиничное) хозяйство. Но одновременно процессы самоорганизации привели к появлению на местах органов коммунального хозяйства, не предусмотренных действующим советским законодательством (например, коммунальных старост и уполномоченных, столов и пр.).18

Одной из привлекших внимание исследователей гостиниц сфер стало гостиничное хозяйство курортных зон. Советские авторы всячески подчеркивали, что до революции «жилищные условия на курортах были отвратительными». По их уверениям, за исключением немногих дорогих отелей для крупной буржуазии и аристократии, «большинство курортных гостиниц, обыкновенно, стояло на самом низком уровне». В связи с этим поднимался вопрос о судьбе и

12 Меерович М.Г. Очерки истории жилищной политики в СССР и ее реализации в архитектурном проектировании (1917 -1941 гг.). - Иркутск, 2003; Его же. Наказание жилищем: жилищная политика в СССР как средство управления людьми (1917-1937 гг.). - М.: РОССПЭН, 2008

13 Худенко A.B. Повседневность в лабиринте рациональности // Социс. - 1993. - № 4. - С. 68.

мЖулева М.С. История повседневности жителей г. Кургана в 1929-1941 гг.: Дис. ... канд. ист. наук.

-Курган. 2004,- 195 с.

15 Кобозева A.B. Культурно-антропологический анализ повседневной жизни Москвы: социальные эксперименты первого послереволюционного десятилетия. Автореф. дис. ... канд. философ, наук. М.. 2006.

16 Гальперштейн Б. Коммунальное хозяйство и Великий Октябрь <1917-1924 гг.) II Вопросы коммунального хозяйства. -1924. - Кг 4. - С. 3-6.

17 См., например: Ананов И. Основные черты коммунальных учреждений И Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД - 1923 - № 3-4. - С. 53.

11 Гибшман А. Органы коммунального хозяйства в городах и поселках II Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. - 1923. 2 - С. 54.

ведомственной принадлежности оставленного Советской власти «наследства». Дело в том, что за два года нахождения Крыма в составе РСФСР Центральное управление Крымского курорта совершенно разрушило лучшую гостиницу Балаклавы «Грацц-Отель», а в ялтинской гостинице «Россия», состояние которой экспертами характеризовалось как «бесхозяйственное», устроило «склад разного хлама». Поэтому в прессе звучали голоса против всячески пропагандируемой

Наркоматом здравоохранения идеи «замкнутых курортных городков»19, на

- 20

практике, ведущей к отчуждению земель и строении городских поселении.

В изданиях начала 1930-х гг. нередко в перечне отраслей коммунального и жилищного хозяйства гостиницы отсутствовали вообще или записывались в тот или иной сектор городского хозяйства.21 При этом вопросы улучшения городского хозяйства в целом и гостиничного хозяйства, в частности, рассматривались как часть общего плана социалистической реконструкции городов и «планомерной перестройки быта на социалистических началах».23

С 1931 г. в печати началась очередная в череде кампаний первой пятилетки борьба за «перелом» в отношении коммунального хозяйства со стороны партийных, государственных и хозяйственных органов. Суть «коренного перелома» виделась, прежде всего, в сокращении сроков строительства объектов, снижении себестоимости строительных работ и усилении контроля над расходованием средств.24 В литературе, помимо общих проблем и перспектив развития жилищно-коммунального хозяйства, обращалось внимание на недостатки строительства в этой сфере, которое оставалось «наиболее слабым и уязвимым местом в работе трестов и строительных организаций».25

" См., например: Семашко Н. Праила о всероссийской здравнице // Правда -1921.-ífe 151. - 13 июля.-С. I.

20 Государственный курорт в Крыму // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. -1923. - Хз 2. - С. 102; Петров М. Курортное дело РСФСР и его организация // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. - 1923. - № 3-4. - С. 48-50.

11 См., например: Нейбах И. На борьбу за план 1933 года // За социалистическую реконструкцию городов. - 1933. - № 2. - С. 1; Перкон П. В ногу с темпами индустриализации. Уроки и перспективы коммунального и жилищного строительства // Коммунальное дело. - 1931. - № 4. - С. 28-33; Рыскулов Т.Р. Коммунальное хозяйство иа новом подъеме // Коммунальное дело. - 1931. - № 2-3. - С. 2-8.

22 См.: Никольский Вл. К вопросу об архитектурно-художественном оформлении города Ленина // Коммунальное и жилищное строительство. - 1933. - № 3. - С. 5-6; Ушаков H.M. К итогам Всесоюзной конференции по реконструкции городов // За социалистическую реконструкцию городов. - 1933. - № 3. - С. 11-14.

*1 За боевую перестройку коммунального и жилищного хозяйства // Коммунальное дело. - 1931. -№4.-С. 1-3.

24 См.: Верещаковский И. Необходим коренной перелом! // Коммунальное дело. - 1931. - № 2-3. -С. 16-19; Гуров Н. Коммунальное хозяйство г. Смоленска и его перспективы // Коммунальное дело. - 1931. -JÉI.-C. 87-91 и др.

25 Корчагин С. Важнейшая задача дня // Коммунальное и жилищное строительство. -1933. - № 1. -С. 15; Мясников В. Выше темпы и качество строительства // Коммунальное и жилищное строительство. -1933.-№4-5 - С. 5.

строительства гостиницы «Интурист» в Ленинграде узнаем из статьи В.Ф. Гречухо.26 Не обходилось, правда, и без откровенных «ляпов». Например, в одном из изданий в главе, посвященной гостиницам Новосибирска, были приведены в качестве действующих адреса давно ликвидированных дореволюционных гостиниц города.27

Из современных нам изданий следует отметить книгу И.А. Богданова, посвященную трем старейшим гостиницам Петербурга - гранд-отелю «Европа» (бывшая гостиница «Европейская»), гостиницам «Астория» и «Англетер».28 История отеля «Рэдиссон-САС-Лазурное» освещается в работе Б.И. Аверьянова.29 О ленинградских гостиницах 1960-1970-х гг. и их ранней истории рассказывает книга В. Ковалевского.30 О строительстве новых гостиниц в канун Олимпиады 1980 г. узнаем из книги В. Ковченкова.31 «Президент-Отелю» посвящена небольшая статья Л. Аннинского.32 Вопросы истории гостиничного хозяйства Советской России 1920-х гг. частично затронуты в диссертационном исследовании A.B. Савельева, посвященном особенностям развития ресторанного дела периода нэпа.33 Отдельные, прежде всего, институциональные, аспекты функционирования гостиничного хозяйства «Интуриста» в 1930-е гг. освещены в диссертации М.Д. Крессовой.34

Отчасти существующие историографические лакуны ликвидируются специфическим комплексом материалов по истории тех или иных гостиниц страны, размещенных на официальном сайте сети отелей и сайтах туристических компаний и отдельных отелей.35

Не вызывает сомнений, что современная историографическая ситуация представляет собой подготовленную почву для исследования поставленных в диссертации проблем. Однако обзор историографии темы показывает отсутствие специальных исследований советского гостиничного хозяйства 1920-1930-х гг., что делает данную диссертацию актуальной в исследовательском плане.

26 Гречухо В.Ф. Больше внимания архитектуре Ленинграда // Коммунальное и жилищное строительство. - 1933. -№ 4-5. - С. 34-37.

27 Социалистическая реконструкция Новосибирска, М.: И 1д-во «Власть Советов», J 936. 168 с. (См. рецензию на эту книгу: Социалистический город. - 1937. - № 2. - С. 37-38).

28 Богданов И.А. Старейшие гостиницы Петербурга. - СПб.: «Искусство-СПБ», 2001.

29 Аверьянов Б.И. Путь к звездам отеля. Сочи. - М.: Три Л, 2000.

10 Ковалевский В. Душа деянием »сива. - СПб.: Посох, 1999.

" Ковченков В. Московская кухня. - М.: Московский рабочий, 1981.

12 Аннинский Л. Государственный стиль // Родина. - 1995. -№11.

" Савельев A.B. Особенности развития ресторанного дела в Советской России в условиях новой экономической политики: Автореф. дне.... канд. ист. наук. М., 2009.

w Крессова М.Д. «Интурист» в 1929 - 1939 гг.: структура, кадры, направления деятельности: Автореф. дис.... канд. ист. наук. М., 2004.

15 См., например: История гостиниц Москвы // HotelsMoscow.ru URL: http://www.hotelsmoscow.ru/hotelhistory.htm; Краснова Е.И., Семенцов C.B. «Астория» и «Англетер» URL: http://www.allcafe.info/readingroom/histoiy/l81/; Corinthia Nevskij Palace 5*// Сайт туристической компании «Алмаз тур» URL: http://www.almaztravel.ru/main/catalogue.html7AlM 7007&Co=l; Heliopark. Hotels & Resorts. Официальный сайт сети отелей. URL: www.heliopark.ru; Holelline. Портал гостиничного бизнеса. URL: www.hotelline.ru

предназначенный для предоставления услуг по размещению путешественников (туристов). А гостиничное хозяйство рассматривается как составная часть индустрии гостеприимства. При этом согласно отраслевой специализации36 гостиничное хозяйство (за исключением специальных курортных и туристических зон, где гостиничный комплекс может выступать в качестве «градообразующего») относится к «градообслуживающим» отраслям.

Предметом исследования в диссертации выступают формы и механизмы функционирования гостиничного хозяйства в указанный период. Речь, прежде всего, идет о количественных и качественных изменениях гостиничного хозяйства РСФСР, происходивших в результате целенаправленных действий государственной власти.

Территориальные рамки исследования охватывают преимущественно территорию РСФСР.

Хронологические рамки работы ограничены периодом 1917-1930-х гг. В силу того, что в современной литературе этот период включается в более широкий этап «массового появления предприятий гостинично-ресторанного сервиса»37, охватывающий исторический отрезок с начала XX в. до Второй мировой войны, в работе приводятся сравнения с дореволюционным периодом российской истории.

Целью исследования является рассмотрение в конкретно-историческом плане основных тенденций и форм развития советского гостиничного хозяйства в 1920-1930-е годы.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих взаимосвязанных задач:

1) выявление основных проблем восстановления гостиничного хозяйства в 1920-е годы;

2) рассмотрение опыта акционирования столичных гостиниц;

3) исследование ведущих направлений развития гостиничного комплекса в годы первых пятилеток;

4) реконструкция гостиничного обслуживания иностранцев в 19201930-е годы, включая, прежде всего, опыт BAO «Отель» и «Интуриста».

Теоретико-методологическая основа исследования. В работе нашел применение целый ряд общеисторических методов: историко-системный, исгорико-сравнительный, историко-типологический и др. Наряду с этим, использовались общенаучные методы: описание и аналогия, синтез и анализ, сопоставление, интерпретация и пр. Общим методологическим основанием работы является теория модернизации. То есть развитие гостиничного хозяйства в межвоенный период рассматривается в контексте перехода нашей страны к «современному» обществу.

Также выбор предмета изучения предполагает исследование в рамках методологического аппарата истории повседневности, когда генезис

м Александерсон Г. Экономическая структура городов США. - М: Иностранная литература, 1959. - С. 17,29; Мерлен П. Город. Количественные методы изучения. - М.: Прогресс, 1977. - С. 29-31.

,7 Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002.

-С. 27.

гостиничного хозяйства рассматривается в тесной взаимосвязи с эволюцией городской среды, которая, в свою очередь, зависит от расширения круга потребностей в объектах, необходимых для существования и развития города.

Источниковая база диссертации представлена разноплановыми материалами, которые классифицируются, прежде всего, по способу представления в них исторической информации: письменные и визуальные источники. Исследование основано, в значительной степени, на неопубликованных архивных материалах. При этом следует указать, что архивные разыскания были затруднены тем, что материалы по данной теме в архивохранилищах не выделены в отдельные комплексы. Но в ходе поисков удалось обнаружить отдельные группы документов в Государственном архиве Российской Федерации (ГА РФ) и Российском государственном архиве экономики (РГАЭ). Некоторые документы, регламентирующие обслуживание иностранных туристов, выявлены в фонде ЦК РКП(б) - ЦК ВКП(б) (Ф. 17) и личном фонде А.А. Жданова (Ф. 77) Российского государственного архива социально-политической истории (РГАСПИ).

Фонды ГА РФ, отражающие хронологическую последовательность управления гостиничной сферой38, позволяют реконструировать основные этапы восстановления и развития советского гостиничного хозяйства. Наиболее информативны в этом отношении документы фонда Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР (Ф. А-314. Оп 1). Документы Главного управления коммунального хозяйств НКВД СССР (Ф. 4041. Оп. 3,6,9) содержат программы, генеральные планы и пояснительные записки относительно гостиничного строительства 1930-х гг. и материалы балансовой и финансовой отчетности коммунальных трестов, в состав которых входили гостиницы.

В свою очередь, фонд Наркомата финансов СССР в РГАЭ, наряду с другими документами (справками и материалами обследований), содержит отдельное дело, в котором собраны материалы об организации акционерного общества «Московских гостиниц» (Ф. 7733. Оп. 1. Д. 688). В этом деле, наряду с Уставом Общества, представлены не только статистические данные, характеризующие масштаб акционирования столичных гостиниц, но и материалы специальной межведомственной комиссии по организации акционерного общества. Последние позволяют реконструировать гостиничную географию столицы, оборудование номеров и ведомственные разногласия по тем или иным спорным вопросам развития гостиничного сектора.

Что касается гостиниц, обслуживающих зарубежных гостей нашей страны, то основной комплекс документов, включая деятельность BAO «Отель», отложился в объединенном фонде учреждений по руководству иностранным туризмом в СССР (ГА РФ. Ф. Р-9612. Оп. 1,2). Здесь представлен широкий спектр материалов нормативно-правового характера (например, Уставы «Интуриста»), статистические данные, докладные записки о проблемах

18 См.: Ф. Р-9475. Народный комиссариат местного самоуправления РСФСР. 1917-1918; Ф. Р-4041. Главное управление коммунального хозяйства НКВД РСФСР. 1918-1930; Ф. А-314. Главное управление коммунального хозяйства при Совете народных комиссаров РСФСР. Министерство коммунального хозяйства РСФСР. 1930-1990.

и перспективах развития иностранного туризма в СССР (в том числе, гостиничного хозяйства как важнейшей части «индустрии гостеприимства»), постановления СТО и правительства, регламентирующие основные направления развития иностранного туризма, а также приказы и циркуляры Министерства внешней торговли СССР и Правления «Интуриста». Отдельный пласт документов представляют собой систематизированные в недрах ведомства отзывы иностранных туристов об уровне гостиничного и иного обслуживания (Ф. Р-%12. Оп. 2. Д. 1,2,9 и др.).

Часть документов относительно хозяйственной и финансовой (в том числе инвалютной) деятельности «Интуриста», включая вопросы развития гостиничного сектора, отложилась в фонде Наркомата внешней торговли СССР (РГАЭ. Ф. 413). Особенно интересны в этом плане материалы ревизий и докладные записки руководящих работников наркомата, позволяющие дополнить и отчасти скорректировать сведения «Интуриста».

Реконструкция деятельности Всесоюзного акционерного общества «Отель» была проведена на основании отложившихся в фонде «Интуриста» отчетов «Отеля» за 1931 и 1932 гг. (Ф. Р-9612. Оп. 1. Д. 1,14; Оп. 2. 12) и материалов о слиянии «Отеля» и «Интуриста» (Оп. 1. Д. 17). Кроме того, в РГАЭ отложились протоколы расширенных заседаний Правления «Интуриста», на которых рассматривались вопросы взаимоотношения двух ведомств (Ф. 413. Оп. 13. Д. 19).

К числу опубликованных источников относятся законодательные акты межвоенного периода и, прежде всего, единственный в то время специализированный сборник законодательства по гостиничному хозяйству.39 Сборник действующих распоряжений по коммунальному хозяйству 1928 г. содержит 7 разделов, включая организацию и финансы коммунального хозяйства, и собственно коммунальные предприятия.40 Хотя отдельного раздела по гостиницам в сборнике нет, но раздел о коммунальных предприятиях кодифицирован наиболее полно, что позволяет понять правовое положение гостиничного комплекса как части коммунального и жилищного хозяйства. Отсутствует отдельный раздел по гостиницам и в сборниках 1933 г. и 1935 г.41 Тем не менее, сборник 1933 г. более информативен. В частности, он содержит Постановления ВЦИК от 20 августа 1918 г. «Об отмене права частной собственности на недвижимости в городах» и от 14 мая 1923 г. «О муниципальных строениях», объявлявшее таковыми не только строения, изъятые у владельцев до 22 мая 1922 г., но и все бесхозные строения. Здесь же находим Постановление ЭКОСО от 21 мая 1927 г., утвердившее «Положение об инвентаризации имущества местных советов», включая коммунальные

*9 Сборник правил, положений и инструкций по гостиничному хозяйству / Под ред. В.И. Шиходырова. - М.; Л.: Изд-во Министерства коммунального хозяйства РСФСР, 1948.

40 Смирнов А.К. Действующие распоряжения по коммунальному хозяйству / Под ред. Анохина. -М.: Изд-во НКВД, 1928.

41 См.: Коммунальное и жилищное хозяйство. Кодифицированный сборник законодательства РСФСР на 1 сентября 1933 г. - М.: Государственное изд-во «Советское законодательство», 1933; Левитин М.Ф., Фалькович П.А. Коммунальное хозяйство. Сборник важнейших постановлений, циркуляров и инструкций / Под ред. Ф.Т. Недзвецкого. - М.: Московский рабочий, 1935.

гостиницы. Согласно Положению о коммунальных трестах, утвержденном Совнаркомом СССР 23 октября 1928 г., тресты (в состав которых входили местные гостиницы) учреждались как самостоятельные хозяйственные единицы, имеющие права юридического лица с неделимым на паи капиталом и действующие на началах хозяйственного расчета. В сборнике также приведено Постановление ЭКОСО от 14 февраля 1932 г. «Об установлении лимитов для капитального строительства (сверхлимитного и ниже лимитного) в жилищно-коммунальной сфере». Эти лимиты применялись для домов отдыха, общежитий и гостиниц с числом проживающих от 600 чел. и более. Если до 600 чел. все строительные планы утверждались по закону местными исполкомами, то после этого - соответствующими наркоматами.42

Статистические источники исследования представлены как архивными, так и опубликованными материалами. К числу опубликованных статистических источников относятся, прежде всего, сборники, посвященные вопросам коммунального хозяйства СССР и РСФСР.43 При этом до переписи 1932 г. почти отсутствовали отчетные статистические сведения о коммунальном и жилищном хозяйстве. Не было и точных данных о бюджете коммунального хозяйства в целом и по отдельным отраслям.44 В ряде случаев (например, в показателях учета коммунальных предприятий Статистического отдела НКВД 1922 г. по 670 коммунальным отделам) данные по гостиничному хозяйству просто отсутствовали.45

Конечно, Главное управление коммунального хозяйства НКВД РСФСР делало попытки разработки форм отчетности, но в первой половине двадцатых годов они не увенчались успехом. Поэтому в 1924 г. были использованы формы Центрального статистического управления и Центрального статистического отдела НКВД, а только к 1925 г. был подготовлен окончательный вариант формы ведомственной отчетности.46 Перепись коммунальных предприятий 1925-1926 хозяйственного года, как и обследования 1924-1925 гг., содержит 3 раздела (коммунальное хозяйство в городах, коммунальное хозяйство в сельских местностях и личный состав в органах коммунального хозяйства) и впервые имеет отдельный подраздел в виде таблицы «Коммунальные гостинцы в 1925/26 хозяйственном году» в разделе «Коммунальные предприятия».47 Хотя в

42 Коммунальное к жилищное хозяйство. Кодифицированный сборник законодательства РСФСР на 1 сентября 1933 г. - М.. 1933. - С. 22-25.29-33,45-49,54-55.

" См.: Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1925 г. - М.. Стат. бюро НКВД, 1925; Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1927 года. - М.: Изд-во НКВД, 1927; Коммунальное хозяйство СССР к концу пятилетки: Основные итоги переписи коммунального хозяйства 1932 г, - М.: ЦУНХУ Госплана СССР; В/о Союзоргучет, 1935; Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1937 г.: Краткий статистический справочник. - М.: Изд-во Наркомхоза РСФСР, 1938.

14 Тузис Г. Почему нужна Всесоюзная коммунальная перепись Л Коммунальное дело. - 1931. - № 23. -С. 45.

45 Гибшман А. Статистика коммунального хозяйства // Коммунальное дело. - 1923. -Лг 3-4. - С.

153-167.

46 Перепись Всероссийского совещания по вопросам коммунальной статистики // Вопросы коммунального хозяйства. — 1924 4. - С. 73-74.

47 Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1927 года - М.: Изд-во НКВД, 1927. - С. 325. .

материалах о состоянии коммунального хозяйства Московской губернии в 1928 г. данные о подмосковных гостиницах вынесены в раздел «Прочие предприятия».48

Были «положены в шкаф» материалы проведенной в 1928-1930 гг. инвентаризации коммунального (в том числе гостиничного) хозяйства. Даже в начале тридцатых годов не существовало ни постоянного штатного расписания отделов коммунального хозяйства, ни упорядоченной финансовой системы.49 Кроме того, в ряде статистических сборников, отражающих состояние коммунального хозяйства СССР, вообще не содержалось сведений о гостиницах.50 А в статистическом сборнике за 1937 год гостиницы отнесены уже не к коммунальному, а к жилищному хозяйству.51

Нередко ведомственная статистика стремилась выдать желаемое за действительное. В частности, при рассмотрении баланса Управления московских гостиниц на 1 августа 1930 г. было обнаружено сокрытие доходов по гостиничному сектору, произведенное по распоряжению Московского отдела коммунального хозяйства за счет неправильно приведенных сумм по фонду расширения. «Погрешность» составила 634 тыс. руб.52 Что же касается статистики, отложившейся в архивах, то ее характеристика дана в соответствующих разделах диссертации.

Из справочника-путеводителя «Весь СССР» (М., 1930) можно узнать, что остановки в городах и курортах в номерах гостиниц были «дороги и доступны людям с хорошими средствами». Поэтому при некоторых гостиницах существовали «общежития» с платой 1 рубль за койку в сутки. Кроме того, функции гостиниц выполняли общежития при Домах крестьянина и некоторых профсоюзов.53

Значимый комплекс источников составляют материалы периодической печати и, прежде всего, журналов «Коммунальное хозяйство» (М., 1922-1932), «Коммунальный работник» (М., 1922-1923), «Коммунальное дело» (М., 19211931), «За социалистическую реконструкцию городов» (М., 1932-1934), «Коммунальное и жилищное строительство» (Л., 1924-1933) и др. Журналы и газеты позволяют не только привлечь богатый фактический материал, но и уловил, мнения экспертов и специалистов гостиничного комплекса по тем или иным наболевшим вопросам развития отрасли. При этом издания 1920-х гг. более информативны с точки зрения освещения проблем гостиничного комплекса, нежели журналы и газеты 1930-х гг. Кроме того, в тридцатые годы прекратился выпуск ряда специализированных изданий.

Определенную информацию относительно развития гостиничного хозяйства в регионах можно извлечь из соответствующих партийных и

4Я Краткие сведения о состоянии коммунального хозяйства в городах Московской губернии Н Коммунальное хозяйство. - 1928. - <N° 6. - С. 40-44,

44 Штоцкий Я. О работе горкомхозов // Коммунальное дело. - 1931. - № 12. - С. 26.

и Коммунальное хозяйство Союза ССР к концу первой пятилетки. Сборник статистических

материалов за 1927/28 - 31 гг. в сопоставлении с дореволюционными. — М.: ЦУНХУ Госплана СССР, 1935.

sl Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1937 г.: Краткий статистический справочник. - М.:

Изд-во Наркомхоза РСФСР, 1938.-С. 19-21.

" Проверка работы аппарата треста «Московские гостиницы» // Коммунальное хозяйство. - 1930. -

№ 11-12.-С. 30.

53 Весь СССР. Справочник-путеводитель / Сост. Б.Б. Веселовский, H.H. Накоряков, H.A. Гейнике;

Под ред. Д.В. Полуяна. - М.: Издание Трансрекламы НКПС, 1930. - С. 2.

коммунальных изданий. Так, в Постановлении Московского областного и городского комитета ВКП(б), Президиума Мособлисполкома и горисполкома, посвященном развитию коммунального хозяйства столицы (1931 г.), гостиницам посвящено всего полстраницы. В этом небольшом разделе говорилось об особо остром положении с гостиницами в Москве, куда стекается огромное количество людей, как со всего Союза, так и из-за границы. Также отмечалась необходимость начать строительство двух крупных отелей, кроме двух гостиниц в привокзальном районе (на Каланчевской площади) для приезжающих в столицу на короткий срок или транзитных пассажиров. К постройке новых гостиниц предполагалось привлечь «Интурист». Кроме того, намечалось построить два дома «со значительной пропускной способностью для ночлега бесквартирных» и соответственно их «культурно оборудовать». Также было принято решение обязать Гостиничный трест провести в текущем году ремонт гостиниц и привести их в «полный порядок».54

В решениях состоявшегося в ноябре 1928 г. 1-го областного совещания руководителей коммунального хозяйства Центрально-Черноземной области особо подчеркивалось отсутствие единой системы в работе коммунального хозяйства, «небрежность» и слабая доходность, в том числе гостиничного хозяйства. Наряду с призывом изжить бесплатность занятия государственными учреждениями коммунальных зданий (то есть обеспечить выполнение соответствующего постановления ВЦИК и СНК РСФСР от 26 марта 1926 г.), отмечалась оправданность и жизнеспособность коммунальных трестов. В силу чего ставилась задача дальнейшего проведения политики трестирования коммунальных предприятий.55

Немногочисленные свидетельства очевидцев интересны как с точки зрения более нигде не зафиксированных фактов, так и с позиций субъективного их восприятия. При этом проблема достоверности содержащихся в них сведений решается путем сопоставления с официальными документами.

Что касается визуальных источников, то они представлены фотографиями гостиниц (Приложение № 10, 12), обложками туристических брошюр (Приложение № 11), иллюстрациями типовых проектов гостиниц (Приложение № 8, 9), картографическими материалами и, прежде всего, генеральными планами строительства и реконструкции гостиничных комплексов (Приложение № 5, 6). Наглядное представление о типах проектируемых гостиниц дают опубликованные чертежи и иллюстрации гостиниц.56

Все эти группы источников (как архивных, так и опубликованных) в своей совокупности обеспечили репрезентативную источниковую базу данного диссертационного исследования.

и Колдомасов Б.И., Верещаковский И.И. Коммунальное хозяйство на высшую ступень / Под общей ред. Я.В. Полуяна. - М.: Сов. законодательство, 1931. - С. 86.

55 Коммунальное хозяйство ЦЧО. Решения 1-го областного совещания руководителей коммунального хозяйства ЦЧО, 12-15 ноября 1928 г. -Воронеж: Изд-во «Коммуна», 1929. -С. 3,6,10,18.

56 См.: Гостиница на 150 человек городского типа 3-этажная с центральным отоплением. Л.: Ленинградское обл. изд-во, 1934; Гостиницы. 10 технических проектов. - Л.: Ленинградское обл. изд-во, 1934; Коммунальное строительство в СССР, f Сект. А Н Гольдберг. - М.: Изд-во «Всекохудожник», 1932.

Научная новизна работы. Данная работа является первым в историографии специальным историческим исследованием становления и развития гостиничного хозяйства Советской России в период между двумя мировыми войнами. Советский гостиничный комплекс представлен в единстве предприятий, обслуживающих как советских граждан, так и иностранных гостей. Кроме того, значительная часть источников, положенных в основу диссертации, выявлена, систематизирована и проанализирована впервые.

Указанные положения соответствуют следующим пунктам Паспорта специальностей ВАК РФ: п. 3 «Социально-экономическая политика Российского государства и ее реализация на различных этапах его развития», п. 6 «История повседневной жизни различных слоев населения страны на соответствующем этапе ее развитая» и п. 19 «История развития российского города и деревни».

Основные результаты диссертационного исследования:

1) рассмотрены условия и формы восстановления советского гостиничного хозяйства в 1920-е гг.: муниципализация и кооперирование, акционирование и трестирование, перепланировка и Новое строительство, хозяйственный расчет и пр.;

2) выявлен противоречивый характер политики в отношении гостиничного сектора и, прежде всего, недооценка значения сектора услуг вообще и гостиничного хозяйства, в частности. На практике это проявилось в хроническом недофинансировании отрасли, использовании гостиничного фонда не по назначению, высоком удельном весе постоянных жильцов, параллелизме в управлении и низком качестве сервиса;

3) сделан важный и обоснованный вывод о неупорядоченности организационно-правового положения гостиничного хозяйства в рассматриваемый период: отсутствие до середины 1930-х гг. единых тарифов на услуги гостиниц, до 1939 г. - типовой номенклатуры оборудования и типового устава, до 1943 г. - отдельного органа управления;

4) показано, что процесс вытеснения частника и кооперативов из сферы гостиничного хозяйства начался значительно раньше, нежели обозначился общий поворот борьбы с нэпманами: первые шаги в этом направлении были предприняты еще в конце 1922 г., а в конце 1927 г. было принято решение о ликвидации частных гостиниц в столице;

5) на основе архивных документов реконструирована деятельность Управления московских гостиниц, акционерных обществ «Московские гостиницы», «Отель» и «Ишурист» в области предоставления гостиничных услуг.

Теоретическая и практическая значимость исследования. Значение проведенной работы заключается в реконструкции сферы гостиничного хозяйства страны как части городской среды и индустрии гостеприимства. Выявленные материалы и полученные выводы могут быть использованы специалистами разного профиля при изучении социокультурной и экономической жизни советского города 1920-1930-х гг. Также результаты исследования могут стать основой общих и специальных курсов по истории и краеведению.

Апробация результатов исследования. Диссертация обсуждена и рекомендована к защите на заседании кафедры истории и политологии

Российского государственного университета туризма и сервиса. Основные положения работы были изложены автором в докладе на XI Международной научно-практической конференции «Туризм и сервис: подготовка кадров, проблемы и перспективы» (Москва, 2009 г.). Материалы диссертации опубликованы в четырех научных статьях, общим объемом 2,2 пл.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, двух глав, разделенных на параграфы, заключения, списка использованных источников и литературы, а также 13 приложений. Структура работы выстроена с учетом поставленных в исследовании задач.

Основное содержание диссертации

Во введении обосновывается актуальность избранной темы, дается характеристика состояния научной разработанности проблемы, формулируются цели и задачи, определяются предмет и объект исследования, его хронологические и территориальные рамки, характеризуются методологическая основа диссертации, показываются ее научная новизна, теоретическая и практическая значимость.

В 1-й главе «Советское гостиничное хозяйство в 1920-1930-е гг.: масштабы и механизмы жизнедеятельности» рассматриваются основные тенденции развития гостиничного сектора СССР как элемента городской инфраструктуры и показателя обустроенности социального пространства города при переходе от доиндустриального к индустриальному городу.

В первом параграфе «Гостиничное хозяйство в 1920-е годы: проблемы становления отрасли», в первую очередь, реконструируется организационно-правовое поле, в котором находились гостиницы после прихода к власти большевиков. Показано, что созданное в 1921 г. Главное управление коммунального хозяйства, в компетенцию которого, кроме всего прочего, входили вопросы эксплуатации и управления коммунальными предприятиями, имело весьма ограниченные управленческие возможности в силу отсутствия в смете НКВД. Но и после образования в 1931 г. Наркомата коммунального хозяйства РСФСР гостиничное хозяйство РСФСР не получило четкого организационно-правового оформления.

Также в параграфе показано, что важным фактором, влияющим на функционирование советского гостиничного хозяйства, было полуразрушенное состояние гостиничного сектора к октябрю 1917 г. Выход был найден в национализации и муниципализации гостиниц, часть которых была закрыта, часть превращена в жилые дома, а некоторые крупные отели превратились в Дома Советов и Дома Союзов - своеобразные «общежития» для руководящих кадров. Например, гостиница «Астория» в Петрограде стала местом размещения Петросовета, а в московской гостинице «Националь» размещалось советское правительство после переезда из Петрограда.

Конечно, введение нэпа перечеркнуло планы по полному огосударствлению гостиничного дела, но почти с самого начала предпочтение было отдано государственным формам акционирования, а затем - трестирования.

Уже в середине 1920-х гг. в прессе появились указания на «зияющий пробел в гостиничном деле» и «крайнюю недостаточность» эксплуатирующихся столичных гостиниц.57 Положение с гостиничным фондом в провинции было еще хуже. Гостиницам приходится отказывать посетителям из-за перегрузки, а в наиболее острые моменты использовать для размещения постояльцев ванные комнаты и даже подсобные заведения. Невзирая на меры организационного и финансового характера, гостиничная отрасль в 1920-е годы оставалась в «плачевном состоянии» по причине перманентного недофинансирования, изношенности материальной базы и низкого сервиса. В погоне за звездностью руководство отрасли основное внимание уделяло внеразрядным гостиницам, а остальные (особенно третьеразрядные) оказывались в тяжелом положении, так как капитальный ремонт в некоторых не производился десятки лет. Главный выход из сложившегося, в частности, в гостиничном хозяйстве критического положения был найден в расторжении договоров с частными арендаторами и создании отдельного гостиничного треста.58 Этим же путем пошли коммунальные власти в других городах СССР.

Во втором параграфе «Акционирование московских гостиниц: планы и реалии» анализируется столичный опыт акционирования гостиничного комплекса, рассматривавшегося московскими властями как альтернативный по отношению к частному предпринимательству вариант. Несмотря на то, что введение новой экономической политики перечеркнуло планы по полному огосударствлению гостиничного дела, предпочтение было отдано государственным формам акционирования. Опыт Москвы, при ряде особенностей, тем не менее, был типичным для 1920-х гг. и наиболее выпукло отражал общий тренд «гостиничной политики» в стране.

Договор с кооперативным товариществом «Московские гостиницы» на эксплуатацию московских гостиниц не оправдал надежд на нормальную постановку гостиничного дела. Вопреки договору, доходы от 119 гостиниц обращались в основном в предпринимательскую прибыль, а на ремонт зданий и мебели направлялась лишь незначительная их часть. Товарищество выполнило менее четверги необходимого ремонта помещений, а что касается ремонта инвентаря, то было проведено лишь 7% необходимых работ. Кроме низкого качества ремонтных работ, специальная комиссия обнаружила многочисленные нарушения пунктов договора, как-то: сдачу в аренду площадей под торговые помещения, склады и конторы; использование служебных помещений в качестве номеров и т.п.59 В силу этого вновь организуемое акционерное общество по составу своих членов и по своим задачам рассматривалось как государственное и «общественно-полезное». Правда, из всех гостиниц, после долгих обсуждений в состав акционерного общества было отобрано всего 40, выделив из них четыре едля оборудования по европейскому образцу»: «Балчуг», и Ново-Московскую гостиницу, Ново-Варваринское и Мининское подворья.60

" Цивцивадзе И. О московских гостиницах // Коммунальное хозяйство. - 1925. - № 23. - С. 59.

!в Пленум секции 23 октября // Коммунальное хозяйство. - 1928. - № 21-22. - С. 152.

" РГАЭ. Ф. 7733. Оп. I. Д. 688. Л. ЗЗоб.

60 Там же. Л. 12.

Остальные гостиницы намечалось сдать в аренду с торгов государственным, профессиональным, партийным, советским и кооперативным учреждениям. Частнику доступ в гостиничное хозяйство столицы был фактически закрыт. Таким образом, по причинам идеологического, конъюнктурного и прагматического характера столичные гостиницы (по крайней мере, лучшая их часть) волевым решением московских чиновников оказались в государственном секторе экономики. Постепенно к концу десятилетия государственная сфера гостиничного хозяйства столицы и других городов расширялась, но сколько-нибудь качественного улучшения не наблюдалось. Гостиничное хозяйство развивалось проблематично как с точки зрения сервиса, так и с финансовой стороны. Не удалось наладить даже учет гостиничного хозяйства. Поэтому, как уже отмечалось в первом параграфе, на смену государственной акционерной модели в конец 1920-х гг. пришла более жесткая форма треста, в которой гостиницы, формально находившиеся на хозрасчете, далеко не всегда обладали финансовой и управленческой самостоятельностью. На практике директор гостиницы превращался в «инструмент» сбора денег и передачи их в вышестоящие инстанции.

Третий параграф «Гостиничный комплекс в 1930-е годы» показывает, что свертывание нэпа совпало с завершением восстановительного периода как народного хозяйства в целом, так и «индустрии гостеприимства», в частности. «Военная угроза» 1927 г., подтолкнувшая рост военных расходов СССР, и мировой экономический кризис 1929-1933 г. существенно корректировали пятилетние планы в сторону развития оборонных отраслей и тяжелого машиностроения. В силу этого гостиничный комплекс в 1930-е годы оставался «пасынком» советской власти.

Начало 1930-х гг. отмечено общим снижением расходов на развитие коммунального хозяйства городов. Так, по темпам роста капиталовложений в годы 1-й пятилетки гостиничное хозяйство существенно отставало от других отраслей коммунального хозяйства, в том числе, дорожно-мостового, банного, водопроводного и канализационного. Меньшие, нежели в гостиничном секторе, темпы прироста вложений демонстрировали только такси, водный и автогрузовой транспорт. Зато больший, нежели у гостиничного хозяйства, прирост капитальных вложений, наблюдался даже у гужевого транспорта.61

Большинство учтенных в коммунальной статистике гостиниц были построены или пущены в эксплуатацию при Советской власти. Динамика роста численности гостиниц по периодам в процентах к общему числу была таковой: до 1918 г. - 13,1%, за 1918-1922 гг. - 5%, в 1923-1927 гт. - 17,8% и за 1928-1932 гг. - 57%. С учетом же того, что строительство гостиниц, запущенных в эксплуатацию в годы первой пятилетки, началось раньше, то удельный вес

Л1 Коммунальное хозяйство Союза ССР к концу 1 пятилетки: Основные итоги переписи коммунального хозяйства 1932 г. - М., 1935. - С. 7-10.

«нэповских новостроек» будет намного выше. Тогда как на последний год 1-й пятилетки (1932 г.) приходилось всего 3 сданных в эксплуатацию гостиницы.62

В результате к 1 июля 1932 г. на 1583 населенных пункта в СССР приходилось всего 842 гостиницы. При этом обеспеченность городов (638 гостиниц на 731 город) и поселений городского типа (95 на 139) была выше, нежели в рабочих поселках (109 на 713). Что касается РСФСР, то здесь в 920 населенных пунктах насчитывалось 547 гостиниц. На 532 города приходилось 462 гостиницы, а на 388 рабочих поселков - 85 гостиниц.63 То есть если по Союзу соотношение гостиниц к населенным пунктам составляло 0,53, то по РСФСР этот показатель был несколько выше - 0,59. Если по городам соотношение по СССР и РСФСР было равным (0,87), то по рабочим поселкам российские показатели были лучше - 0,21 против 0,15. Выше союзных (а в раде случаев и российских) были показатели соотношения численности гостиниц и населенных пунктов по Узбекской СССР (0,55), ЗСФСР (0,64) и БССР (0,73). Тогда как Украина, Туркмения и Таджикистан демонстрировали более низкие показатели.

Как показало в параграфе, ведущее место в системе гостиничного хозяйства РСФСР, как в 1920-е, так и в 1930-е гг., занимал Наркомат коммунального хозяйства и его органы на местах. Но при этом коммунальные гостиницы сохраняли ряд существенных недостатков: изношенный гостиничный инвентарь; в лучшем случае слабую доходность (а в худшем - убыточность), вызванную затянувшимся переходом на хозрасчет, плохой сервис и несоответствие численности гостиниц, номеров и койко-мест масштабам индустриального и урбанизационного скачка. То есть налицо (как и в 1920-е годы) острейший «гостиничный кризис». С 1937 г. основная масса капитальных вложений по гостиничному строительству направлялась на окончание так называемого «переходного строительства», для которого ведущими принципами становились рациональность проектов и режим экономии.64

Кроме того, кризис объяснялся не только сокращением гостиничного строительства во второй половине 1930-х гг., но и политикой горсоветов по закрытию гостиниц, как в областных городах, так и в районных. По сравнению с началом 1930-х гг. гостиничный фонд страны был сокращен наполовину. Особенно сильно (на 3/4) «похудел» гостиничный фонд районных центров.65 Невелик был и кадровый потенциал гостиничного хозяйства. Существенно Ограничивали управленческий потенциал гостиничного хозяйства репрессии второй половины 1930-х гг. и постоянные кадровые переброски директоров гостиниц и других управленцев с места на место.

Нельзя не видеть, что в целом в годы 2-й и 3-й пятилеток повысились требования к благоустройству и интерьеру гостиниц, особенно в столичных

Жилищная политика СССР за 16 лет//За социалистаческую реконструкцию городов. - 1933. -№5. -С. 5; Предварительные итоги Всесоюзной переписи коммунальных предлриятий // За социалистическую реконструкцию городов. - 1933. - № 3. - С. 64.

Коммунальное хозяйство Союза ССР к концу 1 пятилетки: Основные итоги переписи коммунального хозяйства 1932 г. - М., 1935. - С. 6.

64 ГА РФ. Ф. 4041. Оп. 9. Д. 72. Л. 4-5; Д. 74. Л 2.6. 24; Д. 79. Л. 2,6-6 об. и др.

Василевский Н. Гостиничное хозяйство городов - на высшую ступень // Социалистический город. - 1937.-№ 1.-С. 14.

городах и крупных областных центрах. Градостроительным и сервисным «эталоном» тридцатых годов стала гостиница «Москва», для строительства

.. г- „ 66

которой был отведен целый квартал в центре города.

Дело в том, что размах строительных планов во многом определялся растущими потоками иностранных туристов. В связи с этим выход из гостиничного кризиса виделся в строительстве гостиниц-гигантов, чей парадный облик предвосхищал знаменитые «сталинские высотки» и был призван, прежде всего, презентовать вовне страны преимущества советского планового хозяйства и общественного строя в целом.

Однако, индустриальные и урбанизационные процессы, рост туристских и экскурсионных потоков, повысивших мобильность как городского, так и сельского населения СССР, повышали спрос не на элитные отели, а на номера в рядовых гостиницах и койки в общежитиях. Почти повсеместно в городах были ведены ограничения на получение гостиничного номера: эти правом могли воспользоваться, да и то не всегда, только командировочные. Тогда как остальные граждане были лишены, как правило, этого элементарного удобства

«Гостиничный кризис» тридцатых годов усугублялся тарифной политикой местных советов, которая, судя по результатам обследования Наркомата финансов СССР, была слабо связан с себестоимостью содержания номеров. Нередко тарифы устанавливались горсоветами произвольно с ориентацией на максимальную прибыль.

Сделан вывод, что за период 1918-1939 гг. многие гостиницы были заново переоборудованы, а в ряде городов были построены новые современные гостиничные здания. Но, несмотря на проделанную работу по восстановлению и развитию гостиничного хозяйства в 1920-1930-е гг., гостиничный фонд страны оставался на очень низком уровне, как с точки зрения обеспеченности номерами, так и по уровню предоставляемого сервиса

Во второй главе «Гостиничное обслуживание иностранных туристов в 1920-1930-е годы» достижения и просчеты гостиничного сектора, предназначенного для обслуживания зарубежных гостей нашей страны, рассматриваются в зависимости от приоритетов внешнеэкономической и внешнеполитической деятельности советского правительства.

Содержание первого параграфа «Гостиницы для приема иностранцев в 1920-е — начале 1930-х годов» раскрывает первые шаги новой власти по реализации «техник гостеприимства» по отношению к разным группам иностранных визитеров. Если лидерам общественного мнения и предпринимателям старались обеспечить максимум комфорта и сервиса, то в обслуживании «простых» зарубежных туристов ограничивались, скорее, минимумом услуг. Правда, они с самого начала существенно отличались от уровня обслуживания советских граждан.

В работе показано, что уже первые туристские потоки начала 1920-х годов актуализировали задачу комфортного размещения гостей СССР. В этот период

** См.: Меллер В.А. Москва строит гостиницы-гиганты И Коммунальное хозяйство. - 1931. - ,Ч" 11

22. - С. 34

иностранных туристов принимали на базе гостиниц «Метрополь» и «Националь» в Москве, «Астория» и «Англетер» в Ленинграде. Кроме того, в 1923 г. правление Московского городского банка приняло предложение местных властей о финансировании Управления московскими гостиницами в целях восстановления пяти столичных гостиниц. Ремонт и оборудование этих гостиниц предполагалось завершить к открытию Всероссийской сельскохозяйственной выставки для размещения приезжающих на выставку иностранцев.67

Но заметный перелом в отношении «интуристовских» гостиниц произошел только на рубеже двадцатых-тридцатых годов в связи созданием ГАО «Интурист» и BAO «Отель».68 Впрочем, и после этого иностранный туризм в СССР оставался весьма дорогостоящим увлечением. Это проявлялось и в отсутствии дешевых пансионов, и в дорогостоящем гостиничном обслуживании интуристов. При этом, судя по документам Правления «Интуриста», жалобы на размещение в гостиницах признавались почти повсеместным явлением. Помещения предоставлялись не всегда и в не достаточном количестве. В большинстве случаев они были грязными, с несвежим бельем и без ванных. Уборные, как правило, были настолько загрязнены, что ими, по мнению зарубежных гостей, невозможно было пользоваться. Туристов угнетало «полное игнорирование всяких санитарных условий», отсутствие комфорта в номерах, а также явная диспропорция между помпезностью гостиничного убранства и убогим (но при этом, заметим, недешевым) сервисом.69

Кроме того, документы свидетельствуют, что в 1931 г. выделенный «Интуристу» гостиничный фонд нигде, кроме Москвы, не эксплуатировался.70 Поэтому иностранцев приходилось размещать в обычных гостиницах, условия которых возмущали иностранных туристов до глубины души. В свою очередь, строительное дело «Интуриста» также находилось в совершенно неудовлетворительном состоянии, главным образом, в силу неприспособленности ведомства к выполнению подобных задач. Понятно, что руководство «Интуриста» стремилось всеми правдами и неправдами избавиться от обременительных и несвойственных ведомству строительных функций, переложив их на республиканские и местные советы и наркомхозы.1 Но самым главным фактором, сдерживающим развитие туристической деятельности «Ишуриста», стало создание в 1931 г. отдельного ведомства по гостиничному обслуживанию иностранцев на время их пребывания на территории СССР - BAO «Отель».

В 4-м квартале 1931 г. «Интуристом» был получен на арендных началах целый ряд гостиниц в Киеве, Одессе, Ялте, Владивостоке и Москве, что положило начало созданию собственной базы для обслуживания интуристов. Однако здесь «Интурист» столкнулся с большим сопротивлением со стороны местных властей. В результате до 1932 г. обслуживание иностранных туристов «Интурист» осуществлял, главным образом, в арендуемых гостиницах и ресторанах.

41 Новые гостиницы // Коммунальное хозяйство. - 1923. -№ 14. - С. 27. "ГАРФ. Ф.Р-9612.0П. 1.Д.2.Л. 1-2; Д. II. Л. I " Там же. Оп. I. Д 8. Л. 88-90,126,129,130,132-133; Оп. 2 Д. 9. Л. 36-35об.

10 Там же. Оп. 1.Д. 9. Л. 1об

11 РГАЭ. Ф. 413. Оп. 13. Д. 277. Л. 103-104.

Проблемы с гостиничным фондом нередко порождали не только ряд серьезных претензий и рекламаций «валютного свойства», но и делали «Интуристу» самую нежелательную «рекламу» за рубежом. После долгих ведомственных споров и согласований «наверху» было принято решение о передаче Обществу в начале 1933 г. ряда гостиниц и ресторанов, а в феврале 1933 г. - всей материальной базы BAO «Отель». Это открывало перед «Интуристом», ставшим монополистом в деле обслуживании иностранцев, новые перспективы.

Во втором параграфе «Деятельность BAO «Отель» (1931-1933 гг.)» впервые в российской и зарубежной историографии анализируется двухгодичный опыт (1931-1933 гг.) функционирования акционерного общества «Отель», созданного постановлением Секретариата ЦИК СССР 21 января 1931 г. для обслуживания иностранцев во время их пребывания на территории СССР.

В течение февраля - сентября 1931 г. «Отель» получил в собственность: в Москве - гостиницы «Метрополь», «Националы) и «Савой»; в Ленинграде -гостиницы «Европейская» и «Астория»; в Одессе - гостиницу «Лондонская» (в аренду); в Николаеве - ресторан «Лондон»; во Владивостоке - гостиницу «Версаль». Но в более-менее полном объеме в 1931 г. удалось запустить в эксплуатацию только гостиницы «Савой», «Европейская», «Лондонская» и «Версаль». Дело в том, что переданные на баланс «Отелю» гостиницы капитально не ремонтировались много (нередко десятки) лет. Текущий ремонт же, как правило, был косметическим. Устарело и гостиничное оборудование, включая ванные, вентиляцию, мебель и т.п. «Достаточно полно» оборудована была только гостинца «Савой», а оборудование остальных гостиниц откладывалось на 1932 г. Однако, при всем при этом, главной финансовой задачей BAO «Отель» была «добыча» иностранной валюты на нужды индустриализации.

Несмотря на принятые планы, в «Метрополе» в течение всего 1932 г. сдавалось только 40-60 номеров. Из-за затянувшегося ремонта гостиница «Националь» работала на полную мощность только в сентябре-октябре, а «Астория» - начала работать с сентября. С апреля была закрыта на капитальный ремонт «Европейская», а «Лондонская» ремонтировать с января по апрель. Принятая на баланс «Отеля» в апреле новороссийская гостиница «Европа» сразу была закрыта на капитальный ремонт и до конца года не эксплуатировалась.72 То есть обеспечить запланированные темпы ввода гостиничного хозяйства в строй не удалось. Не оправдались надежды ни на флагманскую роль «Метрополя», ни на первенствующую роль ресторанов в добывании валюты.

Анализ статистических и прочих документов позволяет утверждать, что опыт деятельности «Отеля» оказался, скорее, негативным, в том числе и по причине межведомственного параллелизма в работе и односторонности «валютного подхода». Несомненно, Обществу удалось заложить основы материально-технической и кадровой базы иностранного туризма, но не удалось сделать ее соответствующей задачам обслуживания растущего потока иностранных гостей. Кроме того, не оправдались надежды на получение

72 ГА РФ. Ф. Р-9612. Оп. 1. Д. 14. Л. 5-7.

сколько-нибудь значительной валютной выручки. Гостиничное облуживание иностранцев должно было стать частью общей стратегии гостеприимства, включающей в себя существенную идеологическую составляющую, чего не предусматривала деятельность «Отеля». Все это предопределило слияние в феврале 1933 г. BAO «Отель» и ГАО «Интурист» в единое общество BAO «Интурист».

В третьем параграфе «Гостиничный комплекс «Интуриста» в 1933-1941 гг.» рассматривается функционирование нового Общества в предвоенный период.

Документы ведомства свидетельствуют, что после поглощения «Отеля» свой 5-летний юбилей «Интурист» встретил, имея в 22 городах СССР 25 более или менее обустроенных гостиниц. Но юбилейный год ознаменовался для «Интуриста» проблемами со строительством новых гостиничных объектов. Вместимость интуристовских гостиниц во второй половине 1930-х гг. также была незначительной: только 4 из них имели 200 номеров, 2 - от 100 до 200,11 -от 50 до 100, а 13 - менее 50 номеров.

К 1938 г. на балансе ведомства находилось 28 гостиниц и 27 ресторанов, не считая других предприятий бытового обслуживания и торговли. Но затем положительная динамика уступила место отрицательному тренду: к началу войны численность гостиниц, ресторанов и других предприятий гостиничного хозяйства (а, соотвествено, и персонала) сократилось даже по сравнению с 1934 годом. Не способствовали качеству гостиничного обслуживания и многочисленные организационные и структурные изменения в отрасли.

Например, зарубежные гости нередко оставались недовольными качеством «интуристовских» услуг. Чаще всего они жаловались на отсутствие горячей воды, скудную обстановку номеров и недостаточное внимание со стороны обслуживающего персонала.

Если сюда добавить и режим секретности (особенно во время военных учений в Севастополе, когда которых гостей держали в гостинице «чуть ли не взаперти»,) а также указание секретаря ЦК партии A.A. Жданова не пускать в рестораны и гостиницы для иностранцев советских граждан73, можно понять недовольство интуристов, не привыкших к такому отдыху. Многие сотрудники «Интуриста» с явным недовольством относились к непонятным для них претензиям иностранцев, считая их проявлениями буржуазности. Тем самым из «техники гостеприимства» изымался существенный компонент «обхаживания визитера», а «выборочное представление реальности» путем показа «достижений социализма» не могло компенсировать зарубежным гостям бытовой и психологический дискомфорт.

В заключении диссертации подведены основные выводы исследования, обобщен и актуализирован опыт функционирования гостиничного хозяйства в 1920-1930-е гг., дан ряд рекомендаций по развитию современной отрасли. В их ряду - упор на расширение сети малых и средних гостиниц, особенно в регионах России, которые привлекательны с точки зрения развития туризма, в том числе иностранного. Вторая рекомендация касается строительства дешевых

" РГАСПИ. Ф. 77. Оп. 1. Д. 817. Л. 6.

пансионатов и гостиниц для проведения семейного отдыха. Существенным фактором развития российского гостиничного хозяйства (особенно в условиях затянувшегося финансового кризиса) может стать удешевление гостиничного сервиса при сохранении качества обслуживания.

Основные положения диссертационной работы нашли отражение в следующих публикациях автора:

Работы, опубликованные автором в ведущих рецензируемых научных журналах, рекомендованных ВАКом Министерства образования и науки Российской Федерации:

1. Корнеева Е.И. Восстановление гостиничного хозяйства Москвы в 1920-е годы // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2010. - № 2(12). - С. 14-21 (0,6 пл.).

2. Корнеева Е.И. Организация иностранного туризма в СССР в 19291930-х годах//Российская история.-2010,-№3.-С. 134-141 (0,8 пл.).

Другие работы, опубликованные автором по теме диссертации:

1. Корнеева Е.И. Акционирование московских гостиниц: вехи истории // XI Международная научно-практическая конференция «Туризм и сервис: подготовка кадров, проблемы и перспективы». Сборник научных трудов. - М: ФГОУ ВПО «РГУТиС», 2009. - С. 177-189 (0,4 пл.).

2. Корнеева Е.И. Гостиничное хозяйство СССР в 1920-е годы: проблемы становления отрасли // Туризм и сервис в панораме тысячелетий. Альманах. Вып. 2. - М.: МПГУ ФГОУ ВПО «РГУТиС», 2010. - С. 59-65 (0,4 пл.).

КОРНЕЕВА ЕВГЕНИЯ ИВАНОВНА СОВЕТСКОЕ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО В 1920-1930-е гг.

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук

Сдано в производство 2^.09.2010 Тираж 100 экз.

Объем 1,5 пл. Формат 60x84/16 Изд. №43 Заказ 43

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» (ФГОУВПО «РГУТиС») 141221, Московская обл., Пушкинский р-он, пос. Черкизово, ул. Главная, 99

Оглавление научной работы автор диссертации — кандидата исторических наук Корнеева, Евгения Ивановна

Введение

Глава 1. Советское гостиничное хозяйство в 1920-1930-е гг.: масштабы и механизмы жизнедеятельности 1. Гостиничное хозяйство в 1920-е годы: проблемы становления отрасли 2. Акционирование московских гостиниц: планы и реалии 58 & 3. Советский гостиничный комплекс в 1930-е годы

Глава 2. Гостиничное обслуживание иностранных туристов в 19201930-е годы 1. Гостиницы для приема иностранцев в 1920-е - начале 1930-х годов 2. Деятельность ВАО «Отель» (1931-1933 гг.) 3. Гостиничный комплекс «Интуриста» в 1933-1941 гг. 131 Заключение

Список источников и литературы

Введение диссертации2010 год, автореферат по истории, Корнеева, Евгения Ивановна

Сегодня, в условиях глобализации рынка услуг и приобретения сферой гостеприимства статуса зрелой индустрии, актуализирован вопрос о создании общей классификации отелей по всему миру. Ведь для отелей она служит способом предоставления потребителю необходимых сведений о качестве сервиса, в силу чего ее поддерживает большинство национальных гостиничных ассоциаций. Однако некоторые ассоциации (например, израильская) полагают, что отсутствие классификации служит основой здоровой конкуренции. Кроме того, в мире, где понятие «туризм» основано на принципе разнообразия, это будет признанием культурных различий и особенностей. В силу этого, по итогам исследования, проведенного Международной ассоциацией гостиниц и ресторанов (IH&RA) и Всемирной туристской организацией (ВТО), была признана сложность и даже неподъемность единой классификации.1 На прошедшем в апреле 2004 г. в Санкт-Петербурге международном форуме, посвященном развитию гостиничного комплекса, генеральный секретарь ВТО Франческо Франжиалли заметил, что классификация отелей и структура гостиничной индустрии зависят от исторических, административных и культурных традиций.2 О сохранении национальной самобытности индустрии гостеприимства говорили российские и зарубежные участники конференции.3

В настоящее время, когда фокус внимания сосредоточен на развитии мирового кризиса и его влиянии на рынок гостиничных услуг, индустрия гостеприимства сталкивается с высоким уровнем экономических и политических рисков. Российский (в том числе столичный) рынок не является исключением. До сих пор у гостиничного бизнеса столицы не было

1 IH&RA высказывает свою позицию относительно мировой квалификации отелей // Гостиница и ресторан. 2004. № 4. С. 6-7.

2 Всемирная конференция «Современное состояние и тенденции развития гостиничного бизнеса» // Гостиница и ресторан. 2004. № 4. С. 8.

3 Там же. С. 9-12. причин для беспокойств. Спрос всегда был высок, в результате чего все гостиницы имели высокую загрузку, что давало возможность поднимать цены на услуги. Однако, ввиду кризиса, гостиницы ощутили спад, первая волна которого коснулась их уже в октябре 2008 г. В силу заметно уменьшившегося потока туристов у отелей, соответственно, снизились и показатели загрузки.4

Как уже указывалось, события, которые происходят на мировых финансовых рынках, существенно повлияли на столичный гостиничиый сегмент. Многие компании «замораживают» или продают свои проекты, в состав которых входят гостиничные площади. В результате развитие столичного гостиничного рынка, которое не отличалось высокой динамикой и в благоприятных экономических условиях, в нынешней ситуации осложняется еще больше. И это при том, что, по мнению аналитиков, в условиях мирового кризиса российский гостиничный рынок относительно других обладает большей устойчивостью. Если с европейского гостиничного рынка частный капитал уходит, то инвесторы из Скандинавии, Ирландии и Англии наоборот, проявляют интерес к развитию гостиничного бизнеса России. Однако в целом, объем инвестиций в гостиничный рынок невелик, в основном из-за незначительного количества гостиниц в России. Поэтому инвестиции направляются в развитие и строительство новых гостиниц, а не в модернизацию уже имеющихся гостиничных объектов.5

Не секрет, что Москва уступает ряду европейских столиц, как по объему обслуженных туристов, так и по количеству отелей. Если Париж в течение года принимает не менее 25 млн. туристов, а Лондон — 28 млн., то Москва — не более 3,5 млн. На сегодняшний день Москва имеет минимальное в сравнении с европейскими столицами количество гостиниц, хотя по количеству мест столичная гостиничная база сопоставима с другими европейскими городами. Это свидетельствует о неразвитости в Москве

4 Hotelline. Портал гостиничного бизнеса // URL: www.hotelline.ru

5 Guide to Property. Информационно-аналитический портал о недвижимости // URL: www.g2p.ru сектора малых гостиниц, формирующих значительную часть сегмента за рубежом. Гостиницы Москвы в значительной мере ориентированы на корпоративный бизнес-поток, поскольку именно эта клиентская группа предпочитает размещаться в гостиницах средней и высокой вместимости, преобладающих в составе московской базы размещения.

Следует учитывать, что негативные последствия кризиса неодинаково сказываются на региональных и столичных рынках, и различные отели ощущают его также по-разному. По данным аналитиков, в среднем гостиницы Москвы в 2008 г. были загружены на 70%. Однако в октябре на рынке наметилась устойчивая тенденция падения спроса, и уже в начале 2009 г. загруженность отелей категории четыре и пять звезд снизилась до 55%, а в сегменте трехзвездочных отелей - до 51%. Такого низкого спроса на гостиничном рынке столицы не было с 2001 г.6

В аналогичном положении оказался и гостиничный комплекс Санкт-Петербурга. Несмотря на снижение стоимости проживания на 25-30%, в начале 2009 г. наполняемость петербургских гостиниц была на довольно низком уровне. Более того, ряд отелей (например, «Невский Отель Мойка» и «SkyHotel») был закрыт на неопределенный срок. Следует учитывать, что помимо кризиса, многие проблемы отрасли имеют скрытые, долгосрочные причины, заложенные в основания еще советской индустрии гостеприимства. Просто нынешний кризис в очередной раз вывел их на поверхность. В силу этого, опыт гостиничного строительства первых двух десятилетий советской власти может быть полезен. Кроме того, состояние гостиничного дела можно рассматривать как один из индикаторов социально-экономического развития страны.

6 Heliopark. Hotels & Resorts. Официальный сайт сети отелей // URL: www.heliopark.ru

Первую группу составляют работы, относящиеся к области исторической урбанистики. Особенность этой группы состоит в том, что в советское время «городская» (в том числе гостиничная) проблематика изучалась преимущественно специалистами в области архитектуры и градостроительства. В частности, исследованию истории проектирования социалистического города в послереволюционный период была посвящена у работа В.В. Кирилова, из которой видно, что градостроительные поиски двадцатых годов во многом велись под девизом отрицания пространства исторического города.

В годы нэпа появлялись и первые исследования, рассматривавшие о городскую среду как своеобразный текст или социальный организм. Наиболее полно проблема исследования структуры «городского текста» как явления культуры была поставлена в статьях В.Н. Топорова и Ю.М. Лотмана.9 Само понятие «городской текст», введенное в научный оборот и теоретически обоснованное в начале 1970-х гг. академиком В.Н. Топоровым, возникло на стыке таких взаимосвязанных понятий, как «текст» и «пространство». Исходной исследовательской парадигмой стал «петербургский текст», а вслед за ним появились «московский», «северный» и иные региональные тексты.

7 Кирилов В.В. Идеи реконструкции Москвы в проектах 20-х - начала 30-х гг. 20 в. // Русский город. Историко-методологический сборник. М., 1976.

8 См., например: Анциферов Н.П. Душа Петербурга. Птг.: Изд-во «Брокгауз и Эфрон», 1922. 22 е.; Его же. Пути изучения города как социального организма: Опьп комплексного подхода. JT., 1925; Велихов JI.A. Основы городского хозяйства. М.; Л.: Государственное изд-во, 1928; Гревс И.М. Монументальный город и исторические экскурсии // Экскурсионное дело. 1921. № 1. С. 21-34.

9 См.: Топоров В.Н. Петербург и «Петербургский текст русской литературы» // Труды по знаковым системам. Тарту, 1984. Вып. 18. С. 3-29; Лотман Ю.М. Символика Петербурга и проблемы семиотики города // Труды по знаковым системам. Тарту, 1984. Вып. 18. С. 30-45. культурологическое городоведение»,10 концепцию «культурно-символического пространства»,11 рассмотрение города как «поля

1 9 диалога» " и др. В коллективном труде сибирских историков были, в первую очередь, обобщены современные поиски междисциплинарных вариантов изучения таких сложных социокультурных феноменов, как советский город и культурно-цивилизационный ландшафт крупных нестоличных городов

13 сталинской эпохи». Характер развития инфраструктуры, жилищного и коммунального хозяйства советских городов под влиянием урбанизации привлекает внимание историков-урбанистов (А.С. Сенявский)14 и специалистов по исторической демографии (А.Г. Вишневский).15

Во вторую группу входят труды, освещающие историю советской повседневности 1920-1930-х гг. Среди этих работ следует отметить исследования Н.Н. Козловой, С.В. Журавлева, А.К. Соколова и др.,16 характеризующие различные проблемы советского быта. Обобщающий труд по истории советской повседневности 1930-х гг. принадлежит

17 американскому историку Ш. Фицпатрик. Что касается локально-исторических исследований, посвященных эволюции разных сторон городской повседневности, они представлены работами Н.Б. Лебиной, А.Н.

10 Гутнов А., Глазычев В. Урбанистика М.: Изд-во «Европа», 2008. 220 с.

11 Фокина Т.П. Культурно-символические ресурсы и будущее города: организационный аспект // Города региона: культурно-символическое наследие как гуманитарный ресурс будущего. Саратов: Изд-во Саратовского ун-та, 2003. С. 21-25.

12 Яковенко И.Г. Город - разрушитель социокультурного синкрезиса // Человек и город. В 2-х т. М.: МГВП КОКС, 2000. С. 165-168. 1 ^

См., например: Рыженко В.Г., Назимова В.Ш., Алисов Д.А. Пространство советского города (1920-е - 1950-е гг.): теоретические представления, региональные социокультурные и историко-культурные характеристики (на материалах Западной Сибири). Омск: ООО Издательский дом «Наука», 2004. 292 с.

14 Сенявский А.С. Урбанизация России в XX веке: Роль в историческом процессе. М.: Наука, 2003.286 с.

15 Вишневский А.Г. Серп и рубль. Консервативная модернизация в СССР. М.: ОГИ, 1998.432 с.

16 Козлова Н. Н. Горизонты повседневности советской эпохи: (Голоса из хора). М., 1996; Журавлев С. В., Соколов А. К. Повседневная жизнь советских людей в 1920-е гг. // Социальная история: Ежегодник, 1997-1998. М., 1998. С. 287-332.

17 Фицпатрик Ш. Повседневный сталинизм: Социальная история советской России в 30-е гг.: город. М.: РОССПЭН, 2001. 336 с.

Чистикова, Г.В. Андреевского, O.JL Лейбовича, И.В. Нарского и др. В 2005 г. был издан обобщающий труд «Новониколаевск — Новосибирск: история города», две главы которого посвящены городскому коммунальному и домашнему хозяйству.19 Проблемы жилищной политики советского государства довоенных десятилетий раскрываются в книге М.Г. Мееровича." А.В. Худенко выделил два значимых аспектах повседневности: «содержательные» обстоятельства совместной жизни людей и аспекты «общежительности» повседневной жизни, в которых фиксируются «обязательные символические способы понимания себя и других».21 В диссертации М.С. Жулевой раскрыты основные сферы повседневной жизни курганцев в 1930-е гг.22 Исследование социальных экспериментов первого послереволюционного десятилетия на примере Москвы позволило А.В. Кобозевой рассматривать, культуру повседневности в качестве ключа к пониманию процесса формирования советского человека. Проблемы нового культурного пространства (борьба старого и нового, идеологии и прагматики) представлены в контексте соотношения «новый город - новый человек».23 Новые перспективы в изучении советского гостиничного хозяйства открывает расширительное толкование академиком Ю.А.

1 Я

См.: Андреевский Г.В. Повседневная жизнь Москвы в сталинскую э 1920-1930-е годы. М.: Молодая гвардия, 2008; Лебина Н.Б., Чистиков А.Н. Обыватель и реформы. Картины повседневной жизни горожан в годы нэпа и хрущевского десятилетия. СПб.: «Дмитрий Буланин», 2003. 340 е.; Лейбович О.Л. В городе М. Очерки социальной повседневности советской провинции в 40-50-х гг. М.: РОССПЭН, 2008. 295 е.; Нарский И.В. Жизнь в катастрофе: Будни населения Урала в 1917-1922 г. М.: РОССПЭН, 2001. 632 с.

19 См.: Новониколаевск - Новосибирск. История города: исторические очерки. В 2-х тт. Новосибирск: Ист. наследие Сибири, 2005-2006.

20 Меерович М.Г. Очерки истории жилищной политики в СССР и ее реализации в архитектурном проектировании (1917-1941 гг.). Иркутск, 2003; Его же. Наказание жилищем: жилищная политика в СССР как средство управления людьми (1917-1937 годы). М.: РОССПЭН, 2008. 303 с.

Л 1

Худенко А.В. Повседневность в лабиринте рациональности // Социс. 1993. № 4.

С. 68.

22 Жулева М.С. История повседневности жителей г. Кургана в 1929-1941 гг. : Дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. Курган, 2004. 195 с.

Кобозева А.В. Культурно-антропологический анализ повседневной жизни Москвы: социальные эксперименты первого послереволюционного десятилетия. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. философ, наук. М., 2006. С. 3,6.

Поляковым понятия «туризм», как части здравоохранения и физической культуры, а также средства духовного, культурного и социального развития личности.24 Это вовлекает в исследовательскую сферу не только коммунальные и ведомственные гостиницы тех или иных наркоматов, но и различного вида туристические гостиницы, общежития и приюты, в том числе высокогорные.

Третья группа включает немногочисленные работы собственно по истории жилищного и коммунального хозяйства вообще и гостиниц, в частности. При этом в литературе 1920-1930-х гг. не было единого или хотя бы более-менее четкого понимания статуса и значения гостиничного комплекса в общей системе городского хозяйства. С одной стороны, авторы писали об оживлении коммунального хозяйства в годы нэпа.25 С другой стороны, в 1920-е годы, несмотря на частичную реабилитацию рыночных отношений, некоторые авторы специально подчеркивали публично-правовой характер и общественно-полезное назначение коммунальных предприятий (в том числе и гостиниц), ограничивающих хозяйственный расчет уровнем самоокупаемости.26 В литературе этого периода обращалось внимание на то, что в начальный период нэпа значительное количество поселений (и не только мелких) не имели органов, ведущих и отвечающих за городское хозяйство. На практике функции управления жилищным и коммунальным хозяйством переносились на уездный, и даже губернский уровень. Но одновременно процессы самоорганизации привели к появлению на местах органов коммунального хозяйства, не предусмотренных действующим советским законодательством (например, коммунальных старост и Поляков Ю.А. Историческая наука: Люди и проблемы. Книга 3. М.: РОССПЭН, 2009. С. 309.

25 Гальперштейн Б. Коммунальное хозяйство и Великий Октябрь (1917-1924 гг.) // Вопросы коммунального хозяйства: Ежемесячный журнал. Орган Ленинградского губоткомхоза. 1924. № 4. С. 3-6.

26 См., например: Ананов И. Основные черты коммунальных учреждений // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 3-4. С. 53. уполномоченных, столов и пр.). Поднимались в литературе тех лет и проблемы коммунального образования населения, включая вопросы социальной гигиены и санитарии, особенно важные при проживании в гостиницах, общежитиях и домах-коммунах.28

Одной из привлекших внимание исследователей гостиничных сфер стали гостиницы курортных зон. Понятно, что советские авторы всячески подчеркивали, что до революции «жилищные условия на курортах были отвратительными». То есть, по их уверениям, за исключением немногих дорогих отелей для крупной буржуазии и аристократии, «большинство курортных гостиниц, обыкновенно, стояло на самом низком уровне: клопы, грязь, холод и т.д. были характерными свойствами курортных гостиниц и меблированных комнат». Возникал вопрос о судьбе и ведомственной принадлежности оставленного Советской власти «наследства». Дело в том, что за два года нахождения Крыма в составе РСФСР Центральное управление Крымского курорта совершено разрушило лучшую гостиницу Балаклавы «Гранд-Отель», а в гостинице «Россия» был устроен «склад разного хлама». В Ялте гостиница «Россия» имела около 200 комнат, но заняты жильцами были всего 60 номеров. По свидетельству экспертов, в гостинице «мебель попорчена, с гардеробов утащили полки, ящики». В общем, состояние гостиницы характеризовалось как «бесхозяйственное». Поэтому в прессе звучали голоса против лоббируемой и всячески пропагандируемой Наркоматом здравоохранения идеи «замкнутых курортных городков»,29 на практике ведущей к отчуждению земель и строений городских поселений. По мнению противников этих «оазисов», гостиницы должны были оставаться коммунальными, то есть находиться в

Гибшман А. Органы коммунального хозяйства в городах и поселках // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 2. С. 54.

90 Карпин Н. О коммунальном воспитании населения // Правда. 1921. № 200. 9 сентября. С. 1.

1' 29 См, например: Семашко Н. Правда о всероссийской здравнице // Правда. 1921. №

151. 13 июля. С. 1. распоряжении исполкомов, учреждений, кооперативов и частных лиц, а не в ведении курортного управления.30

В изданиях начала 1930-х гг. нередко в перечне отраслей коммунального и жилищного хозяйства гостиницы или отсутствовали

31 вообще или записывались в тот или иной сектор городского хозяйства. При этом вопросы улучшения городского хозяйства рассматривались как часть плана социалистической реконструкции городов32 или «планомерной перестройки быта на социалистических началах».33

С 1931 г. в печати началась очередная в череде кампаний первой пятилетки борьба за перелом в отношении коммунального хозяйства со стороны партийных, государственных и хозяйственных органов. Суть «коренного перелома» виделась, прежде всего, в сокращении сроков строительства объектов, снижении себестоимости строительных работ и усилении контроля над расходованием средств.34 В рамках «нового поворота» пресса писала не только о недостатках в работе горкомхозов, но и

30 Государственный курорт в Крыму // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. ,1923. № 2. С. 102; Петров М. Курортное дело РСФСР и его организация // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 3-4. С. 48-50. о ]

См., например: Нейбах И. На борьбу за план 1933 года // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. № 2. С. 1; Перкон П. В ногу с темпами индустриализации. Уроки и перспективы коммунального и жилищного строительства // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 4. С. 28-33; Рыскулов Т.Р. Коммунальное хозяйство на новом подъеме // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 2-3. С. 2-8.

32 См.: Никольский Вл. К вопросу об архитектурно-художественном оформлении города Ленина // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 3. С. 5-6; Ушаков Н.М. К итогам Всесоюзной конференции по реконструкции городов // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. № 3. С. 11-14.

За боевую перестройку коммунального и жилищного хозяйства // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 4. С. 1-3.

34 См.: Верещаковский И. Необходим коренной перелом! // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 2-3. С. 16-19; Гуров Н. Коммунальное хозяйство г. Смоленска и его перспективы // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 1. С. 87-91. и др. о необходимости их перевода на хозрасчет. В литературе, помимо общих проблем и задач жилищно-коммунального хозяйства, обращалось внимание на недостатки строительства в этой сфере. Например, вопреки директивам правительства о снижении себестоимости такого строительства в Ленинграде на 17,2%, в 1933 г., наоборот, произошло его удорожание на 10%. При этом, однако, качество строительства оставалось, «по-прежнему, наиболее слабым и уязвимым местом в работе трестов и строительных организаций».36

Что касается собственно историографии гостиничной сферы, то она представлена, главным образом, исследованиями истории отдельных отелей, гостиниц и даже ночлежных домов. Один из таких домов был построен в Нижнем Новгороде представителем известной купеческой семьи Бугровых еще в 1880 г. и был рассчитан на 450 мест для мужчин и 45 - для женщин. Если в 1912 г. в нем переночевало 276355 чел., то в 1925 г. - 77213 чел. При этом, при доходе в 10 коп. в день на человека, реально тратилось 12,6 коп. То есть ежедневный убыток с размещения одного бездомного составлял 2,6 коп.37 О завершении строительства гостиницы «Интурист» в Ленинграде то узнаем из статьи В.Ф. Гречухо. Не обходилось, правда, и без откровенных «ляпов». Например, в одном из изданий в главе, посвященной гостиницам Новосибирска, были приведены в качестве действующих адреса давно

39 ликвидированных дореволюционных гостиниц города.

Из современных нам изданий следует отметить книгу И.А. Богданова, посвященную трем старейшим гостиницам Петербурга - гранд-отелю

35 Штоцкий Я. О работе горкомхозов // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 12. С. 25-26.

36 Корчагин С. Важнейшая задача дня // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 1. С. 15; Мясников В. Выше темпы и качество строительства // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 4-5. С. 5.

Коммунальное хозяйство города Н. Новгорода к 1926-27 году / Под ред. Н. Станкевича. Н. Новгород: Б.и., 1927. С. 92-93.

38 Гречухо В.Ф. Больше внимания архитектуре Ленинграда // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 45. С. 34-37.

39 Социалистическая реконструкция Новосибирска. М.: Изд-во «Власть Советов», 1936. 168 с. (См. рецензию на эту книгу: Социалистический город. 1937. № 2. С. 37-38).

Европа» (бывшая гостиница «Европейская»), гостиницам «Астория» и «Англетер».40 История отеля «Рэдиссон-САС-Лазурное» освещается в работе Б.И. Аверьянова.41 О ленинградских гостиницах 1960-1970-х гг. рассказывает книга В. Ковалевского.42 О строительстве новых гостиниц в канун Олимпиады 1980 г. узнаем из книги В. Ковченкова.43 «Президент-Отелю» посвящена небольшая статья JL Аннинского.44 Вопросы истории гостиничного хозяйства Советской России 1920-х гг. частично затронуты в диссертационном исследовании А.В. Савельева, посвященном особенностям развития ресторанного дела периода нэпа.45

Отчасти историографические лакуны ликвидируются специфическим комплексом материалов по истории тех или иных гостиниц страны, размещенных на официальном сайте сети отелей и сайтах туристических компаний и отдельных отелей.46

40 Богданов И.А. Старейшие гостиницы Петербурга. СПб.: «Искусство-СПБ», 2001.

336 с.

41 Аверьянов Б.И. Путь к звездам отеля. Сочи; М.: Три J1, 2000. 231 с.

42 Ковалевский В. Душа деянием жива. СПб.: Посох, 1999. 208 с.

43 Ковченков В. Московская кухня. М.: Московский рабочий, 1981. 96 с.

44 Аннинский Л. Государственный стиль // Родина. 1995. №11.

45 Савельев А.В. Особенности развития ресторанного дела в Советской России в условиях новой экономической политики: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. М., 2009. 26 с.

46 См., например: История гостиниц Москвы // HotelsMoscow.ru URL: http://www.hotelsmoscow.ru/hotelhistory.htm; Краснова Е.И., Семенцов С.В. «Астория» и «Англетер» URL: http://www.allcafe.info/readingroom/history/181/; Corinthia Nevskij Palace 5*// Сайт туристической компании «Алмаз тур» URL: http://www.almaztravel.ru/main/catalogue.html?All=17007&Co=l; Heliopark. Hotels & Resorts. Официальный сайт сети отелей. URL: www.heliopark.ru; Hotelline. Портал гостиничного бизнеса. URL: www.hotelline.ru

Целью исследования является рассмотрение в конкретно-историческом плане основных тенденций и форм развития гостиничного хозяйства РСФСР в 1920-1930-е годы.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих взаимосвязанных задач:

1) выявление основных проблем восстановления гостиничного хозяйства в 1920-е годы;

2) рассмотрение опыта акционирования московских гостиниц;

3) исследование ведущих направлений развития гостиничного комплекса РСФСР в годы первых пятилеток;

4) реконструкция гостиничного обслуживания иностранцев в 19201930-е годы, включая, прежде всего, опыт ВАО «Отель» и «Интуриста».

Объектом диссертационного исследования является советское гостиничное хозяйство 1920-1930-х гг. При этом под гостиницей понимается имущественный комплекс (дом с меблированными комнатами / номерами), предназначенный для предоставления услуг по размещению путешественников (туристов). А гостиничное хозяйство рассматривается как составная часть индустрии гостеприимства. При этом согласно отраслевой специализации47 гостиничное хозяйство (за исключением специальных курортных и туристических зон, где гостиничный комплекс может выступать в качестве «градообразующего») относится к «градообслуживающим» отраслям.

47 Александерсон Г. Экономическая структура городов США. М., 1959. С. 17,29; Мерлен П. Город. Количественные методы изучения. М., 1977. С. 29-31.

Территориальные рамки исследования охватывают территорию РСФСР.

48 ресторанного сервиса», хронологически охватывающий историческии отрезок с начала XX в. до Второй мировой войны, в работе даются некоторые сравнения с дореволюционным периодом российской истории.

Методология исследования. В работе нашел применение целый ряд общеисторических методов: историко-системный, историко-сравнительный, историко-типологический и др. Наряду с этим, использовались общенаучные методы: описание и аналогия, синтез и анализ, сопоставление, интерпретация и пр. Общим методологическим основанием работы является теория модернизации. То есть развитие гостиничного хозяйства в межвоенный период рассматривается в контексте перехода нашей страны к «современному» обществу.

Кроме того, изучение гостиничного комплекса является частью «пространственного анализа видов деятельности и функций городов» в контексте «иерархии видов деятельности» и «смысла существования города».49 Другими словами, гостиничное хозяйство воспринимается как часть города — «социального организма». Также выбор предмета изучения предполагает исследование в рамках методологического аппарата истории повседневности. То есть развитие гостиничного хозяйства рассматривается в тесной взаимосвязи с эволюцией городской среды, которая, в свою очередь, зависит от расширения круга потребностей в объектах, необходимых для его существования и развития города.

Источниковая база диссертации представлена материалами разного типа, которые классифицируются, прежде всего, по способу представления в

48 Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону, 2002. С. 27.

49 Мерлен П. Указ. соч. С. 25,30,57. них исторической информации: письменные и визуальные источники.50 Исследование основано, в значительной степени, на неопубликованных архивных материалах. При этом следует указать, что архивные разыскания были затруднены тем, что материалы по данной теме в архивохранилищах не выделены в отдельные комплексы. Но в ходе поисков удалось обнаружить отдельные группы документов в Государственном архиве Российской Федерации (ГА РФ), Российском государственном архив экономики (РГАЭ) и Центральном муниципальном архиве Москвы (ЦМАМ). Некоторые документы, регламентирующие обслуживание иностранных туристов, выявлены в фонде ЦК РКП(б) - ЦК ВКП(б) (Ф. 17) Российского государственного архива социально-политической истории (РГАСПИ). Фонды ГА РФ, отражающие хронологическую последовательность управления гостиничной сферой,51 позволяют реконструировать основные этапы восстановления и развития советского гостиничного хозяйства. Наиболее информативны в этом отношении документы фонда Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР (Ф. А-314. On 1. 35,402,461,611,741,1897,1920,2033-2038,3791,3793,4171). Документы

Главного управления коммунального хозяйств НКВД СССР (ГА РФ Ф. 4041) содержат программы, генеральные планы и пояснительные записки относительно гостиничного строительства 1930-х гг. и материалы балансовой и финансовой отчетности коммунальных трестов, в состав которых входили гостиницы.

50 В числе визуальных свидетельств использованы картографические материалы, натурально-изобразительные источники, представленные фотоматериалами (см. ниже в тексте).

51 См.: Ф. Р-9475. Народный комиссариат местного самоуправления РСФСР. 19171918; Ф. Р-4041. Главное управление коммунального хозяйства НКВД РСФСР. 1918-1930; Ф. А-314. Главное управление коммунального хозяйства при Совете народных

1 комиссаров РСФСР. Министерство коммунального хозяйства РСФСР. 1930-1990. f 1 общества «Московские гостиницы» (Ф. 7733. On. 1. Д. 688). В этом деле, наряду с Уставом Общества, представлены не только статистические данные, характеризующие масштаб акционирования столичных гостиниц, но и материалы специальной межведомственной комиссии по организации акционерного общества. Последние позволяют реконструировать гостиничную географию столицы, оборудование номеров и ведомственные склоки по тем или иным спорным вопросам развития гостиничного сектора.

В фонде треста «Московские гостиницы» Управления предприятий коммунального обслуживания ЦМАМ (Ф. 497) по рассматриваемому периоду отложились только годовые бухгалтерские отчеты, штатные расписания, сметы административно-хозяйственных расходов и планы развития (правда, последние только с 1932 г.). Тогда как приказы, распоряжения по основной деятельности и отчеты о хозяйственной деятельности сохранились только, начиная с 1941 г. В свою очередь, в фонде Московского управления недвижимого имущества (Ф. 2433) сосредоточены приказы, циркуляры и инструкции, касающиеся распоряжения и управления недвижимым имуществом столицы, включая гостиничный фонд.

Что касается гостиниц, обслуживающих зарубежных гостей нашей страны, то основной комплекс документов, включая деятельность ВАО «Отель», отложился в объединенном фонде учреждений по руководству иностранным туризмом в СССР (ГА РФ. Ф. Р-9612. Оп. 1,2). Здесь представлен широкий спектр материалов нормативно-правового характера (например, Уставы «Интуриста»), статистические данные, докладные записки о проблемах и перспективах развития иностранного туризма в СССР (в том числе, гостиничного хозяйства как важнейшей части «индустрии гостеприимства»), постановления СТО и правительства, регламентирующие основные направления развития иностранного туризма, а также приказы и циркуляры Министерства внешней торговли СССР и Правления «Интуриста». Отдельный пласт документов представляют собой систематизированные в недрах ведомства отзывы иностранных туристов об уровне гостиничного и иного обслуживания (Ф. Р-9612. Оп. 2. Д. 1,2,9 и др.).

Часть документов относительно хозяйственной и финансовой (в том числе инвалютной) деятельности «Интуриста», включая освящающую вопросы развития гостиничного сектора, отложились в фонде Наркомата внешней торговли СССР (РГАЭ. Ф. 413). Особенно интересны в этом плане материалы ревизий и докладные записки руководящих работников наркомата, позволяющие дополнить и отчасти скорректировать сведения «Интуриста».

Реконструкция деятельности Всесоюзного акционерного общества «Отель» была проведена на основании отложившихся в фонде «Интуриста» отчетов «Отеля» за 1931 и 1932 гг. (Ф. Р-9612. On. 1. Д. 1,14; Оп. 2. 12) и малоинформативных материалов о слиянии «Отеля» и «Интуриста» (On. 1. Д. 17). Кроме того, в РГАЭ отложился протокол расширенного заседания Правления «Интуриста» от 6 сентября 1931 г., на котором рассматривались вопросы взаимоотношения двух ведомств (РГАЭ. Ф. 413. Оп. 13. Д. 19).

К числу опубликованных источников относятся законодательные акты межвоенного периода и, прежде всего, использованы специализированные е-) сборники законодательства по коммунальному хозяйству. ~ Сборник действующих распоряжений по коммунальному хозяйству 1928 г. содержит 7 разделов: организация коммунального хозяйства; финансы коммунального хозяйства; о городских поселениях и поселках; городское земельное хозяйство; городское благоустройство, планировка и строительство; коммунальные предприятия; местное дорожное хозяйство.53 Хотя отдельного раздела по гостиницам сборник не содержит, но раздел о коммунальных предприятиях кодифицирован наиболее полно, что позволяет понять правовое положение гостиничного комплекса как части коммунального и

52 См., например: Сборник правил, положений и инструкций по гостиничному хозяйству / Под ред. В.И. Шиходырова. М.; JL: Изд-во Министерства коммунального хозяйства РСФСР, 1948. 72 е.

53 Смирнов А.К. Действующие распоряжения по коммунальному хозяйству / Под ред. Анохина. М.: Изд-во НКВД, 1928. 335 с. жилищного хозяйства. Отсутствует отдельный раздел по гостиницам и в сборниках 1933 г. и 1935 г.54 Тем не менее, сборник 1933 г., представляющий собой углубленную систематизацию законов с применением кодификационного объединения в отдельных случаях однородных норм, более информативен. В частности, он содержит Постановления ВЦИК от 20 августа 1918 г. «Об отмене права частной собственности на недвижимость в городах» и от 14 мая 1923 г. «О муниципальных строениях», объявлявшее таковыми не только строения, изъятые у владельцев до 22 мая 1922 г., но и все бесхозяйственные строения. Здесь же находим Постановление ЭКОСО от 21 мая 1927 г., утвердившее «Положение об инвентаризации имущества местных советов», включая коммунальные гостиницы. Согласно Положению о коммунальных трестах, утвержденному Совнаркомом СССР 23 октября 1928 г., тресты (в состав которых входили местные гостиницы) учреждались как самостоятельные хозяйственные единицы, имеющие права юридического лица с неделимым на паи капиталом и действующие на началах хозяйственного расчета. В сборнике также приведено Постановление ЭКОСО от 14 февраля 1932 г. «Об установлении лимитов для капитального строительства (сверхлимитного и ниже лимитного) в жилищно-коммунальной сфере. Эти лимиты применялись для домов отдыха, общежитий и гостиниц с числом проживающих от 600 чел. и более. Если до 600 чел. все строительные планы утверждались по закону местными исполкомами, то после этого - соответствующими наркоматами. При том, для вводимых с 1932 г. в ряде регионов лимитов устанавливались коэффициенты применения: Москва и Ленинград - 1,5; Якутская, Бурято

54 См.: Коммунальное и жилищное хозяйство. Кодифицированный сборник законодательства РСФСР на 1 сентября 1933 г. М.: Государственное изд-во «Советское законодательство», 1933. 168 е.; Левитин М.Ф., Фалькович П.А. Коммунальное хозяйство. Сборник важнейших постановлений, циркуляров и инструкций / Под ред. Ф.Т. Недзвецкого. М.: Московский рабочий, 1935. 320 с.

Монгольская, Дагестанская АССР и Каракалпакская автономная область -0,7.55

Статистические источники исследования представлены как вновь вводимыми в научный оборот архивными, так и опубликованными материалами. К числу опубликованных статистических источников относятся, прежде всего, сборники, посвященные вопросам коммунального хозяйства СССР и РСФСР.56 При этом до переписи 1932 г. почти отсутствовали отчетные статистические сведения о коммунальном и жилищном хозяйстве. Не было и точных данных о бюджете коммунального

S7 хозяйства в целом и по отдельным отраслям. В ряде случаев (например, в показателях учета коммунальных предприятий Статистического отдела НКВД 1922, г. по 670 коммунальным отделам) данные по гостиничному

58 хозяйству просто отсутствовали.

В 1920-е гг. коммунальная статистика, велась очень плохо, в отрыве от городской статистики. Конечно, Главное управление коммунального хозяйства НКВД РСФСР делало попытки разработки образцов отчетности, но они не увенчались успехом. Так, в 1924 г. были использованы формы Центрального статистического управления СУ и Центрального статистического отдела НКВД, а на 1925 г. готовился окончательный вариант формы отчетности.59 Перепись коммунальных предприятий 1925-1926 хозяйственного года, как и обследования 1924-1925 гг., содержит 3 раздела:

Коммунальное и жилищное хозяйство. Кодифицированный сборник законодательства РСФСР на 1 сентября 1933 г. М., 1933. С. 22-25,29-33,45-49,54-55.

56 См.: Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1925 г. М.: Стат. бюро НКВД. 1925. 70 е.; Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1928 г. М, 1929; Коммунальное хозяйство СССР к концу пятилетки: Основные итоги переписи коммунального хозяйства 1932 г. М., 1935; Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1937 г.: Краткий статистический справочник. М., 1938.

57 Тузис Г. Почему нужна Всесоюзная коммунальная перепись // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 2-З.С. 45. го

Гибшман А. Статистика коммунального хозяйства // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 3-4. С. 153-167.

59 Перепись Всероссийского совещания по вопросам коммунальной статистики // Вопросы коммунального хозяйства: Ежемесячный журнал. Орган Ленинградского губоткомхоза. 1924. № 4. С. 73-74. коммунальное хозяйство в городах, коммунальное хозяйство в сельских местностях и личный состав в органах коммунального хозяйства. Данные собраны по городам с числом жителей более 10 тысяч.60 Статистический сборник впервые имеет отдельный подраздел в виде таблицы «Коммунальные гостинцы в 1925/26 хозяйственном году» в разделе «Коммунальные предприятия».61 Хотя собранные в 1928 г. сведения о состоянии коммунального хозяйства Московской губернии вынесли данные о подмосковных гостиницах в раздел «Прочие предприятия».62

Были «положены в шкаф» материалы проведенной в 1928 г. и частично в 1930 г. инвентаризации коммунального (в том числе гостиничного) хозяйства. Не существовало ни постоянного штатного расписания отделов коммунального хозяйства, ни упорядоченной финансовой системы.63 Кроме того, в ряде статистических сборников, отражающих состояние коммунального хозяйства СССР, вообще не содержалось сведений о гостиницах.64 А в статистическом сборнике за 1937 год гостиницы отнесены не к коммунальному, а к жилищному хозяйству.65

Нередко ведомственная статистика, мягко говоря, стремилась выдать желаемое за действительное. В частности, при рассмотрении баланса Управления московских гостиниц на 1 августа 1930 г. было обнаружено сокрытие доходов по гостиничному сектору, произведенное по распоряжению Московского отдела коммунального хозяйства за счет неправильно приведенных сумм по фонду расширения. «Погрешность» составила 634 тыс. руб. Тогда как на деле доходность от эксплуатации

60 Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1927 года. М.: Изд-во НКВД, 1927.

371 с.

61 Там же. С. 325.

Краткие сведения о состоянии коммунального хозяйства в городах Московской губернии // Коммунальное хозяйство. 1928. № 6. С. 40-44.

63 Штоцкий Я. О работе горкомхозов // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 12. С. 26.

64 Коммунальное хозяйство Союза ССР к концу первой пятилетки. Сборник статистических материалов за 1927/28 - 31 гг. в сопоставлении с дореволюционными. М.: ЦУНХУ Госплана СССР, 1935. 135 с.

65 Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1937 г.: Краткий статистический справочник. М.: Изд-во Наркомхоза РСФСР, 1938. С. 19-21. гостиничного жилого фонда на затраченный рубль существенно снизилась. Результаты проверки показали, что хозяйственный результат деятельности треста по эксплуатации гостиничного жилфонда и ресторана дал в 1930 г. 25% снижение валовой прибыли на затраченный рубль против 31,2% в 1928/29 г. Отдельно по гостиницам эти показатели составили 39,7% и 45% соответственно.66 Что же касается статистики, отложившейся в архивах, то ее характеристика дана в соответствующих разделах диссертации.

Из справочника-путеводителя «Весь СССР» (М., 1930) можно узнать, что остановки в городах и на курортах в номерах гостиниц были «дороги и доступны людям с хорошими средствами». Поэтому при некоторых гостиницах существовали «общежития» с платой 1 рубль за койку в сутки. Кроме того, функции гостиниц выполняли общежития при Домах крестьянина (50-75 коп.) и некоторых профсоюзов.67

Существенную долю источников составляют материалы периодической печати и, прежде всего, журналов «Коммунальное хозяйство» (М., 1922-1932), «Коммунальный работник» (М., 1922-1923), «Коммунальное дело» (М., 1921-1931), «За социалистическую реконструкцию городов» (М., 1932-1934), «Коммунальное и жилищное строительство» (Л., 1924-1933) и др. Журналы и газеты («Правда», «Красная газета», «Известия Петроградского городского общественного управления» и ряд других изданий) позволяют не только привлечь богатый фактический материал, но и уловить мнения экспертов и специалистов гостиничного комплекса по тем или иным наболевшим вопросам развития отрасли. При этом издания 1920-х гг. более информативны с точки зрения освещения проблем гостиничного комплекса, нежели журналы и газеты 1930-х гг. Кроме того, в тридцатые годы прекращается выпуск ряда специализированных изданий.

66 Проверка работы аппарата треста «Московские гостиницы» // Коммунальное хозяйство. 1930. № 11-12. С. 30.

67 Весь СССР. Справочник-путеводитель / Сост. Б.Б. Веселовский, Н.Н. Накоряков, Н.А. Гейнике; Под ред. Д.В. Полуяна. М.: Издание Трансрекламы НКПС, 1930. С. 2.

Определенную информацию относительно развития гостиничного хозяйства в регионах можно извлечь из соответствующих партийных и коммунальных изданий. Так, в Постановлении Московского областного и городского комитета ВКП(б), Президиума Мособлисполкома и горисполкома, посвященном развитию коммунального хозяйства столицы (1931 г.), полстранички было посвящено гостиницам. В этом небольшом разделе говорилось об особо остром положении с гостиницами в Москве, куда стекается огромное количество людей, как из всего СССР, так и из-за границы. Также отмечалась необходимость начать строительство пары крупных гостиниц, кроме двух гостиниц в привокзальном районе (на Каланчевской площади) для приезжающих в столицу на короткий срок или транзитных пассажиров. К постройке новых гостиниц предлагалось привлечь «Интурист». Кроме того, намечалось построить два дома «со значительной пропускной способностью для ночлега бесквартирных» и соответственно их «культурно оборудовать». Также было принято решение обязать Гостиничный трест провести в текущем году ремонт гостиниц и привести их в «полный порядок».68

В решениях состоявшегося в ноябре 1928 г. 1-го областного совещания руководителей коммунального хозяйства Центрально-Черноземной области особо подчеркивалось отсутствие единой системы в работе коммунального хозяйства, «небрежность» и слабая доходность, в том числе гостиничного хозяйства. Наряду с призывом изжить бесплатность занятия государственными учреждениями коммунальных зданий (то есть обеспечить выполнение постановления ВЦИК и СНК РСФСР от 26 марта 1926 г.), отмечалась оправданность и жизнеспособность коммунальных трестов. В силу чего ставилась задача дальнейшего проведения политики трестирования

68 Колдомасов Б.И., Верещаковский И.И. Коммунальное хозяйство на высшую ступень / Под общей ред. Я.В. Полуяна. М.: Сов. законодательство, 1931. С. 86. коммунальных предприятий. Также делался упор на повсеместное внедрение производства строительных работ хозяйственным способом.69

Свидетельства очевидцев интересны как с точки зрения более нигде не зафиксированных фактов, так и с позиций субъективного их восприятия. При этом проблема достоверности содержащихся в них сведений решается путем их сопоставления с официальными документами, дневниками, мемуарами и прочими источниками.

Что касается визуальных источников, то они представлены фотографиями гостиниц (Приложения № 10, 12), обложками туристических брошюр (Приложение № 11), иллюстрациями типовых проектов гостиниц (Приложения № 8, 9), генеральными планами строительства и реконструкции гостиничных комплексов (Приложения № 5, 6). Кроме того, наглядное представление о типах проектируемых гостиниц дают опубликованные чертежи и иллюстрации гостиниц.70

Научная новизна и теоретическая значимость. Данная работа является первым в историографии специальным историческим исследованием становления и развития гостиничного хозяйства Советской России в период между двумя мировыми войнами. Кроме того, значительная часть источников, положенных в основу диссертации, выявлена, систематизирована и проанализирована впервые.

Практическая значимость проведенной работы заключается в реконструкции сферы гостиничного хозяйства страны как части городской

Коммунальное хозяйство ЦЧО. Решения 1-го областного совещания руководителей коммунального хозяйства ЦЧО, 12-15 ноября 1928 г. Воронеж: Изд-во «Коммуна», 1929. С. 3,6,10,18.

70 См.: Гостиница на 150 человек городского типа 3-этажная с центральным отоплением. Л.: Ленинградское обл. изд-во, 1934. 12 е.; Гостиницы. 10 технических проектов. Л.: Ленинградское обл. изд-во, 1934. 60 е.; Коммунальное строительство в СССР. Часть 2-я / Сост. А.И. Гольдберг. М.: Изд-во «Всекохудожник», 1932. 7 с. среды и индустрии гостеприимства. Выявленные материалы и полученные выводы могут быть использованы специалистами разного профиля при изучении социокультурной и экономической жизни советского города 19201930-х гг. Также результаты исследования могут стать основой общих и специальных курсов по истории и краеведению.

Структура работы. Диссертация общим объемом 190 страниц состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и литературы, а также 13 приложений. Структура работы выстроена с учетом поставленных в исследовании задач.

Заключение научной работыдиссертация на тему "Советское гостиничное хозяйство в 1920 - 1930 - е гг."

Заключение

В диссертации было показано, что в организационно-правовом отношении советское гостиничное хозяйство в первое двадцатилетие Советской власти находилось в неупорядоченном состоянии, не имея до середины 1930-х гг. единых тарифов на услуги гостиниц и до 1939 г. -типовой номенклатуры оборудования и типового устава. Более того, только в 1940-е гг. коммунальные гостиницы обрели отдельный орган управления в лице Главного управления гостиничного хозяйства Наркомата коммунального хозяйства РСФСР и соответствующих наркоматов других союзных республик, типовые штаты, единые Правила внутреннего распорядка и типовые должностные инструкции для среднего и младшего обслуживающего персонала. Упорядочение гостиничного дела в годы войны было также связано с утверждением Положения о Главном управлении гостиничного хозяйства и об инспекции Главного управления гостиничного хозяйства. В непосредственное распоряжение нового управления на хозрасчетной основе передавались гостиничные хозяйства 27 городов: Архангельска, Барнаула, Владивостока, Вологды, Горького, Иваново, Ижевска, Иркутска, Казани, Калинина, Кирова, Красноярска, Куйбышева, Молотова, Новосибирска, Пензы, Рязани, Саратова, Свердловска, Тамбова, Тулы, Уфы, Хабаровска, Челябинска, Читы, Чкалова и Ярославля.340

Во многом столь долгий период неупорядоченности гостиничной сферы объяснялся традиционной для советской истории недооценкой сферы услуг, включая гостиничный сектор. В особом положении (да и то не все и не всегда) находились только гостиницы, выделенные для обслуживания иностранцев.

Важнейшим фактором, влияющим на развитие советского гостиничного хозяйства, стало его состояние накануне Октября 1917 г. Так как в условиях затянувшейся мировой войны оно было фактически

340 ГА РФ. Ф. А-314. On. 1. Д. 611. Л. 4,6,8-Юоб. разрушено, то путь подъема гостиничного сектора новая власть увидела в национализации и муниципализации гостиниц. Но муниципализация «буржуазных владений» не дала ожидаемых результатов с точки зрения развития гостиничного хозяйства, так как лучшие здания отходили военным и советским учреждениям. Не в лучшем положении находились и ведомственные гостиницы.

Конечно, введение нэпа перечеркнуло планы по полному огосударствлению гостиничного дела, но почти с самого начала предпочтение отдавалось государственным формам акционирования. Не взирая на меры организационного и финансового характера, гостиничная отрасль в 1920-е годы оставалась в «плачевном состоянии» по причине перманентного недофинансирования, изношенности материальной базы и низкого сервиса.

Не спасли положение ни акционирование гостиниц, ни их трестирование и перевод на хозяйственный расчет. Мало изменилось состояние большей части гостиничного хозяйства и в 1930-е годы после ликвидации 'частного гостиничного сектора. В ходе исследования удалось выяснить, что процесс вытеснения частника (как, впрочем, и кооперации) из сферы гостиничного хозяйства начался значительно раньше, нежели обозначился общий поворот борьбы с нэпманами. Руководство страны планомерно проводило линию на удержание и расширение сферы «командных высот» в экономике в руках партийно-государственной бюрократии. Как показывают результаты диссертационного исследования, расширение государственной сферы гостиничного хозяйства столицы страны не было напрямую связано с качественным улучшением его работы.

Свертывание нэпа совпало с выходом промышленности на довоенные показатели. Но «индустрия гостеприимства» отставала как по темпам восстановления отрасли, так и по отношению к довоенным показателям. «Военная угроза» 1927 г., подтолкнувшая рост военных расходов СССР, и мировой экономический кризис 1929-1933 г. существенно корректировали пятилетние планы в сторону развития оборонных отраслей и тяжелого машиностроения. Наоборот, начало 1930-х гг. отмечено общим снижением расходов на развитие коммунального хозяйства городов. Так, по темпам роста капиталовложений в годы 1-й пятилетки гостиничное хозяйство существенно отставало от других отраслей коммунального хозяйства, в том числе дорожно-мостового, банного, водопроводного и канализационного. Меньшие, нежели в гостиничном секторе, темпы прироста вложений демонстрировали только такси, водный и автогрузовой транспорт. Больший, нежели у гостиничного хозяйства, прирост капитальных вложений, наблюдался даже у гужевого транспорта. При этом принципы рациональности и экономичности существенно влияли на качество гостиничного строительства.

Как было показано, ведущее место в системе гостиничного хозяйства, как в 1920-е, так и в 1930-е гг., занимал Наркомат коммунального хозяйства его органы на местах. Но при этом коммунальные гостиницы сохраняли ряд существенных недостатков: изношенный гостиничный инвентарь; в лучшем случае слабую доходность (а в худшем - убыточность), вызванную затянувшимся переходом на хозрасчет; плохой сервис и несоответствие численности гостиниц, номеров и койко-мест масштабам индустриального и урбанизационного скачка. То есть налицо (как и в 1920-е годы) был острейший «гостиничный кризис». Во многом он объяснялся не только сокращением гостиничного строительства во второй половине 1930-х гг., но и политикой горсоветов по закрытию гостиниц, как в областных городах, так и в районных. По сравнению с началом 1930-х гг. гостиничный фонд страны был сокращен наполовину. Особенно сильно (на 3/4 ) «похудел» гостиничный фонд районных центров. Невелик был и кадровый потенциал гостиничного хозяйства. Существенно ограничивали управленческий потенциал гостиничного хозяйства репрессии второй половины 1930-х гг. и постоянные кадровые переброски директоров гостиниц и других управленцев с места на место. С 1937 г. основная масса капитальных вложений по гостиничному строительству была направлена на окончание так называемого «переходного строительства».

Тем не менее, в целом в годы 2-й и 3-й пятилеток повысились требования к благоустройству и интерьеру гостиниц, особенно в столичных городах и крупных областных центрах. Градостроительным и сервисным «эталоном» тридцатых годов стала гостиница «Москва», для строительства которой был отведен целый квартал в центре города.

За период 1918-1939 гг. многие гостиницы были заново переоборудованы, а в ряде городов были построены новые современные гостиничные здания. Но, несмотря на проделанную работу по восстановлению и развитию гостиничного хозяйства в 1920-1930-е гг., гостиничный фонд страны оставался на очень низком уровне, как с точки зрения обеспеченности номерами, так и по уровню предоставляемого сервиса.

В диссертации была показана зависимость иностранного туризма в СССР межвоенного периода, как от внешнеэкономической, так и от внешнеполитической деятельности советского правительства. Уже первые туристские потоки начала 1920-х годов актуализировали задачу комфортного размещения гостей СССР. В этот период иностранных туристов принимали на базе гостиниц «Метрополь» и «Националы) в Москве, «Астория» и «Англетер» в Ленинграде. Но заметный перелом в отношении «интуристовских» гостиниц произошел только на рубеже двадцатых-тридцатых годов в связи созданием ГАО «Интурист» и ВАО «Отель». Впрочем, и после этого иностранный туризм в СССР оставался весьма дорогостоящим увлечением. Это проявлялось и в отсутствии дешевых пансионов, и в дорогостоящем гостиничном обслуживании интуристов. Документы свидетельствуют, что в 1931 г. выделенный «Интуристу» гостиничный фонд нигде, кроме Москвы, не эксплуатировался.

В свою очередь, строительное дело «Интуриста» находилось в совершенно неудовлетворительном состоянии, главным образом, в силу неприспособленности ведомства к выполнению подобных задач. Но самым главным фактором, сдерживающим развитие туристической деятельности «Интуриста», стало создание в 1931 г. отдельного ведомства по гостиничному обслуживанию иностранцев на время их пребывания на территории СССР - ВАО «Отель».

Поэтому до 1932 г. обслуживание иностранных туристов «Интурист» осуществлял, главным образом, в арендуемых гостиницах и ресторанах. В начале 1933 г. Обществу передали ряд гостиниц и ресторанов, а в феврале 1933 г. — всю материальную базу ВАО «Отель». Дело в том, что опыт деятельности «Отеля» оказался, скорее, негативным, в том числе и по причине межведомственного параллелизма в работе и односторонности «валютного подхода». Несомненно, Обществу удалось заложить основы материально-технической и кадровой базы иностранного туризма, но не удалось сделать ее соответствующей задачам обслуживания растущего потока иностранных гостей. Кроме того, не оправдались надежды на получение сколько-нибудь значительной валютной выручки. Гостиничное облуживание иностранцев должно было стать частью общей стратегии гостеприимства, включающей в себя существенную идеологическую составляющую.

После поглощения «Отеля», свой 5-летний юбилей «Интурист» встретил, имея в 22 городах СССР 25 более или менее обустроенных гостиниц. А к 1938 г. на балансе ведомства находилось 28 гостиниц и 27 ресторанов, не считая других предприятий бытового обслуживания и торговли. Но затем положительная динамика уступила место отрицательному тренду: к началу войны численность гостиниц, ресторанов и других предприятий гостиничного хозяйства (а, соотвествено, и персонала) сократилось даже по сравнению с 1934 годом. Не способствовали качеству гостиничного обслуживания и многочисленные организационные и структурные изменения в отрасли.

Таким образом, реконструкция гостиничного сектора (коммунальных и, в меньшей степени, ведомственных гостиниц), предназначенного, для обслуживания, как собственных граждан, так и зарубежных визитеров, показала, что, несмотря на очевидные сдвиги в развитии гостиничного хозяйства СССР (прежде всего, Москвы, Ленинграда и других крупных городов и ведущих промышленных центров), оно по количественным и качественным показателям не сделало решительного шага по сравнению с дореволюционным периодом.

При этом вне исследовательского фокуса, в том числе, по причинам недостаточности источниковой базы остался комплекс ведомственных и закрытых гостиниц, а также ночлежных домов и общежитий различной ведомственной принадлежности. Тем не менее, проанализированный опыт функционирования коммунальных гостиниц позволяет сформировать ряд рекомендаций относительно перспектив развития современного гостиничного хозяйства РФ. В их ряду - упор на расширение сети малых и средних гостиниц, особенно в регионах России, которые привлекательны с точки зрения развития туризма, в том числе иностранного. Вторая рекомендация касается строительства дешевых пансионатов и гостиниц для проведения семейного отдыха. Существенным фактором развития российского гостиничного хозяйства (особенно в условиях затянувшегося финансового кризиса) может стать удешевление гостиничного сервиса при сохранении качества обслуживания.

Список научной литературыКорнеева, Евгения Ивановна, диссертация по теме "Отечественная история"

1. Источники: 1. Неопубликованные:

2. Государственный архив Российской федерации (ГА РФ)

3. Ф. А-314. Главное управление коммунального хозяйства при Совете народных комиссаров РСФСР. Министерство коммунального хозяйства РСФСР. 1930-1990.

4. On. 1. Д. 35,402,461,611,741,1897,1920,2033-2038,3791,3793,4171. Ф. Р-4041. Главное управление коммунального хозяйства НКВД РСФСР. 1918-1930.

5. Оп. 3. Отдел коммунальных предприятий. Д. 171.

6. Оп. 6. Бюджетный отдел. Д. 302,1170.

7. Оп. 9. Научно-технический отдел. Д. 72-74,78,79.

8. Ф. Р-9475. Народный комиссариат местного самоуправления РСФСР. 1917-1918.1. On. 1. Д. 1,7.

9. Ф. Р-9612. Учреждения по руководству иностранным туризмом в СССР. (Объединенный фонд). 1929-1991 гг.

10. О п. 1. Государственное акционерное общество по иностранномутуризму в СССР (ГАО «Интурист»). Всесоюзное акционерное общество по иностранному туризму в СССР (ВАО «Интурист»). Д. 2,3,6,8,10-13,14,16,17,19,20,20а,38,45,49,52,75,100,110.

11. Оп. 2. Первый отдел. Д. 1,2,6,8,9,12,19,37,58,100,146. Российский государственный архив социально-политической истории (РГАСПИ)

12. Ф. 17. ЦК РКП(б) ЦК ВКП(б). Оп. 85. Секретный отдел. Д. 141.

13. Оп. 120. Организационное бюро и Секретариат ЦК. Д. 82. Ф. 77. Жданов Андрей Александрович (1896 1948)1. On. 1. Д. 817.

14. Российский государственный архив экономики (РГАЭ)

15. Ф. 413. Министерство внешней торговли СССР1. Оп. 13. Д. 203.

16. Ф. 7733. Фонд Наркомфина / Министерства финансов СССР

17. On. 1. Д. 688. Материалы об организации АО «Московских гостиниц»1. Оп. 13. Д. 19,277,2432.1. Оп. 24. Д. 1660.

18. Центральный муниципальный архив Москвы (ЦМАМ)

19. Ф. 497. Трест «Московские гостиницы» Управления предприятий коммунального обслуживания (1924-1954 гг.)

20. Ф. 2433. Московское управление недвижимого имущества (МУНИ) 1918-1933 гг.2. Опубликованные:

21. Гостиница на 150 человек городского типа 3-этажная с центральным отоплением. JL: Ленинградское обл. изд-во, 1934. 12 с.

22. Гостиницы. 10 технических проектов. Л.: Ленинградское обл. изд-во, 1934. 60 с.

23. Коммунальное и жилищное хозяйство. Кодифицированный сборник законодательства РСФСР на 1 сентября 1933 г. М.: Государственное изд-во «Советское законодательство», 1933. 168 с.

24. Коммунальное строительство в СССР. Часть 2-я / Сост. А.И. Гольдберг. М.: Изд-во «Всекохудожник», 1932. 7 с.

25. Коммунальное хозяйство. Систематический сборник законодательных и ведомственных постановлений по вопросам аренды помещений позаконодательству на 1 января 1936 г. / Сост. Михальченко А.Н., Пальгов А.Д. Пятигорск: Изд-во Бюро хозбюллетеней, 1936. 311 с.

26. Коммунальное хозяйство города Н. Новгорода к 1926-27 году / Под ред. Н. Станкевича. Н. Новгород: Б.и., 1927. 158 с.

27. Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1925 г. М.: Стат. бюро НКВД, 1925. 70 с.

28. Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1927 года. М.: Изд-во НКВД, 1927. 371 с.

29. Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1928 г. М, 1929.

30. Коммунальное хозяйство РСФСР к началу 1937 г.: Краткий статистический справочник. М.: Изд-во Наркомхоза РСФСР, 1938. 64 с.

31. Коммунальное хозяйство Союза ССР к концу I пятилетки: Основные итоги переписи коммунального хозяйства 1932 г. М.: ЦУНХУ Госплана СССР; В/о Союзоргучет, 1935. 116 с.

32. Коммунальное хозяйство Союза ССР к концу первой пятилетки. Сборник статистических материалов за 1927/28 31 гг. в сопоставлении с дореволюционными. М.: ЦУНХУ Госплана СССР, 1935. 135 с.

33. Коммунальное хозяйство Сталинградской губернии к началу 1927 г. Сталинград: Сталинградский губ. отдел коммун, хозяйства, 1927. 129 с.

34. Коммунальное хозяйство Урала. Итого переписи коммунальных предприятий и городского благоустройства 1932 г. Свердловск: Уральское обл. управление коммун, хозяйства, 1933. 90 с.

35. Коммунальное хозяйство ЦЧО. Решения 1-го областного совещания руководителей коммунального хозяйства ЦЧО, 12-15 ноября 1928 г. Воронеж: Изд-во «Коммуна», 1929. 20 с.

36. Левитин М.Ф., Фалькович П.А. Коммунальное хозяйство. Сборник важнейших постановлений, циркуляров и инструкций / Под ред. Ф.Т. Недзвецкого. М.: Московский рабочий, 1935. 320 с.

37. Постановление ВЦИК и СНК СССР от 20 июля 1931 г. «Об образовании Наркомата коммунального хозяйства РСФСР» // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. №5-6. С. 15.

38. Постановление ВЦИК об утверждении наркомом коммунального хозяйства РСФСР Комарова Николая Павловича // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. №5-6. С. 16.

39. Постановление Президиума ЦИК СССР об утверждении «Положения о Всесоюзном совете по коммунальному хозяйству при ЦИК СССР» от 3 ноября 1931 г. // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 9. С. 6.

40. Резолюция Пленума ЦК ВКП(б) 15 июня 1931 г. «О московском городском хозяйстве и развитии городского хозяйства СССР» // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. №5-6. С. 7-15.

41. Сборник правил, положений и инструкций по гостиничному хозяйству / Под ред. В.И. Шиходырова. М.; Д.: Изд-во Министерства коммунального хозяйства РСФСР, 1948. 72 с.

42. Сводный производственно-финансовый план трестов МКХ на 1928/29 г. // Коммунальное хозяйство. 1929. № 13-14.

43. Смирнов А.К. Действующие распоряжения по коммунальному хозяйству / Под ред. Анохина. М.: Изд-во НКВД, 1928. 335 с.1. Литература:1. Периодическая печать:

44. Ананов И. Основные черты коммунальных учреждений // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 3-4. С. 5357.

45. Антонов Г. П/секция и улучшение хозяйства гостиниц // Коммунальное хозяйство. 1928. № 6. С. 87.

46. Беленький И.А., Рапопорт B.C. Жилищно-коммунальное строительство горсоветов РСФСР в 1940 г. // Коммунальное строительство: Ежемесячный журнал Академии коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1940. 5. С. 1-2.

47. Беленький М. Городское хозяйство прежде и теперь // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 2. С. 7-21.

48. Буденный Н. Сучки и задоринки // Коммунальный работник. 1923. № 5 (89). май. С. 5-6.

49. Бюджет Главного управления коммунального хозяйства // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 1. С. 45-47.

50. В Главном управлении коммунального хозяйства (декабрь 1922 г.) // Коммунальный работник. 1923. № 2 (86). февраль. С. 29-32.

51. В МОКХ. МОКХ накануне третьего года пятилетки // Коммунальное хозяйство. 1930. № 8-9. С. 120-122.

52. Василевский Н. Гостиничное хозяйство городов на высшую ступень // Социалистический город: Ежемесячный орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и НКВД РСФСР. 1937. № 1. С. 14-16.

53. Верещаковский И. Необходим коренной перелом! // Коммунальное ' дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 2-3. С. 16-19.

54. Вопросы быта // Коммунальный работник. 1923. № 10. (94). Октябрь. С. 18-19.

55. Г.А. Расширенное заседание Президиума ЦК (особое совещание с представителями мест, ГУКХ и ответственными работниками ЦК 15/IX-22 г.) // Коммунальный работник. 1922. № 4 (81). Сентябрь. С. 18-19.

56. Гальперштейн Б. Коммунальное хозяйство и Великий Октябрь (19171924 гг.) // Вопросы коммунального хозяйства: Ежемесячный журнал. Орган Ленинградского губоткомхоза. 1924. № 4. С. 3-6.

57. Гибшман А. Статистика коммунального хозяйства // Ананов И. Основные черты коммунальных учреждений // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 3-4. С. 153-167.

58. Гибшман А. Органы коммунального хозяйства в городах и поселках // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 2. С. 50-54.

59. Гостиницы для крестьян // Коммунальное хозяйство. 1923. № 15-16. С.33.

60. Гостиницы для приезжающих в Москву // Коммунальное хозяйство. 1923. № 17.

61. Государственный курорт в Крыму // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 2. С. 100-103.

62. Гречухо В.Ф. Больше внимания архитектуре Ленинграда // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 4-5. С. 34-37.

63. Гуров Н. Коммунальное хозяйство г. Смоленска и его перспективы // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 1. С. 87-91.

64. Ермоленко В.Д. Типовые проекты для малоэтажного строительства жилых домов и гостиниц // Коммунальное строительство: Ежемесячный журнал Академии коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1940. 5. С. 4-8.

65. Жилища для иностранцев, пребывающих на Всероссийскую выставку // Коммунальное хозяйство. 1923. № 17.

66. Жилищная политика СССР за 16 лет // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. № 5. С. 1-8.

67. Жилищно-коммунальное строительство в 1937 году // Социалистический город: Ежемесячный орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и НКВД РСФСР. 1937. № 1. С. 2-4.

68. За боевую перестройку коммунального и жилищного хозяйства // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. №4. С. 1-3.

69. Забайкальский рабочий. 1936. 4 августа.

70. Земблюхтер М. Итоги 4-го съезда заведующих коммунальным хозяйством СССР //Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. №3-4. С. 3-7.

71. И.Ц. К вопросу о Московских гостиницах (Справки для тов. Ларина) // Коммунальное хозяйство. 1923. № 4. С. 8-9.

72. Иванов Н. Реорганизация коммунально-жилищной системы // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 1.С. 13-14.

73. Известия Административного отдела. 1924. 13 июня. № 65.

74. Известия Петроградского городского общественного управления. 1918. 11 сентября.

75. Карпин Н. О коммунальном воспитании населения // Правда. 1921. № 200. 9 сентября. С. 1.

76. Кириллов И. Коммунальное хозяйство и война // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 1. С. 18-26; № 3.4. с. 16-46.

77. Коварский Е. Основные вопросы организации строительных работ в коммунальном хозяйстве // Вопросы коммунального хозяйства: Ежемесячный журнал. Орган Ленинградского губоткомхоза. 1924. № 3. С. 316.

78. Коммунально-жилищное хозяйство Московской области к 15-й годовщине Октября и его перспективы // Коммунальное хозяйство. 1932. № 10-11. С. 19-38.

79. Коммунальный работник. 1923. № 1 (85). январь.

80. Корчагин С. Важнейшая задача дня // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 1.С. 15-19. '

81. Красная газета. 1922. 22 ноября.

82. Краткие сведения о состоянии коммунального хозяйства в городах Московской губернии // Коммунальное хозяйство. 1928. № 6. С. 40-44.

83. Курортные известия. 1937.21 ноября.

84. Ларин Ю. Жилищный Комбинат Московских рабочих // Правда. 1923.21.

85. Меллер В.А. Москва строит гостиницы-гиганты // Коммунальное хозяйство. 1931. №21-22. С. 34-39.

86. Метелев А. Ремонт городов // Правда. 1921. № 168. 2 августа. С. 1.

87. МОКХ на 1931 г. // Коммунальное хозяйство. 1930. № 11-12. С. 14-20.

88. Московские гостиницы // Коммунальное хозяйство. 1923. № 6. С. 25.

89. Московские гостиницы // Коммунальное хозяйство. 1925. № 17. С. 67.

90. Мясников В. Выше темпы и качество строительства // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 4-5. С. 4-7.

91. Н.И. Гостиничное хозяйство Москвы // Коммунальное хозяйство. 1926. № 19-20. С. 90-92.

92. Нейбах И. На борьбу за план 1933 года // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. № 2. С. 1-4.

93. Нечто о гостиницах // Правда. 1923. 6 февр.

94. Никольский Вл. К вопросу об архитектурно-художественном оформлении города Ленина // Коммунальное и жилищное строительство: Издание Ленинградского облисполкома и Ленсовета, 1933. № 3. С. 5-6.

95. О московских гостиницах // Коммунальное хозяйство. 1923. № 8. С. 39.

96. О Московских гостиницах // Коммунальное хозяйство. 1924. № 7. С.32.

97. Организация Народного комиссариата коммунального хозяйства // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 8. С. 1 -4.

98. Перепись Всероссийского совещания по вопросам коммунальной статистики // Вопросы коммунального хозяйства: Ежемесячный журнал. Орган Ленинградского губоткомхоза. 1924. № 4. С. 71-75; № 5. С. 86-90.

99. Перкон П. В ногу с темпами индустриализации. Уроки и перспективы коммунального и жилищного строительства // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 4. С. 28-33.

100. Петров М. Благоустройство наших городов перед революцией // Коммунальный работник. Орган ЦК Московского губотдела Всероссийского союза работников коммунального хозяйства. 1922. № 1-3 (78-80). Июнь-август. С. 26-28.

101. Петров М. Курортное дело РСФСР и его организация // Коммунальное дело: Ежемесячный журнал ГУКХ НКВД. 1923. № 3-4. С. 47-52.

102. Печковский Н. Московские гостиницы // Коммунальное хозяйство. 1923. № 19. С. 18-19.

103. План работ МКХ на 1928/29 г. // Коммунальное хозяйство. 1929. № 1314. С. 136-141.

104. Пленум Административной п/секции 12 мая // Коммунальное хозяйство. 1928.№ 13-14. С. 122-123.

105. Пленум Административной п/секции 10 июля // Коммунальное хозяйство. 1928. № 15-16. С. 135-137.

106. Пленум секции 23 октября // Коммунальное хозяйство. 1928. № 21-22. С. 150-152.

107. Пленум секции Моссовета от 21 мая. План работы секции на апрель-октябрь 1929 года//Коммунальное хозяйство. 1929. № 11-12. С. 147.1. Правда. 1936. 5 августа.

108. Предварительные итоги Всесоюзной переписи коммунальных предприятий // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. № 3. С. 64-65.

109. Проверка работы аппарата треста «Московские гостиницы» // Коммунальное хозяйство. 1930. № 11-12. С. 29-31.

110. Работа секций Моссовета по МКХ за 6 месяцев // Коммунальное хозяйство. 1927. № 21-22. С. 144.

111. Рыскулов Т.Р. Коммунальное хозяйство на новом подъеме // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СЖ РСФСР. 1931. № 2-3. С. 2-8.

112. Семашко Н. Правда о всероссийской здравнице // Правда. 1921. № 151. 13 июля. С. 1.

113. Сорокин М. Жилищное хозяйство и строительство города Ленина // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СЖ РСФСР. 1931. № 8. С. 23-27.

114. Сталинская Конституция и задачи коммунальных органов // Социалистический город: Ежемесячный орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦЖ СССР и ЖВД РСФСР. 1937. № 1. С. 4-6.

115. Статистик. Жилищное дело и население Ленинграда // Вопросы коммунального хозяйства: Ежемесячный журнал. Орган Ленинградского губоткомхоза. 1924. № 1. С. 45-47.

116. Суходрев. Укреплять коммунальные секции советов // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзногосовета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. №4. С. 13-14.

117. Титульный список капиталовложений в 1928/29 г. по МКХ в целом // Коммунальное хозяйство. 1929. № 13-14. С. 142-144.

118. Тихвинский В. О гостиничном хозяйстве страны // Коммунальное хозяйство. 1931. № 17-18. С. 43-44.

119. Тузис Г. Почему нужна Всесоюзная коммунальная перепись // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 2-3. С. 45-47.

120. Ушаков Н.М. К итогам Всесоюзной конференции по реконструкции городов // За социалистическую реконструкцию городов (СО РЕ ГОР): Орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и Наркомхоза РСФСР. 1933. № 3. С. 11-14.

121. Ушаков Н. План жилищно-коммунального хозяйства и строительства 1937 г. // Социалистический город: Ежемесячный орган Всесоюзного совета по делам коммунального хозяйства при ЦИК СССР и НКВД РСФСР. 1937. № 2.С. 4-9.

122. Цена номеров в гостиницах // Коммунальное хозяйство. 1923. № 12. С.25.

123. Цивцивадзе И. Восстановление гостиничного хозяйства Москвы // Коммунальное хозяйство. 1924. № 22. С. 22-24.

124. Цивцивадзе И. О московских гостиницах // Коммунальное хозяйство. 1925. №23. С. 57-59.4.й Всероссийский съезд Союза РКХ (6-.10.12.1922 г.) // Коммунальный работник. 1923. № 1 (85). январь. С. 15-20.

125. Шейнис Д. Пример, которому не следует подражать // Коммунальный работник. 1922. № 6. (83). Сентябрь. С. 21.

126. Шейнис Д. К вопросу о жилищных товариществах // Коммунальный работник. 1923. № 2 (86). февраль. С. 26-27.

127. Шестаков С.С. О развитии строительства в Москве в связи с жилищным кризисом // Коммунальное хозяйство. 1926. № 1. С. 64-67.

128. Штоцкий Я. О работе горкомхозов // Коммунальное дело: Орган Главного управления коммунального хозяйства при СНК РСФСР. 1931. № 12. С. 25-26.

129. Щусев А.В. Анализ архитектурных форм гостиницы «Москва» // Академия архитектуры. 1936. № 3. 2. Монографии и статьи:

130. Аверьянов Б.И. Путь к звездам отеля. Сочи; М.: Три JI, 2000. 231 с. Александерсон Г. Экономическая структура городов США. М.: Иностранная литература, 1959. 214 с.

131. Андреевский Г.В. Повседневная жизнь Москвы в сталинскую эпоху 1920-1930-е годы. М.: Молодая гвардия, 2003. 575 с.

132. Аннинский JI. Государственный стиль // Родина. 1995. № 11. Анциферов Н.П. Душа Петербурга. Птг.: Изд-во «Брокгауз и Эфрон», 1922. 22 с.

133. Анциферов Н.П. Пути изучения города как социального организма: Опыт комплексного подхода. JI.: «Сеятель», 1925. 148 с.

134. Белоногова В.Ю. «В . Благовещенском приходе против площади». К истории Деулинской гостиницы // Пушкин и Нижегородская земля. Н. Новгород, 1999. С. 45-50.

135. Богданов И.А. Старейшие гостиницы Петербурга. СПб.: «Искусство-СПБ», 2001.336 с.

136. Велихов JI.A. Основы городского хозяйства. Общее учение о городе, его управлении, финансах и методах хозяйства. М.; JL: Государственное изд-во, 1928. 468 с.

137. Висимская Я. Скандал с Карлом Марксом // Пермский телеграф. 1991.4.

138. Вишневский А.Г. Серп и рубль. Консервативная модернизация в СССР. М.: ОГИ, 1998. 432 с.

139. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. 352 с.

140. Всемирная конференция «Современное состояние и тенденции развития гостиничного бизнеса» // Гостиница и ресторан. 2004. № 4. С. 8-12.

141. Глазычев B.JL Социально-экологическая интерпретация городской среды. М.: Изд-во «Наука», 1984. 239 с.

142. Города региона: культурно-символическое наследие как гуманитарный ресурс будущего: Материалы международной научно- практической конференции, 15-17 апреля 2003 г. Саратов: Изд-во Саратовского университета, 2003. 231 с.

143. Гревс И.М. Монументальный город и исторические экскурсии // Экскурсионное дело. 1921. № 1. С. 21-34.

144. Гутнов А., Глазычев В. Урбанистика М.: Изд-во «Европа», 2008. 220 с.

145. Журавлев С. В., Соколов А. К. Повседневная жизнь советских людей в' 1920-е гг. // Социальная история: Ежегодник, 1997-1998. М., 1998. С. 287332.

146. Коток Н. Вопросы практики инвентаризационной работы // Коммунальная мысль. Сб. статей. Вып. 3. JL, 1929. С. 25-28.

147. Кирилов В.В. Идеи реконструкции Москвы в проектах 20-х начала 30-х гг. 20 в. // Русский город. Историко-методологический сборник. М., 1976.

148. Кириченко Е. «Метрополь» энциклопедия русского модерна // Наше наследие. 1995. №35-36. С. 155-163.

149. Ковалевский В. Душа деянием жива. СПб.: Посох, 1999. 208 с.

150. Ковченков В. Московская кухня. Московский рабочий, 1981. 96 с.

151. Козлова Н. Н. Горизонты повседневности советской эпохи: (Голоса из хора). М.: ИФ РАН, 1996. 216 с.

152. Колдомасов Б.И., Верещаковский И.И. Коммунальное хозяйство на высшую ступень / Под общей ред. Я.В. Полуяна. М.: Сов. законодательство, 1931. 104 с.

153. Коммунальная мысль. Сб. статей. Вып. 3. Л.: Институт коммунального хозяйства, 1929. 80 с.

154. Коммунально-жилищное строительство. Сборник работ / Общ. ред. Я.Г. Гевирц. Л.: ЛНИИКХ, 1933. 238 с.

155. Коммунальные предприятия. Экономические основы строительства и эксплуатации: Сб. статей / Под ред. Б.Б. Веселовского. М.: Изд-во НКВД РСФСР, 1929. 196 с.

156. Коржихина Т.П. История государственных учреждений СССР. М.: Высшая школа, 1986. 399 с.

157. Косякова Е. И. Формирование городской черты Новосибирска в 1929— 1930 гг. // Новосибирская область в контексте российской истории: материалы Регион, ист.-краевед. конф. Новосибирск: Ин-т истории СО РАН, 2001. С. 113-115.

158. Косякова Е. И. Городская среда Новониколаевска Новосибирска (1893-1941 гг.): опыт исторического изучения // Проблемы культуры городов России: материалы Пятого Всерос. науч.-практ. Семинара. Омск: Изд. дом «Наука», 2004. С. 36-40.

159. Крессова М.Д. Иностранный туризм в СССР в конце 1920-х начале 1930-х годов: проблемы становления «freemen industry» // Проблемы истории сервиса: Здравоохранение, культура, досуг. Сборник научных статей. М.: Изд-во МГОУ, 2004. С. 159-169.

160. Крессова М.Д. «Страна победившего социализма» глазами иностранных туристов (1930-е годы) // Проблемы этнофобии в контексте исследования массового сознания. Сборник научных статей. М.: Изд-во МГОУ, 2004. С. 149-156.

161. Курочкина Н. Гостиница Гальяни в Твери // Наше наследие. 1995. № 34. С. 130-131.

162. Курочкина Н. «Как прежде была гостиница купца Гальяни . // Тверская старина. 1992. № 1. С. 14-16.

163. Лапин В.В. Петербург. Запахи и звуки. СПб.: Европейский Дом, 2007.288 с.

164. Лебина Н.Б. Энциклопедия банальностей. Энциклопедия банальностей: Советская повседневность: контуры, символы, знаки. СПб.: Дмитрий Буланин, 2006. 442 с.

165. Лебина Н.Б., Чистиков А.Н. Обыватель и реформы. Картины повседневной жизни горожан в годы нэпа и хрущевского десятилетия. СПб.: «Дмитрий Буланин», 2003. 340 с.

166. Лейбович О.Л. В городе М. Очерки социальной повседневности советской провинции в 40-50-х гг. М.: РОССПЭН, 2008. 295 с.

167. Леканова С.Н., Оленьков В.Д., Ганченков В.Н. Архитектурный памятник в, стиле модерн биржевая гостиница купца Башкирова в г. Троицке Челябинской области // Модерн: Взгляд из провинции. Челябинск, 1995. С. 38-44.

168. Лотман Ю.М. Символика Петербурга и проблемы семиотики города // Труды по знаковым системам. Тарту, 1984. Вып. 18. С. 30-45.

169. Мамаев А.В. Местное самоуправление и городское хозяйство в революционном городе (на примере г. Вятка) // Клио. 2008. № 1. С. 66-74.

170. Мамаев А.В. Трансформация органов самоуправления г. Москвы в конце 1917 первой половины 1918 гг.: переход от думской модели к Совету // История государства и права. 2009. № 20. С. 23-24.

171. Меерович М.Г. Наказание жилищем: жилищная политика в СССР как средство управления людьми (1917-1937 годы). М.: РОССПЭН, 2008. 303 с.

172. Меерович М.Г. Очерки истории жилищной политики в СССР и ее реализации в архитектурном проектировании (1917-1941 гг.). Иркутск: Изд-во ИрГТУ, 2003.217 с.

173. Мерлен П. Город. Количественные методы изучения. М.: Прогресс, 1977. 262 с.

174. Нарский И.В. Жизнь в катастрофе: Будни населения Урала в 1917-1922 г. М.: РОССПЭН, 2001. 632 с.

175. Нелидов А.А. История государственных учреждений СССР. 1917-1936 гг. М.: Госполитиздат, 1962.

176. Новониколаевск Новосибирск. История города: исторические очерки. В 2-х тт. Новосибирск: Ист. наследие Сибири, 2005-2006.

177. Орлов И.Б. Курортный туризм в СССР в 1930-е годы // «Курорт» в дискурсивных практиках социогуманитарного знания. Материалы международной научной конференции (Пятигорск, 27-29 апреля 2007 г.). Ставрополь; Пятигорск; М.: ПГЛУ, 2007. С. 279-286.

178. Орлов И.Б. Советский курорт 1930-х годов: на «экспорт» и для внутреннего пользования // Современные проблемы туризма и сервиса. Научно-практический журнал. 2009. № 3. С. 25-30.

179. Орлов И.Б., Пахомов С.А. «Ряженые капиталисты» на нэповском празднике жизни. М.: Собрание, 2007. 159 с.

180. Поляков Ю.А. Историческая наука: Люди и проблемы. Книга 3. М.: РОССПЭН, 2009. 336 с.

181. Попов А.Д. Край древних развалин и новых санаториев: деятельность «Интуриста» в Крымской АССР (1931-1941 гг.) // Вестник МГУС. Серия. Гуманитарные науки. 2007. № 2.

182. Рекомендации по формированию структуры сети гостиниц. М.: ЦНИИЭПжилища, 1987. 42 с.

183. Семенов B.C. Гостиничное хозяйство. М.: Стройиздат, 1985. 320 с.

184. Социалистическая реконструкция Новосибирска. М.: Изд-во «Власть Советов», 1936. 168 с.

185. Топоров В.Н. Петербург и «Петербургский текст русской литературы» // Труды по знаковым системам. Тарту, 1984. Вып. 18. С. 3-29.

186. Фицпатрик Ш. Повседневный сталинизм: Социальная история советской России в 30-е гг.: город. М.: РОССПЭН, 2001. 336 с.

187. Фокина Т.П. Культурно-символические ресурсы и будущее города: организационный аспект // Города региона: культурно-символическое наследие как гуманитарный ресурс будущего. Саратов: Изд-во Саратовского ун-та, 2003. С. 21-25.

188. Худенко А.В. Повседневность в лабиринте рациональности // Социс. 1993. №4. .

189. Ширер Д. 1924. Из Петрограда в Ленинград. М.: ЗАО Центрполиграф; ООО «МиМ-Дельта», 2004. 239 с.

190. Шматько Л.П. Глава 2. Гостиничное хозяйство — основное звено материально-технической базы туристической индустрии // Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие / Под ред. Л.П. Шматько. 3-е изд., испр. и доп. М.; Ростов-на/Д., 2007. С. 74-152.

191. Богданов И. Бренд / Европейский опыт http://www.top-manager.ru^a^l&id^nS. (дата обращения: 05.10.2009).1. Гопник Википедия URL:http ://ru. wikipedia.org/wiki/%D0%93 %D0%BE%D0%BF%D0%BD%D0%B 8%D 0%BA

192. История гостиниц Москвы // HotelsMoscow.ru URL: http://www.hotelsmoscow.ru/hotelhistory.htm

193. Краснова Е.И., Семенцов С.В. «Астория» и «Англетер» URL: http://www.allcafe.info/readingroom/history/l 81/

194. Марков В.М. Здравствуй, Владивосток. Владивосток: Дальневосточное книжное издательство, 1988 URL:http://www.primkray.ru/index.php?a=info&rid=vlb5l&text.htm

195. Матвеева JI.JI. Архитектура 1920-1930 гг. в Новосибирске // Электронный журнал «Сибирская заимка». 2000. № 5. URL: http://zaimka.ru/soviet/matveeva4.shtml

196. Семянников В. Архив газеты «Пермские квартиры, дома и офисы». 2006 год. URL: http://www.metrosphera.ru/street/text/?id=13&pr=l

197. Сорокин В. Улица Покровка // Наука и жизнь. 2006. № 9. URL: http://www.nkj.ru/archive/articles/7228/

198. Corinthia Nevskij Palace 5*// Сайт туристической компании «Алмаз тур» URL: http://www.almaztravel.ru/main/catalogue.html?All= 17007&Со= 1

199. Guide to Property. Информационно-аналитический портал о недвижимости URL: www.g2p.ru

200. Heliopark. Hotels & Resorts. Официальный сайт сети отелей. URL: www.heliopark.ru

201. Hotelline. Портал гостиничного бизнеса. URL: www.hotelline.ru 4. Авторефераты диссертаций:

202. Жулева М.С. История повседневности жителей г. Кургана в 1929-1941 гг. : Дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. Курган, 2004. 195 с.

203. Кобозева А.В. Культурно-антропологический анализ повседневной жизни Москвы: социальные эксперименты первого послереволюционного десятилетия." Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. философ, наук. М., 2006. 22 с.

204. Корноухова Г.Г. Повседневность и уровень жизни городского населения СССР в 1920-1930-е гг. (На материалах Астраханской области): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. М., 2004. 22 с.

205. Косякова Е.И. Городская повседневность Новониколаевска -Новосибирска в конце 1919 — первой половине 1941 г.: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. Омск, 2006.

206. Коцюба JI.K. Соотношение традиций и новаций в истории ресторанного дела России (вторая половина XIX начало XX века): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. М., 2006.

207. Крессова М.Д. «Интурист» в 1929 1939 гг.: структура, кадры, направления деятельности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. М., 2004.

208. Савельев А.В. Особенности развития ресторанного дела в Советской России в условиях новой экономической политики: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. М., 2009. 26 с.5. Справочная литература:

209. Владимирский А.К. Коммунальные услуги. Справочник для домоуправлений и съемщиков жилья и нежилых помещений. М.: Изд-во Мособлисполкома, 1930.

210. Весь СССР. Справочник-путеводитель / Сост. Б.Б. Веселовский, Н.Н. Накоряков, Н.А. Гейнике; Под ред. Д.В. Полуяна. М.: Издание Трансрекламы НКПС, 1930. 248 с.

211. Высшие органы государственной власти и органы центрального управления РСФСР (1917-1967): Справочник. М.: ЦГА РСФСР, 1971.

212. Центральные архивы Москвы: Путеводитель по фондам. М., 1999. Вып. 1. 364 е., Вып. 2. 268 е., Вып. 3. 336 е., Вып. 5. 168 с.