автореферат диссертации по истории, специальность ВАК РФ 07.00.02
диссертация на тему: Легкая и пищевая промышленность Челябинской области в период Второй мировой войны

Полный текст автореферата диссертации по теме "Легкая и пищевая промышленность Челябинской области в период Второй мировой войны"

На правах рукописи

Рудометова Ирина Владимировна

ЛЕГКАЯ И ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ В ПЕРИОД ВТОРОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ (1939-1945 гг.)

Специальность 07.00.02 — Отечественная история

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук

Челябинск - 2009

003481446

Работа выполнена на кафедре истории ФГОУ ВПО «Челябинский государстиегшый агроинженерный университет»

Научный руководитель -

доктор исторических наук, профессор

Палецких Надежда Петровна

Официальные оппоненты:

доктор исторических наук, профессор

Пасс Андрей Аркадьевич

кандидат исторических наук, доцент

Павленко Владимир Денисович

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО «Уральский государственный педагогический университет»

Защита состоится «2» октября 2009 г., в 16 часов на заседании диссертационного совета ДМ 212.298.13 при Южно-Уральском государственном университете (454080, г. Челябинск, пр. им. В.И. Ленина, 76, ауд. 244).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Южно-Уральского государственного университета.

Автореферат разослан а^ъ А^ЬЧвГР, 2009 г.

Ученый секретарь а у-1

диссертационного совета ^¿¿е^Ы?"' МИ. Мирошниченко

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Легкая и пищевая промышленность являются важными сегментами экономики индустриального и постиндустриального общества. Их функциональный смысл - обеспечение удовлетворения потребностей человека в необходимых материальных благах, создание фундамента для сохранения, возобновления и развития социальных ресурсов. Разразившийся в 2008 г. мировой финансовый кризис вызвал ухудшение экономического положения отечественных предприятий легкой и пищевой индустрии.

В связи с этим тематика, относящаяся к истории легкой и пищевой промышленности, начинает приобретать актуальность. Важной исследовательской задачей является изучение состояния и динамики указанных отраслей в годы Второй мировой войны. В тот период в СССР был накоплен ценный опыт организации промышленности в экстремальных условиях. При нарушенных межрегиональных связях наблюдались максимальная мобилизация внутренних резервов, усиление самостоятельности и ответственности предприятий, активизация межведомственной координации, импортная независимость. Этот уникальный опыт может быть востребован в современной экономической практике.

Кроме того, объективное выяснение места и роли данных отраслей в экономической жизни страны, в обеспечении фронта и тыла продовольствием и промышленными товарами необходимо для комплексной характеристики советской экономики той поры. Назрела нравственная потребность оценить вклад тружеников отраслей, всегда считавшихся второстепенными, в общую Победу.

Историография темы. В истории изучения обозначенной темы соискатель выделяет два крупных периода: 1) с конца 1930-х гг. до рубежа 1980-1990-х гг., 2) с начала 1990-х гг. по настоящее время.

Основы историографии темы были заложены немногочисленными публикациями 1939-1945 гг., не носившими характера исторического исследования. Авторами статей и брошюр были руководители наркоматов, передовики производства, ученые-экономисгы. Они поднимали проблемы перестройки ра-

боты предприятий, определяли их новые задачи, освещали вопросы подготовки специалистов, трудовой активности работающих1. В центральных журналах печатались материалы, вскрывающие недостатки в работе легкой и пищевой промышленности, в том числе на Урале (нерациональное размещение предприятий, слабость материально-технической базы, низкое качество продукции)2, В брошюре Л. Опацкого3 предлагался план создания крупной сахарной промышленности на Урале, обосновывалось экономическое значение этого проекта.

К концу войны сложились первые оценки итогов деятельности промышленности группы «Б». Б. Сухаревский4 сделал вывод о том, что эти отрасли успешно преодолели трудности обеспечения фронта и тыла продовольствием и другими предметами потребления. Нарком пищевой промышленности СССР

B.П. Зотов обнародовал цифры ущерба, причиненного отрасли, указал на рост мощностей пищевых предприятий на востоке страны, сформулировал задачи послевоенного развития отрасли5. В книге К. Клименко6 отмечалось довоенное отставание легкой и пищевой индустрии от других отраслей уральской промышленности и потребностей района, высказаны положения о возрастании в годы войны удельного веса тех секций легкой и пищевой промышленности, продукция которых была наиболее востребована для армии и войны, о развитии отраслевой структуры этих производств, об изменении их ассортимента.

Публикации периода Второй мировой войны отразили первоначальное накопление знаний по интересующей нас теме. В них приведены важные фактические данные, в том числе о предприятиях легкой и пищевой промышленности, работавших на Урале, дан первый анализ опыта военных лет. На этом эта-

'Солонинкин В.И. Учебные заведения легкой промышленности // Легкая промышленность, 1939, № 3.- С. 24-26; Любимов А. Больше промышленных товаров широкого потребления // Большевик, 1943, № 6. - С. 35-41 и др.

2 Бурашко А. О комплексном развитии хозяйства Урала // Плановое хозяйство, 1940, № 8. -

C. 46-64; Лаврищев А. Промышленность Урала в Отечественной войне // Плановое хозяйство, 1944, № 3. - С. 33-44 и др.

3Опацкий Л. Урал - новый район сахарной промышленности. М., 1943.

4Сухаревский Б. Советская экономика в Великой Отечественной войне. М., 1945.

5Зотов В.П. Послевоенные перспективы пищевой промышленности // Плановое хозяйство, 1945, №5.-С. 16-24.

6Клименко К. Уральский промышленный район. М., 1945.

4

пе историографии определились сюжеты, ставшие отправной точкой для дальнейших исследований: внутриотраслевая структура, размещение предприятий, кадровый потенциал, ассортимент продукции, снабжение ею армии и тыла.

Победа в войне, переход к мирному строительству вызвали потребность научно осмыслить деятельность предприятий в экстремальных условиях и оценить их вклад в разгром фашизма. Принципиальное значение для всей последующей советской историографии истории экономики военного времени имела вышедшая в 1947 г. книга H.A. Вознесенского7. Отрасли легкой и пищевой промышленности не получили в ней развернутой характеристики, но отмечалось повышение удельного веса продовольствия и вещевого имущества для Красной Армии в составе их продукции, отмечались недостатки материально-технического снабжения предприятий и большие простои в работе.

В 60-80-е гг. были созданы фундаментальные работы о военной экономике, о Советском Союзе, РСФСР и Урале в годы Великой Отечественной войны8. В этих обобщающих изданиях была дана высокая оценка предприятиям легкой и пищевой промышленности в обеспечении Армии обмундированием, обувью и продовольствием. Рассматривались вопросы эвакуации предприятий, состояния их мощностей, изменения ассортимента, трудовой активности кадров. Авторы курса лекций по народному хозяйству СССР подчеркнули усовершенствование техники в пищевой промышленности. Заслуживает внимания вывод Г.С. Кравченко о том, что уровень развития легкой и пищевой индустрии был достаточным, чтобы в затяжной войне обеспечить соответствующей продукцией Советские Вооруженные силы. В книге «Урал - фронту» упомянуты вынужденные изменения (перестройка на военные рельсы, перемена ассортимента) в легкой и пищевой индустрии региона, но сведения о сети, размещении, рабочей силе предприятий, результатах их работы не приводятся.

'Вознесенский H.A. Военная экономика СССР в период Отечественной войны. М., 1947. 'История народного хозяйства СССР. М., 1960; Кравченко Г.С. Военная экономика СССР,

1941-1945 гг. М, 1963; Советская экономика в период Великой Отечественной войны М., 1970; История Второй мировой войны 1939-1945 гг. В 12 тт. М, 1973-1982; Чадаев Я.Е. Экономика СССР в годы Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.). М., 1985; Урал -фронту. М., 1985 и др.

Некоторые стороны развития легкой и пищевой индустрии рассматривались в рамках общеисторических очерков и исследований истории промышленности по отдельным районам Урала 9. В.Ф. Тиунов, В. Улин, А. Янгузаров обозначили развитие швейной и кожобувной отраслей на Западном Урале и в Башкирии в военные годы. В книге В.Н. Елисеевой утверждалось, что население Челябинской области в военный период бесперебойно снабжалось продовольствием и промтоварами по нормам, установленным государством.

В советской историографии получила подробное освещение история рабочего класса военного периода. Особая заслуга в этом принадлежит A.B. Мит-рофановой10, которая, в частности, подметила быстрые темпы сокращения численности рабочих и служащих в рассматриваемых нами отраслях, определила удельный вес женщин, показала способы профессионально-технической и общеобразовательной подготовки рабочих. На материалах Урала состояние рабочей силы в легкой и пищевой промышленности не изучалось.

Важной исследовательской задачей советского периода являлось выяснение роли ВКП(б) в достижении Победы. Публиковалось большое количество научной литературы о партийных организациях Урала", в которой раскрывалась перестройка работы партии в условиях войны, отмечалось появление в обкомах ВКП(б) отделов легкой и пищевой промышленности, показаны направления, формы и методы политической работы с трудящимися. В 1988 г. М.Д. Очкиной была защищена диссертация, посвященная партийному руководству легкой и пищевой промышленностью Урала в период Великой Отечественной войны12. Общий вывод историко-партийных исследований о руководящей роли

'Тиунов В.Ф. Промышленное развитие Западного Урала. Историко-экономический очерк. Молотов, 1954; Улин В., Янгузаров А. Развитие промышленности Башкирии. Уфа, 1958; Елисеева В.Н. Краткий очерк истории Челябинской области. Челябинск, 1965 и др.

'"Митрофанова А.В.Рабочий класс СССР в годы Великой Отечественной войны.М.,1971 и др

"Очерки истории Челябинской областной партийной организации. Челябинск, 1967; Очерки истории Башкирской организации КПСС. Уфа, 1973; Очерки истории Оренбургской областной организации КПСС. Челябинск, 1973; Аюпов P.C. Парторганизации Урала в годы Великой Отечественной войны. Перестройка на военный лад. Уфа, 1988 и др.

12Очкина М.Д. Партийное руководство развитием легкой и пищевой промышленность Урала

в годы Великой Отечественной войны: июнь 1941-1945 гг.: Автореф. дне. ... канд. ист. наук. М., 1988.

компартии адекватно отражает исторические реалии и не может быть подвергнут сомнению в современных изысканиях ученых.

В ряде работ 1960-80-х гг. была затронута проблема эвакуации предприятий легкой и пищевой промышленности13. Впервые наименования некоторых эвакуированных на Урал предприятий этих отраслей были названы в трудах У.Г. Чернявского, Б.Г. Гибадуллина. А.Ф. Васильев назвал число размещенных в Челябинской области предприятий пищевой промышленности. Но цифровые данные, приводимые им, не являются полными и нуждаются в уточнении.

Сохраняют научную значимость работы, посвященные теме снабжения14. В труде У.Г. Чернявского был сделан важный вывод о том, что в довоенные годы в СССР была создана минимально необходимая база пищевых фабрик и это сыграло большую роль в 1941-1945 гг. В то же время он констатирует сокращение производства пищевых продуктов в 1945 г. вдвое по сравнению с 1940 г.

В работах, отразивших историю отраслей пищевой и легкой индустрии с 1913 по 1956 гг., материал по периоду 1939-1945 гг. излагается очень скудно15. Исключение составляют работы В.П. Зотова, который раздельно рассмотрел развитие основных секций пищевой индустрии, опубликовал сведения по динамике выпуска продукции. Из уральских исследований16 особо следует отметить статью А.И. Яковлева, в которой показаны характерные черты и факторы

"Чернявский У.Г. Война и продовольствие. Снабжение городского населения в Великой Отечественной войне (1941-1945 гг.). М., 1964; Гибадуллин Б.Г. Советская Башкирия в годы Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.). Уфа, 1971; Васильев А.Ф. Промышленность Урала в годы Великой Отечественной войны. 1941-1945. М., 1982.

"Чернявский У.Г. Указ. соч.; Любимов A.B. Торговля и снабжение в годы Великой Отечественной войны. М.,1968 и др.

15Мурванидзе Д.С., Лыткин Н.К. Обувная промышленность за годы Советской власти. М, 1957; Зотов В.П. Пищевая промышленность Советского Союза. М., 1958; Он же. Пищевая промышленность в предвоенные годы и во время Великой Отечественной войны // Вопросы истории, 1972, № 11.-С. 92-103 и др.

"Яковлев А.И. Развитие легкой и пищевой промышленности Урала в первой пятилетке и перспективы ее развития во второй пятилетке // Из истории социалистического строительства на Урале. Свердловск, 1978. - С. 15-22; Павленко В.Д. Руководство Советов Урала работой местной промышленности (1941-1943) // Социально-экономическое развитие Урала в годы Великой Отечественной войны. Челябинск, 1985. - С. 42-48; Архипова Т.Г. Наркомат местной промышленности РСФСР и местная промышленность Урала в годы Великой Отечественной войны // Урал в период Великой Отечественной войны (1941-1945). Свердловск, 1986,-С. 22-25.

развития легкой и пищевой промышленности Урала в первой пятилетке, получившие продолжение в последующее время. В .Д. Павленко подчеркнул неравномерное развитие предприятий местной промышленности в городах и сельской местности Урала, бедный довоенный ассортимент товаров ширпотреба, показал объемы производства в военное время, описал меры по преодолению трудностей в этой отрасли. В статье Т.Г. Архиповой дано определение местной промышленности, показаны ее масштабы и значение для развития региона в условиях войны. Названные публикации важны тем, что в них дается характеристика смежной отрасли, перекликающейся по задачам и выпускаемой продукции с отраслями легкой и пищевой индустрии.

Анализ советского периода историографии темы показал, что авторы исследований понимали под легкой и пищевой промышленностью все те отрасли, которые выпускали схожую продукцию (продовольствие и промтовары). Точного определения изучаемых отраслей и их ведомственной принадлежности никто не давал. Исследования, выполненные на общесоюзном материале, раскрывали общие вопросы деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности: материально-техническую базу, объемы производства основных видов продукции, перестройку работы, трудности военного времени, помощь фронту и тылу. Вне поля зрения большинства историков оставалась подготовка кадров, уровень трудовой и общественно-политической активности трудящихся. Те же тенденции обнаруживаются и в уральской литературе. Изучение истории легкой и пищевой индустрии, как правило, велось в масштабе всей промышленности края и в широких хронологических границах. Значительное число исследований выполнялось в историко-партийном ключе. Специальных работ на материалах Челябинской области создано не было.

С рубежа 1980-90-х гг. военно-исторические исследования ведутся на новом качественном уровне. Историки отходят от идеологических стереотипов и, опираясь на широкую источниковую базу, стремятся дать объективную картину ивдустриального развития СССР, в том числе легкой и пищевой индустрии.

С применением новых подходов продолжилось изучение уральской промышленности. Высокую научную ценность имеет монография A.A. Антуфье-ва17, который показал изменение удельного веса продукции легкой и пищевой промышленности Урала в общесоюзном производстве, привел сведения о численности рабочих по отраслям и по каждой уральской области в 1940 и 1945 гг., но данные по Челябинской области, на наш взгляд, являются завышенными.

Важное значение для изучения вопросов трудовой политики и кадрового состава уральской промышленности имеют труды М.А. Фельдмана и С.П. Постникова18. Авторы акцентировали внимание на изменениях в социальной структуре, общеобразовательных и квалификационных характеристиках, духовно-культурной среде уральских рабочих в 1900-1941 гг., подчеркнули сла-боразвитость легкой и пищевой промышленности в крае на рубеже 1930-1940-х гг. Ими сделан вывод о том, что заработки рабочих легкой и пищевой индустрии мало отличались от заработков людей, занятых принудительным трудом.

Крупным явлением в региональной историографии истории войны стала серия монографий, комплексно освещавших различные стороны жизнедеятельности уральского тыла19. Их авторы в контексте своих тем попутно касались и вопросов, относящихся к истории легкой и пищевой промышленности. Так, A.A. Пасс в рамках изучения кооперации уделил внимание развитию местной промышленности на Урале в военные годы. В.Д. и Г.К. Павленко объяснили нарастание дефицита продуктов питания крайне низким урожаем 1943 г.

Пристальное внимание историков привлекает тема снабжения населения потребительскими товарами в предвоенный и военный периоды. По ней сфор-

17Антуфьев A.A. Уральская промышленность накануне и в годы Великой Отечественной войны. Екатеринбург, 1992.

18Фельдман М.А. Рабочие крупной промышленности Урала в 1914-1941 гг. Екатеринбург, 2001; Постников С.П., Фельдман М.А. Социокультурный облик промышленных рабочих Урала (1900-1941 гг.). Екатеринбург, 2006 и др.

19 Корнилов Г.Е. Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941-1945). Свердловск, 1990; Пасс A.A. Война и кооперация (промысловые артели и потребительские общества на Урале в 1941-1945 гг.): Монография. Челябинск, 2000; Павленко В.Д., Павленко Г.К. Огненный рубеж фронта и тыла. Челябинская область в 1941-1945 гг. Челябинск, 2005; Палецких Н.П. Социальные ресурсы и социальная политика на Урале в период Великой Отечественной войны. Челябинск, 2007 и др.

мировался солидный комплекс литературы, в которой поставлены и рассмотрены проблемы, отсутствовавшие в советской историографии20. Так, Е.А. Осо-кина в своих монографиях проследила механизмы и дифференциацию снабжения населения в 1927-1941 гг., подробно изучила причины кризиса снабжения конца 1930-х-начала 1940-х гг. Из уральских исследователей особая заслуга в разработке указанной темы принадлежит А.Н. Трифонову. В работах этой группы отражена информация о реальных конечных результатах деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности.

Исследования, объектом которых выступает легкая и пищевая индустрия, по-прежнему немногочисленны и преимущественно малоформатны. Исключением стала диссертация С.Н. Юсуповой21 о предприятиях пищевой промышленности Среднего Поволжья. Достоинством этой работы является анализ широкого круга источников. Однако автор не дает определения пищевой промышленности и не разграничивает ее отрасли с местной индустрией. Опубликован ряд статей о легкой индустрии Урала22. Автор одной из них, C.B. Горшков, отметил, что легкая промышленность, несмотря на все трудности военного времени, сохранила и увеличила свой производственно-технический потенциал. Но его утверждение, что отрасль продолжала развиваться по экстенсивному пути, на наш взгляд, небесспорно. В более поздней публикации C.B. Горшкова рассмотрены общетеоретические вопросы и подчеркнуто, что отношение совет-

20Трифонов А.Н. Продовольственное положение на Урале накануне и в годы Великой Отечественной войны (1938-1945). Екатеринбург, 1993; Осокина Е.А. За фасадом «сталинского изобилия»: Распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации. 1927— 1941. М., 1997; Мотревич В.П. Голод на Среднем Урале в годы Великой Отечественной войны // Урал в военной истории России: традиции и современность. Екатеринбург, 2003. С. 85-87; Палецких Н.П. Обеспечение уральского населения хлебом в годы войны: нормы и реалии // Урал в 1941-1945гг: Экономика и культура военного времени. Челябинск, 2005. -С. 145-157 и др.

2|Юсупова С.Н. Пищевая промышленность Среднего Поволжья в годы Великой Отечественной войны: 1941-1945 гг.: Дис.... канд. ист. наук. - Москва, 2007. // http:// diss.rsl.ru "Горшков C.B. Легкая промышленность Урала и Западной Сибири в годы Великой Отечественной войны // Великий подвиг народа. Екатеринбург, 1995. - С. 124-126; Чернова Н.В. Трудовые ресурсы в легкой промышленности в годы первых пятилеток // Урал индустриальный. Бакунинские чтения. Т. 2. Екатеринбург, 2007. - С. 274-279; Горшков C.B. К вопросу о попытках пересмотра подходов к темпам развития легкой и тяжелой промышленности на протяжении советского периода истории II Россия и мир: панорама исторического развития. Сб. науч. ст. Екатеринбург, 2008. - С. 736-744 и др.

10

ской власти к легкой, пищевой индустрии всегда было «второстепенным». Н.В. Чернова понимает под легкой индустрией объекты потребкооперации, что, по нашему мнению, некорректно.

Анализ постсоветской литературы по избранной теме исследования позволяет заметить, что в современных работах проявились новые предметы и ракурсы изучения: социальный облик и другие характеристики трудового потенциала, социальная политика в целом и в ее рамках, как результирующий элемент - динамика отраслей легкой и пищевой промышленности. В то же время из поля зрения историков ушли сюжеты политического руководства и государственного управления индустриальным развитием, в частности, проблемы партийного руководства промышленностью.

Историографический обзор темы в целом показывает, что специальных комплексных исследований по истории предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области военного времени, рассмотренных в контексте раннеиндустриальной модернизации, нет. Отдельные аспекты функционирования данных отраслей индустрии освещались в качестве сопутствующих, второстепенных сюжетов более общих тем: работы советского тыла, истории промышленности, рабочего класса, роли партии, социальной политики.

Объектом исследования является комплекс предприятий легкой и пищевой промышленности, то есть сектора экономики, материального производства, выпускающего продукцию так называемого широкого потребления: продовольствия и предметов повседневного спроса.

Предмет исследования составляет сеть предприятий, их размещение, материально-техническая база, кадровый состав, содержание, формы и результаты функционирования легкой и пищевой промышленности на территории Челябинской области в условиях Второй мировой войны.

Цель диссертационной работы - комплексный анализ и обобщение опыта деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области в экстремальной обстановке войны.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

И

- выявить сеть предприятий легкой и пищевой промышленности, их размещение и материально-техническую базу, проследить динамику этих показателей в ходе войны;

- охарактеризовать кадровый состав: его численность, структуру, источники комплектования, формы и особенности подготовки специалистов и рабочих массовых профессий, материально-бытовые условия жизни работников;

- выяснить уровень производственной и общественно-политической активности трудовых коллективов предприятий;

- реконструировать механизм управления легкой и пищевой промышленностью и контроля над ней;

- показать организацию производственного процесса на предприятиях, проследить ее зависимость от факторов военного времени;

- представить итоговые сведения об объемах производства гражданской и оборонной продукции в разные годы войны.

Хронологические рамки диссертационной работы охватывают период Второй мировой войны (1939-1945 гг.), занимающей особое место в истории нашей страны. Война вызвала серьезные изменения в структуре, задачах, перспективах легкой и пищевой промышленности, поставила власть и общество перед необходимостью не просто сохранить эти отрасли, но обеспечить их продукцией действующую армию и гражданское население. Эта задача была успешно разрешена. Более того, отрасли получили развитие, продолжался процесс их раннеиндустриальной модернизации.

Территориальные рамки исследования распространяются на Челябинскую область23. В исследуемый период она являлась крупнейшим индустриальным центром, в котором размещались важные промышленные объекты. Уральскому региону, в том числе Челябинской области, уделялось особое внимание в процессе общесоюзной индустриализации, выразившееся в приоритетном развитии тяжелой промышленности. Здесь раннеиндустриальная стадия модернизации, протекавшая в СССР в 1930-е-1940-е гг., получила яркое выражение. В

21До февраля 1943 г. к ней относилась также территория нынешней Курганской области.

12

период Великой Отечественной войны в Челябинскую область было передислоцировано около 200 предприятий различного профиля, в там числе 30 предприятий легкой и пищевой промышленности. Население Челябинской области возросло вследствие прибытия эвакуированных. Изучение темы на материалах Челябинской области позволяет не только выявить региональные особенности деятельности предприятий в условиях глубокого тыла, но и понять специфику их функционирования в общегосударственном масштабе и тем самым дополнить ретроспективную картину советского тыла в целом.

Источниковую базу исследования составил широкий круг архивных документов, опубликованные тексты постановлений центральных и местных партийных и государственных органов, статистические и справочные издания, материалы периодической печати (9 газет и 11 журналов) и музея предприятия. С точки зрения происхождения источники делятся на документы партийных, государственных, хозяйственных органов и общественных организаций.

В ходе работы над темой соискателем изучено 1,2 тыс. дел 39 фондов Объединенного государственного архива Челябинской области (ОГАЧО) и архива ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов № 1». Абсолютное большинство выявленных архивных документов непосредственно использовано в диссертации. В силу специфики диссертационной темы преобладающая часть информации выявлена в фондах отраслевых управлений, трестов (ф. Р—382, 662, 663 и др.). В них отражены приказы наркоматов по различным вопросам работы предприятий, планирование разнообразных параметров деятельности, данные о материально-технических, топливных, сырьевых, финансовых ресурсах, статистические отчеты, сводки, сведения о выполнении производственных планов, движении кадрового состава на предприятиях.

В фондах П-92, 179, 288, 485, 488, Р-274 хранятся решения партийных, советских, общественных органов, отчеты промышленных отделов партийных комитетов, справки, докладные, информации, многие из которых имеют непосредственное отношение к исследуемой проблеме. В фондах первичных парт-

организаций (фонды П-112, 661, 668, 684, 1220, 1234, 1389, 1439, 2901 и др.) содержатся разноплановые сведения об отдельных предприятиях.

Важный фактический материал выявлен в архиве и музее ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов № 1», где документально и фотографически показана история Челябинского крупозавода № 8.

Ценным источником информации стала периодическая печать военных лет. Соискателем изучены газеты «Известия», «Комсомольская правда», «Правда», «Труд», «Вперед», «Красное знамя», «Магнитогорский рабочий», «Челябинский рабочий».

Мемуарная литература представлена краеведческой работой Н.А. Абли-ной24, содержащей воспоминания работников Троицкой швейной мастерской.

Методологическую основу исследования составили принципы историзма и научной объективности, позволяющие всесторонне исследовать исторические явления и процессы в их развитии и во взаимосвязи.

В работе использовались такие общенаучные методы, как индукция и дедукция, анализ и синтез, классификация. Методы исторического познания: проблемный, хронологический, ситуационный, ретроспективный, сравнительный, системный - позволили последовательно проследить динамику функционирования предприятий легкой и пищевой индустрии, рассмотреть события и явления в контексте конкретно-исторической ситуации. Обработка и систематизация количественных данных велись с помощью методов статистического анализа и табличной формализации.

Теоретической базой исследования явилась теория модернизации. Крупномасштабные преобразования в СССР 1930-х гг. современные исследователи характеризуют как раннеиндустриальную модернизацию (иногда ее называют «сталинской модернизацией») и выделяют ее основные признаки: техническое перевооружение предприятий (внедрение частичной механизации), распространение предприятий фабричного типа, ориентация на отечественные технологии, директивно-плановый характер экономики, доминирующая роль Коммунисти-

24Аблина Н.А. Поклонимся великим тем годам. Троицк, 2005.

14

ческой партии и государства при определении целей и направлений модернизации, высокий уровень урбанизации, упор на развитие тяжелой промышленности, увеличение числа рабочих и служащих, усиление их общественной активности, рост уровня образования и квалификации, секуляризация ценностных ориентации25. Все указанные аспекты применимы к истории развития легкой и пищевой промышленности периода 1939-1945 гг.

Научная новизна исследования заключается в том, что впервые предпринимается попытка комплексного изучения состояния и динамики легкой и пищевой промышленности Челябинской области в контексте раннеиндустри-альной модернизации. Даются определения понятиям «легкая промышленность», «пищевая промышленность» в соответствии с их ведомственным подчинением в период 1939-1945 гг. наркоматам легкой промышленности, текстильной, пищевой, мясомолочной, рыбной. Реконструирован механизм управления легкой и пищевой промышленностью и контроля над ней. Выявлено влияние военных факторов на основные стороны жизни предприятий. Рассмотрены изменения в сети, размещении, материально-технической базе, которые подтверждают развитие рассматриваемых отраслей в период Второй мировой войны. Показана организация производственного процесса на предприятиях в условиях войны. Приведены итоговые сведения об объемах производства гражданской и оборонной продукции в разные годы войны. Дана количественная и качественная характеристика кадрового состава, установлены источники его комплектования. Раскрыты особенности подготовки кадров на разных этапах войны. Показаны социально-бытовые условия, уровень трудовой и общественно-политической активности работников. Новизна работы обеспечивается введением в научный оборот не публиковавшихся ранее материалов областного архива, музея и архива ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов № 1».

Практическая значимость работы состоит в том, что содержащийся в ней фактический материал, научные положения и выводы способствуют формированию более полного представления о роли предприятий легкой и пище-

25См., напр.: Опыт российских модернизаций. ХУШ-ХХ века. М., 2000 -С 7,58, 60, 68.

15

вой промышленности в военный период, могут быть использованы при написании обобщающих работ по истории промышленности, экономики Урала, а также в преподавании общих и специальных курсов по истории Урала в высших и средних учебных заведениях, в краеведческой и воспитательной работе.

Апробация результатов исследования. Материалы диссертации сообщались и обсуждались на заседаниях кафедры истории Челябинского государственного агроинженерного университета. Основные положения и результаты исследования нашли отражение в выступлениях соискателя на 16 международных, всероссийских и вузовских научных конференциях (г. Челябинск, г. Троицк, 2006-2009 гг.), изложены в 13 опубликованных работах объемом 4,1 п.л.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка источников и литературы, приложений. В тексте диссертации и в приложениях имеется 21 таблица.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Во введении обоснована актуальность темы, показана степень ее изученности, определены объект, предмет, цель и задачи исследования, его хронологические и территориальные рамки, дана характеристика источниковой базы и теоретико-методологической основы работы, раскрывается научная новизна и практическая значимость диссертации.

В первой главе - «Легкая и пищевая промышленность Челябинской области в начальный период Второй мировой войны (1939-1941 гг.)» - исследуется отраслевая структура, кадровый состав, производственная и общественно-политическая деятельность трудовых коллективов.

В первом параграфе «Предприятия легкой и пищевой промышленности на территории Челябинской области: сеть, размещение, материально-техническая база» прослежена динамика количественных и качественных изменений в сети, дислокации и материально-технической обеспеченности предприятий. Показано, что к началу Второй мировой войны в рамках плановой

16

экономики завершилось становление легкой и пищевой промышленности как отдельного сектора народного хозяйства Челябинской области. Формирование и развитие указанных отраслей в Челябинской области, как и на Урале в целом, изначально носило подчиненный характер по отношению к тяжелой индустрии.

В условиях начавшейся мировой войны созданные в области разнопрофильные производства легкой и пищевой промышленности были не только сохранены, но и расширены. Соискателем установлено, что с сентября 1939 г. до середины 1941 г. сеть предприятий выросла: в швейной отрасли на 4 объекта, в пивобезалкогольной - на 4, в мясной - на 7, в молочной - на 1, в мукомольной и хлебопекарной - более чем на 10. Продолжилась специализация внутриотраслевой структуры, появилось новое производство - стекольное.

В параграфе систематизированы сведения обо всех предприятиях, действовавших на территории области к началу 1941 г., дана их подробная характеристика по отраслям, профилю продукции, географическому расположению, материально-техническому оснащению. Подсчитано, что в 1940 г. легкая промышленность включала в себя 7 отраслей с 22 предприятиями, пищевая - 11 отраслей и 216 предприятий. Основная часть этих объектов была сосредоточена в Челябинске, Магнитогорске, Златоусте, Копейске, Кургане, Шадринске. Предприятия испытывали недостаток оборудования, транспорта, сырья, топлива, характеризовались слабой механизацией и большим износом производственных помещений. Действия властей по сохранению материально-технической базы легкой и пищевой индустрии позволяли лишь частично решать наиболее острые проблемы.

Изучение архивных источников дало возможность выявить и описать сложную систему управления комплексом предприятий. Установлено, что в ней сочетались горизонтальный и вертикальный принципы, отраслевой и территориальный способы построения хозяйственного администрирования, линии государственного и партийного руководства.

Анализ конкретно-исторического материала дает основания для вывода о том, что, несмотря на неблагоприятные факторы, в 1939-1941 гг. в отраслях

17

легкой и пищевой промышленности Челябинской области продолжался слабо выраженный процесс модернизации.

Во втором параграфе «Кадровый состав отраслей легкой и пищевой промышленности, его трудовая и общественно-политическая активность» дается характеристика кадрового состава предприятий, показаны социально-бытовые условия, производственная и общественная активность работников. По доступным архивным источникам удалось подсчитать, что в конце 1940 г. в легкой промышленности Челябинской области было занято 4050 человек, в пищевой - 1688. Большинство работников составляли женщины в возрасте 3045 лет. В диссертации показано соотношение групп рабочих, ИТР, служащих, учеников. Отмечено, что кадровый состав имел низкую степень образования и квалификации, в связи с чем особую важность приобретала проблема подготовки и переподготовки кадров. Партийные, советские, хозяйственные органы принимали меры по организации общеобразовательной учебы работающих, обучения по несложным специальностям, повышения квалификации руководящего и инженерного корпуса. Но из-за недостатка финансирования основной формой подготовки работников оставались краткосрочные курсы.

Несмотря на все усилия по закреплению кадров, в отраслях легкой и пищевой промышленности в 1939-1940 гг. наблюдалась хроническая нехватка специалистов и рядовых работников, большая текучесть рабочей силы. После выхода Указа ПВС СССР от 26 июня 1940 г. развернулась кампания по ужесточению трудовой дисциплины. Архивные источники свидетельствуют, что ее результаты не могут оцениваться только в негативном плане: на ряде предприятий (Троицкий маслозавод, Верхнеуральский кошмоваляльный завод и др.) кадровый дефицит был временно преодолен.

Главной причиной нехватки рабочей силы в рассматриваемых отраслях соискатель считает неудовлетворительное материально-бытовое положение трудящихся: крайне низкий уровень оплаты труда, плохое жилье, необеспеченность товарами повседневного спроса и т.п. В параграфе рассмотрены меры по улучшению условий жизни тружеников отраслей: применение премиальных

18

выплат, создание подсобных хозяйств и детских учреждений на предприятиях, расширение социальных гарантий. Однако, в целом социально-бытовое положение работников легкой и пищевой промышленности не отличалось благополучием. В то же время в исследуемых отраслях поддерживалась довольно высокая трудовая активность. Росло число стахановцев и ударников: в 1940 г. в системе облпищепрома их было 16,4% и 10,6% к общей численности работников, в легкой промышленности - 30,1% и 13,3%. Рабочие участвовали в разных видах социалистического соревнования. Развивалось рационализаторство и изобретательство, к примеру, за 1939 г. работники легкой промышленности внесли 70 рационализаторских предложений, 48 из них были внедрены. Трудовые коллективы в разных формах проявляли общественно-политическую активность через участие в работе партийных, комсомольских, профсоюзных и иных общественных организаций. Наряду с этим в трудовой и бытовой повседневности имелись факты асоциального и аморального поведения.

В третьем параграфе «Производственная деятельность предприятий» рассмотрена организация, характер и объемы производства легкой и пищевой промышлешюсти. Выявленные показатели по Челябинской области не подтверждают вывод A.A. Антуфьева о равномерном и пропорциональном развитии пищевой промышленности на Урале к началу 1940-х гг. Неравномерностью отличались и внутриотраслевые параметры пищевой индустрии в Челябинской области. Сравнение основных производственных показателей показало также, что легкая промышленность в области была развита хуже, чем пищевая, объемы ее продукции отставали от других областей. В ассортименте продукции пищевой и легкой промышленности выделялись линии гражданского, военного, армейского назначения. При этом отсутствовал выпуск сахара, чая, соли, табака, шерстяных тканей, бельевого трикотажа, а производство других товаров первой необходимости велось в недостаточном объеме. В результате этого в области ощущался острый дефицит изделий легкой и пищевой индустрии.

С началом мировой войны выявилась тенденция к наращиванию отдельных видов продукции и созданию запасов на случай явного вступления в воен-

19

ные действия. В диссертации характеризуется ассортиментный ряд и стоимость изделий, показано усиление борьбы за выполнение планов по всем показателям. Особое внимание уделено проблеме качества продукции, т.к. именно в этот период впервые в советской экономике борьба за качество продукции была поднята на уровень стратегических задач. В рассматриваемых отраслях принимались разнообразные меры по увеличению выпуска товаров высшего и первого сортов. Однако, лимитирующим фактором в работе предприятий являлся дефицит сырья, поэтому повсеместно решалась и задача использования отходов собственного производства для выработки наиболее ходовой продукции.

Изложенный в главе материал убеждает в том, что в начальный период Второй Мировой войны легкая и пищевая индустрия Челябинской области представляла собой многоотраслевую, но внутренне неравномерную по количеству, типу и размещению предприятий, структуру. Отрасли работали на устаревшей технической базе, имели неритмичное и слабое материальное снабжение, испытывали дефицит кадрового потенциала. Объем, ассортимент и качество выпускаемой предприятиями продукции были недостаточными для удовлетворения потребностей населения области.

Вторая глава - «Предприятия легкой и пищевой промышленности Челябинской области в условиях Великой Отечественной войны (1941— 1945 гг.)» - посвящена комплексному рассмотрению легкой и пищевой промышленности Челябинской области в годы Великой Отечественной войны.

В первом параграфе «Изменения в составе, дислокации и материально-технической базе предприятий» раскрывается динамика в сети, размещении и материально-технической базе легкой и пищевой индустрии области. Соискатель исходит из того, что факторы военного времени вызвали тотальное перераспределение ресурсов в пользу военного производства и в то же время диктовали необходимость увеличения мощностей легкой и пищевой промышленности на Урале. В параграфе излагаются меры, предпринятые партийными и советскими органами, дирекцией предприятий по сохранению местной сети, размещению 30 эвакуированных промышленных объектов, по созданию приемле-

20

мых условий для их работы. Проблемно-хронологическое рассмотрение материала позволило проследить процесс пополнения и развития системы легкой и пищевой индустрии в Челябинской области: строительство новых заводов и фабрик, создание новых производств (соляного, сахарного, табачного, кондитерского, витаминного, сухарного, овощесушильного, хлопчатобумажного, та-бачно-махорочного, парфюмерно-косметического), расширение географии размещения предприятий, реорганизация некоторых мастерских в фабрики, обновление технической базы (рост механизации, внедрение поточной системы в легкой промышленности), экономия и замена остродефицитного сырья.

Сравнительный анализ показал, что в ходе войны больше пострадала пищевая отрасль Челябинской области: прежде всего ее предприятия подвергались консервации и демонтажу в первый год войны, много объектов перешло в состав Курганской области в 1943 г., техническое перевооружение отрасли не проводилось. В 1945 г. в Челябинской области действовало 54 предприятия пищевой индустрии, 21 - в легкой промышленности.

Исследование комплекса источников убеждает в том, что Великая Отечественная война обострила имевшиеся проблемы, добавила новые, но, несмотря на это, совокупности предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области удалось сохранить производства, более того, развить их, увеличив сеть, обновив оборудование, внедрив усовершенствованные технологии.

Во втором параграфе «Динамика кадрового потенциала» показаны перемены в составе работников легкой и пищевой индустрии Челябинской области в 1941-1945 гг., пути и способы обеспечения отраслей рабочей силой.

Информация, выявленная в архивных источниках, обнаруживает обострение кадровых проблем в связи с военно-мобилизационными мероприятиями, перераспределением трудовых ресурсов в пользу военно-оборонного комплекса, ухудшением материально-бытовых условий населения области. На первом этапе войны, наряду с привлечением домохозяек, пенсионеров, инвалидов, подростков кадровый состав изучаемых отраслей был подкреплен эвакуированным населением (к концу 1941 г. в область прибыло 5722 трудоспособных работни-

21

ков легкой и пищевой промышленности). В результате отрасли получили специалистов, имевших высокую квалификацию и высшее образование. Однако позднее процессы реэвакуации изменили ситуацию к худшему. В течение войны доля женщин среди работников предприятий выросла с 66% до 85%. На протяжении всей войны существовал дефицит кадров, состав трудовых коллективов отличался малочисленностью и нестабильностью. В 1945 г. в пищевой отрасли работали 1570 человек, в легкой - 4118 человек.

В обстановке войны обогатились формы подготовки и переподготовки кадров. Массовый характер приняло индивидуально-бригадное обучение: в мясомолочной индустрии за 1941 г. обучилось 563 человека, в легкой промышленности за 1943 г. - 2377 человек. Действовали стахановские школы, курсы техминимума, в 1944-1945 гг. открылись школы ФЗУ, использовались возможности вузовской подготовки специалистов.

В параграфе подробно освещаются социально-бытовые условия жизни трудящихся, подчеркивается острота жилищной, топливной, продовольственной проблем на протяжении военных лет, показаны усилия руководства предприятий, местных властей по их разрешению.

Важнейшим аспектом кадровой политики того времени соискатель считает работу по формированию, сохранению и воспитанию трудовых коллективов, которой занимались все массовые общественные организации, но ведущую роль в которой выполняли партийные организации всех уровней. При всей разноплановости этой работы главную заботу составляла мобилизация трудовой активности коллективов предприятий. В диссертации отражено разнообразие форм трудовой активности, названы предприятия, неоднократно получавшие награды ВЦСПС и отраслевых наркоматов во Всесоюзном соцсоревновании, имена работников, награжденных правительственными орденами и медалями.

В третьем параграфе «Выпуск продукции и общественная активность трудовых коллективов» дана характеристика изменений в ассортименте и объемах продукции, систематизирован материал о патриотической деятельности предприятий в помощь фронту и освобожденным районам.

22

В условиях войны каждая отрасль пищевой и легкой промышленности освоила производство продукции военного и армейского назначения, объем которой неуклонно нарастал. Наиболее широкий ассортимент для фронта имели шорно-седельная, швейная, витаминная, мясоконсервная секции. Появилась продукция, ранее не выпускавшаяся в области. На предприятия легкой промышленности дополнительно были возложены задачи переработки сданного населением сырья и изготовления теплых вещей для армии, ремонта, стирки и дезинфекции армейского имущества. В то же время производство товаров для гражданского потребления сокращалось, наибольший спад пришелся на 19411942 гг. Ряд товаров (чулочно-носочные изделия, льняные ткани, парниковое стекло, масло растительное) совсем перестал вырабатываться. В параграфе представлены мероприятия по сохранению местного производства продовольствия и промтоваров повседневного спроса. Однако, рост удельного веса некоторых изделий легкой и пищевой индустрии Челябинской области в общесоюзном производстве был обеспечен за счет продукции для фронта.

Патриотическая активность трудовых коллективов воплощалась не только в производственной сфере. В главе рассмотрена военно-мобилизационная работа на предприятиях, участие их в создании добровольческих формирований и в подготовке боевых резервов, развертывание военно-спортивной и оборонно-массовой работы. Показаны формы помощи фронту: отчисление средств в фонд обороны, сбор средств на вооружение Красной Армии, обеспечение теплыми вещами и подарками бойцов и командиров, участие в донорском движении, шефство над госпиталями и семьями военнослужащих. В помощь освобожденным районам отправляли инструменты, продукты питания, одежду.

Изложенные в главе материалы позволили сделать вывод о том, что в годы Великой Отечественной войны предприятия легкой и пищевой индустрии Челябинской области, преодолев трудности начального периода, не только продолжали успешно действовать, но и поднялись на новую качественную ступень, внесли свой вклад в Победу.

В заключении диссертации подводятся итоги исследования, излагаются основные выводы. Несмотря на все факторы военного времени, негативно влиявшие на функционирование исследуемых отраслей (уменьшение капиталовложений, финансирования, трудности материального снабжения, перевод на выпуск продукции для фронта, присоединение эвакуированных предприятий), процесс раннеиндустриальной модернизации в них продолжался, т. е. отрасли получили развитие. Об этом говорят все выявленные показатели: количественный рост сети предприятий, перемены в их дислокации, обновление и наращивание оборудования, освоение новых видов продукции, расширение ассортиментного ряда, создание новых производств, наличие новых и усовершенствованных технологий, повышение уровня квалификации кадров. Более того, по мнению автора, военные факторы ускорили протекание процесса раннеиндустриальной модернизации в легкой и пищевой промышленности, подтолкнули его к переходу на следующую стадию - позднеиндустриальной модернизации.

По теме диссертационного исследования изданы следующие работы:

1.1. Публикация в ведущем рецензируемом журнале,

рекомендованном ВАК:

1.Рудометова, И.В. Легкая и пищевая промышленность Челябинской области периода Второй мировой войны в контексте раннеиндустриальной модернизации [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Вестник Челябинского государственного университета. № 35(136). Серия 1. История. Выпуск 28. - 2008,- С. 36^2 (0,5 п. л.).

1.2. Публикации в сборниках научных трудов:

2.Рудометова, И.В. Проблемы социальной истории Урала в новейших исследованиях [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Конкурентоспособность России и качество жизни: Материалы XXIII Мевдунар. науч.-практ. конф. - Челябинск, УрСЭИ, 2006. - Ч. V. - С. 204-207 (0,25 п. л.).

3.Рудометова, И.В. Сеть и кадры предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области накануне Великой Отечественной войны

24

[Текст]: статья / И.В. Рудометова // Достижения науки - агропромышленному производству: Материалы XLVI междунар. науч.-техн конф. Ч. 1. - Челябинск, ЧГАУ, 2007,- С. 40-43 (0,18 п. л.).

4.Рудометова, И.В. Перестройка работы легкой и пищевой промышленности Челябинской области в связи с началом Великой Отечественной войны [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Россия в глобальном пространстве: национальная безопасность и конкурентоспособность: Материалы XXIV Междунар. науч.-практ. конф. - Челябинск, УрСЭИ, 2007. Ч. IV. - С. 370-375 (0,24 п. л.).

5.Рудометова, И.В. Легкая и пищевая промышленность г. Троицка в 1939-1945 гг. [Текст]: статья / И.В. Рудометова// Современные проблемы товароведения и экспертизы потребительских товаров, экономики АПК и обществоведения, (28-29 марта 2007 г.). Актуальные проблемы подготовки кадров в системе профессионального образования (4 апреля 2007 г.): Материалы междунар. науч.-практ. конф.: Сб. науч. тр. - Троицк: УГАВМ, 2007. - С. 119-122 (0,24 п. л.).

6.Рудометова, И.В. Мобилизация экономического потенциала легкой и пищевой промышленности Челябинской области в 1939-1942 гг. [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Проблемы информационного обеспечения управления экономическим потенциалом: Материалы всерос. науч.-практ. конф., 12-14 декабря 2007. - Челябинск, ЧГАУ, 2007. - С. 153-159 (0,35 п. л.).

7.Рудометова, И.В. Социально-бытовое положение рабочих легкой и пищевой промышленности Челябинской области в 1941-1945 гг. [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Материалы XLVII междунар. науч.-техн. конф. «Достижения науки - агропромышленному производству», посвященной 100-летию со дня рождения И.Е. Ульмана. 4.1.-Челябинск, ЧГАУ, 2008.-С. 66-71 (0,25 п. л.).

8.Рудометова, И.В. Социальный облик работников легкой и пищевой промышленности Челябинской области в 1941-1945 гг. [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Материалы науч.-практ. конф. «Архивы России на службе общества и государства», посвященной 90-летию создания архивной службы России. - Челябинск, 2008. - С. 54-57 (0,23 п. л.).

25

9.Рудометова, И.В. Мукомольная промышленность Челябинской области в 1939-1940 гг.: структура, размещение, материально-техническая база предприятий [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Изменяющаяся Россия. Социально-экономические инновации: Материалы XXV междунар. науч.-практ. конф.- Челябинск, УрСЭИ, 2008. - Ч. III. - С. 312-314 (0,17 п. л.).

10.Рудометова, И.В. Материально-техническая база предприятий легкой промышленности Челябинской области накануне Великой Отечественной войны [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Современные аспекты товароведения и экспертизы потребительских товаров в экономике АПК (3 апреля 2008 г.). Актуальные проблемы истории, философии и политологии, подготовки кадров в системе профессионального образования (9-10 апреля 2008 г.) // Материалы междунар. науч.-практ. конф.: Сб. науч. тр. - Троицк, УГАВМ, 2008. - С. 96-99 (0,17 п. л.).

11. Рудометова, И.В. Материально-бытовое положение рабочих легкой и пищевой промышленности Челябинской области в 1941-1945 гг. [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Уральские Бирюковские чтения: сб. науч. и науч.-популярн. статей/ науч. ред. проф. С. С. Загребин. - Вып. 5. Историко-культурное наследие российских регионов. Часть I. - Челябинск, ЧГПУ, 2008. -С. 180-183 (0,27 п. л.).

12.Рудометова, И.В. Система управления легкой и пищевой промышленностью Челябинской области в 1939-1945 гг. [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Южный Урал в судьбе России: история и современность. Издание, посвященное 75-летию Челябинской области (Челябинск, 2008 год). - Челябинск: ООО «Издательский дом "Пресс - Мастер", 2008. - С. 301-309 (0,44 п. л.).

13. Рудометова, И.В. Подготовка кадров на предприятиях легкой и пищевой промышленности Челябинской области в период Второй мировой войны [Текст]: статья / И.В. Рудометова // Материалы XLVIII международной науч,-техн. конф. «Достижения науки - агропромышленному производству». Часть I. - Челябинск, ЧГАУ, 2009. - С. 64-69 (0,3 п. л.).

Оглавление научной работы автор диссертации — кандидата исторических наук Рудометова, Ирина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. ЛЕГКАЯ И ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ В НАЧАЛЬНЫЙ ПЕРИОД ВТОРОЙ 3, МИРОВОЙ ВОЙНЫ (1939- 1941 гг.).

§1. Предприятия легкой и пищевой промышленности на территории Челябинской области: сеть, размещение, материально-техническая база.

§2. Кадровый состав отраслей легкой и пищевой промышленности, его трудовая и общественно-политическая активность.

§ 3. Производственная деятельность предприятий.

Глава И. ПРЕДПРИЯТИЯ ЛЕГКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ В УСЛОВИЯХ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ (1941-1945 гг.).

§ 1. Изменения в составе, дислокации и материально-технической базе предприятий.

§2. Динамика кадрового потенциала.

§ 3. Выпуск продукции и общественная активность трудовых коллективов.

Введение диссертации2009 год, автореферат по истории, Рудометова, Ирина Владимировна

Актуальность темы диссертационного исследования. Легкая и пищевая промышленность являются важнейшими сегментами экономической жизни индустриального и постиндустриального общества. Их функциональный смысл - обеспечение удовлетворения потребностей человека в жизненно-необходимых материальных благах, создание фундамента для сохранения, возобновления и развития социальных ресурсов. На современном этапе реформирования России задача «сбережения народа» возведена в статус общенационального приоритета. Основные стратегические цели и задачи государства, определенные президентом Российской Федерации, - повышение качества жизни населения, обеспечение высоких темпов экономического роста, поддержка малого и среднего бизнеса, создание потенциала для будущего развития — прямо или косвенно пересекаются с проблемами развития независимого национального потребительского рынка страны, включающего в себя продукцию легкой и пищевой промышленности.

За последние 20 лет предприятия легкой и пищевой индустрии пережили тяжелые времена. В 1990-е гг. доля импортного продовольствия достигала 60%, в легкой промышленности процент был еще выше, что создавало угрозу продовольственной и потребительской безопасности страны. Кризис 1998 года создал для отечественных производителей новые возможности. Динамика развития легкой и пищевой промышленности в 2000-2004 гг. носила положительный характер - в обеих отраслях заметен практически двукратный рост валовой продукции. Разразившийся в 2008 году мировой финансовый кризис нанес новый удар по экономическому положению предприятий легкой и пищевой индустрии. В связи с сокращением кредитования представители малого и среднего бизнеса, являющиеся основными владельцами предприятий, остались без финансовой поддержки и вынуждены поднимать цены на вырабатываемую продукцию. Наметился спад производства продукции легкой и пищевой индустрии.

В связи с этим тематика, относящаяся к истории развития легкой и пищевой индустрии, начинает приобретать актуальность. Важной исследовательской задачей является изучение состояния и динамики указанных отраслей в условиях Второй мировой войны. В тот период в СССР был накоплен ценный опыт организации промышленности в экстремальных условиях. При нарушенных межрегиональных экономических связях наблюдались максимальная мобилизация внутренних резервов, повышение самостоятельности и ответственности регионов и предприятий, усиление межведомственных связей, импортная независимость. Этот уникальный военный опыт может быть востребован в современной экономической практике.

Постановка и детальное исследование проблем, связанных с функционированием отраслей легкой и пищевой промышленности военного времени, актуальны и в собственно-научном плане. Объективное выяснение места и роли данных отраслей в экономической жизни страны, в обеспечении фронта и тыла продовольствием и промышленными товарами необходимо для полноценной, комплексной характеристики советской экономики той поры. Кроме того, назрела нравственная потребность оценить вклад тружеников отраслей, всегда считавшихся второстепенными, в общую Победу.

Несмотря на растущую актуальность, научную и практическую значимость заявленной темы, она слабо представлена в отечественных исследованиях.

Степень изученности темы. Специальных историографических работ, посвященных легкой и пищевой промышленности Челябинской области в условиях Второй мировой войны, не имеется. В истории изучения обозначенной темы соискатель выделяет два крупных периода: первый — с конца 1930-х гг. до рубежа 1980-90-х гг. — советский период, второй — с рубежа 1980-90-х гг. по настоящее время — постсоветский период историографии.

Первые немногочисленные публикации о легкой и пищевой промышленности, появившиеся в годы Второй мировой войны, не носили характера исторического исследования. Авторами брошюр и статей были руководители исследуемых отраслей и отдельных предприятий, передовики производства, ученые-экономисты. Их работы имели прикладную, директивную и пропагандистскую направленность.

В статьях специализированных журналов для работников легкой и пищевой индустрии1 поднимались вопросы подготовки квалифицированных специалистов, проведения политико-воспитательной работы в трудовых коллективах, освещалась трудовая и общественная активность работающих. В этих публикациях присутствуют сведения о состоянии и возможностях развития легкой промышленности в районе Урала в третьей пятилетке, о валовой продукции легкой промышленности Уральского региона в 1940 г. Традиционно на страницах журналов, посвященных развитию советской экономики, упор делался на выявлении и анализе недостатков. Так, 3. Халин говорил о нерациональности размещения и узкой специализации предприятий легкой промышленности на Урале. А. Бурашко отметил слабость развития на Урале легкой и пищевой индустрии, обозначил задачи по развитию данных отраслей, пути решения этих задач2.

В литературе военного периода наметились основы освещения темы снабжения населения потребительскими товарами. На страницах центральной печати выступал нарком торговли А. В. Любимов, его статьи носили

1 Солонинкин В. И. Учебные заведения легкой промышленности // Легкая промышленность, 1939, №3, с. 2426; Ильин А. Ф. За новую географию текстильной и легкой промышленности //Легкая промышленности, 1939, №9, с. 20-28; Шире дорогу изобретателям и рационализаторам // Мясная индустрия, СССР, 1940, №2, с. 2-5; Корнеев A. M. О размещении легкой промышленности. Состояние и возможности развития текстильной промышленности в районе Урала // Легкая промышленность, 1940, №11-12, с. 9-12; Сараева В. И. Повседневно воспитывать кадры специалистов // Легкая промышленность, 1941, №2, с. 23-25; Новаторы легкой промышленности//Легкая промышленность, 1942, №3-4, с. 1.

2 Халин 3. О нерациональных перевозках на Урале // Плановое хозяйство, 1940, №7, с. 83-88; Бурашко А. О комплексном развитии хозяйства Урала // Там же, №8, с. 46-64. пропагандистский характер и содержали практические рекомендации не только для торговой системы, но и для производителей предметов широкого потребления, нацеленные на смягчение проблем жизнеобеспечения гражданского населения

В соответствии с военно-хозяйственными планами в земледелии Урала предполагалось широкое внедрение новых для региона технических культур, в том числе сахарной свеклы. В связи с этим появились проекты создания на Урале собственной сахарной промышленности. Один из них был изложен в брошюре Л. Опацкого, где наряду с экономическим обоснованием определялось территориальное размещение будущих крупных предприятий . Данный проект не был реализован, так как климатические условия Урала неблагоприятны для выращивания сахарной свеклы и начатое в 1942 г. свеклосеяние к концу войны сошло на нет3.

В конце войны появились публикации, где подводились итоги работы легкой и пищевой промышленности всей страны и Урала, в частности, делались первые выводы, которые впоследствии составили концептуальный стержень изучения этой темы. В работах Б. Сухаревского4 обозначено формирование благоприятных условий в 1944 г. для восстановления и развития отраслей легкой и пищевой промышленности СССР, сделан справедливый вывод о том, что легкая и пищевая индустрия успешно преодолела трудности обеспечения Красной Армии и тыла продовольствием и другими предметами потребления. Нарком пищевой промышленности СССР В. П. Зотов обнародовал данные о количестве разрушенных врагом предприятий, точные цифры ущерба, причиненного пищевой промышленности, представил сведения о строительстве на востоке СССР

1 Любимов А. Всемерно использовать местные продовольственные ресурсы // Большевик, 1941, №16; Он же. Больше промышленных товаров широкого потребления // Большевик, 1943, №6, с. 35-41.

2 Опацкий Л. Урал - новый район сахарной промышленности. М., 1943.

3 Подробнее см.: Мотревич В.П. Колхозы Урала в годы Великой Отечественной войны. Свердловск, 1990, с.112.

4 Сухаревский Б. Победа в Отечественной войне и советская экономика // Плановое хозяйство, 1945, №3, с. 320; Он же. Советская экономика в Великой Отечественной войне. М., 1945. новых промышленных объектов и констатировал рост мощностей пищевых предприятий на восточных территориях1. В книге К. Клименко2 отмечалось довоенное отставание легкой, пищевой и местной индустрии от отраслей крупной уральской промышленности и потребностей района, высказаны положения о возрастании в годы войны удельного веса тех секций легкой и пищевой промышленности, продукция которых была наиболее востребована для армии и войны, о развитии отраслевой структуры этих производств, об изменении их ассортимента.

Публикации периода Второй мировой войны содержат важный информационный материал. В них дается экономический анализ опыта работы, приводятся цифровые и фактические данные, в том числе о предприятиях легкой и пищевой промышленности, работавших на Урале. На этом этапе .историографии определились сюжеты, явившиеся отправной точкой для дальнейших исследований: размещение предприятий, кадровый потенциал, отраслевая структура, ассортимент продукции, снабжение армии и тыла.

Изучение истории легкой и пищевой промышленности было продолжено в послевоенный период. Победа в Великой Отечественной войне, переход к мирному строительству вызвали потребность научно осмыслить деятельность предприятий в экстремальных условиях и оценить их вклад в разгром фашизма. Открывшийся доступ исследователей в архивы, издание статистических сборников позволили расширить источниковую базу для изучения темы и сделать первые научные обобщения.

Принципиальное, методологическое значение для всей последующей советской историографии истории экономики военного времени имела вышедшая в 1947 г. книга Н.А. Вознесенского3. В рамках комплексного рассмотрения народного хозяйства СССР отрасли легкой и пищевой

1 Зотов В.П. Послевоенные перспективы пищевой промышленности // Плановое хозяйство, 1945, №5, с. 16-24.

2 Клименко К. Уральский промышленный район. М., 1945.

3Вознесенский Н.А. Военная экономика СССР в период Отечественной войны. М., 1947. промышленности не получили в ней развернутой характеристики, но констатировалось повышение удельного веса продовольствия и вещевого имущества для Красной Армии в составе продукции этих отраслей, отмечались недостатки материально-технического снабжения предприятий и большие простои в их работе.

В 60-е80-е гг. были созданы фундаментальные работы о военной экономике, о Советском Союзе, РСФСР и Урале в годы Великой Отечественной войны1. Авторы курса лекций по народному хозяйству СССР подчеркнули факты усовершенствование техники в пищевой промышленности военных лет, создание новых отраслей — промышленности пищевых концентратов, витаминной, маргариновой.

Г.С. Кравченко в своих монографиях опубликовал данные о падении объемов производства легкой и пищевой индустрии в 1941-1942 гг. по отношению к 1940 г., подчеркнул, что, начиная с 1943 г., в них шло наращивание выпуска продукции. Важен его вывод о том, что уровень развития этих отраслей был достаточным, чтобы в затяжной войне обеспечить соответствующей продукцией Советские Вооруженные силы.

В многотомных и иных обобщающих изданиях, посвященных Великой Отечественной войне, предприятиям легкой и пищевой промышленности СССР была дана высокая оценка в обеспечении Армии обмундированием, обувью и продовольствием. Здесь рассматривались вопросы эвакуации предприятий, состояния их мощностей, изменения ассортимента, трудовой активности кадров. Многотомные издания и энциклопедии создавались с

История народного хозяйства СССР. Курс лекций. М., 1960; История Великой Отечественной войны Советского Союза 1941 - 1945 гг. В 6 тт. М., 1960-1965; Кравченко Г. С. Военная экономика СССР, 1941-1945 гг. М., 1963; История Коммунистической партии Советского Союза. В 6 тт. Т. 5. Коммунистическая партия накануне и в годы Великой Отечественной войны, в период упрочения и развития социалистического общества (1938-1958 гг.). Кн. 1. (1938-1945 гг.). М., 1970; Кравченко Г. С. Экономика СССР в годы Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.). М., 1970; Советская экономика в период Великой Отечественной войны М., 1970; История социалистической экономики СССР. В 7 тт. Т. 5. Советская экономика накануне п в период Великой Отечественной войны, 1938-1945 гг. М., 1978; История Второй мировой войны 1939-1945 гг. В 12 тт. М., 1973-1982; Чадаев Я. Е. Экономика СССР в годы Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.). М., 1985; Советский Союз в годы Великой Отечественной войны. М., 1985; Великая Отечественная война 1941-1945 гг.: Энциклопедия. M., 1985; Урал - фронту. М., 1985; Советский тыл в годы Великой Отечественной войны: Учебное пособие. М., 1986; СССР в борьбе против фашистской агрессин 1933-1945. 2-е изд. М., 1986. опорой на исследовательские наработки 40-70-х гг. и инициировали дальнейшую, более глубокую разработку темы. В книге «Урал - фронту» -подчеркнуты вынужденные изменения в легкой и пищевой индустрии в военный период (перестройка на военные рельсы, перемена ассортимента). Но сведения, о сети, размещении, рабочей силе предприятий, результатах их работы отсутствуют.

В рамках общеисторических очерков и специальных исследований истории промышленности по отдельным областям и республикам Урала затрагивались и некоторые стороны развития легкой и пищевой индустрии1. В.Ф. Тиунов в своей монографии отметил предвоенное расширение отраслевого состава легкой и пищевой промышленности Молотовской области, увеличение объемов производства и номенклатуры изделий. Он констатировал рост количества рабочих, основных промышленно-производственных фондов и валовой продукции в швейной и кожевенно-обувной отраслях в военные годы. В. Улин, А. Янгузаров в своем очерке высказали аналогичные положения относительно Башкирии. В. Н. Елисеева утверждала, что население Челябинской области в военный период бесперебойно снабжалось продовольствием и промтоварами по нормам, установленным государством. На наш взгляд, это спорный вывод, не подтверждаемый архивными документами.

В советской историографии получила подробное освещение история рабочего класса военного периода . Особая заслуга в этом принадлежит А.В. Митрофановой, которая, в частности, подметила быстрые темпы сокращения

1 Тиунов В. Ф. Промышленное развитие Западного Урала. Историко-экономический очерк. Молотов, 1954; Тиунов В. Ф. Промышленное развитие Западного Урала. Кн. 2. Молотов, 1957; Челябинская область за 40 лет Советской власти. Челябинск, 1957; Тиунов В. Ф. Промышленное развитие Западного Урала. Кн. 3. Пермь, 1958; Улин В., Янгузаров А. Развитие промышленности Башкирии (Краткий очерк). Уфа, 1958; Елисеева В. Н. Краткий очерк истории Челябинской области. Челябинск, 1965; Очерки по истории Башкирской АССР. Т. 2. Уфа, 1966; Из истории Советской Башкирии. Уфа, 1967; Челябинская область за 50 лет. Челябинск, 1967; Сираев 3. И. Промышленность Башкирии и трудовой подвиг рабочего класса в период Великой Отечественной войны // Из истории Советской Башкирии. Уфа, 1967, с. 78-105.

2 Митрофанова А. В. Рабочий класс Советского Союза в первый период Великой Отечественной войны (19411942 гг.). М., 1960; Она же. Рабочий класс СССР в годы Великой Отечественной войны. М., 1971; История советского рабочего класса. Рабочий класс СССР накануне и в годы Великой Отечественной войны. 1938 -1945 гг. Т. З.М., 1984. численности рабочих и служащих в рассматриваемых нами отраслях в 19411945 гг., выделила удельный вес женщин среди общего числа трудящихся, показала профессионально-техническую и общеобразовательную подготовку рабочих, формы их трудовой и общественной активности.

Важной исследовательской задачей советского периода являлось выяснение роли КПСС в достижении Победы. Публиковалось большое количество научной литературы о партийных организациях Урала1, в которой раскрывалась перестройка работы партии в условиях войны, фиксировалось появление в обкомах ВКП(б) отделов легкой и пищевой промышленности, показаны направления, формы и методы политической работы с трудящимися. В 1988 г. М.Д. Очкиной была защищена кандидатская диссертация, специально посвященная вопросам партийного руководства легкой и пищевой промышленностью Урала в период Великой Отечественной войны". Общий вывод историко-партийных исследований о руководящей роли Коммунистической партии адекватно отражает исторические реалии и не может быть подвергнут сомнению в современных изысканиях ученых.

Историю госучреждений показывает Т.П. Коржихина3 в своей монографии. Она выделяет изменения управленческой структуры легкой и пищевой индустрии в связи с началом Великой Отечественной войны.

В ряде работ 1960-80-х гг. была затронута проблема эвакуации предприятий легкой и пищевой промышленности4. Впервые наименования некоторых эвакуированных на Урал предприятий этих отраслей были названы

1 Очерки истории Челябинской областной партийной организации. Челябинск, 1967; Очерки истории Башкирской организации КПСС. Уфа, 1973; Очерки истории Оренбургской областной организации КПСС. Челябинск, 1973; Очерки истории коммунистических организаций Урала. Т. 2. Свердловск, 1974; Очерки истории Челябинской областной организации КПСС (1917—1977 гг.). Челябинск, 1977; Аюпов Р. С. Парторганизации Урала в годы Великой Отечественной войны. Перестройка на военный лад. Уфа, 1988 и др.

2 Очкина М. Д. Партийное руководство развитием легкой и пищевой промышленностью Урала в годы Великой Отечественной войны: июнь 1941 - 1945 гг.: автореф. дис. . канд. ист. наук: 07.00.01 / МГУ им. Ломоносова, М., 1988,24 с.

3Коржихина Т.П. История государственных учреждений СССР. М., 1986.

4 Чернявский У. Г. Война и продовольствие. Снабжение городского населения в Великой Отечественной войне (1941 - 1945 гг.). М., 1964; Гибадуллин Б. Г. Советская Башкирия в годы Великой Отечественной войны (1941 - 1945 гг.). Уфа, 1971; Васильев А.Ф. Промышленность Урала в годы Великой Отечественной войны. 19411945. М., 1982. в трудах У.Г. Чернявского, Б.Г. Гибадуллина. Авторы отнесли" завершение монтажа оборудования и освоение прибывшими предприятиями оборонной продукции к середине 1942 г. А.Ф. Васильев упоминает о количестве размещенных в Челябинской области предприятий пищевой промышленности,

0 расположении эвакуированной текстильной фабрики. Но цифровые данные, приводимые им, не являются полными и нуждаются в уточнении.

Большой интерес представляют работы, посвященные теме снабжения1. В труде У.Г. Чернявского сделан важный вывод о том, что в довоенные годы в СССР была создана минимально необходимая база пищевых фабрик и это сыграло большую роль в 1941-1945 гг. В то же время автор констатировал сокращение производства пищевых продуктов,в 1945 г. вдвое по-сравнению с 1940 г. По мнению А.В. Любимова, привлечение децентрализованных источников снабжения помогло населению пережить трудные военные годы. Кроме того, он проследил динамику рыночных фондов основных товаров в период 1940-1945 гг., из которой заметно улучшение ситуации со снабжением лишь к 1945 г., что явилось косвенным показателем итогов4 работы интересующих нас отраслей.

Работы, конкретизирующие деятельность предприятий пищевой и легкой индустрии, в основном отражают историю отраслей с 1913 по 1956 гг. и очень скудно излагают материал периода 1939-1945 гг.2 Среди этих работ особого внимания заслуживают труды В.П. Зотова, достоинством которых является раздельное рассмотрение развития основных секций пищевой индустрии, публикация данных по динамике выпуска продукции в 1913-1956 гг. Относительно 1941-1945 гг. В.П. Зотов указал на возникшие с началом

1 Чернявский У.Г. Война и продовольствие. Снабжение городского населения в Великой Отечественной войне (1941-1945 гг.). М., 1964; Любимов А.В. Торговля и снабжение в годы Великой Отечественной войны. М.,1968.

2 Мурванидзе Д. С., Лыткин Н. К. Обувная промышленность за годы Советской власти. М., 1957; Зотов В. П.

Пищевая промышленность Советского Союза. М., 1958; Он же. Пищевая промышленность в предвоенные годы и во время Великой Отечественной войны // Вопросы истории, 1972, №11, с. 92-103; Пищевая промышленность СССР за 60 лет Советской власти. М., 1978; Бурджанадзе Л. В. Текстильная промышленность Грузинской ССР в период Великой Отечественной войны Советского Союза [Электронный ресурс]: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. - [Тбилиси, 1983] - М.: РГБ, 2007 // http:// diss.rsl.ru.

Великой- Отечественной войны трудности: перестройка на военный, лад, потери сырьевой базы, основных фондов, эвакуация, нехватка рабочей- силы, топлива, энергии, транспорта. Он описал пути решения этих проблем в ходе войны, а также показал процесс восстановления сети пищевой индустрии СССР.

Из уральских исследований1 наибольший интерес представляет статья А.И. Яковлева, который рассмотрел темпы развития легкой и пищевой индустрии Урала в- первой пятилетке. Данная статья помогает провести ретроспективный анализ, имеет теоретическую значимость и для рассмотрения изучаемого нами периода, т. к. в ней показаны характерные черты и факторы развития легкой и пищевой промышленности, которые действовали в последующее время. Следует заметить, что статья А.И. Яковлева была первым историческим исследованием легкой и пищевой промышленности Урала; в котором автор опирался на широкий' круг опубликованных и неопубликованных источников.

В статье В. Д. Павленко подчеркнуто неравномерное развитие предприятий местной промышленности в городах и сельских поселениях Урала, бедный довоенный ассортимент товаров ширпотреба, показал задачи и объемы производства местной промышленности, показана деятельность уральских Советов депутатов трудящихся по руководству данной отраслью. Т. Г. Архипова в своей статье дала определение местной промышленности, ее значение для развития региона; зафиксировала существенный рост данной отрасли Урала к концу войны. Названные публикации важны тем, что в них дается характеристика смежной отрасли, перекликающейся по задачам и выпускаемой продукции с отраслями легкой и пищевой промышленности.

1 Яковлев А. И. Развитие легкой и пищевой промышленности Урала в первой пятилетке и перспективы ее развития во второй пятилетке II Из истории социалистического строительства на Урале. Свердловск, 1978, с. 15 - 22; Павленко В. Д. Руководство Советов Урала работой местной промышленности (1941-1943) // Социально-экономическое развитие Урала в годы Великой Отечественной войны. Челябинск, 1985, с. 42 - 48; Архипова Т.Г. Наркомат местной промышленности РСФСР и местная промышленность Урала в годы Великой Отечественной войны//Урал в период Великой Отечественной войны (1941-1945). Свердловск, 1986, с. 22-25.

Подводя итоги по первому периоду историографии темы, надо отметить, что авторы исследований понимали под легкой и пищевой промышленностью те отрасли, которые выпускали схожую продукцию (продовольствие и промтовары), но по ведомственному подчинению в период 1939 — 1945 гг. относились к разным наркоматам: легкой промышленности, текстильной, пищевой, мясомолочной, рыбной, местной. Точного определения, изучаемых отраслей никто не давал. Исследования, написанные на общесоюзном материале, в той или иной степени раскрывали общие вопросы деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности: материально-техническую базу, объемы производства основных видов продукции, перестройку работы, трудности военного времени, помощь фронту и производству, отдельные аспекты кадрового потенциала. Сведения о легкой и пищевой промышленности, приводимые в ряде работ, имеют сопутствующий и фрагментарный характер. Вне поля зрения большинства историков оставалась подготовка кадров, уровень трудовой и общественно-политической активности трудящихся. Те же тенденции обнаруживаются и в уральской литературе. Изучение функционирования легкой и пищевой индустрии, как правило, велось в масштабе всей промышленности края и в широких хронологических границах. Специальных работ на материалах Челябинской области создано не было. Значительное число исследований, в том числе и диссертационных, выполнялось в историко-партийном разрезе, концентрировалось на выяснении руководящей деятельности партийных структур в области промышленности. Необходимо отметить односторонность освещения истории, замалчивание негативных явлений.

С рубежа 1980-90-х гг. военно-исторические исследования ведутся на новом качественном уровне. Как отмечала М.Н. Евланова, ". условия исследовательской работы резко изменились: исчезла цензура, открылись новые архивные материалы, появился исторический и политический плюрализм, исчезло давление единственной исследовательской концепции, расширились возможности знакомства с трудами зарубежных авторов. Все это способствует появлению новых подходов, пересмотру устоявшихся оценок, всестороннему освещению событий, более углубленному изучению истории войны"1. Историки отходят от идеологических стереотипов и, опираясь на широкую источниковую базу, стремятся дать объективную картину индустриального развития СССР^ в том числе легкой и пищевой промышленности периода Второй мировой войны.

В литературе общего плана о Великой Отечественной войне получают новое освещение вопросы трудового потенциала: количество работников легкой и пищевой промышленности по Союзу, их производственная активность. Отмечается повышение производительности труда в легкой, мясной и молочной отраслях по итогам Всесоюзного соцсоревнования.

С применением новых подходов продолжается исследование уральской л промышленности . Фундаментальной работой по данной проблеме явилась монография А.А. Антуфьева. Опираясь на анализ многообразных источников, исследователь сделал вывод, что легкая промышленность до войны - самая отстающая отрасль индустрии края. Он сообщил данные о динамике производства основных видов продукции на Урале до 1940 г., о душевом производстве изделий легкой промышленности и продуктов питания на Урале и в СССР в 1940 г., о внутрирегиональном размещении предприятий легкой и пищевой индустрии Урала в 1940 г. А.А. Антуфьев подтвердил наличие хронического и острого дефицита промтоваров и продуктов питания. Исследуя военный- период, автор убедительно доказал изменение удельного веса Урала в общесоюзном производстве продукции указанных отраслей индустрии в 1940-1945 гг. А.А. Антуфьев подсчитал количество рабочих

1 Евланова М. Н. Новые подходы в освещении истории Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. // Роль Урала как арсенала Победы. Тезисы докладов региональной научной конференции. Челябинск, 2000, с. 20.

2 Советский тыл в первый период Великой Отечественной войны. M., 1988; Советский тыл в период коренного перелома в Великой Отечественной войне, ноябрь 1942- 1943 гг. М., 1989.

3 Антуфьев А. А. Уральская промышленность накануне и в годы Великой Отечественной войны. Екатеринбург, 1992; Бакунин А. В., Бедель А. Э. Уральский промышленный комплекс. Екатеринбург, 1994. легкой и пищевой промышленности в каждой области в 1940 и 1945 гг., но данные по Челябинской области, приводимые им, на наш взгляд, являются завышенными.

А.В. Бакунин, А.Э. Бедель в рамках изучения уральского промышленного комплекса отдельно рассмотрели развитие легкой и пищевой промышленности в 1920 — 30-е гг. и пришли к выводу о том, что объемы выпуска продукции рассматриваемых отраслей в 30-е годы были недостаточными для удовлетворения потребностей населения.

Принципиально важное значение для изучения вопросов, трудовой политики и кадрового состава уральской промышленности имеют труды М.А. Фельдмана и С.П. Постникова1. Авторы акцентировали внимание на изменениях в социальной структуре, общеобразовательных и квалификационных характеристиках, духовно-культурной среде уральских рабочих в 1900 - 1941 гг., подчеркнули слаборазвитость легкой и пищевой промышленности в крае в конце 1930-х - начале 1940-х гг. Ими сделан вывод о том, что в конце 1930-х гг. заработки рабочих легкой и пищевой индустрии мало отличались от заработков людей, занятых принудительным трудом,

Крупным явлением в региональной и общероссийской историографии истории войны стала серия монографий, комплексно освещавших различные стороны жизнедеятельности уральского тыла2. Их авторы в контексте своих

1 Фельдман М. А. Промышленность н рабочий класс Урала к июню 1941 г. // Урал в стратегии второй Мировой воины. Екатеринбург, 2000; Он же. Рабочий класс Урала в контексте модернизации в 1900 - 1940 гг. // Уральский исторический вестник, №5 - 6. Екатеринбург, 2000, с. 352 - 360; Он же. Рабочие крупной промышленности Урала в 1914 - 1941 гг. Екатеринбург, 2001; Постников С. П., Фельдман М. А. Государство и профессиональная подготовка рабочих кадров промышленности Урала в 1900 - 1940 гг. Екатеринбург, 2004; Постников С. П., Фельдман М. А. Социокультурный облик промышленных рабочих Урала (1900 - 1941 гг.). Екатеринбург, 2006 и др.

2 Корнилов Г. Е. Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941-1945). Свердловск, 1990; Мотревич В. П. Колхозы Урала в годы Великой Отечественной войны. Свердловск, 1990; Палецких Н. П. Социальная политика на Урале в период Великой Отечественной войны. Челябинск, 1995; Федорова А.В. Оренбург в годы Великой Отечественной войны (1941-1945). Екатеринбург, 1996; Пасс А. А. Война и кооперация (промысловые артели и потребительские общества на Урале в 1941 — 1945 гг.): Монография. Челябинск, 2000; Он же. «Другая» экономика: производственные и торговые кооперативы на Урале в 1939 -1945 годах. Челябинск, 2002; Потемкина М. Н. Эвакуация в годы Великой Отечественной войны на Урале: Люди и судьбы. Магнитогорск, 2002; Павленко В. Д., Павленко Г. К. Огненный рубеж фронта и тыла. Челябинская область в 1941 - 1945 гг. Челябинск, 2005; Филиппов Э.В. Питание в годы Великой тем попутно касались и вопросов, относящихся к военной истории легкой и пищевой промышленности. Так, Н.П. Палецких на общеуральском материале показала снижение темпов роста отраслей, производящих предметы потребления, уменьшение доли рыночных фондов в 1942 г. по сравнению с 1940 г., сокращение поставок сырья и, как следствие этого, спад производства отдельных продуктов питания. Автор, проанализировав также децентрализованные источники снабжения, считает, что они не обеспечили достаточного поступления товаров ширпотреба в сферу гражданского потребления, выделила проблему качества товаров ширпотреба."

А.А. Пасс в рамках изучения кооперации уделил внимание развитию местной промышленности на Урале в военные годы. Монография Э.В. Филиппова осветила развитие м годы-войны пищевой индустрии в Чкаловской области, качество пищевых продуктов, ассортимент пищевых концентратов. В.Д. и Г.К. Павленко подчеркнули усиление дефицита продуктов питания вследствие крайне низкого урожая 1943 г.

Пристальное внимание историков привлекает тема снабжения населения потребительскими товарами в предвоенный и военный периоды. По ней сформировался солидный комплекс литературы, в которой подняты и рассмотрены проблемы, отсутствовавшие в советской историографии1. Так,

Отечественной войны. Челябинск, 2005; Палецких Н. П. Социальные ресурсы и социальная политика на Урале в период Великой Отечественной войны. Челябинск, 2007.

1 Осокина Е. А. Иерархия потребления. О жизни людей в условиях сталинского снабжения. 1928 - 1935 гг. М., 1993; Трифонов А. Н. Продовольственное положение на Урале накануне ц в годы Великой Отечественной войны (1938-1945). Екатеринбург, 1993; Зинич М. С. Война и жизненный уровень населения // Урал в Великой Отечественной войне 1941 - 1945 гг. Тезисы докладов научно - практической конференции. Екатеринбург, 1995, с. 81 - 85; Трифонов А. Н. Продовольственное снабжение городского населения Урала в годы Великой Отечественной войны // Урал в Великой Отечественной войне 1941 - 1945 гг. Екатеринбург, 1995, с. 85 - 89; Осокина Е. А. За фасадом «сталинского изобилия»: Распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации. 1927 - 1941. М., 1997; Хвостова Г. В. Обеспечение продовольствием оренбуржцев в годы войны // Роль Урала как арсенала победы. Челябинск, 2000, с. 96 - 98; Зинич М. С. Кризис снабжения: система продовольственных карточек в СССР в 1941 - 1945 гг. // Урал в военной истории России: традиции и современность. Екатеринбург, 2003, с. 50 - 54; Мотревич В. П. Голод на Среднем Урале в годы Великой Отечественной войны // Там же, с. 85 - 87; Ермаков А. В., Костяева М. В. Обеспечение тагильчан продовольствием // Вклад Урала в разгром фашизма. Екатеринбург, 2005, с. 124 - 128; Палецких Н. П. Обеспечение уральского населения хлебом в годы войны: нормы и реалии // Урал в 1941-1945гг.: Экономика и культура военного времени. Челябинск, 2005, с. 145 - 157; Трифонов А. Н. Продовольственная проблема в городе Свердловске и пути ее решения в годы воины // Урал в 1941 - 1945 гг.: Экономика и культура военного времени. Челябинск, 2005, с. 167 - 168; Демина Е. В. Торговля н снабжение населения Восточной Сибири в

Е.А. Осокина в своих монографиях четко проследила механизмы и дифференциацию снабжения населения в 1927 - 1941 гг., подробно изучила причины кризиса снабжения конца 1930-х - начала 1940-х гг. Из уральских исследователей особая заслуга в разработке указанной темы принадлежит А.Н. Трифонову. Работы этой группы важны для изучения избранной нами проблематики, поскольку в них отражена информация о реальных конечных результатах деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности.

Исследования, объектом которых выступает легкая и пищевая индустрия, по-прежнему немногочисленны и преимущественно малоформатны. Достоинством диссертации С.Н. Юсуповой1 о предприятиях пищевой промышленности Среднего Поволжья является анализ широкого круга источников. Но автор не дала определения пищевой промышленности и не разграничила ее отрасли с местной индустрией. Опубликован ряд статей о легкой индустрии Урала2. Автор одной из них, С.В. Горшков, отметил, что легкая промышленность, несмотря на все трудности военного времени, сохранила и увеличила свой производственно-технический потенциал. Но его утверждение, что легкая индустрия продолжала развиваться по экстенсивному пути, на наш взгляд, небесспорно. О.А. Почкина вкратце отметила мобилизацию всех средств и ресурсов страны в первой половине XX века на создание тяжелой промышленности в ущерб легкой индустрии, и, как годы Великой Отечественной войны 1941 - 1945 гг. [Электронный ресурс]: диссертация . канд. ист. наук: 07.00.02. - Красноярск: РГБ, 2006. - // http:// diss.rsl.ru; Баранов Е. 10. Советская модель продовольственного снабжения населения в условиях ускоренного развития промышленности (на примере Уральской области). 1928 - 1933. // Урал индустриальный. Бакунинские чтения. Т. 2. Екатеринбург, 2007, с. 16-19; Мельникова Ю. В. Жизнеобеспечение городского населения Южного Урала в годы Великой Отечественной войны [Электронный ресурс]: 1941 - 1945 гг.: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. - Москва: РГБ, 2007 // http:// diss.rsl.ru

1 Юсупова С. Н. Пищевая промышленность Среднего Поволжья в годы Великой Отечественной войны: 1941 -1945 гг. [Электронный ресурс]: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. - Москва: РГБ, 2007. -// http:// diss.rsl.ru

2 Горшков С. В. Легкая промышленность Урала н Западной Сибири в годы Великой Отечественной войны // Великий подвиг народа: Исторические чтения, посвященные 50-летию Победы в Великой Отечественной войне. Екатеринбург, 1995, с. 124 - 126; Почкина О. А. Развитие легкой промышленности Урала в 1970-е годы // Урал индустриальный. Бакунинские чтения. Екатеринбург, 2003, с. 227 - 229; Чернова H. В. Трудовые ресурсы в легкой промышленности в годы первых пятилеток // Урал индустриальный. Бакунинские чтения. Т. 2. Екатеринбург, 2007, с. 274 - 279; Горшков С. В. К вопросу о попытках пересмотра подходов к темпам развития легкой и тяжелой промышленности на протяжении советского периода истории // Россия и мир: панорама исторического развития. Сборник научных статей. Екатеринбург, 2008, с. 736-744. следствие, отставание производства предметов потребления. Н. В. Чернова, обозначив объектом изучения легкую промышленность, рассмотрела материально—техническую базу и кадровый состав. Магнитогорской артели «Уралшвей», относившейся к системе потребкооперации, что, по мнению автора диссертации, некорректно. С.В. Горшков в новейшей публикации, рассматривая общетеоретические вопросы, пришел к выводу, что внимание власти к легкой, пищевой-индустрии всегда было «второстепенным».

Анализ постсоветской литературы по избранной теме исследования позволяет заметить, что в современных работах проявились новые предметы и ракурсы изучения: социальный облик и другие характеристики трудового потенциала, социальная политика в целом и в ее рамках, как результирующий элемент — динамика отраслей легкой и пищевой промышленности. В' то же время из поля зрения историков ушли сюжеты политического руководства и государственного управления индустриальным развитием, в частности, проблемы партийного руководства промышленностью.

Таким образом, историографический обзор темы показывает, что специальных комплексных исследований по истории предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области военного времени, рассмотренных в контексте раннеиндустриальной модернизации, нет. Отдельные аспекты функционирования данных отраслей индустрии освещались в качестве сопутствующих, второстепенных сюжетов более общих тем: работы советского тыла, истории промышленности, рабочего класса, роли партии, социальной политики. Авторы не дают точного определения легкой и пищевой промышленности, зачастую неправомерно относят к ней и местную промышленность, и объекты потребкооперации. Слабо раскрыты вопросы материально-технического, финансового и кадрового обеспечения предприятий легкой и пищевой индустрии, их взаимодействие с вышестоящими и контролирующими инстанциями. Нуждаются в уточнении конечные результаты работы указанных отраслей. Наименее изученным во всех отношениях выглядит период от начала Второй мировой войны до начала Великой Отечественной войны. Предлагаемая диссертация представляет собой попытку восполнить пробелы в изучении легкой и пищевой индустрии Челябинской области периода Второй мировой войны.

Объектом диссертационного исследования является комплекс предприятий легкой и пищевой промышленности, т. е. сектора экономики, материального производства, выпускающего продукцию так называемого широкого потребления: продовольствия и предметов повседневного спроса. Под легкой индустрией соискатель понимает совокупность специализированных отраслей промышленности, производящих предметы массового потребления из различных видов сырья, которая по ведомственному подчинению в период 1939 - 1945 гг. относилась к Наркоматам легкой и текстильной промышленности. Под пищевой индустрией подразумевается совокупность отраслей промышленности, производящих пищевкусовые продукты, а также- табачные изделия, мыло и моющие средства, парфюмерно-косметическую продукцию, подчинявшаяся в изучаемый период Наркоматам пищевой, мясомолочной; рыбной промышленности. Автор диссертации разграничивает эти отрасли с местной промышленностью, с промкооперацией, с ОРСами различных предприятий именно по ведомственной принадлежности, а не по ассортименту и характеру продукции. Для' полноты картины в ряде случаев проводилось сравнение с предприятиями местной и кооперативной промышленности.

В качестве предмета настоящего исследования взяты сеть предприятий, их размещение, материально-техническая база, кадровый состав, содержание, формы и результаты функционирования легкой и пищевой промышленности на территории Челябинской области в условиях Второй мировой войны.

Цель исследования заключается в комплексном анализе и обобщении опыта деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области в экстремальной обстановке войны.

Исходя из цели и учитывая состояние изученности темы, в диссертации предпринята постановка и решение следующих задач:

- выявить сеть предприятий легкой и пищевой промышленности, их размещение и материально-техническую базу, проследить динамику этих показателей в ходе войны;

- охарактеризовать кадровый состав: его численность, структуру, источники комплектования, формы и особенности подготовки специалистов и рабочих массовых профессий, материально-бытовые условия жизни работников;

- выяснить уровень производственной и общественно-политической активности трудовых коллективов предприятий; реконструировать механизм управления легкой- и пищевой промышленностью и контроля над ней;

- показать организацию производственного процесса на предприятиях, проследить ее зависимость от факторов военного времени;

- представить итоговые сведения об объемах производства гражданской и оборонной продукции в разные годы войны. '

Хронологические рамки диссертационной работы охватывают период Второй мировой войны (1939-1945 гг.), занимающий особое место в истории нашей страны. Для него характерно глобальное противостояние, к которому Советский Союз пришел с определенным, сложившимся в результате послереволюционной политики советской власти, экономическим, социальным, военным потенциалом. В индустриальном комплексе страны производству предметов потребления (группа «Б») отводилось второстепенное, подчиненное по отношению к производству предметов производства (группа «А») место. Военная угроза, а затем война на территории СССР поставили власть и общество перед необходимостью не просто сохранить эти отрасли (без надежд на какую—либо помощь извне), но обеспечить их продукцией действующую армию (численность которой составляла около 11 млн. человек) и гражданское население. Несмотря на все трудности и проблемы, в условиях войны удалось сохранить эти отрасли, не попасть в импортную зависимость, обеспечить фронт и тыл продовольствием и предметами первой необходимости. Более того, отрасли получили развитие, продолжался^ процесс их раннеиндустриальной модернизации. Изучение опыта функционирования предприятий легкой и пищевой промышленности в чрезвычайной обстановке способствует углублению исторических знаний, имеет практическое значение для выработки промышленной политики в современных условиях.

Территориальные рамки исследования распространяются на Челябинскую область. В исследуемый период она являлась крупным индустриальным центром, в котором размещались важнейшие промышленные объекты. Уральскому региону, в том числе Челябинской области, уделялось особое внимание в процессе общесоюзной индустриализации, выразившееся в приоритетном развитии тяжелой промышленности. Здесь раннеиндустриальная стадия модернизации, протекавшая в СССР в 1930-е -1940-е гг., получила яркое выражение. Отрасли легкой и пищевой промышленности не стали исключением: произошло их техническое перевооружение, распространились предприятия фабричного типа, увеличилось число рабочих и служащих, усилилась их общественная активность. В период Великой Отечественной войны в Челябинскую область было передислоцировано около 200 предприятий различного профиля, в т. ч. 30 объектов легкой и пищевой промышленности. Население области резко возросло вследствие прибытия эвакуированных. Перед легкой и пищевой индустрией области стояла задача снабдить предметами первой необходимости, продовольствием гражданское население и воюющую армию, чтобы обеспечить долгожданную Победу. Эта задача была решена.

Изучение темы на материалах Челябинской области позволяет не только выявить региональные особенности деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности, но и понять специфику их функционирования в общегосударственном масштабе и тем самым дополнить ретроспективную картину советского тыла в целом.

Источниковую базу исследования можно подразделить на следующие группы источников:

1. Опубликованные документы государственных, партийных, профсоюзных органов. Законодательные и административно-правовые акты1 Советского государства воссоздают атмосферу военного времени, помогают узнать отдельные моменты социальной жизни кадрового состава предприятий рассматриваемых отраслей индустрии (вопросы налогообложения, меры ответственности за нарушение законов, порядок передачи взносов в Фонд Обороны страны и др.), вопросы трудового законодательства. Они отражают пути решения хозяйственных вопросов, ход перестройки экономики страны на военные рельсы, разнообразие форм политико-массовой работы, проводимой с кадровым составом-предприятий легкой и пищевой индустрии.

В отдельную группу нужно выделить материалы планирования развития народного хозяйства2, в которых отражены приоритетные направления развития промышленности, цели модернизации; показано состояние и перспективы роста легкой и пищевой промышленности СССР, Урала, Челябинской области. В планах были поставлены конкретные задачи, указаны суммы капиталовложений в промышленность группы «Б», объемы продукции в натуральном и ценностном выражении, количество предприятий

1 Законодательные и административно - правовые акты военного времени с 22 нюня 1941 г. по 22 марта 1942 г. М., 1942; Законодательные и административно - правовые акты военного времени с 22 марта 1942 г. по 1 мая 1943 г. М., 1943; Директивы КПСС и Советского правительства по хозяйственным вопросам. Т. 2. М., 1957; Коммунистическая партия в борьбе за упрочение и развитие социалистического общества (1937 - июнь 1941 гг.). Документы и материалы. М., 1962; Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам. В 5 тг. Т. 2., 1929 - 1940 гг. М., 1967; Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам. В 5 тт. Т. 3.,

1941 - 1952 гг. М., 1968; Коммунистическая партия в Великой Отечественной войне (июнь 1941 г. - 1945 г.).

Документы и материалы. М., 1970; Партийная организация Челябинской области в Великой Отечественной войне 1941 - 1945 гг.: Сб. док. и мат-лов. Челябинск, 1981.

2 Генеральный план хозяйства Урала и перспективы первого пятилетия. Свердловск, 1927. Т. 1; Третий пятилетний план развития народного хозяйства СССР. М., 1939; План организационно - технических мероприятий на 1945 год. Челябинск, 1945; План электрификации РСФСР. М., 1955. новостроек в- различных отраслях. Планы позволяют прийти- к выводу о второстепенной роли указанных отраслей в хозяйственном развитии СССР:

В постановлениях ГКО1 отражена информация о том, какие виды продуктов закладывали в мобилизационный и государственный резервы. Кроме того, ГКО издавал распоряжения об увеличении выработки определенных предметов потребления.

2. Опубликованные статистические материалы. В отдельную группу опубликованных документальных источников следует отнести статистические ежегодники и сборники по4 народному хозяйству СССР, РСФСР2, раскрывающие объемы производства- за отдельные годы. Они содержат информацию о темпах роста валовой продукции легкой и пищевой промышленности за- 1945 г., о производстве основных видов продукции данных отраслей за 1940 и 1945 гг., а также все данные об этой продукции по Уральскому району в целом и по отдельным областям и республикам. Это позволяет выделить удельный вес продукции Урала в общем выпуске- по Союзу и РСФСР. Подобные сборники имеются также по отдельным областям и республикам Урала , что помогает сравнивать объемы выпуска, ассортимент продукции.

Необходимо выделить материалы переписи Уральского региона 1939 г.4, составленные В.П. Мотревичем, т. к. они включают данные о половозрастном составе рабочих предприятий легкой и пищевой промышленности отдельных областей и республик Урала.

1 Бюллетень рассекреченных документов федеральных государственных архивов. Выпуск VI, М., 2005; Комаров H. Я. Государственный Комитет Обороны постановляет .: Документы. Воспоминания. Комментарии. М., 1990.

2 Народное хозяйство СССР. Статистический сборник. М., 1956; Народное хозяйство РСФСР. Статистический сборник. М., 1957; Народное хозяйство РСФСР в 1965 г. Статистический ежегодник. М., 1966.

3 Народное хозяйство Челябинской области и города Челябинска. Статистический сборник. Челябинск, 1957; Народное хозяйство Чкаловской области. Статистический сборник. 1957; Народное хозяйство Башкирской АССР. Статистический сборник. Уфа, 1967; Народное хозяйство Пермской области за годы советской власти. Статистический сборник. 1967; Народное хозяйство Свердловской области. Статистический сборник. Свердловск, 1967.

4 Всесоюзная перепись населения СССР 1939 г.: Уральский регион: Сб. мат-лов/ Сост. В. П. Мотревич. Екатеринбург, 2002.

3. Неопубликованные архивные материалы. Наряду с опубликованными источниками при написании диссертации были использованы документы, выявленные в 1,2 тыс. дел 39 фондов Объединенного государственного архива Челябинской области (ОГАЧО) и архива ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов №1».

Очень ценная информация хранится в фонде Челябинского обкома ВКП(б) (ф. П-288). В протоколах и стенограммах пленумов, бюро, совещаний отображено руководство партийных органов работой заводов, комбинатов, мастерских, фабрик легкой и пищевой индустрии. В основном оно выражалось в принятии постановлений по конкретным вопросам и в организации их выполнения. В докладных записках, информациях горкомов, райкомов, инструкторов обкома отражена текущая деятельность предприятий, их санитарное состояние, уровень организации охраны, итоги выполнения производственной программы в процентах, результаты проведения различных кампаний: сбор средств в Фонд Обороны, подписка на госзаймы, всевобуч и пр. В переписке обкома партии с центральными органами власти и управления зафиксированы насущные проблемы предприятий: дефицит транспортных средств, сырья, топлива. В статистических отчетах прослеживается динамика численности членов и кандидатов ВКП(б), занятых в рассматриваемых отраслях.

В фондах горкомов ВКП(б) (Челябинского - ф. П-92, Троицкого - ф. П-179, Златоустовского — ф. П-225, Магнитогорского — ф. П-234) отражено выполнение различных партийных и государственных директив. Сведения о задачах и работе комсомольских организаций присутствуют в фондах Челябинского обкома (ф. П-485), Челябинского (ф. П-488), Златоустовского горкомов ВЛКСМ (ф. П-492).

В фондах первичных парторганизаций (фонды П-112, 661, 668, 684, 1220, 1234, 1389, 1439, 2901 и др.) содержатся сведения о деятельности отдельных предприятий: имена стахановцев, многостаночников; информация о недостатках и «узких местах» в работе предприятий, о мерах по их преодолению; характеристика социально-бытовых условий, данные по культурно-массовой работе; информация о нарушениях законов и трудовой дисциплины работающими.

В протоколах и стенограммах заседаний Челябинского облисполкома (ф. Р-274) отражены ход пуска в эксплуатацию эвакуированных предприятий, обсуждение бюджета на очередной год, отчеты об исполнении постановлений партийных и государственных органов и пр.

Большой информационный потенциал несут фонды отраслевых управлений, трестов (ф. Р-382 - Управление легкой промышленностью Челябинского облисполкома, ф. Р-662 — Отдел пищевой промышленности Челябинского облисполкома, ф. Р-663 — Трест пивобезалкогольной и дрожжевой промышленности отдела пищевой промышленности Челябинского облисполкома и др.). В них отложились приказы, распоряжения отраслевых наркоматов по различным вопросам работы предприятий. В плановую документацию включены проекты выпуска продукции в натуральном и ценностном выражении, ее ассортимент, штатное расписание, проведение текущих и капитальных ремонтов, снижение себестоимости продукции, заготовки сырья, топлива, строительство новых промышленных объектов и реконструкции существующих и т.д. В учетной документации содержатся точные данные о количестве оборудования на предприятиях, запасах топливных и сырьевых ресурсов, поступлении финансовых средств из различных источников, размерах прибыли и накоплений. Отчетные материалы, содержащиеся в фондах отраслевых управлений, трестов, объединений (годовые и текущие отчеты, разного рода информации и т.п.) включают статистические отчеты, сводки, данные о выполнении производственных планов, расходовании финансовых средств на различные нужды, движении кадрового состава на предприятиях, наличии материально-технических средств и т. п.

В материалах архива и музея. ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов №1» содержится информация о Челябинском крупозаводе №8, где документально и фотографически показана его история. Особое место уделено периоду 1941-1945 гг.: пути решения кадровой проблемы, особенности материально-технического обеспечения. Подробно представлена количественная и качественная характеристика трудящихся. Суммированы объемы выпуска продукции за весь военный период.

Абсолютное большинство документов, относящихся к деятельности предприятий легкой и пищевой промышленности, вводится в научный оборот впервые. Работа с архивными документами сопровождалась некоторыми трудностями. Они выразились в сложности прочтения текста (непонятный почерк, угасающий текст). Кроме того, часто документирование производилось на старых газетах, клочках бумаги, обоях. Исследователь встречал записи в архивах на этикетках от вырабатываемой продукции.

4. Справочные издания. Интересны по своему содержанию хроники военных событий и экономической жизни СССР1. Помимо указов^Президиума Верховного Совета СССР, постановлений СНК СССР, в них: приведены данные об изменениях и новшествах в легкой и пищевой индустрии за 19391945 гг.: управление данными предприятиями в условиях войны, внедрение механизации и автоматизации производства, введение в строй новых комбинатов, предприятий.

5. Данные периодической печати, представленной центральными, областной, местными газетами, журналами общего профиля и специализированными изданиями. Соискателем были подвергнуты анализу 9 центральных и местных газет, 11 журналов, выходивших в военные годы. В центральных газетах военного времени2 публиковались речи Народных комиссаров о выполнении планов, о бюджете на будущий год; освещалась

1 Экономическая жизнь СССР. Хроника событий и фактов 1917 - 1965 гг. Кн. 1. 1917 - 1950. М., 1967; СССР в Великой Отечественной войне, 1941 - 1945 гг. Краткая хроника. M., 1970.

2 Известия, Комсомольская правда, Правда, Труд. деятельность профсоюзов; печатались условия Всесоюзного социалистического соревнования по отраслевым Наркоматам. В областной и местной прессе1 освещалась деятельность конкретных заводов и фабрик: успехи и неудачи в выполнении производственной программы, ассортимент выпускаемой продукции, имена многостаночников, двухсотников, помощь фронту, вступление в строй новых предприятий. Авторами заметок являлись инженерно-технические работники, руководители предприятий. л

В журналах общего профиля содержится информация об источниках увеличения объемов выпуска продукции легкой и пищевой промышленности,

0 ежегодных планах развития, о методах учета продукции, о стахановском движении, уровне техники и технологии производства.

6. Мемуарная* литература. Краеведческая работа Н. А. Аблиной3 содержит воспоминания работников Троицкой швейной мастерской, анализируя которые можно сделать вывод о тяжелых социально-бытовых условиях трудящихся в военный период. Книга помогает познать специфику работы подростков, трудившихся в швейной отрасли.

Таким образом, источниковая база исследования достаточно широка и позволяет решить намеченные задачи.

Теоретико-методологическая основа. Главными методологическими принципами, примененными в работе, послужили историзм и научная объективность, т. е. позиции диалектико-материалистического понимания истории. Соискатель стремился использовать только достоверные факты, оценивать явления и процессы в их взаимосвязи, противоречивости, развитии. При работе над диссертацией использовались такие общенаучные методы, как индукция и дедукция, анализ и синтез, классификация. Методы исторического познания: проблемный, хронологический, ситуационный, ретроспективный, сравнительный, системный - позволили последовательно проследить

1 Вперед, Красное знамя, Магнитогорский рабочий, Челябинский рабочий.

2 Блокнот агитатора; Большевик; Плановое хозяйство; Проблемы экономики; Работница.

3 Аблина H. А. Поклонимся великим тем годам. Троицк, 2005. динамику функционирования предприятий легкой и пищевой индустрии, рассмотреть события и явления в контексте конкретно-исторической ситуации. Обработка и систематизация количественных данных велись с помощью методов статистического анализа и табличной формализации.

Теоретической базой исследования явилось теория модернизации. В современном обществознании термином «модернизация» обозначается переход от традиционного аграрного общества к современному, индустриальному. Он является комплексным процессом, который охватывает все стороны общественной жизни: экономическую, социальную, правовую, политическую, культурную'. Модернизация1 прошла ряд стадий: доиндустриальную, раннеиндустриальную, позднеиндустриальную. Каждая, из них изменяла не только сферу производства, но и общественные отношения, духовную среду.

Крупномасштабные преобразования в СССР 1930-х гг. современные исследователи характеризуют как раннеиндустриальную модернизацию (иногда ее называют «сталинской модернизацией») и выделяют ее основные признаки: техническое перевооружение предприятий (внедрение частичной механизации), распространение предприятий фабричного типа, ориентация на отечественные технологии, директивно-плановый характер экономики, доминирующая роль Коммунистической партии и государства при определении целей и направлений модернизации, высокий уровень урбанизации, упор на развитие тяжелой промышленности, увеличение числа рабочих и служащих, усиление их общественной активности, рост уровня образования и квалификации, секуляризация ценностных ориентаций2. Все указанные аспекты применимы к истории развития легкой и пищевой промышленности периода 1939-1945 гг.

Научная новизна исследования заключается в том, что впервые предпринимается попытка комплексного изучения состояния и динамики

1 Философия: Энциклопедический словарь / под ред. А. А. Ивина. М., 2006, с. 517.

2 См., напр.: Опыт российских модернизаций. XVIII-XX века. М., 2000, с. 7, 8, 58, 60, 61, 68. легкой и пищевой промышленности Челябинской области в контексте раннеиндустриальной модернизации. Даются определения понятиям «легкая промышленность», «пищевая промышленность» в соответствии с их ведомственным подчинением в период 1939—1945 гг. наркоматам легкой промышленности, текстильной, пищевой, мясомолочной, рыбной. Реконструирован механизм управления легкой и пищевой промышленностью и контроля над ней. Выявлено влияние военных факторов на основные стороны жизни предприятий. Рассмотрены изменения в сети, размещении, материально-технической базе, которые подтверждают развитие рассматриваемых отраслей в период Второй мировой войны. Показана организация производственного процесса на предприятиях в условиях войны. Приведены итоговые сведения об объемах производства гражданской и оборонной продукции в разные годы войны. Дана количественная и качественная характеристика кадрового состава, установлены источники его комплектования. Раскрыты особенности подготовки кадров на разных этапах войны. Показаны социально-бытовые условия, уровень трудовой и общественно-политической активности работников. Новизна работы обеспечивается введением в научный оборот не публиковавшихся ранее материалов областного архива, музея и архива ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов № 1».

Практическая значимость работы состоит в том, что содержащийся в ней фактический материал, научные положения и выводы способствуют формированию более полного представления о роли предприятий легкой и пищевой промышленности в военный период, могут быть использованы при написании обобщающих работ по истории промышленности, экономики Урала, а также в преподавании общих и специальных курсов по истории Урала в высших и средних учебных заведениях, в краеведческой и воспитательной работе.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка источников и литературы, приложений. В тексте диссертации и в приложениях имеется 21 таблица.

Заключение научной работыдиссертация на тему "Легкая и пищевая промышленность Челябинской области в период Второй мировой войны"

Его выводы акцентированы на низком качестве жизни населения Урала и страны в целом: «Показатели выпуска хлебобулочных и макаронных изделий, муки, животного масла . были в крае выше общесоюзных, а крупы и мяса — почти равны. Правда, УЭР намного уступал по душевому производству консервов, растительного масла, кондитерских изделий, по улову рыбы. И, главное, как признак удручающей бедности советского народа воспринимаются цифры, показывающие объемы выпуска на душу населения в стране таких наиболее ценных пищевых продуктов, как мясо, колбаса, консервы, животное и растительное масло, рыба» . Как видно из расчетов А.А. Антуфьева, показатели Челябинской области значительно превышали общесоюзные по муке, мясу,

1 Составлено по: Антуфьев А. А. Уральская промышленность накануне и в годы Великой Отечественной войны. Екатеринбург, 1992, с. 80.

2 Цит. по: Антуфьев А. А. Уральская промышленность накануне и в годы Великой Отечественной войны. Екатеринбург, 1992, с. 82. макаронам, были примерно равными по крупам, колбасе и копченостям, животному маслу. Среди областей и республик Урала область лидировала (с учетом территории будущей Курганской области) по производству муки и консервов, была вне конкуренции по выпуску макарон и рыбы. Это объясняется, на наш взгляд наличием мощных профильных предприятий. Однако, в абсолютном выражении объемы производимой продукции заведомо не покрывали внутриобластную потребность в ней.

Сравнительный анализ удельного веса Челябинской области, равно как и других областей, в общеуральском потенциале пищевой промышленности не позволяет согласиться с утверждением А.А. Антуфьева о том, что пищевая промышленность в крае была развита и размещена довольно пропорционально и равномерно1. Противоречит этому утверждению и сравнение межотраслевых параметров: в мукомольно-крупяной отрасли Челябинской области было 100 предприятий, мясоконсервной — 17, молочной — 3, макаронной, дрожжевой - по одному, а в кондитерской, сахарной, соляной - ни одного2. Все это вызывало дефицит продовольствия.

Недостаточное производство продуктов в регионе влекло за собой значительный ввоз их из других районов страны. В балансе снабжения Урала дефицитными продуктами, по данным за 1937 г., доля завозимого сахара составляла 100%, табачных изделий - 100%, патоки - 94%, рыбы - 93%, мыла -93,5%, растительного масла - 50,7%, кондитерских изделий - 62,1%. Если производство сахара и табачных изделий на местах сдерживалось отсутствием сырья, то ввоз мыла, кондитерских изделий, крупы, патоки и т. п. представлял собой яркий пример нерациональных перевозок готовых изделий, т.к. внутри региона повсюду имелось в наличии сырье для их производства. Значительные расстояния преодолевали грузы кондитерских изделий, идущие на Урал из Москвы, Ленинграда, с Украины, мыла — из Москвы, Ленинграда, Казани,

1 Антуфьев А. А. Уральская промышленность накануне и в годы Великой Отечественной войны. Екатеринбург, 1992, с. 82.

2 О сети и дислокации предприятий подробнее см. § 1 данной главы. масличного сырья — из Казахстана, Средней Азии. Причем сырьевые компоненты многих изделий вывозились с Урала в районы, их поставляющие.

Более медленными темпами, чем пищевая, развивалась легкая промышленность. Удельный вес ее продукции в валовой промышленной продукции УЭР к началу второй пятилетки составлял 7,9%, а по стране он достигал 28-30%. Мало что изменилось и в последующие годы1. Валовая продукция всего Урала в конце 1940 г. равнялась лишь 1,5% от общесоюзного показателя при удельном весе региона в населении Союза в 7,2%2. Основными центрами валяльно-войлочного производства оставались Челябинская и Свердловская4 области. Наиболее быстро в легкой промышленности края развивалась швейное производство, но и оно было в зачаточном состоянии. Достаточно отметить, что в Челябинской области в 1938 г. имелось всего 5 швейных мастерских и не было ни одной швейной фабрики. Отсутствовало здесь и производство трикотажных изделий. Кожаную обувь шили во всех t областях и республиках Урала, но главным ее производителем оставалась Свердловская область, удельный вес которой в регионе по этому показателю за три года третьей пятилетки вырос с 38,7 до 51,6%. По подсчетам А. А. Антуфьева, изготовление в УЭР ряда важнейших товаров ширпотреба в третьей пятилетке не только не выросло, но даже сократилось или осталось на прежнем уровне. Кроме того, он приводит сведения о душевом выпуске изделий легкой промышленности на Урале и в стране (см. табл. 2).

Из таблицы следует, что в производстве шерстяных тканей на душу населения регион отставал от общесоюзного уровня в 4 раза, льняных тканей — вдвое, чулочно-носочных изделий — в 25, верхнего трикотажа — в 6, бельевого трикотажа - в 32 и кожаной обуви — в 1,6 раза. Это обрекало УЭР на завоз промтоваров широкого потребления из других районов страны (Москвы,

1 Бакунин А. В., Бедель А. Э. Уральский промышленный комплекс. Екатеринбург, 1994, с. 136-137.

2 Корнеев A. M. Состояние и возможности развития текстильной промышленности в районе Урала // Легкая промышленность, 1940, №11-12, с. 9.

Ленинграда, Смоленской, Калининской, Ивановской, Пензенской и других областей)1.

Заключение

Вторая мировая и Великая Отечественная войны, закончившиеся более шести десятилетий назад, стали историей. Победа нашей страны в этих войнах совершенно закономерна. Она является одним из крупнейших событий XX века. Но по мере удаления во времени значение Победы не уменьшается. Советский народ выполнил миссию всемирно-исторического значения. Он отстоял не только свою жизнь, свободу и независимость, но и спас от фашизма мировую цивилизацию. В войне выносились решения судьбам будущих поколений.

Великая Отечественная война - не только героический, но и трагический период нашей истории. Лишения, утраты и горе не обошли ни одну семью. Каждый день войны требовал от людей, находившихся в тылу, огромного физического и духовного напряжения. Смысл жизни они видели в труде во имя Победы.

Неоценим вклад в Победу предприятий легкой и пищевой промышленности Челябинской области, сеть которых накануне Второй мировой войны была многоотраслевой. Несмотря на такие факторы, связанные с началом Второй мировой войны, как увеличение военных ассигнований, топливный и энергетический кризисы, удалось сохранить эти отрасли. Более того, отрасли получили развитие. В период с сентября 1939 г. до середины 1941 г. произошел количественный рост сети предприятий в различных подотраслях: в швейной — на 4 объекта, в пивобезалкогольной — на 4, в мясной и птичной — на 7, в молочной - на 1, в мукомольной и хлебопекарной - более чем на десяток. Произошли перемены в дислокации - были введены в эксплуатацию мельницы и хлебопекарни в рабочих поселках. Наблюдалась специализация внутриотраслевой структуры. Появилось стекольное производство. Легкая промышленность включала в себя 22 предприятия, пищевая — 216. Предприятия размещались в основном в индустриальных городах: Челябинске, Троицке, Магнитогорске, Златоусте, Кургане, Шадринске.

За 1941 - 1945 гг. сеть предприятий также видоизменилась. Это было связано с административно-территориальными переменами, постройкой новых промышленных объектов, переходом предприятий в другие ведомства. Подверглась трансформации и внутриотраслевая структура: в связи с запросами фронта, эвакуацией предприятий, ростом населения области появились производства, ранее не имевшие место в Челябинской области: соляное, табачное, кондитерское, витаминное, клеежелатиновое, парфюмерно-косметическое, хлопчатобумажное. Если в 1940 г. в состав пищевой индустрии входило 11 отраслей, легкой — 7, то в 1945 г. соответственно 15 и 7. Количество промышленных объектов в 1945 г. равнялось в пищевой индустрии 54, в легкой -21 (очень много пищевых предприятий отошло к образовавшейся в феврале 1943 г. Курганской области).

Происходили изменения в производственных процессах предприятий. Накануне Великой Отечественной войны они являлись слабо механизированными. Война внесла значительные перемены в техническую базу: на территорию Челябинской области полностью или частично передислоцировались 12 предприятий легкой и 18 - пищевой индустрии. Они привезли с собой существенную часть оборудования (которая в своем большинстве была современной), товаро-материальных ценностей. Техническая база предприятий легкой и пищевой индустрии пополнялась также за счет выделения им оборудования оборонными заводами при размещении своих заказов. В отраслях, наиболее необходимых для армии и войны: швейной, кожобувной — внедрили поточную систему, конвейеры. В период 1941-1945 гг. за счет расширения мощностей предприятий, усиления технической базы произошла реорганизация некоторых мастерских, в основном, обувных и швейных, в фабрики, т. е. получали распространение предприятия фабричного типа.

Материальное снабжение исследуемых отраслей и до, и в период военных действий на территории СССР происходило неравномерно. По сравнению с тяжелой индустрией здесь чаще наблюдались сбои в поступлении сырья, недостаток топлива, электроэнергии, стройматериалов. Это было вызвано «кризисом снабжения» конца 1930-начала 1940-х гг., перераспределением материально-технических, финансовых ресурсов в пользу военного производства. Но руководство предприятий, органы власти старались найти выход из проблем: путем сбора и внедрения рационализаторских предложений, технических усовершенствований, направленных на экономию и представляющих энерго —, сырье —, трудосберегающие технологии.

Процесс функционирования предприятий был бы невозможным при отсутствии кадрового состава на предприятиях. В конце 1940 г. численность работающих в легкой промышленности была 4050 чел., в пищевой — 1688 человек, в 1945 г. - 4118 и 1570 человек. Если учитывать выделение Курганской области из состава Челябинской вместе с расположенными там предприятиями и кадровым составом, то заметно увеличение числа рабочих и служащих.

Подготовка кадров в легкой и пищевой индустрии области в период с 1939 до середины 1941 гг. в основном происходила в форме краткосрочных курсов, что влекло за собой неукомплектованность квалифицированными кадрами. В период Великой Отечественной войны вынужденно изменились формы подготовки кадров, была налажена система обучения и переподготовки. Индивидуально-бригадное обучение, стахановские школы, курсы техминимума, школы ФЗУ, вуз приняли массовый характер. При этом в период перестройки промышленности на военные рельсы главной заботой была организация первичного обучения молодых рабочих, а затем резко усилилось внимание к повышению профессиональной квалификации рабочих. Эвакуация вузов на Урал давала большие возможности подготовки квалифицированных кадров. Потребность фронта в обмундировании и обуви способствовала открытию школ ФЗУ при крупных обувных и швейных фабриках области. Но больший масштаб подготовки имел место в легкой индустрии: именно для нее выделялось больше денежных средств, шире были возможности обучения (т. к. туда входили отрасли, наиболее необходимые для армии и войны — швейная, кожобувная), тогда как в пищевой промышленности обучение ограничивалось в основном краткосрочными курсами.

Перед нападением немецких войск на СССР большинство трудящихся легкой и пищевой промышленности Челябинской области имели низкий уровень квалификации, начальное или незаконченное среднее образование, находилось в возрасте 30 - 45 лет, по национальной принадлежности было русским, по половой - из-за специфики работы преобладали женщины. Партийная прослойка на предприятиях рассматриваемых отраслей была небольшой: в легкой промышленности лишь 4% были коммунистами, на предприятиях Облпищепрома 5,5% являлись членами партии. Великая Отечественная война внесла значительные изменения в эти показатели. Вследствие эвакуации в Челябинскую область предприятий из центральных и западных районов СССР кадровый состав пополнился специалистами, имевшими высокую квалификацию и высшее образование. Принимались меры по повышению образовательного уровня работающих: организовывалась специальная учеба для ликвидации неграмотности и малограмотности. В результате прибытия эвакуированных ряды работников пополнили представители других национальностей, таких как поляки, латыши, евреи. Вследствие ухода мужчин на фронт, их перевода на оборонные предприятия среди работающих увеличился удельный вес женщин.

Социально-бытовые условия трудящихся предприятий легкой и пищевой промышленности в 1939 - 1941 гг. зачастую являлись неудовлетворительными: не хватало жилищных площадей, общественное питание было организовано слабо. Но отраслевые профсоюзы оказывали помощь остро нуждающимся путем выделения финансовых средств. У работающих существовал ряд социальных гарантий, имела место премиальная система оплаты труда. В период Великой Отечественной войны кадровый состав испытывал огромные трудности, особенно в материально-бытовом обеспечении, но изыскание дополнительных материальных ресурсов, выразившееся в развитии подсобных хозяйств и огородничества, уплотненности жилого фонда, открытии сапожных мастерских и пр. давало возможность рабочим облегчить многочисленные страдания и лишения, пережитые в ходе войны.

Весь период 1939 — 1945 гг. наблюдалась высокая трудовая активность работающих: росло число ударников и стахановцев, участников и победителей в различных видах социалистического соревнования.

Рабочие и служащие легкой и пищевой промышленности не только трудились, приближая Победу, но и включились во всенародное движение по оказанию помощи фронту и освобожденным районам. Активный характер патриотического воспитания обусловил их участие в создании фонда обороны. Источниками поступлений в фонд обороны являлись отчисления из зарплаты, средства, собранные на строительство боевой техники и полученные от реализации займов и денежно-вещевых лотерей. Освобожденным районам коллективы предприятий легкой и пищевой индустрии посылали инструменты, продукты, одежду, оборудование, продукцию, изготовленную сверх плана. Помощь предприятий области способствовала восстановлению хозяйства, а также однопрофильных промышленных объектов республик ' и областей, освобожденных от немецко-фашистских войск.

Проявлением патриотизма трудящихся стало участие в таких формах помощи Красной Армии, как обеспечение теплыми вещами и подарками бойцов и командиров, участие в донорском движении. Шефствуя над госпиталями, коллективы предприятий ухаживали за ранеными. Моральной поддержкой фронтовиков служило шефство над их семьями. Высокая степень ответственности за подготовку боевых резервов для Красной Армии обеспечила повышение уровня оборонно-массовой и спортивной работы. Мобилизованные в армию рабочие и служащие имели воинские специальности и были готовы к участию в боевых действиях.

Кроме того, коллективы предприятий для оказания помощи выезжали в колхозы и МТС, где участвовали в уборочных кампаниях, помогали транспортом; собирали металлолом. При таком темпе жизни успевали участвовать в художественной самодеятельности, ходить в кино, театр.

Система управления комплексом предприятий была сложной, в ней сочетались горизонтальный и вертикальный принципы, отраслевой и территориальный способы построения органов хозяйственного администрирования, линии государственного и партийного руководства. Отраслевое деление в управленческих структурах содействовало учету специфики производства. Всесторонний контроль над предприятиями способствовал мобилизации всех возможных ресурсов для выполнения планов, бесперебойному снабжению армии и гражданского населения продовольствием и потребительскими товарами.

В ассортименте продукции легкой и пищевой промышленности Челябинской области присутствовали линии гражданского, военного, армейского назначения, но при этом недоставало ряда важных товаров первой необходимости (сахар, чай, соль, табак, вино, шерстяные ткани, бельевой трикотаж). Объемы выпуска не удовлетворяли потребности населения — ощущался острый дефицит изделий легкой и пищевой индустрии. Начало Второй мировой войны оказало влияние на производственную деятельность предприятий. Наблюдалась тенденция к наращиванию продукции и созданию запасов на случай явного вступления в военные действия (валенок, макаронных изделий, глицерина, мыла). Производственная деятельность имела четкий план по всем показателям. Вопросы качества продукции в этот период впервые были подняты на общегосударственный уровень, в рассматриваемых отраслях принимались меры по усилению выпуска товаров высшего и первого сортов. С началом ведения боевых действий на территории СССР резко возрос объем продукции для военных целей (обмундирование, обувь, продовольствие) и сократилось производство для гражданского потребления (самое большое сокращение произошло в 1942 г., с 1943 г. наблюдался постепенный подъем). Сокращение выпуска гражданской продукции частично покрывалось местной и кооперативной промышленностью, ОРСами при различных заводах. Практически каждая отрасль легкой и пищевой промышленности освоила производство военной продукции, но наиболее широкий ассортимент для фронта имела шорно-седельная и швейная секции, в пищевой - витаминная, мясоконсервная. Появилась продукция, ранее не выпускавшаяся, объемы ее производства были значительными — армейское обмундирование, обувь на деревянной подошве, витаминные и табачные изделия. В период 1941-1945 гг. ряд товаров совсем перестал производиться — чулочно-носочные изделия, льняные ткани, парниковое стекло, масло растительное. Удельный вес некоторых изделий легкой и пищевой индустрии Челябинской области в общесоюзном производстве вырос, в основном, за счет продукции для фронта. Установлено, что перестройка легкой и пищевой промышленности Челябинской области на военные рельсы закончилась, как у всех на Урале, к середине 1942 г., когда были введены в строй эвакуированные предприятия и все отрасли промышленности освоили , выпуск оборонной продукции. Проводились мероприятия по смягчению дефицита потребительских товаров: экономия сырья и основных материалов, активное использование отходов производства. •

Кроме изготовления новой продукции, ряд предприятий легкой индустрии производил ремонт одежды и обуви для населения. Некоторые промышленные объекты выпускали продукцию для торговли в коммерческих магазинах, еще часть вырабатывалась по спецзаказу отдельных гражданских ведомств, индзаказам. На предприятиях легкой промышленности, начиная с 1942 г., также производились ремонт, стирка и дезинфекция вещевого имущества Наркомата обороны.

В целом был характерен упор на развитие военной индустрии и ориентация на отечественные технологии. Такая политика диктовалась государством и Коммунистической партией. Она выражалась в издании указов, постановлений, решений, отражающих приоритетные направления и цели модернизации. Важнейшей особенностью советской экономики являлась также плановость. Это касалось и темпов развития, и финансирования, и ежегодных, ежеквартальных планов выпуска продукции в товарном и ценностном выражении.

Таким образом, рассмотрев состояние легкой и пищевой промышленности Челябинской области в период Второй мировой войны, приходим к выводу о наличии совокупности признаков процесса раннеиндустриальной модернизации. Несмотря на все факторы военного времени, негативно влиявшие на функционирование указанных отраслей (уменьшение капиталовложений, финансирования, трудности материального снабжения, перевод на выпуск продукции для фронта, присоединение эвакуированных предприятий), процесс раннеиндустриальной модернизации в них продолжался, т. е. отрасли получили развитие. Об этом говорят все выявленные показатели: количественный рост сети предприятий, перемены в их дислокации, обновление и наращивание оборудования, освоение новых видов продукции, расширение ассортиментного ряда, создание новых производств, наличие новых и усовершенствованных технологий, повышение уровня квалификации кадров. Более того, по мнению автора, военные факторы ускорили протекание процесса раннеиндустриальной модернизации в легкой и пищевой промышленности, подтолкнули его к переходу на следующую стадию - позднеиндустриальной модернизации. Но наблюдалась неравномерность развития отдельных секций. Ускоренно развивались те отрасли, которые вырабатывали военную продукцию в больших объемах: хлебопекарная, мясоконсервная, витаминная, кожобувная, швейная. В остальных секциях развитие протекало медленно и затрагивало отдельные аспекты функционирования предприятий.

Список научной литературыРудометова, Ирина Владимировна, диссертация по теме "Отечественная история"

1. Архив ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов № 1», папки №№ 1-3.1. И. Музейные фонды

2. Материалы музея ОАО «Челябинский комбинат хлебопродуктов № 1»

3. I. Опубликованные документы и материалы

4. Башкирия в годы Великой Отечественной войны Текст.: Сборник документов и материалов / Т. X. Ахмадиев, Г. Д. Иргалин, Н. П. Каменев, Г. Р. Мухаметдинов. Уфа. Изд. - во «Китап», 1995. — 540 с.

5. Бухарин, Н. В защиту пролетарской диктатуры Текст.: Сборник. М. — Л., Государственное издательство, 1928. -260 с.

6. Бюллетень рассекреченных документов федеральных государственных архивов Текст. Выпуск VI. М., 2005.

7. Генеральный план хозяйства Урала и перспективы первого пятилетия Текст. /Материалы к генеральному плану РСФСР и СССР/. Свердловск, Уралплан, 1927. Т. 1.

8. Директивы КПСС и Советского правительства по хозяйственным вопросам Текст.: Сборник документов [в 4-х т.]. Т. 1. 1917-1928 годы. М.: Госполитиздат, 1957. — 879 с.

9. Директивы КПСС и Советского правительства по хозяйственным вопросам Текст.: Сборник документов [в 4-х т.]. Т. 2. 1929-1945 годы. М.: Госполитиздат, 1957. — 888 с.

10. Директивы КПСС и Советского правительства по хозяйственным вопросам Текст.: Сборник документов [в 4-х т.]. Т. 3. М.: Госполитиздат, 1958.

11. Документы мужества и героизма Текст. Башкирская АССР в период Великой Отечественной войны. Документы и материалы. Под ред. Т. X. Ахмадиева, В. П. Иванкова. Уфа, Башкирское кн. изд. - во, 1980. — 358 с.

12. Документы стойкости и героизма Текст. М.: Политиздат, 1986. - 222 с.

13. Женское лицо Победы Текст.: 100 документов о женщинах Челябинской области в годы Великой Отечественной войны. 1941 1945 гг. / Гл. ред. А. П. Финадеев, отв. сост. Е. П. Турова. — Челябинск: ЧПО «Книга», 2001. — 224 с.

14. Законодательные и административно-правовые акты военного времени с 22 июня 1941 г. по 22 марта 1942 г. Текст. Юридическое издательство НКЮ СССР.-М., 1942.-144 с.

15. Законодательные и административно-правовые акты военного времени с 22 марта 1942 г. по 1 мая 1943 г. Текст. Юридическое издательство НКЮ СССР. -М, 1943.-295 с.

16. Из истории Свердловской области Текст.: Сборник документов и материалов 1917 1975. - Свердловск: Средне-Уральское книжное издательство, 1982. -416с.

17. Комаров, Н. Я. Государственный Комитет Обороны постановляет .Текст.: Документы. Воспоминания. Комментарии. -М.: Воениздат, 1990. -430 с.

18. Коммунистическая партия в борьбе за упрочение и развитие социалистического общества (1937 июнь 1941 гг.) Текст.: Документы и материалы. - М.: Госполитиздат, 1962. - 404 с.

19. Коммунистическая партия в Великой Отечественной войне (июнь 1941 г. — 1945 г.) Текст.: Документы и материалы. М.: Политиздат, 1961. - 704 с.

20. Коммунистическая партия в Великой Отечественной войне (июнь 1941 г. -1945 г.) Текст.: Документы и материалы. М.: Политиздат, 1970. - 494 с.

21. КПСС в резолюциях и решениях съездов, конференций и пленумов ЦК (1898 — 1986). Текст. Т. 7: 1938 1945. - М., 1985.

22. Курганская партийная организация в Великой Отечественной войне Текст.: Документы и материалы. Науч. ред. П. А. Матвеев. Челябинск, ЮжноУральское кн. изд — во, 1975. — 355 с.

23. Ленинская поступь пятилеток Текст.: из истории развития промышленности и рабочего класса Челябинской области: Сб. док — тов и мат лов / Редкол.: П. Г. Агарышев и др. - Челябинск: Юж. - Урал. кн. изд - во, 1986. - Т. 1: 1929 - 1950 гг.-358 с.

24. Летопись свершений Текст.: Хроника Чёляб. обл. орг. КПСС, 1883 1985. Кн. 1. 1883 - 1945 / А. П. Абрамовский, Б. В. Григорьев, Л. М. Евтеева и др.; Ред1— кол.: гл. ред. Н. И. Соннов и др. - Челябинск: Юж. - Урал. кн. изд - во, 1987. -319 с.

25. Партийная организация Челябинской области в Великой Отечественной войне 1941 1945 гг. Текст.: Сб. док — тов и мат - лов. - Челябинск: Юж. — Ур. кн. издательство, 1967. — 367 с.

26. Партийная организация Челябинской области в Великой Отечественной войне 1941 1945 гг. Текст.: Сб. док. и мат - лов / (сост. 3. В. Шестаковой и др.) - 2-е изд., перераб. и доп. - Челябинск: Юж. - Урал. кн. изд - во, 1981. - 352 с.

27. План электрификации РСФСР Текст.: Доклад VIII съезду Гос. комис. по электрификации России. [Вступит. Статья акад. Г. М. Кржижановского]. 2-е изд. М., Госполитиздат, 1955. - 660 с.

28. Подвиг оренбуржцев Текст.: Документы и материалы об участии трудящихся Оренбургской области в Великой Отечественной войне (1941 1945 гг.). -Челябинск: Южно — Уральское кн. изд - во, 1969. — 279 с.

29. XV съезд Всесоюзной Коммунистической партии(б) Текст. 2 декабря-19 декабря 1927 г. Стенографический отчет. М., Партиздат ЦК ВКП(б), 1935. — 1358 с.

30. Резолюции XVIII съезда ВКП(б) Текст. М., Госполитиздат, 1939.

31. Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам Текст. В 5 тт. Т. 2., 1929-1940 гг. М.: Издательство политической литературы, 1967. — 800 с.

32. Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам Текст. В 5 тт. Т. 3., 1941 1952 гг.-М., 1968.- 751 с.

33. РСФСР — фронту Текст. 1941 — 1945 гг. Документы и материалы Главархивов РСФСР, ЦТ А РСФСР. М.: Советская Россия, 1987. - 382 с.

34. Сборник указов, постановлений и распоряжений 1941 1945 гг. Текст. -Челябинск, Издательство областного управления издательств и полиграфии, 1945.-564 с.

35. СССР в Великой Отечественной войне, 1941 1945 гг.Текст.: Краткая хроника. - М.: Воениздат, 1964. - 867 с.

36. Сталин, И. В. О Великой Отечественной войне Советского Союза Текст. Издание 5-е. М.: Государственное издательство политической литературы, 1951.-207 с.

37. Сталин, И. В. О Великой Отечественной войне Текст. ЧелябОГИЗ, 1943. — 175 с.

38. Тогда была война . 1941 1945 гг. Текст.: Сборник документов и материалов / Под ред. А. П. Финадеева. - Челябинск: ЧПО «Книга», 2005. -224с.

39. Третий пятилетний план развития народного хозяйства СССР Текст. М.: Госпланиздат, 1939.

40. Челябинская область 1917 — 1945 гг. Текст.: Сборник документов и материалов (под ред. Профессора П. Г. Агарышева) Челябинск: Юж. - Ур. кн. издательство, 1998. — 304 с.

41. Челябинская область в Великой Отечественной войне Текст.: Краткая хроника. Челябинск: Юж. — Урал. кн. изд — во, 1975. - 88 с.

42. XIV конференция российской коммунистической партии (большевиков) Текст. (Стенографический отчет). М. — J1.: Государственное издательство, 1925.-335 с.

43. XIV съезд Всесоюзной Коммунистической партии(б) Текст. 18-31 декабря 1925 г. Стенографический отчет. M.-JL, Государственное издательство, 1926. — 1029 с.

44. XV конференция Всесоюзной Коммунистической партии(б) Текст., 26 октября 3 ноября 1926 г. Стенографический отчет. - M.-JL, Государственное издательство, 1927. — 845 с.

45. XV съезд Всесоюзной Коммунистической партии(б) Текст. 2 декабря 19 декабря 1927 г. Стенографический отчет. - М., Партиздат ЦК ВКП(б), 1935. — 1358 с.

46. XVI конференция ВКП(б) Текст. Апрель 1929 года. Стенографический отчет. М.: Гос. изд. полит, лит-ры, 1962. 837 с.1.. Периодические издания

47. Блокнот агитатора Текст. «Московская правда», Журнал отделения пропаганды и агитации при МК и МГК ВКП(б), М., 1941, 1942, 1945.

48. Блокнот агитатора Текст. Ежемесячный журнал. Челябинск, 1941, 1942, 1945.

49. Большевик Текст. Теоретический и политический журнал ЦК ВКП(б). М., 1943.

50. Вестник Златоуста Текст. Независимая газета, Златоуст: 1991: январь март, июль - сентябрь.

51. Вечерний Челябинск Текст. Газета городского комитета КПСС и городского исполнительного комитета, Челябинск, 1975: январь — март; 1977: июль — сентябрь; 1982: апрель июнь.

52. Вперед Текст. Газета Троицкого ГК РК ВКП(б), Троицк, 1939 1945.

53. Вперед Текст. Газета Усть Уйского РК ВКП(б) и райисполкома Челябинской области. 1942, ноябрь.

54. Известия Текст. Газета Президиума Верховного Совета СССР, М, 1939 — 1945.

55. Комсомолец Текст. Орган Челябинского обкома и горкома ВЛКСМ. Челябинск, 1986: апрель июнь.

56. Комсомольская правда Текст. Газета Центрального и московского комитетов ВЛКСМ. М., 1939-1945.

57. Красное знамя Текст. Газета Каслинского ГК РК ВКП(б), Касли, 1945.

58. Легкая промышленность Текст. Ежемесячный журнал по экономике и технике легкой индустрии. Орган Народного комиссариата текстильной промышленности СССР и Народного Комиссариата Легкой промышленности СССР.-М., 1939-1945.

59. Магнитогорский рабочий Текст. Газета Магнитогорского горкома ВКП(б) и горисполкома. Магнитогорск, 1940; 1972: апрель — июнь.

60. Масложировая промышленность Текст. Научно-технический и производственный журнал / ООО «Изд во « Пищевая промышленность». — М., 1940.

61. Мясная и молочная промышленность Текст. Двухмесячный производственный научно технический журнал / Учредители: Редакция журнала « Мясная индустрия» и др. - М., Пшцепромиздат, Сб. №3, 4, 1944.

62. Мясная индустрия СССР Текст. Двухмесячный производственный научно -технический журнал / Учредители: Редакция журнала « Мясная индустрия» и др.-М., 1940; 1949. -№ 6.

63. Плановое хозяйство Текст. Политико — экономический журнал Госплана СССР.-М., 1940, 1941, 1944, 1945.

64. Политический информатор Текст. Журнал отделения пропаганды и агитации Челябинского обкома КПСС, Челябинск, 1968, №13 24; 1982, сентябрь.

65. Правда Текст. Газета ЦК ВКП(б) М., 1939 - 1945.

66. Проблемы экономики Текст. Издательский орган: Институт экономики АН СССР. М., 1939-1941.

67. Работница Текст. Ежемесячный журнал для женщин и семьи. Издание ЦК ВКП(б) / Учредитель: Коллектив редакции журнала «Работница». — М., 1941, 1942, 1946; 1948.-№2.

68. Текстильная промышленность Текст. Ежемесячный журнал Наркомата Текстильной промышленности СССР. М.: Гизлегпром, 1943, 1944.

69. Технико экономический бюллетень Текст. Журнал Совета народного хозяйства Челябинского экономического административного района; центрального бюро технической информации. 1958, № 8; 1961, № 12.

70. Труд Текст. Газета Всесоюзного Центрального Совета Профессиональных Союзов, М., 1939- 1945.

71. Уральский исторический вестник Текст. №5 — 6 (Модернизация: факторы, модели развития, последствия изменений). — Екатеринбург: Издательство «Академкнига», 2000. 444 с.

72. V. Статистические и справочно-информационные издания

73. Большая советская энциклопедия Текст. В 30 т. Гл. ред. А. М. Прохоров. Т. 14. Куна — Ломами. Изд. 3-е. М., «Советская энциклопедия», 1973. - С. 250-252.

74. Большая советская энциклопедия Текст. В 30 т. Гл. ред. А. М. Прохоров. Т. 19. Отоми Пластырь. Изд. 3-е. - М., «Советская энциклопедия», 1975. -С. 592-593.

75. Большая энциклопедия Текст. В 62 т. Т. 37. М.: ТЕРРА, 2006. - С. 22.

76. Великая Отечественная война 1941 — 1945 гг. Текст.: Энциклопедия/ Гл. ред. М.М. Козлов. М.: Советская энциклопедия, 1985. — 832 с.

77. Великая Отечественная война Советского Союза (1941 — 1945 гг.) Текст.: Библиография советской исторической литературы за 1946 — 1959 гг. М., I960. - 137 с.

78. Великая Отечественная война Советского Союза (1941 1945 гг.) Текст.: Рекомендуемый указатель литературы. - М.: Книга, 1965. - 250 с.

79. Великая Отечественная война, 1941 1945 Текст.: Словарь - справочник / Андроников Н. Г. и др.; под ред. Кирьяна М. М. — 2-е изд., доп. - М.: Политиздат, 1988. - 559 с.

80. Великая Отечественная война, 1941 1945 Текст.: События. Люди. Документы: Краткий исторический справочник / Андрианов В". "И. и др. — М.: Политиздат, 1990.-463 с.

81. Всесоюзная перепись населения СССР 1939 г. Текст.: Уральский регион: Сб. мат лов / Сост. В. П. Мотревич. - Екатеринбург: Изд - во Гуманитарного ун-та, 2002. — 372 с.

82. Историография Великой Отечественной войны Текст.: Сборник статей. -М.: Наука, 1980.-287 с.

83. Мотревич, В. П. Сельское хозяйство Урала в показателях статистики Текст. (1941-1950 гг.). Екатеринбург: Наука, 1993.-308 с.

84. Народное хозяйство Башкирской АССР за 70 лет Текст.: Статистический сборник. Уфа: Башкирское кн. издательство, 1989. - 276 с.

85. Народное хозяйство Башкирской АССР Текст.: Статистический сб. Уфа: Статистика, 1967. — 278 с.

86. Народное хозяйство Пермской области за годы советской власти Текст.: Статистический сборник. Пермское кн. издательство, 1967. — 270 с.

87. Народное хозяйство РСФСР в 1965 г. Текст.: Статистический ежегодник. -М.: Госстатиздат, 1966. 615 с.

88. Народное хозяйство РСФСР Текст. Статистический сб. М.: Государственное статистическое изд - во, 1957. — 371 с.

89. Народное хозяйство Свердловской области Текст.: Статистический сборник. К 50-летию Великой Октябрьской социалистической революции. -Свердловск: «Статистика», Свердловское отделение, 1967. — 147 с.

90. Народное хозяйство СССР 1922 1972 гг. Текст.: Юбилейный статистический ежегодник. - М.: Статистика, 1972. - 848 с.

91. Народное хозяйство СССР 1922 — 1982 гг. Текст.: Юбилейный статистический ежегодник. / ЦСУ СССР. -.М.: Финансы и статистика, 1982. 624 с.

92. Народное хозяйство СССР в годы Великой Отечественной войны (июнь 1941 май 1945 гг.) Текст.: Библиографический указатель книжной и журнальной литературы на русском языке (1941 — 1968 гг.). - М.: Наука, 1971.-381 с.

93. Народное хозяйство СССР за 60 лет Текст.: Юбилейный статистический ежегодник. М.: Статистика, 1977. - 710 с.

94. Народное хозяйство СССР Текст.: Статистический сборник. М., Госстатиздат, 1956. — 262 с.

95. Народное хозяйство Челябинской области и города Челябинска Текст.: Статистический сборник. Челябинск: Госстатиздат. 1957. — 167 с.

96. Народное хозяйство Челябинской области Текст.: Статистический сборник. Госстатиздат ЦСУ СССР. Челябинское отделение, 1961. — 178 с.

97. Народное хозяйство Челябинской области Текст.: Статистический сборник. Челябинск: Статистика, 1971. — 480 с.

98. Народное хозяйство Чкаловской области Текст.: Статистический сборник. Чкаловское кн. изд — во, 1957. 140 с.

99. Победа века. Челябинская область в Великой Отечественной войне Текст. Популярная военная энциклопедия. Челябинск: Урал LTD, 2000. 527 с.

100. РСФСР за 40 лет Текст.: Статистический сборник. М.: Советская Россия, 1957.-223 с.

101. Социально-экономическое развитие Урала Текст.: Библиографический указатель. Свердловск, 1989. - 149 с.

102. Справочник административно-территориального деления Челябинской области Текст.: По состоянию на 1 июня 1997 года / Законодательное Собрание Челябинской области. Челябинск, 1997. — 223 с.

103. СССР в годы Великой Отечественной войны Текст. Июнь 1941 — сент. 1945 гг. Герои фронта и тыла: Указатель советской литературы за 1941 — 1965 гг. М.: Наука, 1981.-216 с.

104. Урал в период Великой Отечественной войны (1941 1945 гг.) Текст.: Указатель литературы 1941 — 1973 гг. - Свердловск, 1974. - 147 с.

105. Урал ковал победу Текст. Сборник справочник. - Челябинск: Южно -Уральское книжное издательство, 1993. - 382 с.

106. Уральская историческая энциклопедия Текст. 2-е изд., перераб. и доп. -Екатеринбург: Академкнига; УрО РАН, 2000. 640 с.

107. Философия Текст.: энциклопедический словарь / под ред. А. А. Ивина. -М.: Гардарики, 2006. 1072 с.

108. Челябинская область в Великой Отечественной войне Текст.: Краткий рекомендательный указатель литературы. Челябинская обл. публ. библ-ка, Библиографич. отд. Челябинск, 1965. -20 с.

109. Челябинская область Текст.: Энциклопедия / Гл. ред. К. Н. Бочкарев. -Челябинск: Каменный пояс, в 4 тт., 2003 2006.

110. Челябинской области — 70 Текст.: Статистический сборник / Челябоблкомстат. — Челябинск, 2004. 575 с.

111. Экономическая жизнь СССР Текст.: Хроника событий и фактов 1917 -1965 гг. В 2 кн. Гл. ред. С. Г. Струмилин. Кн. 1. 1917 1950. - М.: Советская энциклопедия, 1967. -440 с.

112. Экономическая энциклопедия Текст. / Науч. — ред. совет изд — ва «Экономика»; ин т экон. РАН, гл. ред. Л. И. Абалкин. - М.: ОАО «Издательство «Экономика», 1999. — 1055 с.1. VI. Литература

113. Аблина, Н. А. Поклонимся великим тем годам Текст. Троицк: Челяб. Дом печати, 2005. - 143 с.

114. Агарышев, П. Г. Арсенал фронта Текст. / П. Г. Агарышев // Южноуральцы в боях и труде. Челябинск: ЧПО «Книга», 1995. — С. 202 — 208.

115. Агафонов, А. И. Советы Западного Урала в годы Великой Отечественной войны (1941 1945) Текст. / А. И. Агафонов. - Пермь, 2003. - 121 с.

116. Алексеев, В. В., Сапоговская, JI. В. Исторический опыт промышленной политики в России Текст. (краткий научно-практический очерк). -Екатеринбург: Издательство «Академкнига», 2000. — 100 с.

117. Анисков, В. Т. Жертвенный подвиг деревни Текст.: крестьянство Сибири в годы Великой Отечественной войны / В. Т. Анисков; Рос.АН. Сибирское отд-ние, Ин-т истории. Новосибирск, 1993. - 245 с.

118. Антуфьев, А. А. Уральская промышленность накануне и в годы Великой Отечественной войны Текст. Екатеринбург: УрО РАН, 1992. - 338 с.

119. Ахмадиев, Т. X. Башкирская АССР в годы Великой Отечественной войны (1941 1945 гг.) Текст. - Уфа: Башкирское кн. изд. - во, 1984. - 280 с.

120. Ахмадиев, Т. X. Борьба Башкирской партийной организации за развитие экономики и культуры республики в третьей пятилетке Текст. / Т. X. Ахмадиев // Вопросы истории Башкирии. Выпуск 1 (Советский период). -Уфа: Изд во «Коммунист», 1972. - С. 73 - 116.

121. Аюпов, Р. С. Парторганизации Урала в годы Великой Отечественной войны. Перестройка на военный лад Текст. — Уфа, Башкирское кн. изд -во, 1988.-80 с.

122. Бакунин, А. В., Бедель, А. Э. Уральский промышленный комплекс Текст. Екатеринбург: УрО РАН, 1994. 160 с.

123. Бакунин, А. В. Сталинская модернизация Урала Текст. / А. В. Бакунин // Урал в прошлом и настоящем / Материалы научной конференции. Часть I. Екатеринбург: НИСО УрО РАН, БКИ; 1998. - С. 387 - 392.

124. Бибарсова, Н. В. В семье единой Текст. / Н. В. Бибарсова // Южноуральцы в боях и труде. Челябинск: ЧПО «Книга», 1995. - С. 145 - 155.

125. Ваганов, Ф. М. XV съезд ВКЩб) Текст. 2-е изд., доп. - М.: Политиздат, 1987. - 80 с. - (Консультации по истории КПСС).

126. Васильев, А. Ф. Промышленность Урала в годы Великой отечественной войны 1941 -1945 Текст. М.: Наука, 1982. - 280 с.

127. Великая Отечественная и Южный Урал 1941 — 1945 гг. Текст.: Сборник статей и материалов / под ред. А. В. Федоровой. Оренбург: изд. — во «Димур», 1995. - 108 с.

128. Великий подвиг труда Текст.: Воспоминания о славных делах трудящихся Челябинской области в годы Великой Отечественной войны. -Челябинск, Южно — Уральское кн. изд., 1970. — 430 с.

129. Вознесенский, Н. А. Военная экономика СССР в период Великой Отечественной войны Текст. М.: Госполитиздат, 1948.

130. Вознесенский, Н. А. Избранные произведения, 1931 1947 Текст. - М.: Политиздат, 1979. - 606 с.

131. Всесоюзная перепись населения СССР 1939 г. Текст.: Уральский регион: Сборник материалов / Сост. В. П. Мотревич. — Екатеринбург: Издательство гуманитарного университета, 2002. - 372 с.

132. Гибадуллин, Б. Г. Советская Башкирия в годы Великой Отечественной войны (1941 1945 гг.) Текст. Исторические очерки. Башк. кн. изд. — во. -Уфа, 1971.-212 с.

133. Дмитриев, Н. И. Соляная промышленность Урала во второй половине 1919 1920 г. Текст. / Н. И. Дмитриев // Урал в прошлом и настоящем / Материалы научной конференции. Часть I. - Екатеринбург: НИСО УрО РАН, БКИ; 1998. - С. 409 - 411.

134. Евланова, М. Н. Рабочий класс фронту Текст. - Челябинск: Юж. -Урал. кн. изд. - во, 1984. - 112 с.

135. Евланова, М.Н. Новые подходы в освещении истории Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Текст. / М. Н. Евланова // Роль Урала как арсенала Победы. Тезисы докладов региональной научной конференции. Челябинск, 2000. - С. 20 - 22.

136. Елисеева, В. Н. Краткий очерк истории Челябинской области Текст. — Челябинск: Юж. Урал. кн. изд. - во, 1965. - 516 с.

137. Зинич, М. С. Война и жизненный уровень населения Текст. / М. С. Зинич // Урал в Великой Отечественной войне 1941 1945 гг. Тезисы докладов научно — практической конференции. - Екатеринбург: УрО РАН, Институт истории и археологии, 1995. - С. 81 - 85.

138. Зотов, В. П. Пищевая промышленность в предвоенные годы и во время Великой Отечественной войны Текст. / В. П. Зотов // Вопросы истории. -1972.-№11.-С. 92-103.

139. Зотов, В. П. Пищевая промышленность Советского Союза Текст. М.: Пищепромиздат, 1958. - 204 с.

140. Зотов, В. П. Послевоенные перспективы пищевой промышленности Текст. / В. П. Зотов // Плановое хозяйство. — 1945. №5. - С. 16 — 24.

141. Инструкция по приготовлению настоев и концентратов витамина «С» Текст. М.: Медгиз, 1943. - 15 с.

142. История Великой Отечественной войны Советского Союза 1941 — 1945 гг. Текст.: в 6-ти томах. М., Воениздат, 1960 - 1965.

143. История Второй мировой войны 1939 1945 гг. Текст.: в 12-ти томах. -М.: Воениздат, 1973 - 1982.

144. История советского рабочего класса Текст.: в 6-ти томах. Т. 3. Рабочий класс СССР накануне и в годы Великой Отечественной'войны, 1938 1945 гг. - М.: Наука, 1984. - 591 с.

145. История социалистической экономики СССР Текст.: в 7 т. Т. 5. Советская экономика накануне и в период Великой Отечественной войны, 1938 -1945 гг. М.: Наука, 1978. - 565 с.

146. Источниковедение: Теория. История. Метод. Источники российской истории Текст.: Учеб. пособие/ И. Н. Данилевский,,В. В. Кабанов, О. М. Медушевская, М. Ф. Румянцева. М.: Российск. Гос. гуманит. ун-т, 1998".

147. Карманов, А. Г. Трудовой подвиг южноуральцев в годы Великой Отечественной войны Текст. (Материалы в помощь лекторам). -Челябинск, 1958. 40 с.

148. Каспэ, С. И. Империя и модернизация Текст.: Общая модель и российская специфика. — М.: «Российская- политическая энциклопедия» (РОССПЭН), 2001. 256 с.

149. Клемантович, С. П. О военно-экономической политике советского руководства накануне Великой Отечественной войны Текст. // Преподавание истории и обществознания в школе. — 2003. №2. - С.18- 21.

150. Клименко, К. Уральский промышленный район Текст. М.: Госпланиздат, 1945. — 68 с.

151. Ковальченко, И. Д. Методы исторического исследования Текст. М., Наука, 1987-440 с.

152. Коржихина, Т. П. История государственных учреждений СССР Текст.: Учеб. Для студентов вузов, обучающихся по спец. «История». — М.: Высшая школа, 1986. 399 с.

153. Корнилов, Г. Е. Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941 1945 гг.) Текст. — Свердловск: Изд. - во Уральского университета, 1990. - 225 с.

154. Кравченко, Г. С. Военная экономика СССР, 1941 1945 гг. Текст. - М.: Воениздат, 1963. - 400 с.

155. Кравченко, Г. С. Экономика СССР в годы Великой Отечественной войны (1941 1945 гг.) Текст. - М.: Экономика, 1970. - 392 с.

156. Кравченко, Г. С. Экономическая победа советского народа над фашисткой Германией Текст. / Г. С. Кравченко // Советский тыл в Великой Отечественной войне. Кн. 1. Общие проблемы. Под ред. П. Н. Поспелова. -М.: Мысль, 1974. С. 39 - 48.

157. Куманев, Г. А. Вклад советской военной экономики в победу Текст. / Г. А. Куманев // Россия в XX веке / Ин-т российской истории. М.: Наука, 1994. - Война 1941 - 1945 годов: современные подходы / отв. ред. А. Н. Сахаров. - 2005. - С. 112 - 150.

158. Лаврищев, А. Промышленность Урала в Отечественной войне Текст. / А. Лаврищев // Плановое хозяйство. 1944. - №3. — С. 33 - 44.

159. Любимов, А. Всемерно использовать местные продовольственные ресурсы Текст. / А. Любимов // Большевик. — 1941. —№16.

160. Любимов, А. В. Больше промышленных товаров широкого потребления Текст. / А. В. Любимов // Большевик. 1943. - №6. - G. 35 - 41.

161. Любимов, А. В. Торговля и снабжение в годы Великой Отечественной войны Текст. М.: Экономика, 1968. — 231 с.

162. Мануйлова, Ю.Н. Социальная реабилитация инвалидов войны в РСФСР в 1941-1945 гг. Текст.: Учебное пособие / Челябинск: ЧелГУ, 2003,- 137 с.

163. Милецкий, В. П. Российская модернизация: предпосылки и перспективы эволюции социального государства Текст., — СПб.: Издательство С. — Петербургского университета, 1997. — 128 с.

164. Митрофанова, А. В. Рабочий класс Советского Союза в первый период Великой Отечественной войны (1941-1942 гг.) Текст. М.: Изд - во АН СССР, 1960.-486 с.

165. Митрофанова, А. В. Рабочий класс СССР в годы Великой Отечественной войны Текст. М.: Наука, 1971. - 576 с.

166. Модернизация в социокультурном контексте Текст.: традиции и трансформации. Екатеринбург: УрО РАН, УрГИ, 1998. - 182 с.

167. Мотревич, В. П. Колхозы Урала в годы Великой Отечественной войны Текст. -Свердловск: Изд во Уральского университета, 1990. - 196 с.

168. Мурванидзе, Д. С., Лыткин, Н. К. Обувная промышленность за годы советской власти Текст. М.: БТИ легкой промышленности, 1957. — 46 с.

169. Нестеренко, М. С. Трудовые подвиги уральцев в годы Великой Отечественной войны Текст. / М. С. Нестеренко // Социалистическое строительство на Урале. Сб. Статей. Свердловское книжное издательство, 1957.-С. 211-243.

170. Ноткин, А. И. Материально-производственная база социализма Текст. -М., Издательство Академии Наук СССР, 1954. 308 с.

171. Опацкий, JI. Урал новый район сахарной промышленности Текст. / под ред. С. Т. Струмилина. - М.: Госполитиздат, 1943. — 59 с.

172. Опыт российских модернизаций. XVIII XX века Текст. - М.: Наука, 2000. - 246 с.

173. Осокина, Е. А. Иерархия потребления. О жизни людей в условиях сталинского снабжения Текст. 1928 1935 гг. -М.: Изд - во МГОУ. 1993. - 144 с.

174. Осокина, Е. А. За фасадом «сталинского изобилия»: Распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации Текст. 1927 -1941. М.: «Российская политическая энциклопедия» (РОССПЭН), 1997.271 с.

175. Очерки истории Башкирской организации КПСС Текст. Уфа: Башк. кн. изд-во, 1973.-728 с.

176. Очерки истории Великой Отечественной войны (1941 — 1945 гг.) Текст. -М.: Издательство Академии Наук СССР, 1955. — 534 с.

177. Очерки истории коммунистических организаций Урала Текст. Т. 2. -Свердловск: Средне Уральское кн. изд - во, 1974. - 424 с.

178. Очерки истории Оренбургской областной организации КПСС Текст. -Челябинск: Южно — Уральское кн. изд во, 1973. — 594 с.

179. Очерки истории Оренбургской областной организации КПСС Текст. -Челябинск: Южно Уральское кн. изд - во, 1983. — 416 с.

180. Очерки истории Челябинской областной организации КПСС (1917 — 1977 гг.) Текст. Челябинск: Южно - Уральское кн. изд-во, 1977. - 430 с.

181. Очерки истории Челябинской областной партийной организации Текст. -Челябинск: Южно — Уральское кн. изд — во, 1967. — 500 с.

182. Очерки по истории Башкирской АССР Текст. Т. 2. Уфа: Башкирское кн. изд - во, 1966. — 644 с.

183. Павленко, В. Д., Павленко Г. К. Юность, опаленная войной Текст. / В. Д. Павленко, Г. К. Павленко // Южноуральцы в боях и труде. Челябинск: ЧПО «Книга», 1995. - С. 156 - 165.

184. Павленко, В. Д., Павленко, Г. К. Огненный рубеж фронта и тыла Текст. Челябинская область в 1941 1945 гг. - Челябинск, 2005. - 312 с.

185. Павленко, Г. К. Юные гвардейцы тыла. Трудовые резервы Урала фронту Текст. 1941 - 1945. - Челябинск: ЧПО «Книга», 2004. - 168 с.

186. Палецких, Н. П. Бюджетные обследования рабочих и служащих Челябинской области в годы войны Текст. / Н. П. Палецких // Роль Урала как арсенала Победы. Тезисы докладов региональной научной конференции. Челябинск, 2000. С. 103 - 105.

187. Челябинск, 10 апреля 2005 г. 7 Отв. ред. А. А. Пасс. Челябинск: Челяб. гос. ун-т, 2005.-С. 145- 147.

188. Палецких, Н; П. Помощь семьям военнослужащих в годы войны Текст. / Н. П. Палецких //Южноуральцы в боях и труде. Челябинск: ЧПО «Книга», 1995.-С. 128;— 144.

189. УрО РАН. Екатеринбург: УрО РАН, 2008. С. 271 - 277.113; Палецких, /Н: П. Социальная политика на Урале в период Великой Отечественной войны Текст. Челябинск: Изд-во ЧГАУ, 1995. 184: с.

190. Палецких, Н. П. Социальные ресурсы и социальная политика на, Урале в период Великой Отечественной войны Текст.; Монография.': Челябинск, 2007.- 167 с. . .'■":' ' •.;л'■ •. ■ '

191. Пасс, А. А; «Другая» экономика Текст.: производственные и торговые кооперативы на Урале в 1939 — 1945 годах / Челяб. гос. ун г. Челябинск, 2002. - 235 с.

192. Пасс, А. А. Война и кооперация (промысловые артели и потребительские общества на Урале в 1941 — 1945'гг.) Текст.: Монография. Челябинск, 2000.- 170 с.

193. Пасс, А. А. Кооперативная промышленность' Урала в годы Великой . Отечественнрй войны Текст. /, А. А. Пасс //. Очерки историигорнозаводского Урала: Межвузовский сборник научных трудов. / Под ред. А. П. Абрамовского. Челябинск: ЧелГУ, 1996. С.74 - 90.

194. Пасс, А. А. Хлебопечение в системе кооперативной торговли на Урале в годы Великой Отечественной войны Текст. / А. А. Пасс // Роль Урала как арсенала Победы. Тезисы докладов региональной научной конференции. Челябинск, 2000. С. 99 - 100.

195. Патоличев, Н. С. Испытание на зрелость Текст. М.: Политиздат, 1977. — 287 с.

196. Пищевая промышленность СССР за 60 лет Советской власти Текст. / ЦНИИ информ.и техн. экон. исслед. пищ. пром-сти. М., 1978. — 81 с.

197. Пищевая промышленность СССР Текст. Гл. ред. В. П. Зотов. М., «Пищевая промышленность», 1967. 535 с.

198. Побережников, И. В. Переход от традиционного к постиндустриальному обществу Текст.: Теоретико-методологические проблемы модернизации. -М.: «Российская политическая энциклопедия» (РОССПЭН), 2006. -240 c.t

199. Постников, С. П., Фельдман, М. А. Государство и профессиональная подготовка рабочих кадров промышленности Урала в 1900 1940 гг. Текст. Екатеринбург: УрО РАН, 2004. - 230 с.

200. Постников, С. П., Фельдман, М. А. Социокультурный облик промышленных рабочих Урала (1900 — 1941 гг.) Текст. Екатеринбург: УрО РАН, 2006. 474 с.

201. Потемкина, М. Н. Эвакуация в годы Великой Отечественной войны Текст.: люди и судьбы. Монография. Магнитогорск: МаГУ, 2002. -265 с.

202. Почкина, О. А. Развитие легкой промышленности Урала в 1970-е годы Текст. / О. А. Почкина // Урал индустриальный. Бакунинские чтения. Материалы У регионально-научной конференции, декабрь 2002 г.

203. Екатеринбург: Издательство Гуманитарного университета, 2003. С. 227 — 229.

204. Промышленная политика в стратегии российской модернизации XVIII — XXI вв. Текст.: Материалы международной научной конференции, посвященной 350-летию Н. Д. Антуфьева Демидова. Екатеринбург: Институт истории и археологии УрО РАН, 2006. - 432 с.

205. Россия 2020 Текст. Главные задачи развития страны. — М.: Издательство «Европа», 2008. 60 с.

206. Свердловская областная организация КПСС, 1903 1974 гг. Текст. Краткая историческая справка. Издание 2-е, дополненное, Свердловск, Дом полит, просвещения и парт. Архив Свердл. Обкома КПСС, 1974.-73 с.

207. Сираев, 3. И. Промышленность Башкирии и трудовой подвиг рабочего класса в период Великой Отечественной войны Текст. / 3. И. Сираев // Из истории Советской Башкирии. Сборник статей. Уфа, 1967. С. 78 - 105.

208. Советская экономика в период Великой Отечественной войны 1941 — 1945 гг. Текст. М.: Изд во «Наука», 1970. - 503 с.

209. Советский Союз в годы Великой Отечественной войны Текст. Издание 2е, исправленное и доп. Отв. ред. А. А. Самсонов. М.: Наука, 1985. 712 с.

210. Советский тыл в Великой Отечественной войне Текст. / Ин-т истории СССР АН СССР; под ред. П. Н. Поспелова. Кн. 1. М.: Мысль, 1974. 300 с.

211. Советский тыл в Великой Отечественной войне Текст. / Ин-т истории СССР АН СССР; под ред. П. Н. Поспелова. Кн. 2. М.: Мысль, 1974. 367 с.

212. Советский тыл в первый период Великой Отечественной войны Текст. М.: Наука, 1988.-424 с.

213. Советский тыл в период коренного перелома в Великой Отечественной войне Текст., ноябрь 1942 1943 гг. / В. Т. Анисков и др.; Под ред. Митрофановой А. В.; АН СССР, Ин-т истории СССР - М.: Наука, 1989. -392 с.

214. Социалистическое строительство на Урале Текст.: Сборник научных трудов №154, Ч. 1, Ч. 2.Челябинск, 1974. 138 с.

215. Социально экономическое развитие Урала в годы Великой Отечественной войны (1941 - 1945 гг.) Текст.: межвузовский сборник научных трудов. - Челябинск: ЧГПИ, 1985. - 96 с.

216. Сошников, Д. Я. Кизин, Ю. П. Полувековой путь Текст. (Из истории Уфимского витаминного завода). Уфа: Башкирское книжное издательство, 1969.- 131 с.

217. Сошников, Д. Я., Кулагин, А. П. Завод элексиров здоровья Текст. Уфа: Башкирское книжное издательство, 1966. — 96 с.

218. Спирин, Н. В. Политика КПСС в области развития производства товаров народного потребления Текст.: Монография. М.: Высшая школа, 1980. — 192 с.

219. СССР в борьбе против фашисткой агрессии 1933 1945 гг. Текст. 2-е издание, переработанное и дополненное, М.: Наука, 1986. - 352 с. '

220. СССР в Великой Отечественной войне 1941 1945 гг. Текст. (Краткая хроника) М.: Воениздат, 1964. - 868 с.

221. Судоргина, Т. В. Гриф «секретно» снят Текст. / Т. В. Судоргина // Великая Отечественная и Южный Урал 1941 — 1945 гг.: Сборник статей и материалов. Под ред. А. В. Федоровой. — Оренбург: Изд - во «Димур», 1995.-С. 3-14.

222. Сухаревский, Б. Победа в Отечественной войне и советская экономика Текст. / Б. Сухаревский // Плановое хозяйство. — 1945. № 3. С. 3 — 20.•152. Сухаревский, Б. Советская экономика в Великой Отечественной войне Текст. М.: Госпланиздат, 1945. 40 с.

223. Тиунов, В. Ф. Индустриальные пятилетки Западного Урала Текст. Пермское книжное издательство, 1977. — 518 с.

224. Тиунов, В. Ф. Молотовская область Текст. (Краткий экономический очерк). Молотовское областное издательство, 1940. — 72 с.

225. Тиунов, В. Ф. Промышленное развитие Западного Урала Текст. Историко экономический очерк. Молотов: Молотовское кн. изд - во, 1954. — 206 с.

226. Тиунов, В. Ф. Промышленное развитие Западного Урала Текст. Кн. 2. Молотов: Молотовское кн. изд во, 1957. — 352 с.

227. Тиунов, В. Ф. Промышленное развитие Западного Урала Текст. Кн. 3. Пермь: Пермское книжное издательство, 1958. — 335 с.

228. Трифонов, А. Н. Продовольственное положение на Урале накануне и в годы Великой Отечественной войны Текст. 1938 — 1945. Екатеринбург: Изд во УГТУ - УПИ, 1993. - 171 с.

229. Улин, В., Янгузаров, А. Развитие промышленности Башкирии Текст. (Краткий очерк). Уфа: Башкирское книжное изд во, 1958. - 112 с.

230. Урал — фронту Текст. / П. Г. Агарышев, М. Н. Евланова, А. Г. Наумова и др.; под ред. А. В. Митрофановой М.: Экономика, 1985. - 344 с.

231. Урал в 1941 1945 гг.: решенные и нерешенные исследовательские задачи Текст.: Материалы круглого стола, посвященные 60-летию Победы СССР в Великой Отечественной войне (Отв. ред. С. А. Баканов). — Челябинск: ЧелГУ, 2005.-23 с.

232. Урал в панораме XX века Текст. / Гл. ред. В. В. Алексеев; РАН Уральское отделение. Институт истории и археологии. Академия военно-исторических наук. Уральское отделение. Екатеринбург, 2000. 495 с.

233. Усманов, В. В. Зовущий колокол, огнем горящий меч Текст. / В. В. Усманов. Курган: Парус. М., 2001. Т. 2. - 2003. - 767 с.

234. Фельдман, М . А. Промышленность и рабочий класс Урала к июню 1941 г. Текст. / М. А. Фельдман// Урал в стратегии Второй мировой войны: Материалы Всерос. науч. конф. Екатеринбург, 2000.

235. Фельдман, М. А. Рабочие крупной промышленности Урала в 1914 1941 гг. Текст. / Екатеринбург: Изд — во Урал, ун - та, 2001. - 430 с.

236. Филиппов, Э. В. Питание в годы Великой Отечественной войны Текст. Челябинск: Челябинский дом печати, 2005. 265 с.

237. Хвостова, Г.В. Обеспечение продовольствием оренбуржцев в годы войны Текст. / Г. В. Хвостова // Роль Урала как арсенала победы. Тезисы докладов региональной научной конференции. Челябинск, 2000. С. 96 — 98.

238. Хисамутдинова, Р. Р. Сельское хозяйство Урала в годы Великой Отечественной войны Текст. Малоизвестные страницы. Оренбург: Издательство ОГПУ, 2002. - 300 с.

239. Хромов, П. А. Некоторые закономерности развития промышленности СССР Текст., М., Изд во Академии Наук СССР, 1963. - 324 с.

240. Чадаев, Я. Е. Экономика СССР в годы Великой Отечественной войны (1941 1945 гг.) Текст. -2-е изд., перераб. и доп. - М.: Мысль, 1985. -494 с.

241. Челябинская область за 40 лет Советской власти Текст.: Челябинское книжное издательство, 1957. — 670 с.183; Челябинскаяюбласть за 50 лет Текст.: Челябинск, 1967. 54 с.

242. Челябинская^ область Текст. К 30-й годовщине Великой Октябрьской Социалистической революции. ОГИЗ -Челябгиз, 1947. — 296 с.

243. Чернявский, У. Г. Война и продовольствие Текст. Снабжение городского населения в Великой Отечественной войне (1941 1945 гг.). М:: Наука; 1964.-208 с. г ' '

244. VII. Диссертации и авторефераты

245. Бурджанадзе, Лейла Валерьяновна. Текстильная промышленность Грузинской ССР в период Великой Отечественной войны Советского Союза

246. Электронный ресурс.: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. Тбилиси, 1983] - М.: РГБ, 2007 // http:// diss.rsl.ru

247. Гайсин, У. Б. Молодежь Урала в годы Великой Отечественной войны (1941 1945) Текст. : автореф. дис. . д-ра ист. наук: 07.00.02 / У. Б. Гайсин. — Уфа, 2000. - 48 с.

248. Демина, Евгения Викторовна. Торговля и снабжение населения Восточной Сибири в годы Великой Отечественной войны 1941 1945 гг. Электронный ресурс.: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. -Красноярск: РГБ, 2006 // http:// diss.rsl.ru

249. Лончинская, JI. Я. Массовое сознание населения уральских областей в годы Великой Отечественной войны (исторический аспект) Текст.: Автореф. дис. . канд. ист. наук: 07.00.02 / JI. Я. Лончинская. Челябинск, 2002.-22 с.

250. Мельникова, Юлия Вячеславовна. Жизнеобеспечение городского населения Южного Урала в годы Великой Отечественной войны Электронный ресурс.: 1941 1945 гг.: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. - Москва: РГБ, 2007 // http:// diss.rsl.ru

251. Мотревич, В. П. Развитие сельского хозяйства на Урале в 1940-е годы Текст.: Автореф. дис. . д-ра ист. наук: 07.00.02 / В. П. Мотревич. -Екатеринбург, 1993. 42 с.

252. Очкина, Марина Дмитриевна. Партийное руководство развитием легкой и пищевой промышленностью Урала в годы Великой Отечественной войны: июнь 1941 1945 гг. Текст.: Автореф. дис. . канд. ист. наук: 07.00.01 / МГУ им. Ломоносова, М., 1988. - 24 с.

253. Палецких, Н. П. Социальная политика Советского государства на Урале в период Великой Отечественной войны Текст.: Автореф. дис. . д-ра ист. наук: 07.00.02 /Н. П. Палецких. Челяб. Гос. ун-т. Челябинск, 1996. - 40 с.

254. Пасс, А. А. Развитие кооперативных предприятий и организаций на Урале в годы Великой Отечественной войны (историко партийный аспект) Текст.: Автореф. дис. . канд. истор. наук: 07.00.01 / А. А. Пасс. -Челябинск, 1991. —21 с.

255. Пасс, А. А. Кооперативная промышленность и торговля на Урале накануне и в годы Великой Отечественной войны (1939 — 1945 гг.) Текст.: Автореф. дис. д-ра ист. наук: 07.00.02 / А. А. Пасс. Екатеринбург, 2000. - 35 с.

256. П.Потемкина, М.Н. Проблемы эвакуации и эвакуированного населения на Урале в годы Великой Отечественной войны. 1941-1945 Текст.: Автореф. дис. . канд. истор. наук: 07.00.02 / М. Н. Потемкина. Челябинск, 1994.

257. Потемкина, М. Н. Эвакуационно — реэвакуационные процессы и эваконаселение на Урале в 1941 — 1948 гг. Текст.: Автореф. дисс. . д-ра ист. наук: 07.00.02 / М. Н. Потемкина. Екатеринбург, 2004. - 32 с.

258. Усольцева, H.JI. Здравоохранение на Южном Урале в годы Великой Отечественной войны Текст.: Автореф. дис. . канд. ист. наук: 07.00.02 / Н. JI. Усольцева. Челябинск, 2002. - 22 с.

259. Фельдман, М. А. Рабочие крупной промышленности Урала в 1914 1941 гг. (численность, состав, социальный облик) Текст.: Автореф. дис. . д-ра ист. наук: 07.00.02 / М. А. Фельдман. - Екатеринбург, 2001. - 43 с.

260. Юсупова, Светлана Николаевна. Пищевая промышленность Среднего Поволжья в годы Великой Отечественной войны: 1941 1945 гг. Электронный ресурс.: диссертация . кандидата исторических наук: 07.00.02. - Москва: РГБ, 2007. - // http:// diss.rsl.ru