автореферат диссертации по социологии, специальность ВАК РФ 22.00.03
диссертация на тему: Особенности поведения производителей и потребителей табачных изделий на российском рынке

Оглавление научной работы автор диссертации — кандидата экономических наук Липатов, Сергей Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Табачный рынок в России: производство, импорт, продажа.

1.1. Табак как специфический объект на товарном рынке

1.2. Производство и импорт табачных изделий.

1.3. Структура табачных изделий.

ГЛАВА 2. Потребительский спрос на табачные изделия в России.

2.1. Распределение населения на курящих и не курящих

2.2. Структура предпочтений курящего населения по различным типам табачных изделий.

2.3. Влияние августовского (1998 г.) кризиса на потребление табачных изделий.

Введение диссертации1999 год, автореферат по социологии, Липатов, Сергей Владимирович

Актуальность теш исследования. Работа посвящена актуальной и очень важной проблеме - формированию рынка табачных изделий в переходный период. В целом, потребительский рынок представляет собой взаимодействие двух элементов. С одной стороны, это предложение огромной и разнообразной товарной массы, в которую входят и товары первой необходимости, и предметы роскоши, и товары долговременного пользования, и т. д. С другой, - совокупность потребителей, дифференцированных по различным социально-демографическим, территориальным и иным характеристикам. Причем, потребительский спрос нацелен на самые различные группы товаров, в том числе и на те, которые приносят гораздо больше вреда, чем пользы, - на табачные изделия.

Несмотря на то, что табак оказывает отрицательное влияние как на здоровье курильщиков, так и на семейный бюджет, нельзя не учитывать тот факт, что около двух пятых населения России систематически употребляют табачные изделия. В руках российских производителей табака сосредоточены значительные материальные ресурсы. Активное участие в производстве, импорте и продаже табачных изделий принимают также ведущие западные табачные компании.

Кроме того, табачные изделия относятся к подакцизным товарам, а значит, эффективный контроль за производством и реализацией этой продукции может значительно увеличить доходы государства. Таким образом, очевидно, что табачный бизнес, имеющий большой удельный вес в российской экономике, оказывает значительное влияние на формирование стабильного потребительского рынка и развитие рыночных отношений в целом.

Несмотря на важность и актуальность изучения табачного рынка и прежде всего потребительского спроса, в настоящий момент эта проблема остается слабо изученной. Особенно мало внимания уделяется выявлению закономерностей потребительского спроса на табачные изделия на региональном уровне. Следует отметить, что статистические данные о распространенности курения среди населения, социально-демографической структуре курящих и т.д., приводимые в различных источниках, значительно отличаются друг от друга и не отражают реального положения дел.

Это связано с тем, что проводимые, часто не профессионально, социологические исследования являются фрагментарными, отрывочными, в большинстве случаев не содержат сведений о методике и инструментарии, охвате респондентов и т.д. К тому же в ситуации, когда нет точных данных о продаже и потреблении табака, особый размах приобретают "теневое" производство и контрабанда, что также затрудняет определение реальных потребностей в импорте и производстве табачных изделий, снижает эффективность таможенной политики.

Проведение репрезентативного общероссийского социологического опроса в январе 1999 года позволило выявить закономерности распределения курящих в зависимости от типа поселений, региональных и социально-демографических особенностей. Важно подчеркнуть, что в исследовании выявлены изменения, произошедшие на табачном рынке после различных финансовых катаклизмов.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в выявлении общих и региональных особенностей потребительского спроса на табачном рынке России и тенденций его изменения.

Для достижения данной цели необходимо было решить следующие задачи:

- определить структуру табачной продукции и специфику поведения табачных производителей в условиях формирования рынка в реформируемой России;

- установить степень географической распространенности потребления отдельных сортов табачных изделий среди населения, имеющего различные социально-демографические характеристики и уровень доходов;

- оценить структуру предпочтений курящего населения по различным типам табачных изделий с учетом социально-демографических, географических и иных параметров;

- выявить влияние августовского финансового кризиса на изменение структуры потребления табачных изделий, а также дать оценку изменения затрат потребителей и потерь предпринимателей после повышения цен на табак.

Объект исследования - формирующийся рынок табачных изделий в современном России.

Предмет исследования - потребительское поведение различных социально-демографических групп на табачном рынке и его региональные особенности.

Теоретической и методологической основой диссертации являются работы российских и зарубежных специалистов в области становления потребительского рынка в целом и рынка табачных изделий, в частности, выделения рыночных сегментов по социально-демографическим факторам, а также по проблемам соотношения спроса и предложения на рынке потребительских товаров. В работе использованы труды социологов, занимающихся исследованием потребительского поведения различных групп населения и выявлением факторов, обусловливающих выбор стратегии экономического поведения в целом.

Информационная база исследования. При подготовке работы использовались публикации по проблемам табачного рынка, в частности, данные бюллетеня "Табачный бизнес" с 1996 по 1999 г., а также статистическая информация, характеризующая производство, импорт и продажу табачных изделий. Основу информационной базы составили данные репрезентативного социологического обследования (выборочная совокупность - 1761 человек в возрасте от 18 лет и старше, распределенная в соответствии с половозрастной структурой населения России). Цель опроса состояла в выявлении потребительских предпочтений курящих, относящихся к различным социально-демографическим группам, определении зависимости структуры потребляемых табачных изделий от региональных факторов и типов поселений (опрос проводился в 14 регионах, в мегаполисах, областных, районных центрах и сельских поселениях). Ряд вопросов был посвящен влиянию августовского кризиса на поведение курящих и изменение структуры потребляемых табачных изделий.

Научная новизна работы состоит в следующем:

- впервые рассмотрен табачный рынок в единстве предложения табачных изделий, с одной стороны, и потребительского спроса, -с другой, дифференцированных в первом случае на отечественных и импортных, легальных и нелегальных производителей, а во втором, - по демографическим и региональных характеристикам;

- на базе репрезентативного общероссийского социологического обследования выявлена специфика потребительского поведения курящего населения и дана оценка распределения на курящих и не курящих, дифференцированная по полу, возрасту, типам поселений и регионам страны;

- установлены изменения, произошедшие в потребительском спросе после августовских событий, состоящие в переходе от более дорогих - к более дешевым, от импортных - к отечественным табачным изделиям, а также показано влияние на эти изменения менталитета лиц разного пола и возраста;

- рассчитаны потери потребителей табачной продукции после финансового кризиса и повышения цен на товары, установлено, что после августовских событий затраты населения на покупку табачных изделий увеличились в среднем в 1,6 раза, а производители потеряли при этом около 3,8 млрд. долл.

Практическая значимость. В ходе исследования определены изменения конъюнктуры табачного рынка, касающиеся, в первую очередь, переориентации отечественных потребителей и производителей на более дешевые табачные изделия. Выявлена региональная специфика потребительских предпочтений, формирующихся после августовского кризиса и повышения цен на табачные изделия. Результаты исследования могут широко использоваться при прогнозировании развития табачного бизнеса как на федеральном, так и на региональном уровне, и представляют интерес как для отечественных, так и для иностранных производителей и импортеров табака.

Апробация работы. Основные положения и выводы диссертационного исследования изложены в трех опубликованных работах.

Заключение научной работыдиссертация на тему "Особенности поведения производителей и потребителей табачных изделий на российском рынке"

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Значительная распространенность курения среди населения нашей страны обусловливает необходимость изучения рынка табачных изделий как одной из составляющих потребительского рынка в целом. Как свидетельствуют данные всероссийского репрезентативного опроса, в настоящее время курят более 1/3 населения России в возрасте от 18 лет и старше. А если учитывать, что многие подростки и молодые люди в возрасте до 18 лет также постоянно курят, то можно сделать вывод, что к курящим сегодня относится примерно 2/5 всего населения.

В последние годы значительно увеличивается доля курящих за счет лиц самого молодого возраста. Анализируя результаты опроса, следует отметить, что в настоящее время средний возраст начала курения составляет 15,5 лет - среди юношей, и 15 лет - среди девушек. Причем, ситуация резко изменилась к худшему за последние десятилетия. Так, среди респондентов в возрасте 41-50 лет, которые начинали курить еще в "застойные" годы, средний возраст начала курения составлял примерно 20-22 года - среди юношей, и 27-28 лет - среди девушек.

Табачный бизнес, как и любая другая сфера экономики России, испытал на себе влияние августовского финансового кризиса. Значительная часть курящих граждан России так или иначе отреагировали на повышение цен на табачные изделия: некоторые постарались уменьшить ежедневное потребление табака, другие были вынуждены перейти на более дешевые сигареты и папиросы отечественного производства. И все равно практически каждый курящий столкнулся с проблемой значительного увеличения расходов на табачные изделия.

По данным обследования, до августовского кризиса средний курильщик затрачивал на приобретение табачной продукции свыше 1245 рублей в год, а все российские курильщики - около 50 млрд. рублей. Спустя полгода ситуация с цекями на табак резко изменилась. И хотя большинство российских курильщиков за этот период не ощутили реального повышения уровня доходов (скорее наоборот), в настоящий момент средние затраты одного человека на покупку табачных изделий в год составляют более 2000 руб., т.е., по сравнению с докризисной ситуацией, они увеличились примерно в 1,6 раза. Общие затраты всех курящих в настоящее время составляют более 82 млрд. рублей в год. Добавим, что производители и импортеры табачных изделий, ведущие расчеты в валюте, также понесли огромные убытки. В связи с резким ростом курса доллара доходы от реализации табачной продукции снизились примерно на 4,5 млрд. долларов в год.

На современном этапе, учитывая нестабильность российской экономики и продолжающийся спад производства, сложно делать определенные прогнозы в отношении развития рынка табачных изделий. Но тем не менее некоторые тенденции сегодня уже вполне очевидны. Так, если в 1999 г. валовой внутренний продукт страны сократится, то благосостояние населения навряд ли улучшится. Соответственно, и сектор дешевых курительных изделий в целом, видимо, не уменьшит свои размеры, а скорее всего - увеличит.

Усиливающаяся региональная дифференциация уровня жизни населения обусловливает структуру спроса по типам и маркам потребляемой табачной продукции на местах. Хотя существенным фактором, определяющим потребительские предпочтения, становится уровень платежеспособности, но курящие из различных социально-демографических групп решают проблему выбора марки табачных изделий по-разному. Для лиц наиболее активных возрастов, и, в первую очередь, женщин, по-прежнему важна "имиджевая нагрузка" дорогих и прести-.ных табачных изделий.

В настоящее время доля отечественного производства составляет примерно 65 %. Предполагается, что к 2000 г. доля импорта сократится до 15-20 Причем, это будут в основном дорогие сорта, не предназначенные для массового потребителя. Можно также ожидать, что уже в 1999 г. произойдут изменения внутри отдельных сегментов табачного рынка. Несколько изменится облик сектора дешевых сигарет, будут вытесняться с рынка сигареты без фильтра. Основной особенностью табачного производства ушедшего 1998 г. стал массовый выпуск "Примы" с фильтром. Повышение требований покупателей к качеству табачной продукции станет характерной тенденцией развития рынка на всю обозримую перспективу. Во всех ценовых сегментах неизбежно повысится доля легких сигарет.

Особую значимость на современном этапе приобретает изменение системы государственного контроля за табачным бизнесом. Это было бы выгодно и честным производителям, и самому государству. Ведь табачные изделия относятся к подакцизным товарам, а значит, эффективный контроль за производством и реализацией этой продукции может значительно увеличить доходы и пополнить бюджет. Таким образом, очевидно, что табачный бизнес, имеющий большой удельный вес в российской экономике, и в дальнейшем не ослабит свои позиции, оказывая значительное влияние на формирование стабильного потребительского рынка и развитие рыночных отношений в целом.

Список научной литературыЛипатов, Сергей Владимирович, диссертация по теме "Экономическая социология и демография"

1. Абрамишвили Г.Г., Война В.А., Трусов Ю. Операция "Маркетинг". Стратегия и тактика конкурентной борьбы монополий,- м., 1976.

2. Академия рынка: маркетинг. М., 1993.

3. Анализ состояния и перспективы развития рынка табачных изделий в БССР на 1979-1985 гг. Минск, 1978.

4. Баззел Р.Д., Кокс Д.Ф., Браун Р.В. Информация и риск в маркетинге. М., 1993.

5. Большая Советская энциклопедия, М., 2-е изд., 1955, т.41.

6. Бессонова 0., Кирдина С., 0 Салливан Р. Рыночный эксперимент в раздаточной экономике России. Новосибирск, 1996.

7. Бородкин Ф.М., Михеева А.Р. Социологические аспекты перехода к рыночной экономике. Новосибирск, 1994.

8. Бюджеты времени населения города и деревни. Новосибирск, 1990.

9. Вербицкий Б. Изучение спроса и резервы роста производительности труда в табачной промышленности. М., 1974.10. "Верблюд" просчитался/УЭксперт, 17.08.98.

10. Верховин В.И. Экономическое поведение как предмет социологического анализа//Социологические исследования, 1994, N 10.

11. Верховик В.И. Экономическая социология. М., 1998.

12. Возьмитель A.A. Повседневная жизнь людей в условиях кризиса/Социальные структуры и социальные субъекты. М.: ИС РАН, 1992.

13. Все о маркетинге/Сборник материалов. М., 1992.

14. Тендерные аспекты социальной трансформации. М.: ИСЭПН РАН, 1996.

15. Государственное регулирование эко:-:. ;лки: мировой опыт и реформы в России. М., 1996.

16. Гурко I.A. Особенности развития личности подростков в различных типах семей//Социологические исследования, N 3, 1996.

17. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг. М.,1996.

18. Долгоруков А.П. Использование методов маркетинга при сбыте потребительских товаров в Англии, БИКИ, 1974.

19. Дорин A.B. Экономическая социология. Минск, 1997.

20. Дым отечества с ароматом заграницы//Итоги, 17.09.96.

21. Жих Е.М. и др. Маркетинг: как завоевать рынок,- Лениз-дат, 1991.

22. Журавлева И. В. Поведенческий фактор и здоровье населе-ния//Здоровье человека в условиях НТР Новосибирск.: Наука, 1989.

23. Журавлева И.В., Левыкин И.Т. Образ жизни и региональные особенности отношения к здоровью//Социальные проблемы здоровья и продолжительности жизни. М.: ИС АН СССР, 1989.

24. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М., 1991.

25. Загладина С.М.Маркетинг в США: цели и практика,- МЭ и МО, N 1, 1974.

26. Заславская Т.И., Рывкина Р.В. Социология экономической жизни. Новосибирск, 1991.

27. Зуйкова Е.П., Герасимов В.П. Качество отечественных Табаков. М., 1970.

28. Итоги года оптового табачного рынка Москвы//Информационно- аналитичес- :й центр компании "Беренсон Гг/п Инк".

29. Ковалева Т.В., Степанова O.K. Подростки смутного времени (к предмету социализации старшеклассников)//Социологические исследования, 1998, N 8.

30. Когда табак вылетает в трубу//'Итоги. 17.03.98.

31. Комплексное изучение потребностей в предметах народного потребления, как основа долгосрочного планирования производства и торговли. М., 1976.

32. Коптев С., Кларк Н.Российский потребитель: новая перспектива и маркетинговый подход. Russian Consumer, 1992.

33. Котлер Ф. Основы маркетинга. М., 1993.

34. Красилъникова М.Д, Потребители: новаторы и консерваторы//Экономические и социальные перемены: Мониторинг общественного мнения, 1997 N 1.

35. Крепкий табак для курильщиков со стажем/Вы и Ваш магазин. 1998, N 20.

36. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии. М., 1994.

37. Кузьмичев А.Д., Шапкин И.Н. Отечественное предпринимательство/Очерки истории. М., 1995.

38. ЛеЕада Ю.А. Социальные рамки экономического дейс-твия/7'Левада Ю.А. Лекции по социологии. М., 1993.

39. Лученок А.И. Мошенничество в бизнесе. Минск, 1997.

40. Манджаро Симон Международный маркетинг,- М. .-Международные отношения, 1979.

41. Маркетинг и распределение табака, ООН, 1978.

42. Методология исследования и качество жизни сельского населения России и США. Москва-Columbia, 1996.

43. Можина М.А. Изменения в уровне жизни и социальные проблемы адаптации нас.-.:зния к рынку. М., 1994.

44. Мочалов Б.М., Соколов В.В. и др. Потребностеведение. -М., 1979.

45. Мочалов Б.М. Общее и специфическое в Российском маркетинге. М., 1994.

46. Общее и особенное в образе жизни социальных групп советского общества/Отв. ред. Левыкин И.Т. М.: Наука, 1987.

47. Овсянников A.A., Петтай И.И., Римашевская Н.М. Типология потребительского поведения,- М.: Экономика, 1993.

48. Океанова З.К. Социально-этический маркетинг. М.,1997.

49. Ответного удара не будет//Эксперт, 13.04.98

50. Отношение населения к здоровью/Отв. ред. Журавлева И.В. М.: ИС РАН, 1993.

51. Потребности и спрос в развитом социалистическом обществе. М., 1979.

52. Правила рынка: иностранные инвестиции: внешняя торговля; трудовая миграция; конкурентоспособность; дипломатия; помощь. М.: Международные отношения, 1994.

53. Радаев В. В. Экономическая социология. Курс лекций. -М., 1997.

54. Российским фабрикам необходимы 150 новых линий// "World Tobacco для России и Восточной Европы", 1997, N 2.

55. Рощина Я.М. Стиль жизни предпринимателя: типы потребительских ориентаций//Вопросы экономики. 1995 N 7.

56. Самуэльсон П. Экономикс. М., 1994.

57. Скворцова Е.С., Сулаберидзе Е.В. О распространенности алкоголизации, курения и наркотизации среди старшеклассников Нижнего Новгорода//Социологические исследования, 1997, N 4.

58. Советский простой человек: Опыт социального портрета на рубеже 90-х/Отв. ред. Левада Ю.А. М., 1993.

59. Современный маркетинг/Под ред. Хруцкого В.Е. М., 1991.

60. Социально-демографическое развитие деревни. М.: Наука, 1986.

61. Социально-экономические исследования благосостояния, образа жизни и уровня жизни населения города/Под ред. Римашевс-кой Н.Н. и Пациорковского В.В. М.: ИСЭПН РАН, 1992.

62. Справочник Госкомстата, 1997, NN 6-12, 1998, N 1.

63. Справочник табачника/Сост. Арсеньева И.И., Крупская, М.Г., Копылова Е.И. и др. М., 1994.

64. Стефашин В. Американская ТНК "Филип Моррис" в глобальном и российском измерениях: вчера и сегодня//Табачный бизнес, -1997, N 2.

65. Стефашин В. Впереди новый сигаретный кризис//Табачный бизнес, 1998, N 17.

66. Стефашин В. Емкость региональных рынков курительных изделий России//Табачный бизнес, 1998, N 7.

67. Стефашин В. Комплексная оценка емкости региональных рынков курительных изделий//Табачный бизнес в России. 1999, N 1.

68. Стефашин В. Комплексный анализ ценовой ситуации табачного рынка в России//Табачный бизнес, 1998, N 1.

69. Стефашин В. Маркетинговая политика табачных предприятийв России//Табачный бизнес, 1997, N 12.

70. Стефашин В. Методические рекомендации бизнесмену, работающему на оптовом табачном рынке//Табачный бизнес, 1996, N 1.

71. Стефашин В. О некоторых аспектах современных стратегий российских табачных производств//Табачный бизнес, 1998, N 5.

72. Стефашин В. "Плакали" сигаретные денежки//Табзчный бизнес, 1998, N 7.

73. Стефашин. В. Сколько же выкурено импортных сигарет в России за 1998 г.?//Табачный бизнес. 1998, N 19.

74. Стиль жизни личности: Теоретические и методологические проблемы. Киев, 1982.

75. Типология потребления. М.: Наука, 1978.

76. Ткач А.Г. Производство, хранение и реализация табачных изделий, М., 1971.78. "Филип Моррис" на российском рынке сигарет//Табачный бизнес (специальный выпуск), 1998, N 11.

77. Шершневич Г.Ф. Учебник торгового права. М., 1994.

78. Шилова Л. С. Различия в самосохранительном поведении мужчин и женщин//Здоровье населения в условиях НТР/Отв. ред. Бородин Ю.й. Новосибирск, 1989.

79. Эванс Берман Б. Маркетинг. М., 1990.

80. Энциклопедический словарь (под редакцией Брокгауза Ф.А., Ефрона И.А.), С.-Пб., 1901, т. 32.

81. Экономический порядок и криминальная конкуренция. Челябинск-Сан-Франциско, 1996.

82. Ядов В.А. Социологическое исследование: методология, программа, методы. М.: Наука, 1987.

83. Материалы бюллетеня "Табачный бизнес" с 1996 по 1999 гг.-ikO

84. Battalio R. G . A Test of Consumer Demand Theory Using Observation of Individual Consumer Purchases.

85. Current Population Reports. Money Incomes of Households families and persons in the United States. 1984-1994.

86. Duesenberry J.S. Y. Income-cjnsumption relation and their implication// Income employment and public policy. NY 1963.

87. Fisher I. The theory of interest extensive revision of the rate of interest NY 1930.

88. Hardle W. Hilderbrad W. Jerison M, Empirical evidence on tye law of demand.

89. Hill M. The Panel Study of Income Dinamics Newbury Park 1992.

90. Houhakker H. Taylor Lester D Consumer demand in the United States analyses and projections. Mass. 1994.

91. Lancaster K.J A new approach to consumer theory. The Journal of Political Economy. Univ. of Chicago 1973.

92. Schmidt H. Family expenditure survey methodology and data used in microeconomic demand analises - 1989.