автореферат диссертации по истории, специальность ВАК РФ 07.00.10
диссертация на тему: Развитие рыбообрабатывающей техники в СССР

Оглавление научной работы автор диссертации — кандидата технических наук Камшилина, Ирина Владимировна

65 ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I ЗАРОВДЕНИЕ РЫБОРАЗДЕЛОЧНОЙ ТЕХНИКИ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ ДЛЯ РУЧНОЙ РАЗДЕЛКИ СЫРЬЯ И ЭШИРИЧЕСКИХ МЕТОДОВ КОНСТРУИРОВАНИЯ (конец 80-х годов ХКв. - конец 20-х годов ХХв.)

1.1.Начало использования техники в рыбной промышленности СССР.

1.2.Создание материально-технической базы рыбообрабатывающей отрасли СССР.

ГЛАВА II СТАНОВЛЕНИЕ РЫБОРАЗДЕЛОЧНОЙ ТЕХНИКИ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ И ОТДЕЛЬНЫХ МЕТОДОВ ОБЩЕЙ ТЕОРИИ КОНСТРУИРОВАНИЯ (начало 30-х - вторая половина 50-х годов).

2.1.Развитие рыборазделочной техники в период становления

2.2.Зарождение методических основ конструирования рыборазделочной техники.

ГЛАВА Ш РАЗВИТИЕ РЫБОРАЗДЕЛОЧНОЙ ТЕХНИКИ НА ОСНОВЕ РАЗРАБОТКИ НЕТРАДИЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ И СПЕЦИАЛЬНЫХ МЕТОДОВ КОНСТРУИРОВАНИЯ (конец 50-х - 1980 гг.)

3.1.Влияние научно-технического прогресса на развитие рыборазделочной техники 116 3.2.Основные тенденции развития рыборазделочной техники

Введение диссертации1984 год, автореферат по истории, Камшилина, Ирина Владимировна

Актуальность темы. ХХУ1 съездом КПСС, последующими решениями партии и правительства перед учеными нашей страны поставлены конкретные задачи по дальнейшему стимулированию научно-технического прогресса. В связи с этим приобретает актуальное значение исследование особенностей влияния научно-технического прогресса на развитие техники материального производства. В Продовольственной программе подчеркивается, что первостепенной задачей в период до 1990 года является техническое перевооружение пищевых отраслей на основе новейших достижений науки и техники /9/.

Рыбная промышленность является одной из отраслей, осуществляющей решение продовольственной программы. Развитию рыбной промышленности в нашей стране уделяется огромное внимание. Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 22 февраля 1982 г. "О мерах по дальнейшему развитию рыбного хозяйства" предусматривается целый ряд мер, направленных на техническое перевооружение производства как на базе традиционной техники и оборудования, так и создания принципиально новой техники на основе разработки новых технологических принципов обработки сырья /4/

Одним из возможных подходов к решению этой проблемы является проведение историко-технического анализа развития рыбообрабатывающей техники и выявление на этой основе тенденций ее развития. В структуре рыбообрабатывающей отрасли рыборазделочная техника представляет один из наиболее сложных и специфичных классов технологических машин, не имеющих прямых аналогов в других обрабатывающих отраслях пищевой промышленности. В результате чего представляется актуальным проведение историко-технического исследования развития рыборазделочной техники.

Методы историко-технического анализа исследования этого вида техники способствуют выявлению основных тенденций и закономерностей ее развития. Результаты исследования позволят с учетом выявленных тенденций и достижений современной науки наметить пути дальнейшего научно-технического прогресса в рассматриваемой отрасли производства.

Однако воссоздание общей картины научно-технического прогресса в рыбной промышленности и восстановления хода развития рыборазделочной техники представляет определенную трудность. Такое положение связано прежде всего с тем, что до сих пор нет ни одного обобщающего исследования по истории механизации рыбной промышленности СССР. Материалы, характеризующие развитие истории рыбохозяйственной техники рассеяны по отдельным архивам и специальным периодическим изданиям.

Среди последних можно назвать следующие: "Вестник рыбопромышленности" (I886-I9I7 гг.); журнал "Рыбное хозяйство".

Ери написании настоящей работы помимо периодической была использована и проанализирована монографическая и реферативная литература, а также архивные материалы:

Астраханский областной архив - фонды: Учреждений промышленного и строительного надзора (ф.194); Управления каспийско-вол-жскими и тюленьими промыслами (ф.198); Астраханской конторы рыбопромышленной фирмы "Наследники Лионозова" (ф.675); Протоколов Всесоюзного рыбного синдиката (ф.1379); Астраханского республиканского рыбопромышленного треста (ф.3317).

Калининградский областной архив - фонд Центрального конструкторского бюро Министерства рыбного хозяйства СССР (ф.179).

Ленинградский Государственный архив научно-технической документации (ЛГАНДТ) фонд Научно-исследовательского института механизации рыбной промышленности при Госплане СССР (ф.97Ю).

Центральный Государственный архив народного хозяйства (ЦГАНХ) фонды: Министерства рыбной промышленности Восточных районов СССР (ф. 924-3); Министерства рыбной промышленности Западных районов СССР (ф.9242); Учреждений по руководству рыбной промышленностью (ф.9296); Государственного института по проектированию предприятий и машин рыбной промышленности при Госплане РСФСР (ф.944-6); Заседания научно-технического совета МРП СССР (ф.9226).

В работе использованы отчеты и акты испытаний научно-исследовательских и проектных институтов МРХ СССР: "Гипрорыбфлот" (г.Ленинград), "Севтехрыбпром" (г.Мурманск), "Техрыбпром" (г.Калининград) .

Первые исследования в области истории рыбохозяйственной техники принадлежат председателю Российского общества рыбоводства и рыболовства А.К.Гейнеману (I845-I9II гг.). В работах А.К.Гей-немана содержатся описания и дан анализ развития отдельных технологических процессов и техники, использовавшейся в рыбной промышленности второй половины XIX - начала XX вв. Среди них наибольший интерес представляют: "Способы консервирования" (1887); "Норвежская ручная сетевязальная машина Ли и машины других систем" (1909) и другие.

К специальным работам по истории рыбохозяйственной техники можно отнести статьи А.В.Терентьева (1949, 1951), которые впоследствии были обобщены в разделе "Отечественный приоритет в механизации рыбной промышленности", представляющем часть его монографии "Комплексная механизация рыбозаводов" (1953). В упомянутых статьях и книге рассмотрен ряд отечественных изобретений из области рыбной промышленности: элеватор для выгрузки рыбы А.А.Виноградова (1893); рыборазделочная машина А.К.Гейнемана (1886); машина для заливки тузлука в бочки конструкции Ф.А.Пелля (1895); тяговые неводные лебедки Гужаева (1907), К.Терещенко (1912); использование эмульсионного насоса для перекачки рыбы (1929). А.В.Терентьевым на основе сравнительного анализа отечественной и зарубежной специальной литературы был показан приоритет России в разработке основных механизмов для рыбного хозяйства.

Краткий очерк истории направлений технического прогресса в рыбной промышленности, в основном на примере рыбодобывающей отрасли, дан в работе В.А.Бодрова и А.С.Бодровой "Рыбное производство", в книге "Очерки развития техники в СССР" (1976).

В более поздний период вышел сборник "История исследований биологических ресурсов гидросферы и их использования" (1981). В нем, в частности, И.П.Леванидовым и Т.И.Макаровой рассмотрены вопросы истории технологии обработки рыбы и других объектов водного промысла, А.И.Трещевым - развитие техники промышленного рыболовства. Развитие исследований в области промыслового судостроения отражены в статье Ю.В.Горшенина. Критический анализ этой работы дан в нашей специальной статье (Камшилина, 1983).

Предварительный анализ литературы показал недостаточную изученность вопросов истории как рыбохозяйственной техники в целом, так и отдельных ее технических средств. В связи с этим были определены цель и задачи исследования.

Цели и задачи исследования. Цель работы заключалась в установлении закономерностей развития рыборазделочной техники в условиях научно-технического прогресса рыбной промышленности. В задачи исследования входило:

1. Рассмотреть процесс зарождения рыборазделочной техники;

2. Провести историко-технический анализ развития рыборазделочной техники;

3. Выявить факторы и закономерности развития рыборазделочной техники, определить тенденции ее развития.

Методика исследования. Историко-техни-ческого анализа основывается на использовании основополагающих трудов классиков марксизма-ленинизма, являющихся теоретической и методологической основой истории естествознания и техники. Одной из важных методологических проблем является построение периодизации, в основу которой положены количественные и качественные критерии развития техники; в методику исследования входит также проведение инженерно-графического, статистического и науко-мет-рического анализа фактического материала.

Анализ работ классиков марксизма-ленинизма, данный в обобщающих трудах советских исследователей (А.А.Зворыкин, 1962; С.В. Шухардин, 1961; И.Я.Конфедератов, 1957, 1970, 1975; А.А.Кузин, 1968, 1982; Ю.С.Мелещенко, 1970 и др.) является необходимой основой для выявления закономерностей развития конкретных отраслей техники.

Огромное значение имеют открытые К.Марксом закономерности развития техники, заключающиеся в том, что создание и широкое применение новой техники, научно-технические открытия и изобретения порождаются потребностями общества и прежде всего производственной необходимостью. Другая общая закономерность, вскрытая К.Марксом, заключается в том, что новый технический базис зарождается и начинает развиваться в рамках старой социально-экономической структуры, старой формы производства. К.Маркс писал, что в предшествующей форме производства возникают как технологические условия последующей формы, так и соответствующая им экономическая структура предприятия.

Наряду с общими положениями по истории техники, в "Капитале" мы находим важные положения, отражающие значение сырья в развитии техники. К.Маркс дает определение сырого материала, характеризуя его как предмет труда, который "профильтрован предшествующим трудом"*. "За исключением добывающей промышленности, - указывает К.Маркс, - которая находит свой предмет труда в природе,-как горное дело, охота, рыболовство и т.д. (земледелие лишь постольку, поскольку впервые обрабатывается девственная почва), -все отрасли промышленности имеют дело с таким предметом, который представляет собой сырой материал, т.е. предмет труда, уже профильтрованный процессом труда, и который сам уже является продук-р том труда" . Далее К.Маркс отмечает: ".являясь уже продуктом, сам первоначально сырой материал, должен, однако, пройти еще целый ряд различных процессов, в которых он в постоянно изменяющемся виде каждый раз снова функционирует как сырой материал вплоть до последнего процесса труда, из которого он выходит уже как готовое жизненное средство или готовое средство труда"^.

К.Маркс исследовал зависимость между состоянием уровня производства и сырьевой базы отрасли, при этом он отмечал, что "Масса сырых материалов, потребляемых в течение данного промежутка времени данным количеством рабочих, увеличивается пропорциональ4 но росту производительной силы труда вследствие его разделения" .

Маркс и Ф.Энгельс. Собр.соч., т. 23, с. 190. р

К.Маркс и Ф.Энгельс. Собр.соч., т. 23, с. 192.

5Там же, с. 191.

Там же, с. 372.

В рыбной промышленности, также как и в некоторых других отраслях, сырье играет первостепенное значение. При этом, как отмечал К.Маркс, "Чтобы процесс производства протекал непрерывно -совершенно независимо от того, возобновляется ли этот запас ежедневно или только через определенные сроки, - необходимо, чтобы на месте производства постоянно имелся в наличии большой запас сырья"^.

Большое практическое значение при выполнении данного исследования имела работа В.И.Ленина "Развитие капитализма в России". Характеризуя значение машин в сельском хозяйстве, В.И.Ленин отмечает, что "Введение машин, с одной стороны, требует значительных размеров капитала и потому доступно только крупным хозяевам; с другой стороны, машина окупается только при громадном количестве обрабатываемого продукта; расширение производства становитl* ся необходимостью при введении машин" . Данная закономерность характерна и для техники рыбной промышленности.

Ленинское положение о взаимосвязи величины предприятия (промысла) с распространением машин имеет методологическое значение для историка техники. Установленная связь между величиной промысла и внедрением новой техники позволяет выявить характер и темпы технического прогресса, причины развития техники, производства.

Первые основополагающие работы по периодизации истории техники принадлежат С.В.Шухардину (1961), А.А.Зворыкину (1962), И.Я.Конфедератову (1957, 1959). В трудах этих исследователей обоснованы принципы периодизации как всеобщей истории техники,

Маркс и Ф.Энгельс. Собр.соч., т. 24, с. 160. с.

В.И.Ленин. Полн.собр.соч., т. 3, с. с.225-226 так и ее отдельных областей. Периодизация конкретных областей техники или отдельных классов машин, согласно мнению этих авторов, должна разрабатываться для каждой конкретной отрасли отдельно и выводиться из исторической и логической последовательности возникновения высших типов техники, с учетом ее специфических особенностей развития. Начало нового этапа развития связано с широким распространением новых образцов данного класса машин. Исходя из перечисленных выше общих предпосылок и анализа фактического материала, нами была предложена периодизация развития рыборазделочной техники, в основу которой был положен комплексный критерий: вид обрабатываемого сырья - технологическая схема обработки - технический уровень рассматриваемых машин (методы конструирования, конструкционные материалы и т.д.). Первый период - зарождение рыборазделочной техники (конец 80-х годов XIX века - конец 20-х годов XX века), он характеризуется осуществлением попыток перехода от ручной обработки сырья к первым рыборазделочным машинам. Второй период - стеновление рыборазделочной техники в СССР (начало 30-х - вторая половина 50-х годов). Период характеризуется использованием в качестве сырья традиционных видов рыб, применением при создании машин технологических схем ручной обработки сырья, конструированием машин эмпирическим методом. Третий период - развитие рыборазделочной техники на основе достижений современного научно-технического прогресса. Период характеризуется новым расширенным составом сырьевой базы, применением принципиально новых технологических схем обработки сырья, конструированием рыборазделочных машин на основе достижений общей механики машин и механизмов, применением элементов автоматизации.

Анализ основных количественных показателей (производительности, мощности, габаритов) развития рыборазделочной техники подтверждает обоснованность предложенной периодизации.

При анализе развития рыборазделочной техники использована классификация машин, предложенная С.И.Артоболевским и примененная А.А.Романовым для характеристики рыборазделочных машин (1974).

Научная новизна. Историко-технический анализ развития рыборазделочной техники вносит определенный вклад в развитие историко-технических исследований, посвященных конкретной отрасли техники пищевой промышленности. В диссертацию введен ряд новых материалов из истории рыбной промышленности. Показана основополагающая роль ряда советских ученых в разработке теории конструирования и создания приоритетных образцов рыборазделочной техники. Вскрыты закономерности развития рыборазделочной техники (зависимость от глобальных политических и экономических факторов; взаимосвязь развития рыборазделочной техники с естественными науками, проявившаяся в подходе к изучению сырья и создании принципиально новых способов его обработки; вскрыто стремление к созданию "машинной" технологии; показано исчерпание возможностей при конструировании рыборазделочной техники в современный период ее развития; выявлено закономерное увеличение количества универсальной рыборазделочной техники; обоснован переход к новому этапу развития - автоматизации).

Практическое значение. В работе показана историческая роль партии при создании промышленного потенциала страны, материально-технической базы социализма. Результаты работы могут быть использованы как в обобщающих историко-технических исследованиях по истории техники, так и в специальных исследованиях, посвященных развитию отраслей пищевой промышленности, а также в практической деятельности научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций, занимающихся разработкой перспективных направлений будущего развития рассматриваемой техники.

Реализация результатов работы. В настоящее время по материалам диссертации автором подготовлен курс "Введение в специальность" для механических факультетов рыбохозяйственных институтов страны. Разработаны "Методические рекомендации по созданию отраслевых музеев рыбной промышленности", которые используются в настоящее время в ряде отраслевых музеев страны.

Заключение научной работыдиссертация на тему "Развитие рыбообрабатывающей техники в СССР"

ВЫВОДЫ

1. В результате историко-технического анализа развития рыборазделочной техники установлено, что на рыборазделочную технику в значительно большей степени, чем на другие виды техники, влияет изменение международной политики и факторов макроэкономики. Вскрыты особенности взаимосвязи развития рыборазделочной техники с естественными науками, проявившиеся в подходе к изучению сырья и создании принципиально новых способов его обработки. Показано влияние технологии на разработку рыборазделочной техники, выявлено закономерное стремление к созданию простой и совершенной "Машинной" технологии.

2. Разработана периодизация развития рыборазделочной техники, в основу которой положен комплексный критерий - вид обрабатываемого сырья, технологическая схема обработки, методы конструирования. Выделено три периода. Первый период характеризуется использованием сырья из внутренних водоемов; применением технологических схем для ручной разделки сырья; отсутствием материально-технической базы для разработки собственных образцов рыбообрабатывающей техники; эмпирическим методом конструирования первых рыборазделочных машин.

Второй период характеризуется применением традиционного сырья из внутренних и открытых водоемов; использованием традиционной технологии разделки с применением новых технологических элементов; конструированием рыборазделочной техники на основе общих методов теории машин и механизмов без учета специфики обрабатываемого сырья; созданием собственной материально-технической базы рыбообрабатывающей отрасли.

Третий период характеризуется расширенным видовым составом сырья из открытых морей и океанов; использованием принципиально новых технологических схем обработки сырья; применением при разработке рыборазделочной техники специальной теории ее конструирования; переносом работ по созданию рыборазделочной техники непосредственно к рыбообрабатывающим центрам. 1

3. На основании архивных источников прослежена судьба первой в мире рыборазделочной машины, изобретенной в России А.К.Гейне-маном. Вскрыты причины, в результате которых рыборазделочная техника в период ее зарождения не получила широкого распространения, связанные с общеэкономической отсталостью России, отсутствием у царского правительства специальной политики в области рыбной промышленности, отсутствием материально-технической базы для создания отечественной рыборазделочной техники.

4. Установлено, что в результате начавшейся во второй половине 20-х - начале 30-х годов общей индустриализации страны и реконструкции рыбной промышленности сложились необходимые предпосылки, обеспечившие научно-технический прогресс в рыбообрабатывающей отрасли. Показано, что в нашей стране создавались принципиально новые образцы рыборазделочной техники, однако в целом в этот период не были преодолены причины, сдерживающие ее развитие.

5. Выявлено, что основными причинами, сдерживающими развитие рыборазделочной техники в период ее становления, явились: отсутствие теоретических основ конструирования этого вида техники; недоучет при конструировании машин специфики обрабатываемого сырья; использованием при создании рыборазделочной техники традиционных технологических схем для ручной разделки сырья; удаленность мест разработки рыборазделочной техники от рыбообрабатывающих центров.

6. Показано, что научно-технический прогресс в рыбной промышленности и достижения в области теории машин и механизмов, связанные с работами видных советских ученых (И.И.Артоболевским, С.И.Артоболевским, Н.Г.Бруевичем, В.А.Юдиным, Г.А.Шаумяном и др.), подготовили качественный переход в области конструирования рыборазделочной техники.

7. Установлено, что в период совершенствования рыборазделочной техники на основе разработки принципиально новых технологических схем были преодолены причины, сдерживающие ее развитие, что позволило создать большое количество работоспособной техники. Вместе с тем вскрыта наблюдаемая в последние годы тенденция к постепенному исчерпанию возможностей при создании рыборазделочной техники на основе традиционных подходов.

8. Выявлена тенденция к универсализации рыборазделочной техники. В результате анализа мировой сырьевой базы и отечественных уловов обоснована устойчивость вскрытой закономерности в будущем. Обобщен историко-технический опыт и показаны пути создания универсальной рыборазделочной техники от простейших контролирующих устройств до использования автоматов.

9. На основании выявленных закономерностей развития рыборазделочной техники и общих закономерностей развития техники в диссертации обосновывается представление о переходе в ближайщем будущем рыборазделочной техники к этапу автоматизации. Показано, что для ускорения этого процесса необходимо создание специальной теоретической базы конструирования рыборазделочной техники, основанной на последних достижениях общей механики машин и теории автоматики.

Список научной литературыКамшилина, Ирина Владимировна, диссертация по теме "История науки и техники"

1. Материалы ХШ съезда КПСС. - М., Политиздат, 1980. - 223 с.

2. Материалы Пленума ЦК КПСС. 22 ноября 1982 г. М: Политиздат, 1982. - 28 с.

3. Материалы Пленума ЦК КПСС. 14-15 июня 1983 г. М: Политиздат, 1982. - 79 с.

4. О мерах по дальнейшему развитию рыбного хозяйства: Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 22 февраля 1982 г., Ш 140.

5. О мерах по ускорению научно-технического прогресса в народном хозяйстве: Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 18 августа 1983 г., № 814.

6. О подготовке технических кадров для народного хозяйства Союза ССР: Постановление ЦИК и СНК СССР от 13 января 1930 г. -В кн.: Директивы КПСС и Советского Правительства по хозяйственным вопросам. М: Политическая литература, 1957, т. 2,с. 140-150.

7. О развитии рыбных промыслов в бассейнах рек Сибири и Дальнего Востока: Постановление Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б), январь 1942 г. В кн.: Директивы КПСС и Советского Правительства по хозяйственным вопросам, 1957, т. 2, с. 719-722.

8. О развитии рыбной промышленности на Дальнем Востоке: Постановление Совета Министров СССР, 4 октября 1948 г. В кн.: Директивы КПСС и Советского Правительства по хозяйственным вопросам. М: Политическая литература, 1958, с. 314-324.

9. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации. Материалы майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС. - М: Политиздат, 1982. - III с.

10. Ааровов Я. Вопросы освоения техники в рыбной промышленности. Рыбное хозяйство СССР, 1934, I, с. 19-25.

11. Аболтиньш М.Я. К вопросу о совершенствовании рыборазделочной техники. Рыбное хозяйство, 1974, 3, с. 65-67.

12. Аболтиньш М.Я., Друсейк А.К. Об универсализации рыборазделочных машин. М: Тр. ВНЙРО, 1971, т. 78, с. 67-73.

13. Акты и протоколы испытаний машин (линий) конструкций "Тех-рыбпрома", изготовленных в металле в 1970-1971 гг. Опытное производственное объединение "Техрыбпром" МРХ СССР, Калининград, 1971, с. 199-204.

14. Акты и протоколы испытаний машин (линий) конструкций "Техрыбпром", изготовленных в металле в 1971 г. Опытное производственное техническое объединение "Техрыбпром" МРХ СССР, Калининград, 1971, с. 302-312.

15. Акты и протоколы испытаний машин (линий) конструкций "Тех-рыбпрома", изготовленных в металле в 1972 г. Опытное производственное объединение "Техрыбпром" МРХ СССР, Калининград,, 1972, с. 92-110.

16. Акты и протоколы испытаний машин (линий) конструкций "Тех-рыбпрома", изготовленных в металле в 1974 г. Опытное производственное объединение "Техрыбпром" МРХ СССР, Калининград, 1974, с. 194-204.

17. Акты и протоколы испытаний машин (линий) кнструкций "Тех-рыбпрома", изготовленных в металле в 1976 г. Опытное производственное объединение "Техрыбпром" МРХ СССР, Калининград, 1976. - 342 с.

18. Акты и протоколы испытаний машин (линий) конструкций "Тех-рыбпрома", изготовленных в металле в 1978 г. Опытное производственное объединение "Техрыбпром" МРХ СССР, Калининград, 1978. 386 с.

19. А.Л.Японцы не зевают. Вестник рыбопромышленности, 1908, I, с. 34.

20. Алексин М.С. Современное положение рыбной промышленности на Дальнем Востоке и ее ближайшие перспективы. В кн.:

21. Рыбные и пушные богатства Дальнего Востока. Владивосток, 1923, с. 3-133.

22. Алымова А.А. К вопросу об автоматизации производственных процессов в рыбопроизводстве. Тр. КТИРПХа, вып. I, с. 76-82.

23. Артоболевский И.И., Артоболевский С.И., Юдин В.А., Шаумян Г.А. Методы анализа машин-автоматов, ч. I. Структурный анализ. АН СССР, 1945. - с.

24. Артоболевский И.И., Артоболевский С.И., Юдин В.А., Шаумян Г.А. Методы анализа машин-автоматов, ч. П. Кинематический и кинетостатический анализы. АН СССР, 1949. - с.

25. Артоболевский И.И., Боголюбов А.Н. Теория машин и механизмов. В кн.: История механики, под общ.ред. Григоряна А.Т., Погребысского. - М: Наука, 1972, с. 190-226.

26. Артоболевский С.И. Машины-автоматы (Теория и расчет). -Машгиз, 1949. 150 с.

27. Б. Мероприятия по рационализации Дальневосточной рыбной промышленности. Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, 10, с. 17-18.

28. Бабкин И. Начало возникновения советского рыбного хозяйства, 1927, 10, с. 1-2.

29. Баев Л.С., Исаков Н.Н., Капустянский А.И., Никитин Г.А., Рантсус С.В. За широкую механизацию разделки рыбы. Рыбное хозяйство, 1951, 2, с. 23-26.

30. Баев Л.С. Филетировочная машина ФТС-40. Рыбное хозяйство,1959, 10, с. 47-54.

31. Баклашев В. Как рос траловый флот. Рыбное хозяйство, 1935, 6, с. 8-9.

32. Баланин Г. О положении и ближайших задачах механизации в рыбной промышленности. Рыбное хозяйство СССР, 1934, 5, с. II-I3.

33. Барабаш А.И., Сакнэ Ф.В. Машина для разделки скумбрии. -Рыбное хозяйство, 1973, 3, с. 66.

34. Баранов Ф. О механизации выливки рыбы. Бюллетень рыбного хозяйства, 1927, I, с. 4-6.

35. Барбаянов К.А., Лемаринье К.П. Производство рыбных консервов. М: Пищепромиздат, 1958. - 240 с.

36. Бауер П.В. Краткий очерк способов сохранения рыбы впрок и специально. М: 1897. - 51 с.

37. Бекяшев К.А. Из истории Советской рыбной промышленности. -Рыбное хозяйство, 1970, 5, с. 3-6.

38. Белькинд Л.Д., Конфедератов И.Я., Шнейберг Я.А. История техники. М-Л: Госэнергоиздат, 1956. - 491 с.

39. Березин Н.Т. Современная техника обработки рыбы. Пищевая промышленность, 1966. - 297 с.

40. Беседы по рыбному хозяйству. Под ред. О.П.Бонк, Астрахань, Окрштаб Агрорыбпохода, 1929. - 104 с.

41. Богданович К.И., Кустерский П.В. Машина для разделки рыбы. -- В сб.: Изобретения в рыбной промышленности СССР за 19521954 гг., с. II3-II7.

42. Боголюбов А.Н. История механики машин. Киев, Наукова Думка, 1964. - 463 с.

43. Бодров В.А., Бодрова А.С. Рыбное производство. В кн.: Очерки развития техники в СССР. - М: Наука, 1976, т. 5,с. I02-112.

44. Больше внимания разработке и внедрению механизации и новой техники. Рыбное хозяйство, 1954, 9, с. 1-3.

45. Борисоглебский А.Г., Глускина Р.И., Киркин А.Ф. ФилейныеУмашины для морского окуня и мелкой трески. М:, ВНИРО, 1959. - 69 с.

46. Бородин Н. Постоянный комитет по холодильному делу. Вестник рыбопромышленности, 1909, 7-8, с. 428-433.

47. Бранденбург В., Кремер Г. Промышленная обработка рыб. М: Пищевая промышленность, 1972. - 291 с.

48. Бриль С.И. Загрузочные устройства рыбообрабатывающих машин. М: Пищевая промышленность, 1980. - 184 с.

49. Бриль С.И., Коржов В.Н. Отечественные и зарубежные конструкции загрузочных устройств рыбообрабатывающих машин. М:, ЦНИИТЭлегпищемаш, 1969. - 24 с.

50. Бриль С.И., Коржов В.Н. Анализ работы механизма поштучной подачи рыбы. Известия высших учебных заведений, 1972, I, с. 132-135.

51. Вахрушев А.И. Шире внедрять новую технику. В кн.: Материалы 1-ой областной экономической конференции (рыбная секция). - Магадан, 1958, с. 31-32.

52. Веберман Э. Китобойный промысел в России. История промысла. М: 1914. - 312 с.

53. Вечканов Е.Г. Простейшая комплексная механизация экспедиционной обработки хамсы и тюльки. Рыбное хозяйство, 1949, 3, с. 23-25.

54. Вешняков В.И. Рыболовство и законодательство. С.Петербург, 1894. - 780 с.

55. В.О. Развитие производства рыбного филе в США. Рыбное хозяйство, 1937, 5, с. 46.

56. Воронов К.И. Рыбоконсервная промышленность на Дальнем Востоке. В кн.: Рыбные и пушные богатства Дальнего Востока.- Владивосток, 1923, с. 251-306.

57. Восстановление промышленного производства. В кн.: История социалистической экономики СССР. - М: Наука, 1976, 2,с. 337-338.

58. Выставка рыборазделочных машин. Рыбное хозяйство, 1961, 2, с. 8-19.

59. Гакичко С. Утилизационный завод Дальгосрыбтреста на о.Лангр.- Рыбное хозяйство, 1931, 1-2, с. 34-44.

60. Гакичко С., Подсевалов В.Н. Утилизационный завод системы Ренебурга на промыслах Люги "АСО" на Сахалине. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 4-5, с. 43-47.

61. Гейнеман А. Способы консервирования. Вестник рыбопромышленности, 1887, 4-7, с. 76-102.

62. Гейнеман А.К. Станок для потрошения сельдей. Вестник рыбопромышленности, 1887, 4, с. 131-133.

63. Гейнеман А. Баржа-ледник. Вестник рыбопромышленности, 1888, 12, с. 285-290.

64. Гейнеман А.К. Норвежская ручная сетевязальная машина Ли и машины других систем. Вестник рыбопромышленности, 1909, 5, с. 141-167.

65. Гетерозов В. О промысле китов. Вестник рыбопромышленности, 1915, 12, с. 695-702.

66. Гинкул В.Ф, Машина для разделки рыбы на посол и консервы.- Рыбное хозяйство, 1951, II, с. 25-27.

67. Г.К. Недостатки Астраханского утильзавода. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 10-12, с. 69-71.

68. Горлатов А.С. Перспективы применения вакуумной техники в рыбной промышленности. 1972, 8, с. 57-58.

69. Горшенин Ю.В. Развитие исследований в области промыслового судостроения. В кн.: История исследования биологических ресурсов гидросферы и их использования. - М: Наука, 1981, с. 146-156.

70. Григорьев О.Н., Гуляев В.И., Меремьянин Ю.И. Механизм для отделения головы и внутренностей рыбы. Рыбное хозяйство, 1977, 2, с. 64.

71. Григорьев С.Н. Механизация разгрузки рыбопосольных чанов и укладки рыбы. Рыбное хозяйство, 1951, 2, с. 12-18.

72. Гримм О.А. Русская сетковязальная машина. Вестник рыбопромышленности, 1886, I, с. 16-18.

73. Гримм О.А. О зябрении сельди. Вестник рыбопромышленности, 1887, 2, с. 61-62.

74. Гримм 0. Зябрение сельди. Вестник рыбопромышленности, 1887, 10, с. 202-203.

75. Гримм 0. Станок для потрошения сельдей. Вестник рыбопромышленности, 1888, 8-9, с. 222-226.

76. Гринько Е.П. Гипрорыбпрому 50 лет. - Рыбное хозяйство, 6, с. 4-12.

77. Губарь С.Е., Зинина И.Е., Мейта В.И. Оборудование для обработки морепродуктов. М: Пищевая промышленность, 1975,- 464 с.

78. Гурвич Л. К проблеме восстановления основного капитала в рыбной промышленности. Бюллетень рыбного хозяйства, 1925, 4, с. 2-3.

79. Гурвич Л.И. Экономика рыбного хозяйства Волго-Каспийскогорайона. М: 1929. - 241 с.

80. Гурвич Л. Против обезличения рыбного сырца за новые ресурсы белкового питания. - За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 7, с. 17-25.

81. Гуревич С.Г. Об одном кинематическом условии в теории резания. Рыбное хозяйство, 1965, II, с. 71-75.

82. Гуревич С.Г. К вопросу об определении удельных усилий резания рыбы. Рыбное хозяйство, 1966, I, с. 66-67.

83. Гусев П.И., Суржин С.Н., Терентьев А.В. Новый метод разделки тресковых рыб. Рыбное хозяйство, 1956, 2, с. 31-37.

84. Дегтярев В.Н. Гидромеханический разделитель для плоских рыб. Рыбное хозяйство, 1972, I, с. 49-51.

85. Дегтярев В.Н. Факторы, влияющие на поштучное разделение камбалы. Рыбное хозяйство, 1972, 7, с. 59-61.

86. Дегтярев В.Н. Механизация обработки камбаловых рыб. М: Пищевая промышленность, 1976. - 98 с.

87. Дедков А.Т. Полуавтомат для разделки бычка на консервы.- Рыбное хозяйство, 1956, 8, с. 34-35.

88. Дзыгарь Н. Создадим новую машину для разделки минтая.- Рыбная промышленность Дальнего Востока, 1962, 5-6, с. 52-54.

89. Дикие М.Я., Мальский А.Н. Технологическое оборудование консервных заводов. М: Пищевая промышленность, 1969.- 777 с.

90. Дорменко В. Два года работы моторно-рыболовных станций.- Рыбное хозяйство СССР, 1934, 5, с. 4-7.

91. Дорменко В.В. Анализ точности рыборазделочных машин. -Рыбное хозяйство, 1950, 5, с. 26-31.

92. Дорменко В.В. О ближайших задачах в механизации разделкирыбы. Рыбное хозяйство, 1953, 12, с. 15-18.

93. Дорменко В.В. Береговые и судовые рыбопромысловые установки и механизмы. М: Пищепромиздат, 1953. - 366 с.

94. Дорменко В.В. Некоторые особенности работы рыборазделочных машин. М: ВНИРО, 1956. - 87 с.

95. Дорменко В.В. Кинематика основных узлов рыборазделочных машин. М: МРП СССР, 1957. - 78 с.

96. Дорменко В.В. Динамические расчеты основных узлов рыборазделочных машин. М: ВНИРО, 1959. - 64 с.

97. Драгунов А. Траловый рыбный промысел за последнее десятилетие. Бюллетень рыбного хозяйства, 1927, 10, с. 22-24.

98. Друсейк А.К. Структурные схемы управления рыборазделочных машин. Рыбное хозяйство, 1968, II, с. 52-54.

99. Друсейк А.К., Аболтиньш М.Я. Некоторые вопросы машинной разделки рыбы на филе. Рыбное хозяйство, 1971, 12, с. 52-54.

100. Друсейк А.К., Аболтиньш М.Я. Об универсализации машин для разделки рыбы. Тр. ВНИРО, 1971, т. 78, с. 67-73.

101. Друсейк А.К., Аболтиньш М.Я. Классификация рыборазделочных машин по степени их специализации. Рыбное хозяйство, 1973, 6, с. 55-56.

102. Елисеев Д.С. Технология консервирования рыбы и других водных промыслов. М.-Л.: Снабтехиздат, 1934. - 228 с.

103. Елисеев Д.С. Рыбоконсервное производство. М.-Л: Пищепромиздат, 1941. - 153 с.

104. Ермаков А. О роли и подготовке инженеров-механиков в рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, 1940, 8, с. 20-21.

105. Жиров Г.С. Вспарывающий нож рыборазделочной машины ИМШ. -- Рыбное хозяйство, 1972, I, с. 47.

106. Жиров Г.С. Дополнительные рекомендации по эксплуатации рыборазделочных машин ИМШ. 1972, 9, с. 68.

107. Жиров Г.С. Рыборазделочная машина ИМШ-2. Рыбное хозяйство, 1973, 10, с. 64-66•

108. Задачи внедрения новой техники и механизации в рыбной промышленности на 1959-1965 гг. Рыбное хозяйство, 1959, 5, с. 3-8.

109. Зайцев В. Производственное обучение в системе высшей рыбо-хозяйственной школы. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 4-5, с. 48-51.

110. Зайцев В.П. Новая техника и эффективность ее внедрения в рыбную промышленность. Рыбное хозяйство, 1946, I,с. 12-19.

111. ПО. Зайцев В.П. Состояние и задачи рыбохозяйственной науки.- Рыбное хозяйство, 1946, 7, с. 4-8.

112. Зайцев В.П. Холодильное консервирование рыбных продуктов.-М: Пищепромиздат, 1956. 340 с.

113. Зайцев В.П. Рыбная промышленность Норвегии. М: 1956.- 36 с.

114. Зайцев В.П. Рыбохозяйственная наука за 40 лет. Рыбное хозяйство, II, 1957, с. 26-30.

115. Зайцев В.П. Рыбообрабатывающая промышленность Франции.- Рыбное хозяйство, 1958, 4, с. 82-87.

116. Зайцев В.П. Задачи рыбохозяйственной науки на ближайшие годы. Рыбное хозяйство, 1959, 9, с. 3-9.

117. Зайцев В.П. Повысить роль НТО в техническом прогрессе рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, I960, 9, с. 3-6.

118. Зайцев В.П. Сорок лет советских морских рыбохозяйственных исследований. Рыбное хозяйство, 1961, 3, с. 3-9.

119. Зайцев В.П. Рыбохозяйственная наука и технический прогресс. Рыбное хозяйство, 1967, 10, с. 16-20.

120. Зайцев В.П. Проблемы развития холодильной техники. Рыбное хозяйство, 1977, II, с. 76-79.

121. Зайцев В.П. Мировой океан, проблемы его использования.- М: Знание, 1975. 47 с.

122. Зайцев В.П. Хладофикация рыбного хозяйства СССР. Холодильная техника, 1977, II, с. 32-36.

123. Зайцев В.П. Искусственный холод и рыбообрабатывающая промышленность. Рыбное хозяйство, 1977, II, с. 76-79.

124. Зайцев В.П. В.И.Ленин об отечественном рыбном хозяйстве.- Рыбное хозяйство, 1980, 4, с. 3-7.

125. Зайцев В.П. Проблемы переработки морского биосырья, автоматизации и дальнейшего развития рыбопромышленного производства. М: ЦНИИТЭЙРХ, 1980. - 80 с.

126. Зайцев В.П. Техника рыбного хозяйства. М: Знание, серия "Техника", 8, I960. - 63 с.

127. Зайцев В.П., Баранов Ф.И. Лов и переработка рыбы. М: Госторгиздат, 1943. - 84 с.

128. Зайцев В.П., Кизеветтер И.В., Лагунов Л.Л. и др. Технология рыбных продуктов. М: Пищевая промышленность, 1967.- 752 с.

129. Зайцев В.П., Кринецкий И.И. Автоматизация процессов производства на новую ступень развития. - Рыбное хозяйство, I960, 6, с. 12-13.

130. Зароченцев М. Рыбные холодильники. Вестник рыбопромышленности. - I9II, I, с. 27-34.

131. Захарова Л.А., Куфай И.А. Механизированная разделка мелкой океанической ставриды. Рыбное хозяйство, 1979, 12, с. 49-50.

132. Зворыкин А. А., Осьмова Н.И., Чернышев В.И., Шухардин С.В. История техники. М: Соцэкгиз, 1962. - 772 с.

133. Зорин Н.А. Рыбохозяйственная печать в юбилейном году. -- Рыбное хозяйство, 1965, 5, с. 3-4.

134. Зимин Н.А. Новые испытания рыборазделочного станка "Камчадал". Технико-экономический бюллетень Камчатского СНХ, 1959, 1-2, с. 13-15.

135. Иванько Г.П. Новая техника на рыбопромышленных предприятиях. Технико-экономический бюллетень Камчатского СНХ, 1959, 5-6, с. 35-38.

136. Изобретения в рыбной промышленности за 1958 г. Рыбное хозяйство, 1959, 8, с. 92-95.

137. Иконников П.П., Павлов Е.Г. Гидравлический пресс для соленой рыбы в бочках. Рыбное хозяйство, 1949, 5, с. 25-26.

138. Итоги конкурса рыборазделочных машин. Рыбное хозяйство, 1955, 9, с. 20.

139. Ишков А.А. Крупнейший деятель рыбохозяйственной науки и промышленности. Рыбное хозяйство, 1966, 4, с. 5-6.

140. Ишков А.А. Рыбное хозяйство СССР за 50 лет Советской власти. Рыбное хозяйство, 1967, 10, с. 2-6.

141. Каврайский 0. Черноморские суда на Каспийском море. Вест1 ник рыбопромышленности, 1913, 2-3, с. 75-81.

142. Казаков М.А., Артюхова С.А. Технология обработки рыбы на предприятиях ГДР. Веб.: Научно-техническая информация, ВНИРО, 1967, вып. I, с. 126-133.

143. Камчатский консервный завод. Вестник рыбопромышленности, 1902, 2, с. 127-128.

144. Каменцев В.М. Технический прогресс в рыбопромысловом флоте за 50 лет Советской власти. Рыбное хозяйство, 1967, II,с. 2-6.

145. Каменцев В.М. Астрыбвтузу 50 лет. Рыбное хозяйство, 1980, 10, с. 4.

146. Камергородская. О Владивостокском холодильнике. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 3, с. 20.

147. Каталог машин, оборудования и приборов, выпускаемых предприятиями МРХ СССР. М: Пищевая промышленность, 1969,- 262 с.

148. Кевдин В.А. Современное рыболовство России. М: 1915.- 152 с.

149. Кизеветтер И.В. Производство лососевых консервов. Владивосток, 1948, - 193 с.

150. Классен Ф.К. Технология рыбных продуктов. Прага, Пламя, 1925. - 464 с.

151. Клейман И.А. Рыборазделочные судовые машины. Рыбное хозяйство, 1966, 9, с. 63-66.

152. Клягин В.В., Новокрещенов А.В. Основные направления в механизации обработки лососевых. Рыбное хозяйство, 1981, 10, с. 74.

153. Книпович Н. Траловый промысел в Баренцевом море. Вестник рыбопромышленности, 1914, 1-2, с. 34-50.

154. Ковалев П.В. Перспективы проектирования и производства оборудования для рыбной промышленности. Тр. ВНИЙПродма-ша, 1959, вып. 6, с. 80-82.

155. Консервный завод в бухте Нельма. Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, II, с. 26.

156. Консервный завод на Мурмане. Бюллетень рыбного хозяйства, 1924, 2, с. 35.

157. Конфедератов И.Я. К вопросу о периодизации истории техники. Вопросы истории естествознания и техники, 1957,вып. 4, с. 141-152.

158. Конфедератов И.Я. Машина (опыт определения классификации и периодизации). Вопросы истории естествознания и техники, 1959, вып. 8, с. 82-95.

159. Конфедератов И.Я. Историческая классификация технологических машин. Вопросы истории естествознания и техники, вып. 13, с. 26-36.

160. Конфедератов И.Я. О закономерностях развития науки и техники на современном этапе. Вопросы истории естествознания и техники, 1970, вып. 2, с. 40-49.

161. Конфедератов И.Я. Формирование истории техники как науч-^ ной дисциплины. Вопросы истории естествознания и техники, 1975, вып. I (50), с. 19-25.

162. Краснов Ф. Предварительные итоги 1933 г. и задачи рыбной промышленности на 1934 г. Рыбное хозяйство, 1934, I, с. 6-И.

163. Кружков Г.В. Программа КПСС и вопросы развития пищевой промышленности (в частности, рыбной промышленности). -- Известия ВУЗов, Пищевая технология, 1962, 14, с. 343.

164. Крутов С.В. Некоторые вопросы создания рыборазделочных машин для тресковых рыб. Рыбное хозяйство, I960, 3, с. 67-72.

165. Крутов С.В. Машины для разделки тресковых рыб на траулерах. Научно-технический бюллетень ПИНРО, 1961, 2-3, (16-17), с. 86-93.

166. Крутов С.В., Латыпов В.Г. Механизация обработки рыбы на судах промыслового флота Северного бассейна. М: ЦНИИТЭИРХ, 1970, сер. 4, вып. 1-2, с. 3-35.

167. Крутов С.В. Механизация разделки донных видов рыб. Доклад на Всесоюзной научно-технической конференции покомплексной механизации и автоматизации производственных процессов обработки рыбы на судах и береговых предприятиях. Мурманск, 1971. 10 с.

168. Крутов С.В. Механизация разделки некоторых донных рыб. -М: ЦНИИТЭИРХ, 1972. 56 с.

169. Крутов С.В. Машина для разделки мелкой и средней рыбы.- М: ЦНИИТЭИРХ, 1973. 68 с.

170. Крымов Г. Вопросы индустриализации в рыбной промышленности. Бюллетень рыбного хозяйства, 1926, 6, с. 2-3.

171. Кудрявцев Н.П. Продовольственная программа и рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство, 1982, 9, с. 3-4.

172. Кузин А.А. К.Маркс и проблемы техники. М: Наука, 1969.- 113 с.

173. Кузин А.А. Итоги развития техники в канун общего кризиса капитализма. В кн.: Техника в ее историческом развитии, М: Наука, 1982, т. 2, с. 460-466.

174. Кузьмичев А.Б. Рыбная промышленность Норвегии. М: 1964.- 4 с.

175. Кузнецов И.Д. Очерки русского рыболовства. С.Петербург, 1902. - 128 с.

176. Курапцев П.А. Оборудование для обработки и добычи рыбы. -Научно-технический бюллетень НЙКИМРП ВНИРО, 1958, 5-6,с. 3-9.

177. Курапцев П.А. Основные направления работы НИКИНРП в 1964 г. Рыбное хозяйство, 1965, 5, с. 6-8.

178. Курапцев П.А. Основные работы Научно-исследовательского института механизации рыбной промышленности за 10 лет. -Тр. НИКИМРП, 1968, т. 5, с. 3-9.

179. Курапцев П.А. Современные тенденции развития рыборазделочных машин и пути дальнейшего их совершенствования, методы сортировки рыбы-сырца и транспортировки к разделочным машинам. В сб.: Рыболовный флот. Л: Судостроение, 1969, т. 2, с. 14-17.

180. Курапцев П.А. Машина для разделки рыбы на фарш. Рыбное хозяйство, 1974, 8, с. 66-67.

181. Ланкин В.В. Машина для разделки полярной тресочки. Рыбное хозяйство, 1974, 8, с. 66-67.

182. Лемаринье К.П. Технология консервирования рыбы в крупной жестяной таре. М: 1956. - 43 с.

183. Макаров А. Разделка рыбы. М: Пищепромиздат, 1936.- 127 с.

184. Маневич Б.И. Механизация рыбоприемного и рыборазделочного цехов. М-Л: Снабтехиздат, 1934. - 48 с.

185. Мартышев Ф. Высшая рыбохозяйственная школа в Москве.- Рыбное хозяйство СССР, 1935, 1-2, с. 5-8.

186. Матвеев B.C., Лунеев Д.Е. Основы автоматизации рыбообрабатывающих производств. М: Пищевая промышленность, 1980.- 228 с.

187. Машина для разделки рыбы. Бюллетень рыбного хозяйства. 1927, 4, с. 21.

188. Машина для разделки рыбы. В сб.: Рыбная промышленность СССР за 1952-1954 гг., с. 104-108.

189. Машина для разделки кильки на консервы. Рыбное хозяйство, 1959, 12, с. 71-72.

190. Машина "Баадер-421". В сб.: Научно-техническая информация ВНИРО, 1964, 10, с. I09-110.

191. Машины-автоматы и автоматические линии пищевой промышленности. под ред. Белецкого В.Л., Киев, Техника, 1967. -- 176 с.

192. Машина для разделки полярной тресочки. Рыбное хозяйство, 1977, 5, с. 54-55.

193. М-в. Ф. Работы по механизации Волго-Каспийского Госрыб-треста в весеннюю путину 1929 г. Бюллетень рыбного хозяйства, 1929, 4, с. 13-14.

194. Мейснер В. Новые машины в рыбной промышленности. Бюллетень рыбного хозяйства, 1925, 5, с. II-I3.

195. Мелещенко Ю.С. Техника и закономерности ее развития. Лен-издат, 1970. - 241 с.

196. Мейснер В.И. Основы рыбного хозяйства. Русский рыбный промысел в прошлом и будущем. - В сб.: Очерки по биологическим основам рыбного хозяйства. М: 1961, с. II4-II6.

197. Меренбург А., Куликов П. Пути развития и состояния утилизационной промышленности. Рыбное хозяйство СССР, 1934, 6, с. 16-18.

198. Механизация в Азрыбтресте. Бюллетень рыбного хозяйства, 1929, 4, с. 28.

199. Механизированная линия типа ИРЛ для разделки лососевых рыб. Рыбное хозяйство, I960, 8, с. 91-93.

200. Миллер Б. Механизация доставки рыбы на рыбозаводах Дальнего Востока. Рыбное хозяйство, 1940, 3, с. 9-13.

201. Миллер Б.Н. Новые рыборазделочные машины. В сб.: Рыбная промышленность СССР. М: 1944, 1-2, с. 37-40.

202. Миллер Б.Н. Машины и приспособления для обработки рыбы. -В сб.: Рыбная промышленность СССР. М: 1945, I, с. 63-67.

203. Миллер Б.Н. Основные направления механизации рыбопромышленных предприятий г.Мурманска. Рыбное хозяйство, 1946,1. с. 19-21.

204. Миллер Б.Н. Гидравлическая механизация на предприятиях рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, 1046, I0-II, с. 4-12.

205. Миллер Б.Н. Портативные рыборазделочные машины. Рыбная промышленность за рубежом, I960, 10, с. 37-39.

206. Миллер Б.Н. Механизация обработки рыбы на судах. М: Рыбное хозяйство, I960. - 52 с.

207. Миллер Б.Н. Новые рыбообрабатывающие машины (выпускаемые в ФРГ). Рыбное хозяйство, I960, 8, с. 72-79.

208. Миллер Б.Н., Терентьев А.В. Пути развития советской рыбопромышленной гидромеханизации. Рыбное хозяйство, 1949,1., с. 6-9.

209. Мировое производство, экспорт и импорт клипфиска. Рыбное хозяйство, 1931, 1-2, с. 49-51.

210. Миронов А. Аппаратура рыбоконсервного производства для пищевых рыбных консервов. М-Л: Снабтехиздат, 1933. -64 с.

211. Миронов И. Механизированная мойка рыбы. Рыбное хозяйство, 1937, 3, с. 34.

212. Михайлов Г.В. Машины и оборудование перерабатывающих предприятий рыбной промышленности. М: Пищепромиздат, 1951.- 491 с.

213. Михайлов Г.В. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. М: Пищепромиздат, 1955. - 309 с.

214. Михайлов Г.В., Росаткевич К.В. Технологическое оборудование рыбоконсервных заводов. М-Л: Пищепромиздат, 1938.- 316 с.

215. Михайлов Г.В., Осовец В.И. Машина для обрезки голов и хвостовых плавников HI-ИРБ. Рыбное хозяйство, 1977, 7, с. 79-80.

216. Михайлов П., Мокеев Ф. Астраханский рыбный комбинат им. Микояна. Рыбное хозяйство, 1938, I, с. 9-1I.

217. М.Н. Полезное в рыбной промышленности изобретение техника Леуса. Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, 10, с. 31.

218. Модернизированная килькоразделочная машина. Отчет по научно-исследовательской теме Б176780, Рук. Чивиленко В.П., Астрахань, 1971. - 54 с.

219. Модернизированная рыборезка. В сб.: Рыбная промышленность, Литовская ССР, I (3), 1961, с. 39-41.

220. Мурашов И, Новые тральщики Севгосрыбтреста. Бюллетень рыбного хозяйства, 1927, 9, с. 10-11.

221. Мурашов. Рыбное филе. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 7, с. 58.

222. Мурашов И. Из истории тралового флота в СССР. Рыбное хозяйство СССР, 1935, 6, с. 5-8.

223. Мурашов И. Из прошлого тралового флота. Рыбное хозяйство, 1940, 7, с. 8-9.

224. Мухин Ю.И. Курс на механизацию и автоматизацию. Рыбное хозяйство, 1977, 3, с, 67-68.

225. Нагурский А. Материалы по определению эффективности утилизационных установок прессового типа. Рыбное хозяйство СССР, 1935, 4, с. 13.

226. Нарыков Н.А. Машины для низки рыбы. Рыбное хозяйство,1956, 7, с. 37-39.

227. На соискание Государственной премии СССР. сер. Технологическое оборудование рыбной промышленности, 1961, ЦНИИТЭИРХ, вып. 8, с. I-II.

228. Наумов В.М. От Ленинского декрета до наших дней. Рыбное хозяйство, 1981, 4, с. 7-IO.

229. Наша рыбопромышленность и ее нужды. Под общ.ред. А.И.По-тяева и В.И.Мейснера. Москва, 1921. - 206 с.

230. Н.Б. Переворот в производстве сетей. Вестник рыбопромышленности, 1905, 5, с. 303.

231. Н.Б. Ручная машина для вязания сетей. Вестник рыбопромышленности, 1906, II, с. 536-537.

232. Н.Е. Окончание постройки консервного завода в Усть-Кам-чатске. Бюллетень рыбного хозяйства, 1927, 6, с. II-I2.

233. Никитин Б.П. Рыбные продукты. М: 1938. - 38 с.

234. Никитин Г.А. Карусельная рыборазделочная машина. В сб.: Изобретение в рыбной промышленности СССР за 1952-1954 гг., с. 108—III•

235. Никаноров И.В. Механизация выгрузки рыбы. Астрахань, Волга, 1950. - 160 с.

236. Никоноров И.В. Механизация процесса глазировки мороженой рыбы. Астрахань, Волга, 1951. - 67 с.

237. Никоноров И.В. Крепить и расширять связи науки с производством. Рыбное хозяйство, 1953, 5, с. 4-6.

238. Никоноров. Машина для обваливания рыбы мукой перед обжаркой. В сб.: Изобретения в рыбной промышленности СССР за 1952-1954 гг., с. I60-I6I.

239. Никоноров И.В. Устройство для глазировки рыбы. В сб.: Изобретения в рыбной промышленности СССР за 1952-1954 гг.,о. 172-173.

240. Никоноров И.В. Лов каспийской кильки с помощью подводного электроосвещения и рыбонасоса. М: Пищепромиздат, 1955.- 32 с.

241. Никоноров И.В. Совершенствовать промысел каспийской кильки на свет. М: Рыбное хозяйство, I960. - 28 с.

242. Никоноров И.В. Причины образования лопанца у каспийской кильки при лове на электросвет. В сб.: Рыбная промышленность, I960, т. 55, с. 8-14.

243. Никоноров И.В. Лов рыбы на свет. М: Рыбное хозяйство, 1963. - 166 с.

244. Никоноров И.В., Быков П.П., Ужинский В.М. Испытание нового рыбонасоса типа 5KP-I. Рыбное хозяйство, 1951, 8, с. 3942.

245. Новая шведская машина для обработки сельди. В сб.: Научно-техническая информация ВНИРО, 1963, вып. 12, с. III-II2.

246. Новиков В.М. Технология рыбной продукции и технологическое оборудование. М: Пищевая промышленность, 1972. - 215 с.

247. Новое в технике и технологии рыбной промышленности Латвийской ССР. Рига, 1963. - 16 с.

248. Новое в технологии и оборудовании пищевых производств.- Пищевая промышленность, 1964, II, с. 3-18.

249. Новое оборудование для производства консервов. Рыбное хозяйство, 1962, 3, с. 75-81.

250. Новое технологическое оборудование для производства натуральных консервов из лососевых рыб на КРЗ-26 рыбокомбината им. Кирова. Технико-экономический бюллетень Камчатского СНХ, 1959, 5-6, с. 24-28.

251. Новокрещенов А.В. Механизированная разделка минтая. Рыб252,253,254,255,256,257258259260261262263264265ное хозяйство, 1975, 7, с. 53.

252. Новокрещенов А.В. Механизация разделки голов лососевых.- Рыбное хозяйство, 2, 1977, с. 65-69.

253. Новоходский А. Ценное изобретение в рыбной промышленности.- За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 6, с. 37-38. Новые машины и механизмы для рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, 1962, 6, с. 68-71.

254. Новые машины и оборудование рыбной промышленности. М: Гипрорыбпром, 1953, ч. I. - 38 с.

255. Новые машины и оборудование рыбной промышленности. М: Гипрорыбпром, 1953, ч. П. - 34 с.

256. Новый рыбоконсервный завод на Севере. Бюллетень рыбного хозяйства, 1927, I, с. 22.

257. Новый рыбоконсервный завод на Камчатке. Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, 6, с. 24.

258. Обогатить рыбную промышленность новыми машинами. Рыбное хозяйство, 1946, 7, с. 1-3.

259. Оборудование для промыслов из-за границы. Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, 6, с. 24.

260. Организация Дальневосточного акционерного общества для эксплуатации рыбных и морских звериных промыслов. Бюллетень рыбного хозяйства, 1924, I, с. 21.

261. Орлов С.И. Доходы от рыболовных угодий. М: НКФ СССР, 1926. - 72 с.

262. Осипова Н.И., Будина В.Г. Оборудование рыбообрабатывающих предприятий. М: Пищевая промышленность, 1980. - 232 с.

263. Открытие второго холодильника в Астрахани. Бюллетень рыбного хозяйства, 1924, 19-20, с. 29.

264. Отчет № I/2I6 ПИНРО, Мурманск, 1966. 13 с.

265. Отчет Ш 233/78 ПТО "Севтехрыбпром", Мурманск, 1980. 86 с.

266. Отчет № 237/78 ПТО "Севтехрыбпром", Мурманск, I960. 72 с.

267. Отчет по теме "Доводочные работы по машине марки А8-ИРК", ПТО "Севтехрыбпром", Мурманск, 1980. 15 с.

268. Отчет № 16, НИКИМРП, Ленинград, 1973. 152 с.

269. Отчет ft 7, НИКИМРП, Ленинград, 1973. 78 с.

270. Отчет №13/2, НИКИМРП, Ленинград, 1975, с. 16-17.

271. О северных рыбных промыслах. Бюллетень рыбного хозяйства, 1924, 3, с. 26.

272. Павлов Е.Г. О задачах комплексной механизации и автоматизации в рыбной промышленности. Тр. научной сессии ГКАМ И ВНИИПРОДМАШ, М: 1959, с. 34-38.

273. Павлов Е.Г. Обеспечить решение задач по созданию и внедрению новой техники в рыбную промышленность в I964-1965 гг. Рыбное хозяйство, 1964, 3, с. 3-7.

274. Павлов Е.Г. Технический прогресс в рыбной промышленности в 1965 г. Рыбное хозяйство, 1965, 4, с. 4-6.

275. Пазенко В.Т. Механизмы автоматической настройки рабочих органов рыборазделочных машин. М: Пищевая промышленность, 1966. 66 с.

276. Пелль Ф.А. Синеморские рыболовные промыслы. Астрахань, 1895. - 140 с.

277. Первый консервный завод в Туруханском крае. Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, II, с. 26.

278. Печатин В.А. Рыборазделочные машины и машины для консервного производства. М: МРП СССР, 1956. - 44 с.

279. Пилецкий М.М. Основные проблемы создания комплексно-механизированных линий для обработки рыбы. М: 1980. - 72 с.

280. Пищевая промышленность СССР. М: Пищевая промышленность, 1967. - 535 с.

281. Подольский 3. Гидроэлеватор в рыбной промышленности. -Рыбное хозяйство, 1938, 9, с. 25-26.

282. Подсевалов В. Весы системы Пешкова. Рыбное хозяйство СССР, 1934, I, с. 43.

283. Подсевалов В.Н. Научные исследования по технологии рыбы в Волго-Каспийском районе. Рыбное хозяйство, 1948, 3,с. 37-41.

284. Погонец В.И. Разделка сайры на роторной машине с вакуум-отсосом внутренностей. Рыбное хозяйство, 1977, I, с. 6667.

285. Поездка комиссии ВСНХ за границу. Бюллетень рыбного хозяйства, 1927, 7, с. 23.

286. Помухин, В. Перспективы развития рыборазделочных машин. -Рыбное хозяйство, 1968, I, с. 94.

287. Полонский А. К проекту универсальной лебедки для морской неводной тяги. Рыбное хозяйство, 1931, 1-2, с. 27-30.

288. Попов Л. Опыт работы бригады Б.Ф.Старжинского (на механическом заводе Главприморрыбпрома по изготовлению некоторыхприспособлений к рыбообрабатывающим машинам и механизмам).- В сб.: Рыбная промышленность, 1958, 44, с. 42-49.

289. Прищепов П., Лосев Л. Клипфиск. 12: Снабтехиздит, 1932.- 51 с.

290. Проселков В.Г., Пелеев А.И. Сопротивление резанию рыбы при различных температурах. Рыбное хозяйство, 1967, 5,с. 57-59.

291. Поспелов Ю.В., Погонец В.И. О фактической производительности разделочных машин. Рыбное хозяйство, 1982, 4,с. 70.

292. Поспелов Ю.В. Об автоматизации участков разделки и укладки сайры. В сб.: Научно-технические конференции. Доклады, Владивосток, Наука - производству, 1971, с. 88-91.

293. Потяев А. Практическая программа социалистической реконструкции рыбного хозяйства. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, I, с. 12-15.

294. Производительные силы Северо-Западной области. Рыбопромышленность на Мурмане. Петрозаводск, 1927, т. I. - 335 с.

295. Пуханов И.П., Афанасиди Г.А. Что даст введение комплексной механизации (на рыбообрабатывающих предприятиях). Рыбная промышленность, 1958, сб. 38, с. 18-19.

296. Пятидесятилетие рыбохозяйственного образования в СССР.- Рыбное хозяйство, 1964, I, с. 18-20.

297. Работа НИРХа по механизации рыбных промыслов. Бюллетень рыбного хозяйства, 1929, 4, с. 28.

298. Работа Советской промышленности в годы войны. В кн.: История социалистической экономики СССР, 1978, т. 5, с. 324-336.

299. Рабчевский В. Станок для резки частиковой рыбы. Рыбноехозяйство СССР, 1936, 10, с. 38-39.

300. Разгоовров М.В. Станок для резки крабового мяса. Рыбное хозяйство, 1951, 5, с. 13-14.

301. Разговоров М.В., Чупахин В.М. Краборазделочный полуавтомат. Рыбное хозяйство, 1950, 12, с. 6-8.

302. Разговоров М.В., Чупахин В.М. Рыборазделочный автомат системы Усова. Рыбное хозяйство, 1951, I, с. 10-13.

303. Рантсус С.В. Новые образцы механического оборудования. -Рыбное хозяйство, 1948, 9, с. 3-6.

304. Рантсус С.В. Плавникорезка. Рыбное хозяйство, 1949, 10, с. 16-18.

305. Рантсус С.В. Внутрицеховой разборный транспортер. Рыбное хозяйство, 1950, 3, с. 28-29.

306. Решение Всесоюзной конференции инженерно-технических работников Министерства рыбной промышленности западных и восточных районов СССР по вопросам механизации рыбообрабатывающих предприятий. М: 1949. - 46 с.

307. Розанов Н.Г. Справочная книга по рыбопромышленности Дальнего Востока, Николаев на Амуре, 1914. - 142 с.

308. Романов А.А. Удельное усилие резания и геометрия режущего инструмента. Рыбное хозяйство, 1963, 12, с. 51-55.

309. Романов А.А. Удельные нагрузки и режимы работы режущего инструмента рыборазделочной машины. Рыбное хозяйство, 1963, II, с. 74-80.

310. Романов А.А. О применении тензометрии при исследовании работы рыбообрабатывающих машин. Рыбное хозяйство, 1964, 2, с. 67-70.

311. Романов А.А. О режимах работы режущего инструмента рыборазделочных машин для трески. Тр. ПЙНРО, т. 18, 1966,с. 66-82.

312. Романов А.А. Направление создания рыборазделочных, сортировочных машин и автоматов. М: ЦНИИТЭЛегпищемаш, 1968.- 58 с.

313. Романов А.А. Современные рыбообрабатывающие машины и оборудование. В сб.: Оборудование пищевой промышленности, 1972, т. 2, с. II3-I82.

314. Романов А.А. Современные рыборазделочные установки для крупной и средней рыбы. М: ЦНИИТЭЛегпищемаш, 1974.- 32 с.

315. Романов А.А. Основные направления создания и совершенствования рыборазделочных машин. М: ЦНИИТЭИРХ, 1974. - 88 с.

316. Романов А.А. Механизация производства рыбных продуктов.- М., Пищевая промышленность, 1974. 200 с.

317. Романов А.А. Зарубежное рыбообрабатывающее оборудование на выставке "Инрыбпром-75". Рыбное хозяйство, 1975, 12,с. 51-68.

318. Романов А.А. Комплексная механизация производства рыбных полуфабрикатов и кулинарии. М: Пищевая промышленность, 1977. - 230 с.

319. Романов А.А., Бунин Д.Е. Современное оборудование для подготовки рыбы к копчению и упаковки готовой продукции. М: ЦНИИТЭИРХ, 1977. - 72 с.

320. Романов А.А., Зинина И.Е. Современное оборудование для производства рыбной продукции. М: ЦНИИТЭИРХ, 1972. - 60 с.

321. Романов А.А., Брухис Л.В. Комплексная механизация рыбоконсервного производства. М: ЦНИИТЭИРХ, 1974. - 48 с.

322. Романов А.А., Строганова Е.К., Зинина И.Е. Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств. М., Пищевая промышленность, 1979, ч. 2. - 295 с.

323. Романов Е.А. Рыбная промышленность за 60 лет. Рыбное хозяйство, 1982, 12, с. З-И.

324. Росаткевич К.В. Каталог машин рыбообрабатывающей техники.- М.-Л., Пищепромиздат, 1937. 70 с.

325. Ротман Э., Дикие М., Мальский А. Технологическое оборудование консервных заводов. М: Пищепромиздат, 1938.- 360 с.

326. Рубин С. Как работают консервные заводы Дальгосрыбтреста.- Рыбное хозяйство СССР, 1934, 5, с. 44.

327. Рыбаков И. В Мосрыбвтузе. Рыбное хозяйство, 1931, 1-2, с. 45-46.

328. Рыболовный флот Севгосрыбтреста. Бюллетень рыбного хозяйства, 1924, 8-9, с. 30.

329. Рыбообрабатывающий конвейер. Рыбное хозяйство, 1962, 7, с. 92-93.

330. Рыбная промышленность Азовско-Черноморского района в 1925 г. Бюллетень рыбного хозяйства, 1926, 4, с. 26-27.

331. Рындич Н.Н. Машина для разделки сельди. Экспресс-информация. Рыбная промышленность, 1962, 21, с. 5.

332. Рындич Н.Н. Новые рыборазделочные машины фирмы Баадер.- Рыбное хозяйство, 1964, 7, с. 92-93.

333. Рындич Н.Н. Проблемы надежности рыбоперерабатывающего оборудования. Рыбное хозяйство, 1965, 4, с. 53-56.

334. Рындич Н.Н. Комплексная механизация линии производства рыбных консервов. М: Пищевая промышленность, 1966.- 174 с.

335. Светлов М. О реконструкции обрабатывающего промысла. За социалистическое рыбное хозяйство, 1931, 7, с. 15-16.

336. Свидерский П. Теория гидроэлеватора и его применение в рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, 1939а, 8, с. 27-34.

337. Свидерский П. Теория гидроэлеватора и его применение в рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, 19396, 9, с. 24-35.

338. Свидерский П.А. Из истории развития рыбопромышленного портостроения в СССР. Рыбное хозяйство, 1949, 7, с. 26-27.

339. Свинченко В.Л. Технологическая линия для разделки рыбы на судах типа "Тропик". Рыбное хозяйство, 1975, I, с. 58-59.

340. Свинченко В.А. Рыборазделочный конвейер на судах типа "Атлантик". Рыбное хозяйство, 1979, 8, с. 63-64.

341. Семенов Н. Первый утильзавод на Камчатке. Рыбное хозяйство Дальнего Востока, 1929, I, с. 26.

342. Скворцов И. Организационные и экономические задачи механизации обрабатывающего промысла Волго-Каспийского района. -- Бюллетень рыбного хозяйства, 1930, 2, с. 23.

343. Сметании К. Опыты по механизации рыбных промыслов на Каспии. Бюллетень рыбного хозяйства, 1929, 5, с. 21-24.

344. Смирнов П.Д. Машины для гидравлической разделки рыбы. М: Пищевая промышленность, 1977. - 84 с.

345. Создание тяжелой индустрии. В кн.: История социалистической экономики СССР, 1977, т. 3, с. 234-242.

346. Стенько Ю.М., Скворцов А.И. Эргономическая оценка килько-разделочных машин МКРМ. 1979, II, с. 59.

347. Столин Л.М., Уманцев А.З. Вибрационные конвейеры для ориентации и транспортировки рыбы. Рыбное хозяйство, 1964,3, с. 41-48.

348. Строганова Е.К. Основные направления в создании оборудования для рыбоперерабатывающей промышленности (обзор).- М: ЦНИИТЭИЛегпищемаш, 1978. 58 с.

349. Студенцов Е. Опыт механизации производства вяленой рыбы.- Рыбное хозяйство, 1966, 3, с. 64-67.

350. Сысоев Н.П. Материально-техническая база рыбной промышленности СССР. М: Пищевая промышленность, 1964. - 72 с.

351. Сысоев Н.П. Размещение рыбной промышленности СССР. М: Пищевая промышленность, 1967. - III с.

352. Сысоев Н.П. Рыбная промышленность в системе народного хозяйства СССР. Рыбное хозяйство, 1972, 10, с. 86-88.

353. Сысоев Н.П. Технический прогресс и размещение рыбообрабатывающей промышленности. Рыбное хозяйство, 1980, 2,с. 17-20.

354. Теоретические основы механизации процессов разделки глубоководных объектов промысла при производстве консервов.- НИКИМРП, Ленинград, 1975, с. 1-4.

355. Терентьев А.В. Рыбопромышленная гидромеханизация. Рыбное хозяйство, 1948, 8, с. 3-6.

356. Терентьев А.В. Станок для зябрения сельди. Рыбное хозяйство, 1949, I, с. 17-18.

357. Терентьев А.В. Русский приоритет в механизации рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, 1950, II, с. 7-10.

358. Терентьев А.В. Комплексная механизация рыбозаводов. М: Пищепромиздат, 1953. - 214 с.

359. Терентьев А.В. Развитие техники рыбной промышленности СССР за 40 лет. Рыбное хозяйство, 1957, II, с. 31-39.

360. Терентьев А.В. Пути автоматизации обработки рыбы. М:

361. Пищепромиздат, 1964. 191 с.

362. Терентьев А.В. Основы комплексной механизации обработки рыбы. М: Пищевая промышленность, 1969. - 431 с.

363. Терентьев А.В. Механизация обработки рыбы. Рыбное хозяйство, 1970, 4, с. 74-77.

364. Терентьев А.В., Миллер Б.Н., Чернигин Н.Ф. Гидравлическая механизация в рыбной промышленности. М: Пищепромиздат, 1957. - 196 с.

365. Терентьев А.В., Друсейк А.К., Аболтиньш М.Я. К вопросу о совершенствовании рыборазделочной техники. Рыбное хозяйство, 1974, 3, с. 65-66.

366. Терентьев А.В., Ширинов А.К. К двадцатилетию механизации тяги неводов в Азербайджане. Рыбное хозяйство, 1947, 4, с. 19-21.

367. Терещенко К. О механической тяге неводов. Вестник рыбопромышленности, 1912, 6-7, с. 189-200.

368. Техническая реконструкция промышленности. В кн.: История социалистической экономики СССР. М: Наука, 1978,т. 4, с. 230-244.

369. Технология рыбных продуктов. Друккер Г.Ф., Ильин М.Д., Шибалов А.С., Взоров В.И., Колчев В.В. М.-Л: Пищепромиздат, 1937, ч. I. - 467 с.

370. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. М: ЦНИИТЭЛегпищемаш, 1969. - 59 с.

371. Тишина В.Е. Машина для обеешкуривания рыбного филе. В сб.: Научно-техническая информация ВНИРО, 1967, вып. 12, с. 73-74.

372. Торбан С.С. Механизация и автоматизация производственных процессов в рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, II,1977, с. 74-76.

373. Трещев А.И. Классификация рыболовных орудий. М: Госплан СССР, ВНИРО, 1958. - 12 с.

374. Трещев А.И. К вопросу о развитии теории рыболовства.- Рыбное хозяйство, 1961, 5, с. 54-59.

375. Трещев А.И. Интенсивность рыболовства. М: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 236 с.

376. Усовершенствование подачи рыбы в машине "Баадер-423".- Рыбное хозяйство, 1972, 4, с. 66.

377. Успехи рыбной промышленности за 50 лет. Рыбное хозяйство, 1972, 12, с. 3-5.

378. Установить недостатки во внедрении новой техники, механизации и автоматизации рыбной промышленности. Рыбное хозяйство, I960, II, с. 3-5.

379. Феткулов А. Линия по разделке кильки и приготовления фарша. Рыбное хозяйство, 1976, 9, с. 60-61.

380. Фарманов И.Г. Записки Ивана Григорьевича Фарманова о форме "Наследники Георгия Степановича Лионозова" I889-I9I4 гг. Астрахань, 1915. - 152 с.

381. Харьков И.И. Дальневосточные рыбные жиро-туковые заводы и пути рационализации их работы. Владивосток, 1937.- 77 с.

382. Хван Е.А. Новые рыборазделочные машины. Экспресс-информация. Рыбная промышленность, 1973, 42, с. 14.

383. Холодильники на пароходах. Вестник рыбопромышленности, 1887, I, с. 19.

384. Христофориди Х.Г., Миронченко М.А., Чохонелидзе А.Е. Машина для разделки хамсы. Рыбное хозяйство, 1965, 12, с. 62-63.

385. Центральное бюро рыбоведов и заграничная техника.- Бюллетень рыбного хозяйства, 1928, II, с. 26.

386. Чепрасов Н.Н. О выборе характеристики и методики исследования процесса гидроудаления внутренностей рыб при их разделке. Труды Калрыбвтуза, 1970, вып. 36, с. 22-25.

387. Чепрасов Н.Н. Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности и его эксплуатация. М: Пищевая промышленность, I960. - 320 с.

388. Чернигин Н.Ф. Научная работа по механизации рыбной промышленности Камчатки. Рыбное хозяйство, 1953, с. 12-14.

389. Чивиленко В.П. Машины для разделки мелких рыб на консервы. Рыбное хозяйство, 1958, 10, с. 62-64.

390. Чивиленко В.П. Машины для разделки мелкой рыбы на консервы. М: ВНИРО, 1959. - 22 с.

391. Чивиленко В.П. К вопросу о параметрах ориентации и резании хвостовых плавников на рыборазделочных машинах.- Труды КаспНИРХа, т. 24, 1968, с. 216-221.

392. Чивиленко В.П. Новая машина для разделывания каспийской кильки. Рыбное хозяйство, 1970, 12, с. 41-43.

393. Чумаков В.Д. Технологическое и транспортное оборудование для рыбной промышленности. М: Рыбное хозяйство, 1963, 4, с. 58-59.

394. Чупахин В.М. Рыбоконсервное оборудование и его эксплуатация. М: Пищепромиздат, 1954. - 410 с.

395. Чупахин В.М. Оборудование рыбообрабатывающих предприятий. М: Пищевая промышленность, 1964. - 450 с.

396. Чупахин В.М. Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности. М: Пищевая промышленность, 1969.- 491 с.402, Чупахин В.М. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. М: Пищевая промышленность, 1976. - 472 с.

397. ЛОЗ. Чупахин В.М., Борисоглебский А.Г. Механизированная линия для разделки лососевых рыб на коноервы. Рыбное хозяйство, 1958, 10, с. 46-55.

398. Чупахин В.М., Борисоглебский А.Г. Механизированная линия для разделки лососевых рыб. М: ВНИРО, 1958. - 25 с.

399. Чухонцев A.M. Вакуум потрошильное устройство. - В сб.: Научно-техническая информация ВНИРО, 1968, вып. 12, с. 118 -120.

400. Чухонцев A.M. Машина "Шетланд" для потрошения рыбы. В сб.: Научно-техническая информация ВНИРО, 1968, вып. 13, с. 82-83.

401. Шкарин А,С, Централизованный автоматический учет количественных параметров процессов обработки рыбы. М: Пищевая промышленность, 1973. - 190 с.

402. Шкарин А.С., Озерецкий С.В., Колпаков В.В. Настройка и автоматическое управление в судовых рыборазделочных машинах, основанных на принципе динамического измерения массы рыб. Рыбное хозяйство, 1975, 9, с. 72-75.

403. Шкарин А.С. Автоматизация обработки рыбы на основе метода измерения массы. М: Пищевая промышленность, 1980.- 224 с.

404. Шпарлинский В.М. Рыбная промышленность СССР. М. ВНИРО, 1959. - 53 с.

405. Шульман Г.Я. Итоги работы Всесоюзной конференции инженерно-технических и научных работников по вопросам добычи рыбы и механизации предприятий рыбной промышленности.- Рыбное хозяйство, 1950, 3, с. 17-21.

406. Шухардин С.В. Основы истории техники. М: АН СССР, 1961.- 277 с.

407. Щербаков А.З. Пятидесятилетие Астраханского рыбвтуза.- Рыбное хозяйство, 1980, 10, с. 5-8.

408. Экономическая эффективность научно-технического прогрессав рыбной промышленности СССР. М: ЦНИИТЭИРХ, 1976, вып. I.- 184 с.

409. Экономическая эффективность научно-технического прогрессав рыбной промышленности СССР. М: ЦНИИТЭИРХ, 1976, вып. 2, с. 170.

410. Якубов М.А. Влияние угловых параметров ножа на усилие резания рыбы. Рыбное хозяйство, 1964, 7, с. 75-77.

411. Якубов М.А. Изменение удельных усилий при резании тунца ножом с прямым лезвием. Рыбное хозяйство, 1964, 9,с. 62-65.

412. Якубов М.А. Колеблющиеся секторные ножи для резания рыбы. Рыбное хозяйство, 1964, II, с. 72-74.

413. Яржомбек А. Оборудование для переработки рыбы. Экспресс-информация. Рыбная промышленность, 1968, 40, с. 22-23.

414. Ярошенко Ю.Ф. Экспериментальная оценка механических качеств неразделанной рыбы. Рыбное хозяйство, 1967, II, 51-54.

415. ЛтеЛ , ftе*- ^e/u / F-SMS.

416. МьЫйиашг ^У^ЛиняСш^/Ж, fft Ai^C Xufoi, /Ш. -ПО. Уof- faJnty fiadteiiM MS. -fADj

417. Нот, №6, uv( U>. ¥U>p. Ш ^гс^ёоо-i of fitJury jitottftceb - fAO,voiYO.

418. Ш. ^tcu^ooi, q/ рЛму 4taJi'#fc<% YfM FAQ flow, 4Щ rUSO. - ZUp.

419. Рисунок I. Первая в мире рыборазделочная машина, изобретенная А.К.Гейнеманом в 1687 г. Условные обозначения: I разделочный стол; 2 - фиксирующиеупоры; 3 фасонный нож; 4 - шарнир; 5 -противовес; б - коленчатый рычаг; 7 - экстрактор.

420. Вснрыте Брюш-ны timcmu Расплаты-lame рыбыs

421. Рисунок 2. Рыборазделочная машина марки ИРА для разделки лососевых рыб (модификация первого рыборазделочного полуавтомата "Железный китаец").

422. Подрез азооЬы и полть/ чко дискобыми нож о миоперация

423. Ролрез SphOujHO от онолЬноео от&ерстиа до нолтЬ/чна 4при ©&/С7пое транспортера1. При бь/стоС транспортера

424. Пр и & ыстое. транс п орт ераоперация

425. Удаление гопобы и Внутренностей струей боды

426. Отделение печени диъно&оО фрезой

427. Центро&но ры&ь/ по длине С помощЫ-о плужна- <раксотаро

428. Розрез dptoustro от imopoeo ОнолЬмоео

429. Л/ю6ни*о до crf-fosibHOto атберстия и перерезание ПрЯмоО Kuujtssj

430. Зачс/ст/га efp*oci/noCr ло/iofmu t &спрытие плоботелЬноео пузыря ( бизиеи )го 1—1 СЛ1. При быстоетрокп Орт еро1. При дбижении транспортера

431. При бь/стое /г»/0 анс-п орт ера1. При быстое транспортера1. При быстое транспортера1. Рисунок 4.v операция

432. J-Операция •ЗогруЗк? 6 JoxSomb/ft-Операция Подрез/го анолЬной кии/ниff-Операция

433. Подрезка г о/то Sty со сторонб/ СЛинки U ЛОЛтЬ'ЧКО.t/доление1.-Операций, голс^б/ и внутренностей1вЬ/до&ли&ание £ну/пренностей рсзимО&Ь'н Катко*, что способствует гробильному удалению внутренностей и печени.

434. УдЬление еальв*' ty jo пищаваФ f

435. Во бренв остановки транспортера.

436. Во бремя остановки транспортера.бо Время движения тронспоргпера.

437. Удаление еалово/ производится с опережения* работа/ у зло в б/ да Зли So на9 So Время остановки транспортера.1. V -Операция

438. Отделение печени ка*<оюсцимся пазом с круеовой режущей кромкой.

439. Щ Операция Разрез брюшка зоиистко и пром£>/&*а полости {при разделке под c<y>A Scxp6t -тие ппаВателЬного пузЬ/ро,во Вр'ЗмЯ остановки транспортера.

440. В о время остонобки транспортера.

441. V// Операция Разрез брюшко от онапЬной кишки до плавника и бскрй/-тие почки {произбодится только при о&родотке pbfjib' под солЬ/.'1. VJ/I- Операция

442. Сброс обработанной рыбб/ 6 трюм.во бремя остановки транспортера.во время движенья /пронс/i ортеро.го 1—1 001. Рисунок 6.

443. Рисунок 7. Машина марки МКРМ, предназначенная для разделки мелкой рыбы авторы: В.П.Чивиленко , И. Й. Вед ерников . Первая отечественная машина, в которой был применен вакуумный способ удаления внутренностей.ггот