автореферат диссертации по истории, специальность ВАК РФ 07.00.02
диссертация на тему: Развитие виноградарства и виноделия в Дагестане в 70-80-е годы XX века: опыт, проблемы

Полный текст автореферата диссертации по теме "Развитие виноградарства и виноделия в Дагестане в 70-80-е годы XX века: опыт, проблемы"

На правах рукописи

КАДИЕВ ДЖАРУЛЛА КУРБАНОВИЧ

РАЗВИТИЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В ДАГЕСТАНЕ В 70-80-Е ГОДЫ XX ВЕКА: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ.

Специальность 07.00.02 - Отечественная история

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук

Махачкала - 2006

Диссертация выполнена в Институте истории, археологии и этнографии Дагестанского научного центра РАН.

Научный руководитель - кандидат исторических наук,

заслуженный работник культуры Республики Дагестан Какагасанов Г.И.

Официальные оппоненты - доктор исторических наук, профессор,

заслуженный деятель науки Республики Дагестан Искендеров Г.А.

кандидат исторических наук, доцент Муцалханов М.С.

Ведущая организация: Дагестанский Государственный технический университет

Защита состоится «_»__2006 г в_

часов на заседании диссертационного совета Д.002.053.01 по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора исторических наук при Институте истории, археологии и этнографии Дагестанского научного центра РАН по адресу: 367030, Республика Дагестан, г.Махачкала, ул. М.Ярагского, 75.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Института ИАЭ ДНЦ РАН

Автореферат разослан «_»_2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат исторических наук

Е.И.Иноземцева

Актуальность исследования. Сельское хозяйство России сегодня получило статус национального проекта, ибо его продукция является таким же стратегическим для государства товаром, как и продукция отрасли промышленности. Решение задачи продовольственной безопасности страны сродни проблеме ее энергетической безопасности.

Дагестан является исторической родиной выращивания винограда. Благоприятные природные и климатические условия, сложившиеся традиции и опыт местного населения, высокая доходность выдвинули виноград в разряд приоритетной национальной культуры народов Дагестана, а виноградарство и виноделие - одной из основных отраслей сельского хозяйства.

В 70-80-е годы XX века площади виноградников республики достигли до 71,2 тыс. га при валовом сборе винограда до 384,0 тыс.т и урожайности 74,6 центнеров с гектара. В течение 15 лет(1970-1985)вреспублике перерабатывалось до 450-500 тыс.т винограда в сезон. К 1985 году мощности разлива винодельческой продукции достигли 964 тысячи дал, объем производства вин - 515 тысяч дал, шампанского - 67,5 тысяч дал, а годовой выпуск коньячных спиртов составлял в отдельные годы 600 тысяч дал.1

В документах партийного и советского руководства СССР за период с 1971 года вплоть до 2000 года была поставлена задача «увеличить производство плодов, ягод, винограда, чая и субтропических культур, продолжить работу по закладке новых садов и виноградников промышленного типа и по реконструкции существующих насаждений, осуществить кардинальную перестройку структуры виноградарства, ориентировать его в первую очередь на производство столовых сортов винограда».2

Одним из основных направлений деятельности органов власти являлось обеспечение высоких темпов производства товарного винограда, определение ареалов его выращивания, и внедрение новых сортов, приспособленных к местным условиям с учетом трудоемкости культуры.

Разразившийся аграрный кризис 80-х годов, низкая экономическая эффективность земледелия способствовала снижению жизненного уровеня населения республики. Поэтому проблему модернизации отрасли сельского хозяйства, в том числе и виноградарства, имела большое экономическое и хозяйственное значение.

Основным критерием модернизации являлся переход на адаптивно-ландшафтное земледелие, которое предусматривало адаптацию сельскохозяйственного производства не только к природным, но и к социально-экономическим особенностям конкретных зон, районов и хозяйств.

В этой связи возрастала роль многих научных достижений не только в области современного производства винограда и вина, но и в исследовании опыта выращивания винограда на различных этапах развития общества.

Актуальность темы диссертационного исследования заключается в том, что в конце XX века из-за непродуманных реформ в стране, особенно в связи с антиалкогольной кампанией, нарушением хозяйственных связей и распадом СССР, диспаритета цен на продукцию виноградарства, с одной стороны, и высокие цены на технику и удобрения - с другой, виноградарство Дагестана продолжает преодолевать имеющиеся огромные трудности в отрасли и в настоящее время.

Возрождение былой славы виноградовинодельческой отрасли Дагестана на более высоком и качественном уровне является важнейшей задачей органов государственной власти и управления республики.

Исследование опыта работы виноградовинодельческих хозяйств республики в 70-80-е годы в комплексе с анализом государственной политики позволяет правильно оценивать нынешнюю ситуацию в этой отрасли агропромышленного комплекса и наметить важнейшие задачи на будущее.

Залогом этого является принятие Народным Собранием Республики Дагестан Закона «О виноградарстве и вине» (ноябрь 2000г.), постановление Правительства РД «О состоянии виноградовинодельческой и ликероводоч-ной отраслей республики и неотложных мерах по их дальнейшему развитию» (июль 2001), учреждение Комитета Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности и разработанная им «Программа развития виноградарства и виноделия Республики Дагестан на 2001-2006 годы», а также принятое постановление Правительства РД «Об эффективности использования государственных финансовых средств, выделяемых на развитие винофадарства» от 18 декабря 2003г..

Наличие всех этих факторов говорит о том, что такие исследования необходимы. Изучение опыта и проблем, возникающих перед отраслью в различные периоды истории очень важны. В республике исследования по истории развития виноградарства и виноделия очень незначительны. Да и те немногие, которые были опубликованы в 60-90-х XX века больше посвящены экономической эффективности развития отрасли. И в этой связи тема настоящего диссертационного исследования является очень актуальной сегодня.

Научная новизна диссертационного исследования определяется тем, что, опираясь на опубликованные источники, еще не введенные в научный

оборот новые документы, исследуются вопросы истории развития виноградарства и виноделия в Дагестане в 70-80 года XX века - периода, когда для отрасли эти годы были очень благоприятными, доходы, получаемые республикой, были самыми высокими.

В диссертационном исследовании на основе большого фактического материала сделан объективный анализ как положительного, так и отрицательного опыта работы отрасли в 70-80-х годах с учетом почвенных, климатических и природных условий Дагестана, многовековой приверженности населения многих районов (плоскостных и предгорных) к возделыванию винограда и продуктов его переработки, а также последствия реализации постановления СМ СССР от 7 мая 1985 года. «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения» в республике.

В работе освещены очень важные и практически неисследованные в историческом плане вопросы, связанные с изучением опыта возделывания винограда и винодельческой продукции в 70-80-е годы, когда в республике выращивался небывалый урожай и приносил в бюджет республики огромные доходы. Показано внедрение в производственных условиях широкорядной высокоштамбовой культуры винограда в совхозе им.Ш, Алиева пос. Мамедкала Дербентского района, рекомендованный в 1975 году предприятиям, колхозам и совхозам Минсельхоза и Минпищепрома СССР под руководством НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» (г.Ялта, Крым).

Методологической основой диссертации является научный историзм и исторический детерминизм. В диссертации строго выдержаны методы объективно-исторического сравнения и сравнительного анализа как опубликованных, так и хранящихся в фондах Центрального Государственного архива РД, ведомственного архива Минсельхоза и продовольствия РД, источников. Проблемно-хронологический метод используется при исследовании опыта выращивания высококультурных и филлоксероустойчивых сортов винограда в республике в рассматриваемые годы. В ней анализированы успехи, недостатки и ошибки в работе органов государственной власти и управления в развитии виноградарства и виноделия в Дагестане в 7080-е годы XX века.

Хронологические рамки исследования. Диссертационное исследование охватывает период 70-80-е годы XX века, когда в республике, начиная с 1970 года, из года в год рос валовой сбор и урожайность винограда, увеличивались площади виноградных насаждений, а "также государственные закупки этой сельскохозяйственной культуры. В то же время период сопряжен с выходом известного постановления Совета Министров СССР

от 7 мая 1985 года «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения», который нанес значительный урон виноград-но-винодельческой отрасли нашей страны, в том числе и для Дагестана. Для анализа перспектив развития отрасли в отдельном параграфе рассмотрены и 90-е годы ХХв. Специальный параграф посвящен современному состоянию и перспективам развития отрасли (вместо заключения).

Цели и задачи исследования. В диссертационной работе ставится цель историко-теоретического исследования комплекса проблем развития виноградарской и винодельческой отрасли республики в 70-80-е годы XX века. В рамках поставленной цели сконцентрировано внимание на рассмотрении наиболее важных и острых проблем новой и не исследованной в историческом плане темы, а именно:

- показать место и роль виноградарства и виноделия в общей структуре сельского хозяйства республики;

- изучить опыт производства винограда и винной продукции в рассматриваемые годы с целью его использования в современных условиях;

- исследовать вопросы создания и укрепления материально-технической базы отрасли;

- обобщить опыт работы и повышения квалификации рабочих и инженерно-технических работников отрасли;

- рассмотреть проблемы специализации и концентрации виноградарской отрасли республики в условиях кооперации и интеграции производства; ;

- показать пагубное влияние антиалкогольной кампании середины 80-х годов XX века на производство винограда и винодельческой промышленности Дагестана;

- рассмотреть вопросы современного состояния и перспективы развития виноградарства и виноделия в Дагестане;

- расширить источниковую базу исследования данной проблемы за счет введении в научный оборот новых документов и материалов.

Историография проблемы. История развития виноградарства и виноделия в Дагестане издавна привлекала внимание путешественников, представителей научной и творческой интеллигенции. Первые такие работы были посвящены виноградарству и виноделию г. Дербента, низовьев Терека.

Среди авторов этих работ следует назвать М.Баласса, В.С.Кривенко, А.Севрюкова, Т.И.Тарасова, С.Н.Тимофеева, Г.И.Юзбашева и других.3

Работы, посвященные раннему периоду, почти отсутствуют. В этом плане особо следует отметить работу М. Анисимова и А.П.Григоруса, работав-

шего в 20-х годах XX века в Наркомземе ДАССР.4 Исходя именно из постановления Дагревкома от 1 апреля 1921 года А.П.Григориус считает, что виноградники размером до 5 десятин (5,5 га) являются пределом трудовой нормы в Дагестане.

В годы войны и первые послевоенные годы вплоть до 50-х годов XX века, по существу, не издавалось ни одной работы, затрагивающей ту или иную проблему рассматриваемой нами отрасли. Начиная с 60-х годов, начали появляться первые работы, посвященные основным направлениям развития виноградарства и винодельческой промышленности на 1966-1970 годы. Основанием для появлении таких работ послужила разработка ВНИ-ИВиВ «Магарач» (г.Ялта) основных направлений развития отрасли за эти же годы.5 Среди работ этого периода следует выделить труды следующих исследователей: Ф.Адамова, A.M.Алиева,.Н.А.Алиева, В.Архангельской, П.П.Благонравова, С.У.Керимханова, М.А.Лазаревсого, И.Р.Нахшунова, М.Я.Пейтеля, ШУШирмагомедова, Я.И.Потапенко, С.Д.Семеновой, Е.Н.-Сторчевской, А.В.Трофимченко, Ш.И.Шабанова, Л.Ф.Шайтуро, А.И.Шеляки-на, П.М.Щербакова и многих других.6

Следует отметить, что в отдельных вышеуказанных работах со ссылкой на документы фондов Центрального Государственного архива РД, особенно в работах И.Р.Нахшунова, освещены вопросы развития виноградарства и виноделия в Дагестане до Октябрьской революции, первые годы советской власти и за годы довоенных пятилеток, последствия для отрасли годы Отечественной войны 1941-1945 гг. Много внимания уцелено развитию отрасли в 60-80-е годы XX века. Между .тем в перечисленных работах значительное место занимают вопросы почвенно-климатических условий Дагестана, экономические условия выращивания винограда и производства вина, размещения и специализации отрасли в районах, себестоимости продукции и другое.

Исследования, посвященные истории развития виноградарства и виноделия в Дагестане, их экономической эффективности в рассматриваемые нами годы значительное количество вышло в 80-90-х годах. В первую очередь к ним относятся отдельные самостоятельные работы А.М.Аджиева, а также коллективные работы с его участием как главного исследователя и большого специалиста по научной разработке проблем отрасли и ее прикладных аспектов. В эти годы сначала в республике, потом на территории СССР, где выращивался виноград, впервые были разработаны и внедрены на полях широкорядные высокоштамбовые виноградники по опыту совхоза им. Алиева Дербентского района. Освещению этого опыта посвящены ряд

работ директора этого совхоза Алиева Н.А., Героя Социалистического Труда, доктора сельскохозяйственных наук. Ряд других работ посвящены истории развития виноградарства и виноделия в Южном Дагестане, созданию и функционированию совхозов республики, винсовхозов Дагестана и их роль в экономике республики. Отдельные работы посвящены экономической эффективности отрасли для Дагестана7. -

Развитию виноградарства и виноделия как важной отрасли сельскохозяйственного производства большое внимание уделено в коллективной работе «История советского крестьянства Дагестана» в двух томах.8

Значительное место исследованию вопросов развития виноградарства и виноделия в Дагестане уделено в «Истории Дагестана с древнейших времен до наших дней».9

Созданию специализированных виноградарских совхозов, совхозов-заводов, в том числе и в переселенческих поселках посвящены отдельные страницы глав и параграфов монографий профессоров А.И. Османова и Г.А. Искендерова,10 кандидатов исторических наук М.М. Амирхановой" и Д.Б.Талибовой.12

Исследованию вопросов развития виноградарства и виноделия как в стране целом, так и в Дагестане в частности посвящены многочисленные статьи, выходившие в центральный и местной периодической печати в 8090-х годах XX века: Ш.А.Абрамова, А.М.Аджиева, Р.Д.Азиева, А.Н. Алиева, М.А.Баламирзаева, З.К.Бахмулаевой, Э.М.Бекова, В.Н.Боровика, И.И.Бу-ракова, З.Ш.Гаджиева, Р.Д.Даштемирва, Р.Ш.Джамалудиновой, А.Зармае-ва, Д.С.Избасарова, Р.А.Казиева, И.А.Контаева, И.Ф.Котлярова, Л.В.Кравченко, С.ПКюнь, Э.Д.Маденова, Б. А.Музыченко, М.Я.Пейтеля, В.И.Попова, С.З.Раджабова, С.Д.Симоновой, П.П.Темирханова и других.13

Во всех перечисленных исследованиях мало уделяется внимания истории становления и развития виноградной и винодельческой промышленности как в целом по стране, так и в регионах. В них можно найти только отдельные исторические экскурсы в развитие отрасли, сравнительный анализ выращенной и произведенной продукции по сравнению с другими территориями, вопросы развития и улучшения сырьевой базы, агропромышленной специализации и интеграции, наметки основных направлений развития виноградовинодельческой промышленности страны и ее экономической эффективности. В целом же обобщенной исторической работы, посвященной истории становления и развития отечественной отрасли вино1радарства и виноделия, в том числе по отдельным периодам, отсутствует. Нами сделана первая такая попытка проследить этапы развития отрасли за период с 70-

х годов и до конца 80-х и начало 90-х годов XX века и тем самым восполнить существующий пробел в этом вопросе.

Источниковой базой диссертации являлись официальные документы и материалы высших органов государственной власти и управления по вопросам развития сельского хозяйства, директивы и основные направления съездов КПСС по пятилетним планам развития народного хозяйства СССР, постановления партийных и советских органов о подготовке и повышение кадров и специалистов колхозов и совхозов, о специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе кооперации и интеграции, о мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения.

Важным источником для исследования ьопросов развития виноградарства и виноделия в рассматриваемый период представляют статистические сборники, выпущенные по итогам выполнения планов народного хозяйства страны.

Значительный архивный материал по рассматриваемой нами проблеме сосредоточен в фондах Центрального Государственного архива Республики Дагестан. В диссертации использованы документы и материалы из фондов: 1-п (Дагестанский обком КПСС); 4-п (Дагестанский обком ВЛКСМ); Р-22 (Статистическое управление Дагестанской АССР); Р-127 (Министерство сельского хозяйства Дагестанской АССР); Р-168 (Совет Министров Дагестанской АССР); Р-260 (Государственная плановая комиссия Дагестанской АССР - Даггосплан); Р-347 (Дагестанский государственный консервный трест (Дагконсервтрест); Р-490 (Производственно-совхозное объединение «Дагвино» Минпищепрома РСФСР; Р-59 (Дагестанский Совет профессиональных союзов - Дагсовпроф); Р-966 (Дагестанский областной комитет профессиональных союзов рабочих и служащих сельского хозяйства и заготовок). Нами также использованы материалы «Программы Правительства РД по развитию виноградарства на 2000-2006 гг».

В делах фондов вышеуказанных организаций содержится большое количество документов по вопросам урожайности и валового сбора винограда, площадей насаждений, государственных закупок в колхозах и совхозах республики, работы предприятий отрасли по выпуску винной и коньячной продукции. Нами использовано также Положение о Комитете Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности, принятое Народным Собранием РД Закон «О винограде и вине» и проект аналогичного закона РФ, рассмотренный в Государственной Думе в первом чтении.

Важным источником для исследования вопросов истории развития виноградарства и виноделия в рассматриваемые нами годы является и периодическая печать. В советской, российской и местной печати, в газетах «Правда», «Дагестанская правда», в журналах «Советский Дагестан», «Блокнот агитатора и политинформатора», «Виноград и вино России», «Виноделие и вииоградарство», «Виноградарство и виноделие в СССР» печаталась обширная и разнообразная информация об истории развития виноградарства и виноделия на различных этапах истории Дагестана, других республик, краев и областей страны, занимающихся выращиванием винограда и производством винной и коньячной продукции.

Практическая значимость работы состоит в том, что ее положения и выводы, введенный практически впервые в научный оборот большой фактический материал могут быть использованы при подготовке трудов по проблемам развитии и обобщения опыта работы виноградарской и винодельческой отрасли республики, специальных курсов по истории Дагестана, при подготовке лекционных курсов для исторических факультетов университетов и отдельных факультетов сельскохозяйственных вузов, атакже практическими работниками Комитета Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности.

Научная апробация работы. Основные положения диссертации опубликованы соискателем в виде научных статей в сборнике научных трудов молодых ученых «Наука и молодежь», а также в журнале «Народы Дагестана» и в сборниках воспоминаний о выдающихся людях республики объемом более 2 п.л.

Диссертационная работа обсуждалась и была одобрена на заседании сектора источниковедения с участием специалистов Центра истории Дагестана Института истории, археологии и этнографии ДНЦРАН.

Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, двух глав (6 параграфов), списка использованных источников и литературы и специального параграфа о современном состоянии и перспективах восстановления виноградарства и виноделия в Дагестане (вместо заключения).

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ . Во введении обосновывается актуальность рассматриваемой проблемы, раскрывается научная новизна и практическая значимость темы, историография вопроса, ставится цель и задачи исследования, определяется методология и хронологические рамки.

В первой главе «Место и роль производства винограда и вина в структуре сельскохозяйственной продукции Дагестана» анализируется широкий круг вопросов, характеризующих роль виноградарства и виноделия в социально-экономическом развитии Дагестана, создание и укрепление материально-технической базы и производство винограда и вина в условиях кооперации специализации и концентрации производства.

В первом параграфе «Роль виноградарства и виноделия в социально-экономическом развитии Дагестана» рассматриваются вопросы становления и развития виноградарства и виноделия в советскую эпоху, постепенного роста отрасли, особенно в послевоенный период. Отмечается, что органы власти и управления страны уделяли достаточное внимание этой важнейшей отрасли сельского хозяйства Примером тому является проведение специальных пленумов ЦК, посвященных этому и другим вопросам развития сельского хозяйства, принятие специальных постановлений Политбюро ЦК и Советского правительства по развитию сельского хозяйства страны.

Документы, принятые партийным и советскими органами, разработанные и реализованные организационные и хозяйственные мероприятия 7080-х годов способствовали увеличению площади виноградников в республике почти в 1,5 раза (с 28,4 до 49,0 тыс.га или на 72,5%), валового сбора винограда с 46,2 до 193,4 тыс.т или на 318,6%, т.е. более чем в 4 раза. В 1984г. был собран небывалый урожай винограда 380,2 тыс.т. на площади 71,2 тыс.га.14 Дагестанская АССР становилась основным производителем винограда и винодельческой продукции в Российской Федерации. На ее территории ежегодно производилось 35-40% российского винограда.

В годы перестройки, особенно после выхода известного постановления Совета Министров СССР от 7 мая 1985г. «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения», из-за нарушения хозяйственных связей, диспоритета цен на виноград и вино, с одной стороны, повышение цен на промышленные товары, технику, удобрения, пестициды, отсутствие внимания к отрасли со стороны российских и местных структур власти с другой стороны -виноградарство Дагестана, как и в России в целом пришло в упадок. В процессе реализации вышеуказанного постановления в Дагестане площади виноградников сократились почти в 2 раза, а производство винограда снизилось в 3 раза.

Для возрождения виноградно-винодельческой отрасли Дагестана и Российской Федерации сегодня предпринимаются ряд комплексных мер с учетом того, что после распада СССР, образования новых независимых государств, изменения геополитического положения Российской Федерации

впредь виноградовинодельческая отрасль России будет представлена краями и областями Северного Кавказа (Дагестан, Чечня, Краснодарский край и др.)

Указанные регионы в скором будущем должны занимать лидирующее место в развитии виноградовинодельческой отрасли России. Исходя из этого специалистами министерств и ведомств, научными учреждениями сельского хозяйства республики разработан, а Народным Собранием РД принят Закон «О виноградарстве и вине» и проект аналогичного закона в Российской Федерации (Рассмотрен Госдумой в первом чтении), восстановлен Комитет Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности «Дагвино».

Учитывая земельные и трудовые ресурсы республики, нынешнее социально-экономическое положение в виноградарских районах Дагестана, с учетом требований рыночной экономики ученые и специалисты отрасли считают возможным иметь 35-40 тыс.га. высокопродуктивных виноградников. Наличие такого количества виноградников позволит республике довести среднегодовое производство винограда в ближайшие 5-6 лет (примерно до 201 Ог) до 200-250 тыс.т при средней урожайности 70-75 центнеров с га.

Следует отметить, что даже такой прогноз производства винограда в республике не достигает уровня 1984 г. и составляет лишь 65,1%.

Во втором параграфе «Создание материально-технической базы виноградарства и виноделия» рассматриваются вопросы совершенствования индустриальной базы отрасли, механизации труда виноградарей и специалистов винной промышленности. Отмечается, что в обеспечении реальных условий для укрепления материально-технической базы отрасли важную роль сыграло то, что советское государство представляло кредиты со сниженной процентной ставкой за пользование государственными ссудами.

Комплексная механизация в виноградарских хозяйствах республики стала одним из главных факторов выращивания промышленного винограда по новой широкорядной высокоштамбовой технологии. : В 1972-1973 годах впервые в совхозе им.Ш. Алиева была начата, а затем в Дагестанском научно- производственном объединении виноградарства и виноделия «Дагвино» предложена разработка экспериментальной техники для комплексной механизации работ на широкорядных высокоштамбовых виноградниках со свободным свисанием прироста.

С 1974г. в совхозе им.Ш.Алиева начали применять широкозахватный, универсальный плуг-культиватор-рыхлитель ПРВН-4; двухрядный широкозахватный опрыскиватель; модернизированные машины для внесения и

органических жидких удобрений, и минеральных смесей УОМ-50; модернизированный опыливатель 01ЛУ-50А.15

В 1977г. были разработаны технологические и конструктивные схемы экспериментальных образцов комбинированных машин для подрезки кустов, сбора и измельчения образцов побегов, вывоза и разбрасывания их по междурядьям, машина для опрыскивания кустов с одновременным рыхлением и культивацией почвы.16 '

Полученные в 1973г. тракторы Т-24, ДТ-75М, Т4-А в сочетании с другими агрегатами применялись как для опрыскивания, так и рыхления и культивации почв виноградников. ■

В 1978г. была изготовлена и апробирована новая комбинированная машина ОРК-4, также применяемая для опрыскивания и рыхления почвы в междурядий.

Для подрезки кустов винограда, сборки обрезков лоз, их выгребанию из междурядий и измельчению на виноградных плантациях применялись машины ЧВЛ-1,ЛВН-1, ИЛВ-1, выпускаемые специализированными предприятиями промышленности. В том же году был разработан, изготовлен и успешно испытан опытный образец комбинированной машины для контурной подрезки и чеканки кустов с одновременным подбором и измельчением обрезков лозы на широкорядных высокоштамбовых виноградниках. Их производительность в 1,5-2 раза была выше по сравнению с аналогичными машинами, которые применялись на совхозных виноградниках республики ранее.

Правительство республики, сельскохозяйственные органы, республиканское объединение «Сельхозтехника» изучали опыт работ Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области по созданию специализированных бригад для централизованного обслуживания сельскохозяйственной техники колхозов и совхозов, занятых в выращивании винограда.

Большое значение для отрасли имело проведение в республике гидромелиоративных работ. В рассматриваемые годы были введены в действие Верхне-Хасавюртовский и Старо-Теречный оросительные системы. За эти годы площади орошаемых земель колхозов и совхозов увеличились более чем в 1,6 раза и достигли 168 тыс.га, что составило 83,8% всей посевной площади республики".

Государством на развитие материально-технической базы сельского хозяйства были направлены огромные средства. Капиталовложения в десятой пятилетке составили свыше 170 млрд.руб., против 130,5 млрд.руб. в девятой пятилетке. За эти годы в село было поставлено 1,8 млн.тракторов,

свыше 1,3 млн.грузовых автомобилей, около 540 тыс. комбайнов и много другой техники.18

К концу 1980 г. на полях республики работало 12,857 тракторов, из них 4551 гусеничных (35,4%), 8 306 колесных (64,6%). За 5 лет, т.е. к 1985 г. уже работали 13 338 тракторов, из них 3981 гусеничных (29,7%) и 9407 колесных (70,3 %). Взятый курс на увеличение колесных тракторов был оправдан и их увеличение по сравнению с 1971 г. составило 1,5 раза.19

В 1976-1980 годах была проведена значительна работа по укреплению материально-технической базы колхозов и совхозов Дагестана, специализированных виноградарских совхозов Дербентского, Каякентского, Кара-будахкентского, Кизлярского и многих других районов республики. Капиталовложения в сельское хозяйство республики за этот период по сравнению с 1970-1975гг.увеличились на242 млн.руб. и составили 880 млн.руб.20.

Острой проблемой для Дагестана оставалась механизация таких трудоемких процессов как первичная переработка винограда. В рассматриваемые годы в республике строились совхозы-заводы для переработки винограда мощностью 15,30 и бОтыс.т. в сезон.

Трудоемким процессом оставалась уборка винограда. Если вывоз урожая из междурядий, погрузочно-разгрузочные работы были более или менее механизированы, то срезка гроздьев с куста производилась только вручную. В связи с этим руководители хозяйств по договоренности с ректорами вузов и по согласованию с Минсельхозом республики ежегодно привлекал и до 600 студентов для уборки урожая.

В этот же период в кооперации со специалистами совхоза им.Ш.Алиева и Горского сельхозинститута (г.Владикавказ) разработали и внедрили в производство комбайн механизированной уборки винограда методом вибрации (страхования ягод). Инженерно-технические работники совхозов разрабатывали и внедряли в производство различные приспособления, в том числе по перепашке междурядий и внесения удобрений.

Проблемы механизации отрасли возникли, особенно после принятия антиалкогольного постановления (май 1985г). Положение усугублялось отсутствием в РФ промышленной базы для производства виноградарской техники. После распада СССР такие заводы оказались в странах СНГ (Азербайджан, Грузия, Украина, Молдова, республики Средней Азии). Покупка же импортной техники становилась не реальной из-за дороговизны и отсутствием ремонтной базы на территории РФ. .

Поэтому основное направление было взято на создание отечественной базы сельхозмашиностроения в регионах, расположенных непосрсдствен-

но в производящих виноград и винную продукцию (Дагестан, Кубань, Ставрополь и др.).

Для механизации производственных процессов в отрасли большое значение имело внедрение рационализаторских предложений инженерно-технических работников. Так, в совхозе «Кизлярский» Кизлярского района благодаря внедрению гидробуров удалось почти 3,5 раза снизить затраты на закладку новых виноградников и увеличить их плотность на гектаре.21 В совхозе им. Ш. Алиева Дербентского района была построена эстакада для приготовления раствора бордосской жидкости и трубопорвод для передачи ее научастки. Эстакада ежегодно экономила хозяйству 4320 человеко-дней и 5919 рублей.22

В третьем параграфе «Производство винограда и вина в условиях кооперации, специализации и концентрации производства» анализируются вопросы производства винограда и винной продукции на юге России, в том числе и в Дагестане. Отмечается, что в РФ производством и выращиванием винограда сегодня занимаются 147 спецхозяйств в их числе 87 заводов первичной переработки винограда. Все они находятся на юге России. В РД таких предприятий 34, в том числе и Управление по госрегулированию производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции, расположенное в г.Махачкале.

В параграфе отмечается, что на 1 июня 1976 г. в республике имелось 545 хозяйств (колхозов и совхозов). В их распоряжении находилось 2.905,8 тыс. га сельхозугодий, в том числе 49,9 тыс: га виноградников.23 Из 545 хозяйств 207 занимались производством винограда.24

Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства на основе решений VIII пленума Дагестанского обкома КПСС (апрель 1977г), обсудившем вопрос «Задачи областной партийной организации по выполнению решений XXV съезда КПСС» (февраль-март 197бг) и постановления ЦК КПСС «О дальнейшем развитии специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и промышленной интеграции» привели к сосредоточению производства определенных видов сельскохозяйственной продукции в ряде районов и зон республики. Надолго специализированных хозяйств Дербентского, Каякен-тского, Ленинского, Хасавюртовского и Кизлярского районов приходилось 65,0% виноградников и более 81,0% объема продажи винограда по республике.23

. В результате в десятой пятилетке объем валовой продукции сельского хозяйства по сравнению с девятой пятилеткой увеличился на 20,3%. Сред-

негодовой объем производства винограда составил: в 1971-1975 гг- 178,4 тыс.т., в 1976 - 1980 гг. - 274,8 тыс.т., а в 1980 г. - 349,2 тыс.т.26

Большую роль в выполнении и перевыполнении планов70-80-х годов ХХв. сыграла организация социалистического соревнования.

В начале 1976 г. в Дагобкоме партии прошло совещание хозяйственного актива республики, передовиков виноградарства и садоводства ряда районов, где были приняты социалистические обязательства. На совещании выступил бригадир виноградарской бригады колхоза им.К.Маркса Хасавюртовского района Герой Социалистического Труда, бывший председатель этого же колхоза С.Р.Кулиев. В этом колхозе под его руководством действовал совет наставников, который не только словом, но и делом учил молодежь добиваться ежегодно высоких урожаев винограда.27 Такие Советы наставников действовали и в других районах.

Значительное место в параграфе уделено работе комсомольско-моло-дежных коллективов в уборке винограда. Таких коллективов в республике было: в 1977 г -695, в 1978г. - 700, в 1979г. - 715, в 1980 г.- 740, в 1981г. -782, в 1985г. - 826.28 Комсомольско - молодежные коллективы виноградарских совхозов собирали от 100 до 150 центнеров винограда с гектара.

В специализированных виноградарских совхозах Дагестана в местах компактного проживания переселенцев сбор урожая винограда за 15 лет с 1971 по 1985 гг. в среднем за один год вырос: в Бабюртовском районе с 302,5 до 350,6 тыс.центнеров, в Кизлярском - с 692,3 тыс. до 862,8 тыс., Хасавюртовском - с 526,2 тыс. до 634,5 тыс., Кизилюртовском - с 91,8 тыс. до 139,4 тыс., Тарумовском - с 223,5 тыс. до 248,9 тыс.центнеров.29 На республиканских совещаниях передовиков виноградарства, широкую под держку получил опыт работы совхоза им.Ш.Алиева Дербентского района по внедрению новой технологии возделывания виноградников с применением широкорядных высокоштамбовых посадок. На базе совхоза и м-.Ш.Ллиева Министерством пищевой промышленности СССР, ВАСХНИЛом и Дагестанским обкомом КПСС было проведено три Всесоюзных семинара-совещания в 1975,1976 и 1979 годах.30

В рассматриваемый период шел и рост виноградных насаждений и он составил 13,8 тыс. га., соответственно вырос и валовой сбор винограда, в 1980 г. он составил 348,0 тыс.т., что на 83,3 тыс.т. больше, чем в 1975г.

Рост площадей виноградников произошел за счет организации на равнине виноградарских отделений в переселенческих хозяйствах Ахтынско-го, Дахадаевского, Курахского, Левашинского, Новолакского и Сергока-линского районов. Так, например, в равнинной зоне Дахадаевского района

(переселенческие поселки) площадь насаждений с 60 га в 1975 г. выросла до 1500 га в 1985 г.

Вклад трудящихся Дагестана в годы десятой пятилетки (1976-1980гг), в том числе и по производству винограда и винной продукции, высоко был оценен государством. По итогам Всесоюзного социалистического соревнования республика четырежды (в 1976,1977,1978 и 1980 гг.) награждалась переходящим Красным знаменем ЦК КПСС, Совета Министров СССР, ВЦСПС и ЦК ВЛКСМ, а по итогам 1979г. республике было вручено переходящее Красное знамя Совета Министров РСФСР и ВЦСПС. Такими знаменами были удостоены: по итогам 1976г. - 2 района и 3 колхоза, по итогам 1978 г - 2 района и 3 колхоза, по итогам 1979г. - 2 района и 2 колхоза, по итогам 1980г - 4 района и 2 колхоза, причем Дербентский район - один из основных производителей винограда был награжден дважды - в 1976 и 1980 гг.31 Только по итогам 1976г. орденами и медалями Советского Союза были награждены 875 человек, в том числе орденом Ленина 19 человек, орденом Октябрьской революции - 30 человек, орденом Трудового Красного Знамени-128 человек, орденом «Знак почета»-148 человек.32

Районы, колхозы, совхозы, вырастившие высокие урожаи и добившиеся высоких показателей в виноградарстве, награждались Почетными грамотами Президиума Верховного Совета ДАССР, заносились на республиканскую Доску Почета и в Книгу трудовой славы ДАССР.

Значительным событием в жизни республики было создание в августе 1916т. Дагестанского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия с передачей ему винсовхозов им. Ш.Алиева, «Геджух» и «Са-ликский» из объединения «Дагвино». Одновременно было создано Дагестанское научно-производственное объединение (НПО) с резиденцией в поселке Мамедкала Дербентского района.

Большое значение придавал созданию специализированных виноградарских совхозов, работавший вто время первом секретарем Дагестанского обкома КПСС М-С.И.Умаханов. Он говорил следующее: «Виноградарство стало наиболее доходной и высокорентабельной отраслью сельского хозяйства Дагестана. В специализированных виноградарских совхозах со 100 гектаров сельзохугодий производится в 14 раз больше продукции (в денежном выражении), чем в среднем по колхозам и совхозам республики».33

Органы государственной власти и управления республики в 70-80-е годы XX в. вели активные поиски наращивания производства винограда, его размещение на новых площадях, разработки новых сортов, освоения

HOBbix земель под виноградники на склонах гор. Такой подход и опыт выращивания винограда в Дагестане получил всеобщее одобрение на Всесоюзных семинарах и совещаниях, которые проходили в 1975,1976 и в 1979 годах в Махачкале и в поселке Мамедкала Дербентского района на базе совхоза им.Ш.Алиева. , ■

В 80-е годы ХХв. в общем объеме сельхозпродукции виноградарство 1 занимало ведущее место. За достижение высоких показателей в отрасли в годы десятой пятилетки более 70 работников отрасли награждались орденами и медалями Советского Союза. Высокого звания - Героя Социалистического Труда удостоилась управляющая отделением совхоза «Кизлярский» Кизлярского района Алимова К.И. Коллектив отделения совхоза, которым она руководила в 1980 г. с каждого из 205 га виноградников и получил урожай по 131,5 центнеров винограда, тогда как средняя урожайность с гектара по Дагестану составляла 65,9 центнеров, а по Кизлярскому району в целом 72,2 центнера.34 Многие труженики отрасли были удостоены высоких званий «Заслуженный работник сельского хозяйства ДАССР», награждены медалями и значками ВДНХ СССР и «Отличник соцсоревнования» Министерства сельского хозяйства СССР."

Вторая глава «Достижения республики по выращиванию винограда и производству винодельческой продукции» включает 3 параграфа, в которых рассматриваются: научные основы и экономические факторы развития виноградарства и виноделия в Дагестане, проблемы подготовки и повышения квалификации кадров отрасли, а также антиалкогольная компания 80-х годов XX века и ее влияние на производство винограда и винодельческой продукции республики.

В первом параграфе отмечается, что в июле 1978 г. в Дагестанской АССР работала комиссия представителей Всероссийского научно-исследо-вательскош института виноградарства и виноделия, Росглаввино и Дагви-но по вопросу развития виноградарства и виноделия в Дагестанской АССР. Комиссия отметила большие возможности республики для широкого развития виноградарства и виноделия.

В 1978-1980 гг. по рекомендации Главного управления виноградарства и виноделия («Росглаввино») Совета Министров РСФСР, Дагвино и Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия для посадки виноградных насаждений были выделены земли, пригодные под посадки на площади 2467 га, а в перспективе до 1985 г., после проведения изыскательских работ, проектирования и мелиорирования земель предполагалось выделить еще 10.750 га. и всего - 13.217 га. В зону посадки виноградников было запла-

нировано переселить около 7500 семей, построить 15 населенных пунктов по 300-600 домов каждый, подвести к ним питьевую воду, свет, проложить дороги. После проведения всех работ была запланирована специализация Дагестанской АССР на производстве столовых вин до 40%, коньяков - 30%, крепких и десертных вин - 25% и соков - 5%.36

В Дагестане широкое распространенно получила виноградная болезнь - филлоксера. Поэтому посадка новых виноградников проводилась назем-лях свободных от филлоксеры в основном саженцами, выращенными только в карантинных питомниках. Изучался и опыт посадки новых виноградников Азербайджана, Краснодарского края и Крымской области.

В 1974г. и в 1979г. (21 июня и 16 февраля соответственно) Советом Министров РСФСР были приняты два совершенно одинаковых постановления (по названию) «О развитии виноградарства и винодельческой промышленности в Дагестане». Аналогичные постановления были приняты обкомом партии и Советом Министров ДАССР.37

Выполняя данные постановления, в республике, на базе экономически слабых колхозов, были образованы 24 специализированных виноградарских совхоза и в них было посажено 8800 га виноградников. Многие из этих совхозов в те годы превратились в высокоразвитые, рентабельные хозяйства.

В годы десятой пятилетки в республике было посажено 25,3 тыс. га новых виноградников и площади под эту культуру были доведены до 73 тыс.га. Однако посадка новых виноградников отставала от плановых заданий. За 1979 и 1980гг. была запланирована посадка виноградников на площади 13,0 тыс.га, фактически было посажено на площади 5,8 тыс.га или 44,6%. Главная причина невыполнения плана - отсутствие пригодных земель.

С развитием в республике виноградарства в рассматриваемые годы острым оставался вопрос увеличения мощностей перерабатывающих заводов. Была проведена большая работа по монтажу крупных металлических резервуаров емкостью 10 млн. декалитров, значительно выросли капиталовложения (к 1980г. до 46 млн.руб.). В рассматриваемые годы качество вырабатываемых дагестанских вин и коньяков намного улучшилось, в их числе коньяки «Россия» и «Нарын-Кала», вина «Мадера», «Мускат» и др. Кизлярский коньячный завод стал поставщиком Московского Кремля.

В эти же годы дагестанские вина и коньяки завоевали 32 золотых, 30 серебряных медалей и 4 приза «Гран-при» на различных международных выставках.

Во втором параграфе «Подготовка и повышение квалификации кадров отрасли» рассматриваются вопросы политехнического обучения учащихся в сельских общеобразовательных, профессионально-технических учебных заведениях, а также подготовки и повышение квалификации в техникумах и вузах республики.

Выпускники сельских общеобразовательных школ получали специальности механизаторов, шоферов, строителей, доярок, учетчиков и оставались работать в совхозах после окончания школы. Так, в совхозах объединения «Дагвино» к началу 70-х годов более 200 выпускников сельских школ остались работать в отделениях совхозов.38

Важный фомой подготовки квалифицированных рабочих для всех отраслей сельского хозяйства, в том числе для виноградарства, являлись сельские профессионально-технические учебные заведения со сроком обучения от 1 до 3 лет. В рассматриваемые годы только в этих учебных заведениях было подготовлено 1740 специалистов.39

Значительное количество работающих в отрасли составляли женщины. Многие из них окончили профессионально-технические училища, курсы механизаторов и агрономов.

К началу 70-х годов XX в. в колхозах и совхозах республики работали 5545 квалифицированных специалистов, в том числе около 4000 (70,0%) агрономов, 300 - техников, инженеров,'экономистов, мелиораторов. По данным на апрель 1972 г. численность руководящих работников и специалистов в совхозах республики составляла 4301 человек, из них 1170 (27,2%) имели высшее образование, 1826 (42,2%) имели среднее специальное образование. Из 188 директоров совхозов - 140 (74,5%) имели высшее образование и 42 (22,3%) - среднее специальное. Из 617 главных специалистов (агрономов, зоотехников, инженеров, ветврачей) - 403 (65,3%) имели высшее и 182 (29,5%) среднее специальное образование. Из 324 управляющих отделениями совхозов - 98 (30,2%) имели высшее и 139 (43,0%) среднее специальное образование.40

Необходимо отметить, что к 1 апреля 1987г., т.е. за 15 лет количество совхозов в республике увеличилось с 188 до 285, т.е. на 97 совхозов или на 51,6%. Из 285 директоров только 94 (33,0%) имели высшее или среднее специальное образование, а из 89 управляющих отделениями - 88 или 98,8%.41 Высокий процент высшего и среднего специального образования среди управляющих отделениями совхозов объясняется резким сокращением количества отделений совхозов к концу 80-х годов по сравнению с началом 70-х годов (с 324 до 89).

В рассматриваемые годы в высших и средних специальных учебных заведениях республики сельскохозяйственного профиля готовилось необходимое количество специалистов, в том числе и для виноградарских совхозов и для винзаводов. К 1980г. из 13.300 специалистов, занятых в сельском хозяйстве республики 4242 (31,9%) имели высшее и 9058 (68,1%) среднее специальное образование.42

В эти же годы увеличился выпуск высококвалифицированных специалистов в учебных заведениях сельскохозяйственного профиля. Если в 1970г. было выпущено всего 1429 специалистов, то в 1980г. их было выпущено 2000 человек, или на,571 больше (39,9%).43

Во всех отраслях сельского хозяйства, в том числе и в виноградарстве, остро ощущалась нехватка инженерно-технических кадров. В хозяйствах республики их работало всего 970 специалистов, из них 192 (19,8%) с высшим, 778 (80,2%) со средним специальным образованием. Следует отметить, что во многих хозяйствах на инженерно-технических должностях, в основном работали практики. Общее число их достигало до 408.44

За период с 1971 по 1979г. в колхозы и совхозы республики было направлено 2178 специалистов с высшим и 7589 со средним специальным образованием45 Однако многие из них не доезжали до мест работы, а приехавшие молодые специалисты не использовались по специальности.

Текучесть кадров, отсутствие нормальных условий работы сказывалось и на производственной деятельности совхозов. Низок был удельный вес колхозных и совхозных стипендиатов и в учебных заведениях республики. Так, например, в 1973 - 1974 учебном году из 4282 студентов дневного обучения Дагсельхозинститута и 4-х сельхозтехникумов республики только 106 (2,5%) студентов являлись колхозными или совхозными стипендиатами.46

Большое значение в подготовке и повышении квалификации руководящих кадров и специалистов колхозов и совхозов имело принятие постановления ЦК КПСС от 6 августа 1974г. «О работе сельскохозяйственных органов по подготовке, переподготовке и повышению квалификации руководящих кадров и специалистов колхозов и совхозов»47.

Выполняя постановление ЦККПСС партийные и советские органы республики приняли меры по улучшению работы по переподготовке и повышению квалификации руководящих кадров и специалистов сельского хозяйства. Так, за факультетом повышения квалификации Дагсельхозинститута и Дагестанкой школы повышения квалификации руководящих кадров

и специалистов колхозов и совхозов для прохождения производственного обучения и практики были закреплены передовые колхозы и совхозы.48

С 1966 по 1975 г. на различных курсах и факультетах было подготовлено и переподготовлено более 7 тыс. руководящих работников и специалистов сельского хозяйства, том числе в Дагсельхозинституте - 1226 специалистов, в Дагестанской школе повышения квалификации - 4921 руководителей среднего звена. За пределами Дагестана повысили свою квалификацию 854 специалиста сельского хозяйства республики.49

Для подготовки специалистов - виноградарей в апреле 1978 г. по инициативе Дагестанского обкома КПСС решением Главного Управления виноградарства и виноделия «Росглаввино» Совета Министров РСФСР был создан учебный комбинат (совхоз-техникум) на базе виноградарского совхоза им.К.Маркса и Дербентского сельскохозяйственного техникума в г.Дербенте. Совхоз-техникум, его база использовалась для переподготовки кадров среднего звена виноградарских колхозов и совхозов, а также винодельческих заводов республики.

В третьем параграфе отмечается, что в связи с начавшейся с мая 1985 г. кампании по борьбе с пьянством и алкоголизмом в стране, особенно в зонах выращивания винограда и производства виноматериалов, началось интенсивное разрушение винодельческой отрасли и ее сырьевой базы-виноградарства. Если до 1985 г. ежегодно полностью восстанавливались раскорчеванные виноградники и закладывались новые, то в последующие годы, начиная с 1986 г. раскорчевывание виноградников происходило почти в два раза больше, чем закладывалось новых, а начиная с 1990г. раскорчевка превысила закладку 5,5 раза.

С, 1985 г. началась политика свертывания производства винограда и виноделия, сначала по политическим, затем и по экономическим мотивам. С этого времени с каждым годом сокращались государственные капиталовложения в отрасль, виноградники истощались. В результате непродуманной политики виноградарство и виноделие в стране пришли в упадок. Среднегодовое производство винограда к 1991г. сократилось до 430 тыс.т., а к 1999г. сбор всего урожая в РФ составил 228 тыс.т., из них 54 тыс. т. или 23,7% в РД.

7 мая 1985г. за№410 было принято постановление Совета Министров СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения».56 Постановление обязывало Советы Министров союзных республик, исполкомы Советов депутатов трудящихся всех уровней, министерства и ведомства СССР решительно усилить борьбу с пьянством,

алкоголизмом, самогоноварением и изготовлением крепких спиртовых напитков домашней выработки.

В сентябре 1985 г. ЦККПСС проверил ход выполнения постановления СМ СССР от 7 мая. В принятом постановлении отмечалось оздоровление нравственного климата в обществе, трудовых коллективах и семьях. Оно способствовало повышению дисциплины и организованности, повышению производительности труда, усилению антиалкогольной пропаганды через печать, радио и телевидение. В стране было создано добровольческое общество борьбы за трезвость, издавался журнал «Трезвость и культура».

Было установлено, что за короткий промежуток времени значительно больше было реализовано продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом 1984г., выросло количество выпускаемой безалкогольной продукции, было изъято большое число самогонных аппаратов, сократилось количество правонарушений, дорожно-транспортных происшествий и других преступных проявлений, связанных с пьянством.

Вместе с тем были отмечены и недостатки. Отдельная категория населения проявляла недовольство, борьба с пьянством и алкоголизмом в некоторых местах носила компанейский характер.

Постановление имело й отрицательные последствия. К 1986г. износ основных фондов отрасли составил 70,0%, а уровень механизации в виноградарстве не превышал 30,0%, что предопределяло тенденцию к спаду и застою производства. В результате, по сравнению с 1981 -1985 гг. площади под виноградниками сократились с 71 тыс.га, до 17 тыс.га, т.е. на 76,0%, а урожайность с 75 центнеров с га до 30 центнеров, т.е. на 60,0% Валовой сбор винограда с 384 тыс. т. в 1984г. упал до 54 тыс.т. в 1999г., т.е. на 86,0%. Объем производства виноматериалов сократился в 1996-1999гг. по сравнению с 1985г., более.чем в 6 раз, объем выпуска марочных вин и выработка коньячных спиртов - в 2 раза, поступления налогов сократился в 8 раз.

В заключительном параграфе анализируются вопросы современного состояния и перспективы развития виноградарства и виноделия в Республике Дагестан. Отмечается, что в Дагестанской АССР в 70-80-е годы XX в. было организовано большое количество специализированных виноградарских совхозов. Они приносили огромный доход в казну республики. В Дагестане виноградарство, занимая 0,85% сельхозугодий, давало свыше 22% валовой продукции сельского хозяйства и до 20% прибыли агропромышленного комплекса республики.

Однако антиалкогольная компания 1985 года нанесла непоправимый ущерб отрасли. За период с 1985 по 1995 гг. общая площадь виноградников в Дагестанской АССР сократилась с 68,4 тыс.га до 25,5 тыс.га или на 62,7%, средняя урожайность - с 62,2 центнера с га до 27,2 центнера или на 56,3% валовой сбор винограда-с 302,1 тыс. тдо66,4 тыс.т. или 78,0%.51

Высокая рентабельность виноградовинодельческой отрасли давала возможность руководителям предприятий и хозяйств успешно решать все социальные и производственные вопросы, вносить значительный вклад в бюджет республики и страны в целом.

Начиная с 1995 г. отрасль потеряла управляемость. Вместо бывших винсовхозов в административном порядке стали насаждать акционерные общества, которые в мировой практике почти не применяются в агропромышленном производстве. ,

С 1997г. принимаются меры по изысканию финансовых средств для развития отрасли на всех уровнях - федеральном и региональном. Ежегодно стали выделять 30-40 млн.рублей. В 2001 г. было выделено 49,3 млн.руб. С 2002 из Федерального бюджета было выделено 64,4 млн.руб. а в 2003г. -120 млн.руб." С этого времени в субъектах Российской Федерации, где развито виноградарство и виноделие, работа по поддержанию отрасли усилилась. Из региональных бюджетов ежегодно выделяются на эти цели около 150 млн.руб. Принимаются меры по привлечению инвесторов, в том числе и иностранных. С другой стороны большие средства в развитие отрасли стали вкладывать непосредственно производители самой продукции в регионах.

В Республи ке Дагестан в результате целенаправленной работы Комитета Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности и принятия республиканского закона «О винограде и вине» удалось обеспечить посадку виноградников в 2001 на площади 748 га. Благодаря принятым мерам удалось не только приостановить продолжавшуюся до 1999г. тенденцию распада отрасли, но и обеспечить прирост валового сбора винограда в 2001 г. на 12.400 т. по сравнению с 2000г.

В настоящее время Правительство РД разработало и утвердило «Программу развития виноградарства и виноделия в РД на2001-2006 гг.», разработанную Комитетом Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности» «Дагвино», созданного постановлением от 18 июля 2000г. № 126.

Разработанная Программа ставит своей целью расширение площадей виноградников, увеличение производства винограда как столовых, так и

технических сортов, создания современной базы по выращиванию посадочного материала, внедрение современной технологии, использование передового и отечественного опыта. Программа предусматривает поэтапное переоснащение материально-технической базы отрасли путем закупки необходимого количества современных технологических линий, машин и оборудования для возделывания винограда и его переработки, выпуска продукции, хранения и транспортировки. Большое внимание уделяется привлечению отечественных специалистов для решения фундаментальных и прикладных проблем в области виноградарства и виноделия и разработке экономических механизмов хозяйствования, направленных на обеспечении высокой рентабельности всех звеньев отрасли в условиях перехода к рыночным отношениям.

Намеченные Программой мероприятия, их реализация предполагают довести объемы производства винограда к 2006г. примерно до 145,6 тыс.т., что составляет 38,0% уровня 1984г. В то же время в Программе предусмотрены нереальные цифры выработки виноматериалов 8,9 млн.дал. «Даже производство винограда без потерь 145,6 тыс.т. не позволит выработать такое количество виноматериалов», - заключают специалисты.

В программе предусмотрено восстановление и расширение площадей виноградников с 23,3 тыс.га до 28,9 тыс.га и посадка виноградников с 3,4 тыс.га до 7,3 тыс.га, достичь объемов и производство винограда с 55,4 тыс.т. до 145,6 тыс.т., а выработку виноматериалов довести с 3,5 млн.дал. до 8,97 млн.дал. Общий объем финансирования по Программе составляет 1859,24 млн.руб., в том числе из федерального бюджета - 97,8 млн.руб., акции от реализации винодельческой продукции - 180,0 млн.руб., внебюджетные и государственные инвестиционные средства -1581,44 млн. руб. В программе предусмотрены научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы отрасли с выделением 6 млн.руб. В процессе выполнения программы намечается изменение структуры потребления алкогольных напитков в виде натуральных сухих вин и малоградусных напитков из винограда.

Вышеупомянутая Программа развития отрасли до 2006г., ее выполнение позволит не только приостановить тенденцию распада отрасли, но и обеспечить прирост валового сбора винограда, восстановить питомниководчес-кую базу, проводить защитные мероприятия на виноградниках, увеличить внесение в почву значительного количества минеральных удобрений.

На экономическом форуме, состоявшемся 26 мая 2006г. в г.Махачкале «Дагестан: новые региональные возможности» Комитетом Правительства

РД по виноградарству и алкогольной промышленности «Дагвино» был подписан протокол о намерениях с фирмами: «Жан-Ги», «Бруно-Арриве» (Франция) и «Рау-Шед» (Италия) по сотрудничеству в работе по привлечению инвестиций, в том числе и на строительство заводов по производству вин, коньяков и ликеров. С этими фирмами подписан также контракт о поставке в Дагестан виноградных саженцев и черенков на сумму 2856 тыс.евро.53

Это очень хорошее начало для возрождения былой славы дагестанского виноградарства и виноделия.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах автора:

1. Вспоминаю с благодарностью (О первом секретаре Дагестанского обкома КПСС Умаханове М-С.И.). //Магомед-Салам Ильясович Умаханов в воспоминаниях. Махачкала, 1998, с. 94,95.

2. В вечном поиске (О директоре Дагестанского научно-производственного объединения «Дагагровинпром» Алиеве H.A.) // «Народы Дагестана»,

2002. №3, с. 12-15.

3. Прерванный полет в годы созидания. (О секретаре Дагестанского обкома КПСС по сельскому хозяйству Ш.И.Шихсаидове).// «Народы Дагестана», 2002. №5, с.36-40; По велению сердца. (О Шихсаиде Шихсаидове). Махачкала, 2003, с.352-362.

4. Развитие виноградарства в Дагестане в 80-е "годы ХХв. (на опыте совхоза им.Ш. Алиева) // Вестник молодых ученных Дагестана. Махачкала,

2003. №2, с.55-58.

5. Антиалкогольная кампания 80-х годов XX в. и ее влияние на производство винограда и винодельческой промышленности в Дагестане //Сборник статей ассоциации молодых ученых Дагестана. Махачкала, 2005, вып.20, с.139-148.

6. Лауреат (О знатном виноградаре РД, докторе сельскохозяйственных наук, профессоре, президенте ассоциации «Возрождение» Алибеке Аджие-ве). Алибек Аджиев. Времена и люди. Махачкала, 2006, с.423-43 7.

1 Аджиев А.М., Аджисва H.A., Азизова Х.Г., Аджиева С.А. Эколого-адаптивное виноградарство: научные основы и прикладные аспекты. Махачкала, 2002, с. 7.

2 КПСС в резолюциях и решениях съездов, конференций и пленумов ЦК (далее КПСС в резолюциях...) т. 14. изд. 9-е доп. и испр. М., 1987, с. 73; т. 15, с.82.

3 Баллас M. Историко-статисгический очерк виноделия в России. СПб., 1887; Кривен-ко B.C. По Дагестану. Путевые заметки. СПб., 1897. Вып..З; Севрюков А. Значение рационального спиртокурения для виноградарского хозяйства в низовьях Терека// Виноградарство и виноделие. Кишинев, 1904. №7; Тарасов Т.И. Акциз и виноградо-водоч-ное производство на Кавказе. Тр. ИВЭО, СПб., 1887, Т.2. №5; Тимофеев С.Н. Виноградарство и виноделие Дагестанской области. Сборник сведений по виноградарству и виноделию Кавказа. Тифлис, 1895, Вып.2; Юзбашев Г. Виноградарство и виноделие города Дербента //Всстник виноделия. Одесса, 1897, Вып. 3.

4 Анисимов М. Виноградарство в Дербенте. Махачкала, 1928; Григориус П.А. Хозяйственно-экономический очерк виноградарства и виноделия Дагестане в прошлом и настоящем.// Вестник виноделия Украины. Одесса, 1928, Вып. 11.

5 Основные направления развития винодельческой промышленности на 1966-1970 гг. ВНИИВиВ «Магарач». Симферополь, 1964.

6 Адамов Ф.О. Морозоустойчивые сорта винограда в Дагестане. Махачкала, 1972; Алиев М.А., Антоненко И.П. Концентрация виноградарства в Дагестане. Махачкала, 1978; Алиев М.А. Современное состояние и перспективы развития виноградарства в Дагестане. Махачкала, 1972. Архангельская В. Развитие агропромышленной шггарации виноградовинодельчсской отрасли. ЦНИИТЭМ. Пищепром, М., 1978; Благонравов П.П., Щербаков П.М. Освоение горных склонов под виноградники. М., 1963; Ксримханов С.У. Почвы Дагестана. Махачкала, 1976; Лазаревский М. А., Алиев А.М. Сорта винограда на Северном Кавказе. Ростов-на-Дону, 1965; Нахшунов И.Р., Шабанов Ш.И. Состояние и перспективы виноградарства в Дагестане. Махачкала, 1967; Пейтель М.Я., Пирма-гомедов П.М. Улучшение сортового состава виноградных насаждений в Дагестанской АССР. В помощь виноградарям Дагестана. Махачкала, 1964; Потапенко Я.И., Новые морозоустойчивые сорта винограда. Махачкала, 1965; Семенова С. Д. Сахаристость винограда и качество вин Южного Дагестана. Махачкала, 1965; Трофимченко A.B., Стор-чевской E.H. Основные направления развития винодельческой промышленности СССР в 1976- 1980 гг. ЦНИИТЭМ. Пищепром. М., Шайтуро H.A. Опыт совхоза им.Алиева по внедрению широкорядных высокоштамбовых виноградников. М., 1976; Шелякин А.И. Виноград на Терских песках. Грозный, 1964.

7 Аджиев A.M. Научные основы культуры винограда в Дагестане Махачкала, 1978; Его же. Винодельческая промышленность Дагестана и ее сырьевая база: экспресс - информация. М., 1975; Аджиев А.М., Мамаев Г.М., Эсксров К.Б., Бенов Э.М., Казиев М-Р.А. Рекомендации по мелиорации и использованию малопродуктивных земель Дагестана для культуры винограда. Махачкала, 1989; Аджиев A.M., Аджиева H.A., Азизова Х.Г., Аджиева С.А. Экологоадаптивное виноградарство: научные основы и прикладные аспекты. Махачкала, 2002; Аджиев А.М., Малтабар Л.М., Алиева A.M., Мамаев С.А. Абдулагатов А.З. Агроэкологические основы и технологические параметры привитого виноградарства. Махачкала, 1980; Алиев H.A. Записки директора совхоза. Махачкала, 1997; Аджиев А., Шихсаидов X., Халалмагомедов М., Григорянц В., Гаджиев М„ Ми-шаев П., Гаджиев Г., Хиабахов Т., Егоров Е., Гугучкина Т. Коньяки России: ретроспективные и эколого-технические аспекты. Махачкала, 2004; Гаджиев М.С. Развитие виноградарства и виноделия в Южном Дагестане. Махачкала, 1998; Зармаев A.A. Научная основа адаптивного виноградарства. Махачкала, 2000; Искендеров Г.А. История со-

вхозного строительства в Дагестане. 1920-1980 гг. M., 1982; Казиханов М.Л, Специализация как фактор повышения экономической эффективности производства на предприятиях первичного виноделия Дагестана. М., 1973; Нахшунов. Виноградарство и виноделие Дагестана. Махачкала, 1980; Османов А.И. Аграрные преобразования в Дагестане и переселение горцев на равнину (20-70-е годы ХХв.). Махачкала, 2000 и др.

8 История советского крестьянства Дагестана 1917-1980 гг. в двух томах. Т.1. 1917 июнь 1941гг. Махачкала, 1986; T. И. 1941-1980 гг. Махачкала, 1989.

9 История Дагестана с древнейших времен до наших дней в двух томах. Т.2., XX в., Махачкала, 2005.

10 Османов А.И. Аграрные преобразования в Дагестане и переселения горцев на равнину (20-70 годы ХХв.). Махачкала, 2000. Искендеров Г.А. История совхозного строительства в Дагестане. 1920-1980 гг., М., 1982.

11 Амирханова М.М. Социальное развитие дагестанского села (70-е годы XX века). Махачкала, 2000.

12 Талибова Д.Б. Переселенческая политика государства и ее осуществление в Дагестане 60-70-е годы XX века: опыт, уроки. Махачкала, 2001.

13 Абрамов Ш. А. О производстве игристых вин Дагестана// Виноделие и виноградарство СССР, 1976. №1; Адижев А.М., Баламирзаев М.А., Контаев И.А. Экологические аспекты размещения новых виноградников в Дагестане // Виноград и вино России, 2001. №1; Аджиев A.M., Контаев И.А. Основы возрождения виноградно-винодельческой отрасли в Дагестане// Виноград и вино России, 1997. Ksi; Аджиев А.М., Магомедов З.Б., Мачуев Г.А. Новые и традиционные сорта винограда в условиях Южного Дагестана// Виноград и вино России, 2001. №3; Аджиев А.М., Азиев Р.Д., Беков Э.М. и др. Комплексно-устойчивые сорта винограда в России// Виноград и вино России, 1998. №5; Алиева А.Н, Гаджиев З.Ш., Джамалудинова Р.Ш. Комбинации привоев и подвоев винограда для средней зоны Дагестана// Виноделие и виноградарство, 2001. №4; Бахмулаева З.К. Витамины в винограде Дагестана// Виноделие и виноградарство, 2001. №3; Боровик В.Н. Основной путь выхода из кризиса промышленного виноградарства и виноделия России/ / Виноград и вино в России, 2000. №2; Даштемиров Р. Д., Пейтель М.Я., Симонова С.Д., Темирханов П.П. Табасаранский район Дагестана - перспективный район для виноградарства// Виноделие и виноградарство СССР, 1968. №2; Зармаев К. К разработке нового направления в виноградарстве // Виноград и вино России, 2000. №3; Избасаров Д.С., Маденов Э.Д. Виноградарство и виноделие Казахстана// Виноград и вино России, 1997. №6; Казиев P.A., Раджабов С.Д. Виноград в предгорье Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2002. №6; Котляров И.Ф. Виноградарство и виноделие России сегодня // Виноград и вино России, 1996. № 6; Кравченко JI.B. Научное обеспечение устойчивого виноградарства на Северном Кавказе// Виноделие и виноградарство, 2002. Л°6; Кюнь С.Г. Московский завод дагестанских вин // Виноградарство и виноделие СССР, 1983. Ка 2; Музыченко Б.А. Научное обеспечение виноградарства в России// Виноделие и виноградарство, 2001. №4; Попов В.И. Проблемы и задачи механизации при обеспечении устойчивого производства винограда// Виноград и вино России, 2001. №2, и др.

14 Аджиев А.М., Контаев И.А. Основы возрождения винограцно-винодельческой отрасли Дагестана// Виноград и вино России. 1997. № 1, с. 2. По другим источникам урожай составил 384,0 тыс.т (См. Программу развития виноградарства и виноделия РД на 2001 -2006гг. Махачкала, 2000, с.З.).

" Алиев H.A. Широкорядные высокоштамбовые виноградинки. Махачкала, 1980, с. 134.

16 Там же.

17 ЦГА РД. Ф.Ьп. Оп.2. Д.4335. Л. 39-41.

" История Советского крестьянства Дагестана. Т.2. Махачкала, 1989, с. 315. " Османов А.И., Искендеров Г.А. Дагестанское село: экономика, культура, социальная инфраструктура (70-80 годы XX века). Махачкала. 1997. С. 57.

20 История советского крестьянства Дагестана. Т.2. С. 316.

21 ЦГА РД. Ф. 1-п. Оп. 2. Д. 4332. Л.71.

22 Османов А.И., Искендеров Г.А. Указ.соч., С. 203.

23 ЦГА РД. Ф. 1-п. Оп. 2.Д.4332. Л. 85.

24 Там же.

" Дагестанская правда, 1979,23 мая; 1980, 7 июня.

26 Там же., 1981, 18 января.

27 Там же, 1976, 8 июля.

2* Дагестанская областная комсомольская организация в цифрах и фактах (Делегату областной комсомольской конференции). Махачкала, 1979, 1982, 1987. Данные из трех справочников.

29 Дагестан к 70-летию Великого Октября. Стат.сб. Махачкала, 1987, с. 105.

30 Дагестанская правда, 1978,4 февраля.

31 История Советского крестьянства Дагестана, т. II. Махачкала, 1989, с.345.

32 Там же, с. 346.

33 Умаханов М-С.И. Это и есть интернационализм. М., 1980, с. 82.

34 Дагестан к 70-летию Великого Октября. Стат. справочник. Махачкала, 1987, с. 121.

35 Дагестанская правда, 1980, 20 декабря.

34 ЦГА РД. Ф. 1-п. Оп.2. Д.4559, Л.47.

37 ЦГА РД. Ф. 1-п. Оп. 2. Д. 4877. Л.З.

38 ЦГА РД. Ф. 347-р. Оп.26. Д. 401. Л. 1-4;

35 Там же. Ф. 1-п. Оп.2. Д. 4335. Л.48.

40 Народное хозяйство Дагестанской АССР к 50-лсгию образования СССР. Стат. сб. Махачкала, 1972. С. 147.

41 Дагестан к 70-летию Великого Октября. Стат. сб. Махачкала, 1987, с. 177, 178.

42 Народное хозяйство Дагестанской АССР в одиннадцатой пятилетке. Стат.сб. Махачкала, 19871, с. 141. .

43 Там же. С. 212-214.

44 Там же. С. 120-125, 127,129.

45 ЦГА РД. Ф.Р-127. Оп.96 Д.43. Л.15; Д.45. Л.5.

46 Там же. .

47 КПСС в резолюциях... Т.12. 1971-1975. 9-е изд., доп. и испр. М., 1986, с.446-450. 48ЦГАРД, Ф.Р-127. оп.96. Д.53. Л. 5,6. :

49 Там же, Л.1.

50 Правда, 1985, 17 мая. ■

51 Виноград и вино России, 1997, №2, с.2,3.

52 Виноделие и виноградарство, 2004, № 1, с.б.

53 Дагестанская правда, 2005, 15 июня, №137.

Подписано в печать 01.06.2006. Формат 60 х 841/16. Бумага офсетная. Гарнитура «Тайм». Печать дупликаторная. Уч.-изд. л. 2,00. Тираж 100. Заказ 230.

Издательский дом «Народы Дагестана»

Миннацинформвнешсвязи РД. 367012, РД, г. Махачкала, ул. Пушкина, 6.

Оглавление научной работы автор диссертации — кандидата исторических наук Кадиев, Джарулла Курбанович

3

Глава I. Место и роль производства винограда и вина вктуре сельскохозяйственной продукции Дагестана.

1. Роль виноградарства и виноделия в социально-экономическом развитии Дагестана.

2. Создание материально-технической базы виноградарства и виноделия.

4. Производство винограда и вина в условиях кооперации, специализации и концентрации производства.

Глава II. Достижения республики по выращиванию винограда и производству винодельческой продукции.

1. Научные основы и экономические факторы развития виноградарства и виноделия в Дагестане.

2. Подготовка и повышение квалификации кадров.

3. Антиалкогольная компания государства 80-х годов и ее последствия для отрасли

Современное состояние, перспективы и программа восстановления развития виноградарства и виноделия в Дагестане. (Вместо заключения)

Введение диссертации2006 год, автореферат по истории, Кадиев, Джарулла Курбанович

Актуальность исследования. Дагестан является исторической родиной выращивания культурных сортов винограда. Благоприятные природные и климатические условия, сложившиеся традиции и опыт местного населения, высокая доходность выдвинули виноград в разряд приоритетной национальной культуры народов Дагестана, а виноградарство и виноделие - одной из основных отраслей сельского хозяйства.

В 70-80-е годы XX века площади виноградников республики достигли до 71,2 тыс. га. Валовой сбор винограда достиг до 384,0 тыс. т., а урожайность до 74,6 центнеров с гектара. В течение 15 лет (1970-1985) в республике перерабатывалось до 450-500 тыс. т. винограда в сезон. К 1985 году мощности разлива винодельческой продукции достигли 964 тысячи дал.*, объем производства вин -515 тысяч дал, шампанского - 67,5 тысяч дал, а годовой выпуск коньячных спиртов составлял в отдельные годы 600 тысяч дал.1

В Дагестане ежегодно производилось до 35-40% российского винограда, и республика в 70-80-е годы имела статус основного производителя винограда и винодельческой продукции в Российской Федерации.

В специализированных виноградарских совхозах, в научно-производственных объединениях агрофермах в указанные годы применялись современные достижения науки и передовой технологии. Планомерная исследовательская работа в области виноградарства и виноделия проводилась в научно-исследовательских учреждениях сельского хозяйства и на соответствующих кафедрах вузов республики. Надо отметить, что, немалое внимание уделялось учеными и истории возделывания виноградарства и виноделия, состоянию и перспективам развития этих отраслей агропромышленного комплекса республики. Дал - декалитр (10 литров).

1 Аджиев A.M., Аджиева Н.А., Азизова Х.Г., Аджиева С.А. Эколого-адаптивное виноградарство: научные основные и прикладные аспекты. Махачкала, 2002, с.7.

Начиная с 1986 г. колхозам и совхозам устанавливались, твердые по каждому году пятилетки, планы закупок сельскохозяйственной продукции, в том числе и винограда, которые предполагались не менять в течение всего последующего периода. Хозяйствам представлялась возможность всю полученную сверхплановую продукцию использовать по своему усмотрению (либо продавать государству, либо реализовывать в свежем или переработанном виде на колхозном рынке, либо оставить для личного потребления). В программных документах партийных и советских органов страны за период с 1971 года вплоть до 2000 года была поставлена задача «увеличить производство плодов, ягод, винограда, чая и субтропических культур, продолжить работу по закладке новых садов и виноградников промышленного типа и по реконструкции существующих насаждений, осуществить кардинальную перестройку структуры виноградарства, ориентировать его в первую очередь на производство столовых сортов винограда»1.

В решениях органов власти и управления, особенно по борьбе с пьянством и алкоголизмом (1985г.) были намечены крупные меры по обеспечению трудящихся страны свежим виноградом и продуктами его переработки.

В истории развития виноградарства республик, краев и областей бывшего СССР было немало острых периодов и различных этапов: от расцвета отрасли и до ее деградации.

Начиная с 70-х годов XX века, в стране наблюдался устойчивый подъем виноградовинодельческой отрасли и к 80-м годам по площади виноградников (1.374 тысячи га) СССР вышел на второе, а по производству винограда (около 7-8 миллионов тонн) на третье место в мире.

Значительный подъем отрасли стал возможен благодаря широкому внедрению в производство достижений науки и техники, позволивших

1 КПСС в резолюциях и решениях съездов, конференций и Пленумов ЦК (далее КПСС в резолюциях.)-14. изд. 9-е доп. и испр. М., 1987, с. 73; т.15. с. 82 повысить уровень механизации процессов по уходу за виноградом до 6065%, а также за счет выделения государством огромных капиталовложений на развитие и поддержку отрасли. Однако темпы развития валового производства винограда с конца 80-х годов стали значительно отставать от темпов роста площадей виноградных насаждений из-за низкого качества посадочного материала и как результат низкой урожайности (в среднем 46-53 ц\га). В эти же годы резко увеличилась доля крепких вин в выпуске винодельческой продукции из-за низкого качества виноградного сырья, а несовершенство ценовой политики сдерживало выпуск слабых и марочных вин. Все это отрицательно сказывалось на экономике винодельческих предприятий и виноградарских хозяйств, и вскоре начался обратный процесс - сокращение площадей под виноградом, усиленный антиалкогольной компанией 1985 года.

Одним из основных направлений деятельности сельскохозяйственных органов является обеспечение высоких темпов производства сельхозпродукции на основе его последовательной интенсификации, высокоэффективного использования земли, всемерного укрепления материально-технической базы, ускоренного внедрения достижений науки и передового опыта, в частности, производства товарного винограда, определение ареалов его выращивания, внедрение новых сортов винограда, приспособленных к местным условиям с учетом трудоемкости культуры, особенно в зонах укрывного виноградарства.

Разразившийся аграрный кризис 80-х годов, экономическая эффективность земледелия и жизненный уровень населения в республике упали до критических пределов. Поэтому проблему модернизации отрасли сельского хозяйства, в том числе и виноградарства, имело большое экономическое и хозяйственное значение.

Основным критерием модернизации является переход на принцип адаптивно - ландшафтного земледелия, который предусматривает адаптацию сельскохозяйственного производства не только к природным, но и к социально - экономическим особенностям конкретных зон, районов и хозяйств.

Адаптивное виноградарство означает научно - обусловленную динамичную систему отношений человека и природы по устойчивому и эффективному ведению виноградовинодельческой отрасли, основанную на максимальном сочетании экологического потенциала территории и биологических ресурсов возделываемых сортов винограда с уровнем развития производительных сил, производственных отношений и низкозатратных технологий, при обязательном соблюдении норм природоохранности.

В этой связи возрастает роль многих научных достижений, в особенности в области фундаментальных исследований не только виноградарства и виноделия, но и в изучении истории развития самой отрасли на различных этапах развития общества.

Актуальность темы диссертационного исследования заключается в том, что в 80-е и в последующие годы XX века из-за не продуманных реформ в стране, особенно в связи с антиалкогольной кампанией, нарушением хозяйственных связей и распадом СССР, диспаритета цен на продукцию виноградарства, с одной стороны и высокие цены на технику и удобрения - с другой, виноградарство Дагестана и в настоящее время продолжает преодолевать имеющиеся огромные трудности в отрасли.

Возрождение былой славы виноградовинодельческой отрасли Дагестана на более высоком и качественном уровне является важнейшей задачей органов государственной власти и управления республики.

Исследование опыта работы виноградовинодельческих хозяйств республики в комплексе с анализом государственной политики позволяет правильно оценивать нынешнюю ситуацию в этой отрасли агропромышленного комплекса и наметить важнейшие задачи на будущее.

Оно имеет большое значение для воссоздания общей истории изменений в социально-экономическом развитии Дагестане в 70-80-е годы

XX века, помогает анализировать огромный эмпирический материал для научного осмысления пройденного пути, выявления противоречий и недостатков, возникающих в отрасли, социальной структуре и социальной сфере с целью создания условий для их продления и определения перспектив дальнейшего развития производства винограда и виноделия в Дагестане.

Залогом этого является принятие Народным Собранием Республики Дагестан Закона «О винограде и вине» (ноябрь 2000 год), постановление Правительства РД «О состоянии виноградно-винодельческой и ликероводочной отраслей республики и неотложных мерах по их дальнейшему развитию» (июль 2001), постановление Правительства РД «Об эффективности использования государственных финансовых средств, выделяемых на развитие виноградарства» от 18 декабря 2003г., а также учреждение Комитета Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности «Дагвино» и разработанная им «Программа развития виноградарства и виноделия Республики Дагестан на 2001-2006 годы» (Махачкала, 2000год).

Наличие всех этих факторов дает возможность убедиться в том, что настоящее исследование является еще более актуальным. Изучение опыта и проблем, возникающих перед отраслью в различные периоды истории очень важны. В республике исследования по истории развития виноградарства и виноделия, по-существу, отсутствуют. Да и те немногие, которые были опубликованы 60-90-х гг. XX века больше посвящены экономической эффективности развития отрасли. В связи с этим тема диссертационного исследования является очень актуальной сегодня.

Научная новизна диссертационного исследования определяется тем, что, опираясь на опубликованные источники, еще не введенные в научный оборот новые документы, исследуются вопросы истории развития виноградарства и виноделия в Дагестане в 70-80 годах XX века - периода, когда для отрасли эти годы были очень благоприятными, доходы, получаемые были самыми высокими.

В диссертационном исследовании на основе большого фактического материала сделан объективный анализ как положительного, так и отрицательного в работе отрасли в 70 - 80-х годах с учетом почвенных, климатических и природных условий Дагестана, многовековой приверженности населения многих районов (плоскостных и предгорных) к возделыванию винограда и продуктов его переработки, а также последствия реализации постановления ЦК КПСС и СМ СССР от 7 мая 1985 года. «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения» в республике.

В работе освещены очень важные и практически неисследованные в историческом плане вопросы, связанные с изучением опыта работы возделывания винограда и винодельческой продукции 70-80-е годы, когда в республике выращивался небывалый урожай и приносил в бюджет республики огромные доходы. Показано внедрение в производственных условиях широкорядной высокоштамбовой культуры винограда в совхозе им. Ш.Алиева пос. Мамедкала Дербентского района, рекомендованный в 1975 году предприятиям, колхозам и совхозам Минсельхоза и Минпищепрома СССР под руководством НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» (г. Ялта, Крым) испытать данную технологию возделывания виноградников в различных агроэкологических регионах страны с учетом социальных условий, экономических возможностей и технической оснащенности отрасли.

Методологической основой диссертации является научный историзм и исторический детерминизм. В диссертации строго выдержаны методы объективно-исторического сравнения и сравнительного анализа как опубликованных, так и хранящихся в фондах Государственного и текущих архивов канцелярии - Аппарата Правительства РД, и Минсельхоза и продовольствия РД документов. Проблемно-хронологический метод используется при исследовании опыта выращивания высококультурных и филлоксероустойчивых1 сортов винограда в республике в рассматриваемые годы. В ней анализированы успехи, недостатки и ошибки в работе органов государственной власти и управления в развитии виноградарства и виноделия в Дагестане в 70 -80-е годы XX века.

В работе применены исследования, сочетающие в себе как количественные, так и качественные приемы в оценке исторических событий, на которых они базируются.

Хронологические рамки исследования. Диссертационное исследование охватывает период 70-80-х годов XX века, когда в республике, начиная с 1970 года из года в год рос валовой сбор и урожайность винограда, увеличивались площади виноградных насаждений, а также государственные закупки этой сельскохозяйственной культуры. В тоже время период сопряжен с выходом известного постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 7 мая 1985 года «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения», который нанес значительный урон виноградно-винодельческой отрасли нашей страны, в том числе и Дагестана, о чем сказано в специальном параграфе диссертации.

Цели и задачи исследования. В диссертационной работе ставится цель историко-теоретического исследования комплекса проблем развития виноградарской и винодельческой отрасли республики в 70 - 80-е годы XX века. В рамках поставленной цели сконцентрировано внимание на рассмотрение наиболее важных и острых проблем этой новой и неисследованной в историческом плане темы, а именно:

-показать роль и место виноградарства и виноделия в общей структуре сельского хозяйства республики.

- изучить опыт производства винограда и винной продукции в рассматриваемые годы с целью его использования в современных условиях.

1 Филлоксера - насекомое семейства тлей, опаснейшей вредитель винограда. Родина филлоксеры - США. В Россию она была завезена в 70-х XIX в. вместе с посадочным материалом. Зона распространения - в местах выращивания винограда в том числе и на Северном Кавказе. Борьба с ней ведется путем отбора филлоксероустойчивых сортов и химической обработкой посадок.

- исследовать вопросы создания и укрепления материально-технической базы отрасли,

- обобщить опыт работы и повышения квалификации рабочих и инженерно-технических работников отрасли, рассмотреть проблемы специализации и концентрации виноградарской отрасли республики в условиях кооперации и интеграции производства.

- показать пагубное влияние антиалкогольной компании середины 80-х годов XX века на производство винограда и винодельческой промышленности Дагестана.

- рассмотреть вопросы современного состояния и перспективы развития виноградарства и виноделия в Дагестане.

- расширить источниковую базу исследования данной проблемы за счет введения в научный оборот новых документов и материалов.

Историография проблемы. История развития виноградарства и виноделия в Дагестане издавна привлекала внимание ученых, путешественников и других представителей научной и творческой интелегенции. Первые работы были посвящены виноградарству и виноделию г. Дербента, низовьев Терека. Причем эти работы издавались не в Порт-Петровске или в Дербенте, хотя в этих городах существовала хорошая типографская база, а в крупных городах России, Украины, Молдовы и Закавказья (Санкт-Петербург, Одесса, Кишинев, Тифлис).

Среди авторов этих работ следует назвать Балласа М., Кривенко B.C., Севрюкова А., Тарасова Т.И., Тимофеева С.Н., Юзбашева Г. И. и других1.

6 января 1921 года на основании постановления ВСНХ от 15 ноября 1918 года №249 Дагестанский ревком принял постановление «О

1 Баллас М. Историко-статистический очерк виноделия в России СПб, 1887; Кривенко B.C. По Дагестану. Путевые заметки. СПб, 1897. вып.З; Севрюков А. Значение рационального спиртокурения для виноградарского хозяйства в низовьях Терека \\ Виноградарство и виноделие. Кишинев, 1904, №7; Тарасов Т.И. Акциз и виноградо-водочное производство на Кавказе. Тр. ИВЭО, СПб, 1887, Т.2. №5; Тимофеев С.Н. Виноградарство и виноделие Дагестанской области. Сборник сведений по виноградарству и виноделию Кавказа. Тифлис, 1895, вып.2; Юзбашев Г. Виноградарство и виноделие города Дербента // Вестник виноделия. Одесса, 1897, вып.З. национализации всех частных винокуренных, спиртоочистительных и водочных заводов», в котором все эти предприятия со всем мертвым и живым инвентарем объявлялись собственностью государства. Все эти заводы, находящиеся на территории Дагестана перешли в распоряжение районного Управления винокуренной и спиртовой промышленности республики «Дагуспирт». Впоследствии (апрель 1921 года) функции этого учреждения были переданы в ведение Наркомзема ДАССР. В тот же период были национализированы все виноградники республики, превышающие площадь 5 десятин (5,5 га). В случае, если одна семья была способна обрабатывать 5 или более десятин виноградников, такой виноградник не национализировался и оставался в пользовании его владельца, но с обязательным условием регистрации его в отделе «Дагвино» Наркомзема ДАССР, как виноградник артельной группы одной семейной фамилии. За пользование землей (садом) уплачивался определенный налог.

Работы, посвященные этому периоду, незначительны и они посвящены роли виноградарства и виноделия в хозяйственно-экономическом развитии республики. В этом плане особо следует отметить работу М. Анисимова и А.П. Григоруса, работавшего в 20-х годах XX века в Наркомземе ДАССР1. Исходя именно из постановления Дагревкома от 1 апреля 1921 года, А.П. Григориус считает, что виноградники размером до 5 десятин (5,5 га) являются приделом трудовой нормы в Дагестане.

Сведения о состоянии виноградников Дагестана после гражданской войны и разрухи можно также исчерпать из Статистического сборника, выпущенного к десятилетию ДАССР1.

В годы Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. и первые послевоенные годы вплоть до 50-х годов XX века, по-существу не издавались ни одной работы, затрагивающей ту или иную проблему рассматриваемой нами отрасли. Начиная с 60-х годов, начали появляться первые работы,

1 Анисимов М. Виноградарство в Дербенте. Махачкала, 1928; Григориус А.П. Хозяйственно-экономический очерк виноградарства и виноделия Дагестана в прошлом и настоящем. \\ Вестник виноделия Украины. Одесса, 1928, вып. 11. посвященные основным направлениям развития виноградарства и винодельческой промышленности в 1966-1970 годы. Основанием для появления таких работ послужила, разработка Всесоюзного научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» (г. Л

Ялта) основных направлений развития отрасли в эти же годы . Среди работ этого периода следует выделить работы следующих исследователей: Адамова Ф., Алиева A.M., Алиева Н.А., Архангельской В., Благонравова П.П., Керимханова С.У., Лазаревского М.А., Нахшунова И.Р., Потапенко Я.И., Семеновой С.Д., Сторчевого Е.Н., Трофимченко А.В., Шайтуро Л.Ф., Шелякина А.И., Щербакова П.М. и многих других.

Следует отметить, в отдельных вышеуказанных работах с ссылкой на документы фондов Центрального Государственного архива РД, особенно в работах Нахшунова И.Р., освещены вопросы развития виноградарства и виноделия в Дагестане до Октябрьской революции, первые годы советской власти и за годы довоенных пятилеток, последствия для отрасли годы Великой Отечественной войны 1941 -1945 гг. Много внимания уделено развитию отрасли в 60-80-е годы XX века. Между тем в этих и в других ниже перечисленных работах значительное место занимает и вопросы почвенно-климатических условий Дагестана, экономические условия выращивания винограда и производства вина, размещения и специализации отрасли в районах, себестоимости продукции и другое.

1 10 лет социалистического строительства Дагестанской АССР. Махачкала, 1931.

2 Основные направления развития винодельческой промышленности на 1966 - 1970 гг. ВНИИВиВ «Магарач». Симферополь, 1964.; Адамов Ф.О. Морозоустойчивые сорта винограда в Дагестане. Махачкала, 1972; Алиев М.А., Антоненко И.П. Концентрация виноградарства в Дагестане. Махачкала, 1978; Алиев М.И. Современное состояние и перспективы развития виноградарства в Дагестане. Махачкала. 1972.

3 Архангельская В. Развитие агропромышленной интеграции виноградовинодельческой отрасли. ЦНИИТЭМ. Пищепром, М., 1978; Благонравов П.П., Щербаков П.М. Освоение горных склонов под виноградники. М., 1963; Керимханов С.У. Почвы Дагестана. Махачкала, 1976; Лазаревский М.А., Алев A.M. Сорта винограда на Северном Кавказе. Ростов-на-Дону, 1965; НахшуновИ.Р., Шабанов Ш.И. Состояние и перспективы виноградарства в Дагестане., Махачкала, 1967; Пейтель М.Я., Пирмагомедов П.М. Улучшение сортового состава виноградных насаждений в Дагестанской АССР. В помощь виноградарям Дагестана. Махачкала, 1964; Потапенко Я.И., Захарова Е.И. Новые морозоустойчивые сорта винограда. Махачкала, 1965; Семенова С.Д. Сахаристость винограда и качество вин Южного Дагестана. Махачкала, 1965; Трофимченко A.B., Сторчевой Е.Н. Основные направления развития винодельческой промышленности СССР в 1976 -1980 гг. ЦНИИТЭМ. Пщепром.М.,1976; Шайтуро Л.Ф., Алиев Н.А. Опыт совхоза им. Алиева по внедрению широкорядных высокоштамбовых виноградников. М., 1976; Шелакин А.И. Виноград на Терских песках. Грозный, 1964.

Значительное количество работ, посвящены истории развития виноградарства и виноделия в Дагестане, их экономической эффективности в рассматриваемые нами годы вышло в 80-90-х годах и в последующие годы. В первую очередь к ним относятся отдельные самостоятельные работы Аджиева A.M., а также коллективные работы с его участием как главного исследователя и большого специалиста по научной разработке проблем отрасли и ее прикладных аспектов. В эти же годы сначала в республике, потом на территории СССР, где выращивался виноград, впервые были разработаны и внедрены на полях широкорядные высокоштамбовые виноградники по опыту совхоза им. Алиева Дербентского района. Необходимости внедрению этого опыта в виноградарских хозяйствах республики посвящены ряд работ директора этого совхоза Н.А. Алиева, Героя социалистического Труда, доктора сельскохозяйственных наук. Ряд других работ посвящены истории развития виноградарства и виноделия в Южном Дагестане, создания и функционирования совхозов республики, винсовхозов Дагестана и их роль в экономике республики. Отдельные работы посвящены экономической эффективности отрасли для Дагестана1.

Значительное место исследованию вопросов развития виноградарства в Дагестане уделено в Истории Дагестана с древнейших времен до наших дней.2

1 Аджиев A.M. Научные основы культуры винограда в Дагестане. Махачкала, 1978; Его же , Винодельческая промышленность Дагестана и ее сырьевая база: экспресс - информация. М., 1975; Аджиев А.М., Мамаев Г.М., Эскеров К.Б., Бенов Э.М., Казиев М-р.А. Рекомендации по мелиорации и использованию малопродуктивных земель Дагестана для культуры винограда. Махачкала, 1989; Аджиев A.M., Аджиева Н.А., Азизова Х.Г., Аджиева СЛ. Экологоадаптивное виноградарство: научные основы и прикладные аспекты. Махачкала, 2002; Аджиев A.M., Малтабар Л.М., Алиева А.М.,Мамаев С.А. Адулагатов А.З. Агроэкологические основы и технологические параметры привитого виноградарства. Махачкала, 1980; Его же, Записки директора совхоза. Махачкала, 1997; Аджиев А., Шихсаидов X., Халалмагомедов M., Григорянц В., Гаджиев М., Мишаев П., Гаджиев Г., Хиабахов Т., Егоров Е., Гугучкина Т., Коньяки России: ретроспективные и эколого-технологические аспекты, Махачкала, 2004; Гаджиев М.С. Развитие виноградарства и виноделия в ЮжномДагестане. Махачкала, 1998; Зармаев А.А. Научная основа адаптивного виноградарства. Махачкала, 2000; Искендеров Г.А. История совхозного строительства в Дагестане. 1920-1980гг.М., 1982; Казиханов M.A. Специализация как фактор повышения экономической эффективности производства на предприятиях первичного виноделия Дагестана. M., 1973; Нахшунов. Виноградарство и виноделие Дагестана, Махачкала, 1980; Османов А.И. Аграрные преобразования в Дагестане и переселение горцев на равнину (20-70-е годы ХХв). Махачкала, 2000 и др.

2 История Дагестана с древнейших времен до наших дней. В двух томах . Том 2. XX век. Махачкала, 2005.

Развитию виноградарства и виноделия как важной отрасли сельскохозяйственного производства большое внимание уделено в коллективной работе «История советского крестьянства Дагестана» 19171980 гг. В двух томах.1

Созданию специализированных виноградарских совхозов, совхозов-заводов в том числе и в переселенческих поселках посвящены отдельные Л страницы глав и параграфов работ профессоров А.И. Османова и Г.А. Искендерова,3 кандидатов исторических наук М.М. Амирхановой4 и Д.Б. Талибовой.5

Необходимо отметить, что многие авторы в своих исследованиях проблем экономического и социального развития отрасли подходят упрощенно. Без каких-либо оговорок, исследователи определяют роль колхозов и совхозов как рентабельных сельхозпредприятий, имеющих все условия для выполнения своих производственных и социальных задач. Отставание ряда совхозов и колхозов представляется явлением эпизодическим, легко устранимым, определяемым плохим руководством, беспечным отношением к внедрению достижений науки, передового опыта. Связь между экономическими условиями хозяйствования и нерентабельностью отдельных хозяйств, наличием слабой социальной базы, социальной инфраструктуры недостаточно исследуется6.

Вопросам развития виноградарства и виноделия как в стране целом, так и в Дагестане, посвящены многочисленные статьи, выходившие в различной периодической печати СССР и РСФСР в 80-90-х годах XX века и в начале XXI века: Абрамова Ш.А., Аджиева A.M., Азиева Р.Д., Алиева А.Н.,

1 История советского крестьянства Дагестан 1917-1980 гг. в двух томах. Т.1. 1917- июнь 1941 гг. Махачкала, 1986;Т. II. 1941-1980,-Махачкала, 1999.

2 Османов А.И. Аграрные преобразования в Дагестане и переселение горцев на равнину (20-70-е годы XX в.). Махачкала, 2000.

3 Искендеров Г.А. История совхозного строительства в Дагестане. 1920-1980 гг. М., Наука, 1982.

4 Амирханова М.М. Социальное развитие дагестанского села (70-е годы XX века). Махачкала, 2000.

5 Талибова Д.Б. Переселенческая политика государства и ее осуществление в Дагестане в 60-70-е годы XX века: опыт и уроки. Махачкала, 2001.

6 Алиев О.А., Омаров JI.O. Экономическая эффективность капитальных вложений в садоводство и виноградарство. Махачкала, 1978.

Баламирзаева М.А., Бахмулаевой З.К., Бекова Э.М., Боровика В.Н., Буракова И.И., Гаджиева З.Ш., Даштемирова Р.Д., Джамалудиновой Р.Ш., Зармаева А., Избасарова Д.С., Казиева Р.А., Контаева И.А., Котлярова И.Ф., Кравченко JI.B., Кюнь С.Г., Раджабова С.З., Маденова Э.Д., Музыченко Б.А., Пейтеля М.Я., Попова В.И., Симоновой С.Д., Темирханова П.П. и других1.

Во всех перечисленных статьях, как и в монографических исследованиях мало уделяется внимание истории становления и развития виноградной и винодельческой промышленности как в целом по стране, так и в регионах. В этих работах мы можем найти только отдельные исторические экскурсы развитии отрасли, сравнительный анализ выращенной и произведенной продукции по сравнению с другими территориями, вопросы развития и улучшения сырьевой базы агропромышленного комплекса специализации и концентрации производства, наметки основных направлений развития виноградовинодельческой промышленности страны и ее экономическую эффективность. В целом же обобщающей исторической работы, посвященной истории становления и развития отечественной отрасли виноградарства и виноделия, в том числе по отдельным периодам, отсутствует. Нами сделана первая такая попытка, проследить этапы развития

1 Абрамов Ш.А. О производстве игристых вин Дагестана // Виноделие и виноградарство СССР, 1976, №1; Аджиев A.M., Баламрзаев М.А., Контаев И.А. Экологические аспекты размещения новых виноградников в Дагестане.// Виноград и вино России, 2001, №1; Аджиев A.M., Контаев И.А. Основы возрождения виноградно- винодельческой отрасли Дагестане // Виноград и вино России, 1997, №1; Аджиев A.M., Магомедов З.Б., Мачуев Г.А. Новые и традиционные сорта винограда в условиях Южного Дагестана // Виноград и вино России, 2001, № 3; Аджиев A.M., Азиев Р.Д., Беков Э.М. и др. Комплексно-устойчивые сорта винограда в России // Виноград и вин о России, 1998, № 5; Алиева А.Н., Гаджиев З.Ш., Джамалудинова Р.Ш. Комбинации привоев и подвоев винограда для средней зоны Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2001, № 4; Бахмулаева З.К. Витамины в винограде Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2001, №3; Боровик В.Н. Основной путь выхода из кризиса промышленного виноградарства и виноделия России // Виноград и вино в России, 2000, № 2; Даштемиров Р.Д., Пейтель М.Я., Симонова С.Д., Темирханов П.П. Табасаранский район Дагестана - перспективный район для виноградарства // Виноделие и виноградарство СССР, 1968, № 2; Зармаев К. К разработке нового направления в виноградарстве // Виноград и вино России, 2000, № 3; Избасаров Д.С., Маденов Э.Д. Виноградарство и виноделие Казахстана // Виноград и вино России, 1997. № 6; Казиев Р.А., Раджабов С.Д. Виноград в предгорье Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2002, № 6; Котляров И.Ф. Виноградарство и виноделие России сегодня // Виноград и вино России, 1996, № 6; Кравченко Л.В. Научное обеспечение устойчивого виноградарства на Северном Кавказе // Виноделие и виноградарство, 2002, № 6; Кюнь С.Г. Московский завод дагестанских вин // Виноградарство и виноделие СССР, 1983, № 2; Музыченко Б.А. Научное обеспечение виноградарства в России // Виноделие и виноградарство, 2001, № 4; Попов В.И. Проблемы и задачи механизации при обеспечении устойчивого производства винограда // Виноград и вино России, 2001, № 2, и др. отрасли за период с 70-х годов и до конца 80-х и начало 90-х годов XX века и тем самым восполнить существующий пробел в этом вопросе.

Анализ опубликованных источников, монографий и статей позволяет сделать вывод о том, что проблема развития виноградарства и виноделия в 79-80-е годы XX в. не нашла своего отражения в исторической литературе и не стала объектом глубокого и всестороннего исследования. И это делает назревшей научной задачей создания комплексного исторического исследования, посвященного освещению опыта возделывания винограда и производства винной продукции в Дагестане в самый благоприятный период развития отрасли, каким был период 70-80-х годов XX в.

Источниковой базой диссертации являлись официальные опубликованные документы и материалы высших органов государственной власти и управления по вопросам развития сельского хозяйства, директивы и основные направления съездов КПСС по пятилетним планам развития народного хозяйства СССР, постановления партийных и советских органов о подготовке и переподготовке кадров и специалистов колхозов и совхозов, о специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе кооперации и интеграции, о мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения и др.

Важным источником для исследования вопросов развития виноградарства и виноделия в рассматриваемый период представляет статистические сборники, выпущенные по итогам выполнения планов народного хозяйства страны 9-й, 10-й, 11-й пятилеток, к 50-ти, 60-ти и 70-летию Октября и о численности коммунистов, работающих в отрасли в статсборнике «Дагестанская областная организация КПСС в цифрах. 1966 — 1985 гг. Махачкала, 1985.

Огромный архивный документальный материал по рассматриваемой нами проблеме сосредоточен в следующих фондах Центрального Государственного архива Республики Дагестан. В диссертации использованы документы и материалы из фондов: 1-п (Дагестанский обком КПСС); 4-п

Дагестанский обком ВЛКСМ); Р-22 (Статистическое управление Дагестанской АССР); Р-127 (Министерство сельского хозяйства Дагестанской АССР); Р-168 (Совет Министров Дагестанской АССР); Р-260 (Государственная плановая комиссия Дагестанской АССР - Даггосплан); Р-347 (Дагестанский государственный консервный трест (Дагконсервтрест) Всесоюзного объединения консервной промышленности (Росглавконсерв) Министерства пищевой промышленности РСФСР; Р-490 (производственно-совхозное объединение «Дагвино» Минпищепрома РСФСР; Р-59 (Дагестанский Совет профессиональных союзов — Дагсовпроф), Р-966 (Дагестанский областной комитет профессиональных союзов рабочих и служащих сельского хозяйства и заготовок). Нами также использованы отдельные документы из текущего архива канцелярии Правительства РД за 2000-2002 гг.

В делах фондов вышеуказанных организаций содержатся большое количество документов по вопросам урожайности и валового сбора винограда, площадей насаждений, государственных закупок колхозах и совхозах республики, работы предприятий отрасли по выпуску винной и коньячной продукции, о той роли, которая вносит отрасль в экономику республики. В этих документах сообщается, что с 1960 по 1974 гг. площади виноградников возросли почти в 1,5 раза, валовой сбор винограда увеличился более чем в 4 раза, а с 1975 по 1984 г. площади виноградников расширились еще на 1,4 раза, валовой сбор увеличился на 1,4 раза. Увеличились также и мощности переработки и хранения винограда.

Все эти факты сосредоточены в протоколах партийных конференций и пленумов Дагестанского обкома партии, и Дагестанского обкома ВЛКСМ, в отчетах Министерства сельского хозяйства республики и в документах Статистического управления ДАССР.

Однако с принятием антиалкогольного постановления (май 1985г.) виноградарство и виноделие республики пришли в упадок. В последующие годы руководство страны и республики принимают комплексные меры по возрождению и стабилизации отрасли. Основой для этого является восстановление Комитета правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности «Дагвино», принятие Народным Собранием РД Закона «О винограде и вине», подготовка и рассмотрение в Государственной Думе Федерального Собрания РФв первом чтении проекта аналогичного Российского закона. Указанные выше документы нами также использованы в качестве источников для написания диссертационной работы.

Важным источником для исследования вопросов истории развития виноградарства и виноделия в рассматриваемые нами годы является и периодическая печать. В центральной и местной печати, в газетах «Правда», «Дагестанская правда», в журналах «Блок-нот агитатора и политинформатора», «Виноград и вино России», «Виноделие и виноградарство», «Виноградарство и виноделие в СССР» печаталась обширная и разнообразная информация об истории развития виноградарства и виноделия на различных этапах истории Дагестана, других республик и краев страны, занимающихся выращиванием винограда и производством винной и коньячной продукции.

Материалы периодической печати служат дополнительным источником для освещения всех вопросов, рассматриваемых в диссертационном исследовании.

Приведенные все вышеперечисленные источники, как опубликованные, так и неопубликованные, позволяют всесторонне и объективно осветить опыт и проблему развития виноградарской винодельческой отрасли в республике в 70-80-е годы XX века.

Практическая значимость работы состоит в том, что ее положения и выводы, введенный впервые в научный оборот большой фактический материал, могут быть использованы при подготовке трудов по проблемам развития и обобщения опыта работы виноградарской и винодельческой отрасли республики, специальных курсов по истории Дагестана, при подготовке лекционных курсов для исторических факультетов университетов и отдельных факультетов сельскохозяйственных вузов, а также практическими работникам Комитета Правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности.

Научная апробация работы. Основные положения диссертации опубликованы соискателем в виде научных статей в сборнике научных трудов молодых ученных «Наука и молодежь», а также в журнале «Народы Дагестана» и в других изданиях объемом более 2 п.л.

Диссертационная работа обсуждалась и была одобрена на заседании сектора источниковедения с участием специалистов Центра истории Дагестана Института истории, археологии и этнографии ДНЦ РАН.

Заключение научной работыдиссертация на тему "Развитие виноградарства и виноделия в Дагестане в 70-80-е годы XX века: опыт, проблемы"

Выводы и предложения комиссии, опирающиеся на весь предшествующий опыт, учитывающие изменения в характере сельскохозяйственного производства, в целом правильно определяли тенденцию и перспективы развития сельского хозяйства республики. Решение этих задач требовало не только вложения значительных средств, но и осуществление крупных организационных мер, повышение всей культуры сельскохозяйственного производства.

В январе 1977 года Совет Министров Дагестанской АССР в целях рационального использования экологических возможностей республики и доведения производимых виноматериалов до уровня общесоюзных стандартов обязал Министерства сельского хозяйства ДАССР,

1 ЦГА РД Ф. 1-п Оп. 2. Д. 4332. л. 85.

2 Там же. производственно-совхозное объединение «Дагвино» при посадке новых виноградников и реконструкции старых насаждений придерживаться научно-обоснованной специализации размещения виноградовинодельческой отрасли в Дагестанской АССР, разработанной Дагестанским сельскохозяйственным институтом и одобренной республиканским техническим советом объединения «Дагвино»1.

По истечении года реализации мероприятий, разработанной Комиссией обкома КПСС, комиссии, вопросы специализации и концентрации сельского хозяйства республики были рассмотрены и на VIII пленуме Дагестанского обкома партии (апрель 1977 год), обсудившем вопрос: «Задачи областной партийной организации по выполнению решений XXV съезда КПСС (февраль - март 1976 год) и постановления ЦК КПСС «О дальнейшем развитии специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции».!? августе 1978 года состоялся пленум Дагестанского обкома партии, обсудивший вопрос об итогах июльского (1978 год) Пленума ЦК КПСС «О дальнейшем развитии сельского хозяйства СССР» и задачах областной партийной организации. На пленумах обкома партии были указаны пути и направления специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на десятую пятилетку и на более длительную перспективу, определены планы строительства комплексов, перевода сельского хозяйства и его основных отраслей на индустриальный путь2.

Специализация и концентрация привели к сосредоточению производства определенных видов сельскохозяйственной продукции в ряде районов и зон республики. Глубокая специализация происходила и в развитии виноградарства. На долю специализированных хозяйств Дербентского, Каякентского, Ленинского, Хасавюртовского и Кизлярского

1 ЦГА РД, Ф. Р- 168. Оп. 71. д. 63. Л. 4.

2 Дагестанская правда, 1977,28 апреля; 1978,5 августа. районов приходилось 65,0% виноградников и более 81,0% объема продажи винограда по республике1.

Процесс специализации колхозов республики в десятой пятилетке получил наиболее широкий размах, выходя за рамки отдельных хозяйств и районов. Многие колхозы на договорных началах вступали в сотрудничество с такими государственными агропромышленным объединениями и предприятиями по переработке сельскохозяйственной продукции как «Дагконсерв» и «Дагвино».

Так, например, в производственную кооперацию с объединением «Дагконсерв» на договорных началах вступило до 160 колхозов. На заводы объединения в 1975 году они поставляли 9,3 тысячи тонн овощей, более 7,6 тысяч тонн плодов и винограда2.

Несмотря на имевшее место в прошлом недостатки в колхозно-совхозном производстве в годы девятой пятилетки (1971-1975 гг.) в целом по республике наблюдался рост производства сельскохозяйственной продукции в десятой пятилетке (1976-1980 гг). Объем валовой продукции сельского хозяйства за годы десятой пятилетки, по сравнению с девятой, увеличился на 20,3 %. Если в среднегодовом исчислении валовая продукция сельского хозяйства в 1971 - 1975 годах составила 483,8 миллионов рублей, то в 1976 -1980 годах она увеличилась до 581,6 миллионов за год или 97,8 миллионов рублей, что составило 20,2% .

В натуральном выражении среднегодовой объем производства винограда выглядел следующим образом: за 1971 - 1975 гг. - 178,4 тысяч тонн, а 1976 - 1980 гг. - 274,8 тысяч тонн, а за 1980 год - 349,2 тысяч тонн4.

Значительное место в производстве сельскохозяйственной продукции занимали колхозы республики. В 1976 году только колхозами республики

1 Дагестанская правда, 1979,23 мая; 1980,7 июня.

2 История советского крестьянства. T.II. 1941-1980 гг., Махачкала, 1989, с. 327.

3 Там же, с. 331.

4 Дагестанская правда, 1981, 18 января. было произведено винограда на 36,2 миллиона рублей, что составило 12,2% всего объема произведенной продукции1.

Переход к интенсивным формам развития сельского хозяйства проявлялся и в росте трудовой активности работников отрасли. Наряду с материально-технической базой этот фактор сыграл важную роль в подъеме экономки колхозов, в выполнении народно - хозяйственных планов и социалистических обязательств.

Партийные и советские органы республики огромное внимание уделяли организации социалистического соревнования на успешное выполнение пятилетнего плана.

В январе 1977 года было принято постановление ЦК КПСС, Совета Министров СССР, ВЦСПС и ЦК ВЖСМ «О Всесоюзном социалистическом соревновании за повышение эффективности производства и качества работы, успешное выполнение заданий десятой пятилетки», где указывалось огромное значение соревнования, трудовой активности масс, в решении социально-экономических задач страны.

Постановление обсуждалось на пленумах, собраниях активов республиканских, краевых, областных, городских и районных партийных организациях, на собраниях трудовых коллективов колхозов, совхозов, профсоюзных, комсомольских и хозяйственных организациях.

В собраниях коллективов были приняты социалистические обязательства работников сельского хозяйства. Высокие рубежи были намечены по сбору и продаже государству винограда и фруктов. Обязательства предусматривали сбор с каждого гектара по 70 центнеров винограда и продажа государству 265 тысяч тонн винограда.

В начале 1976 года в Дагестанском обкоме партии прошло совещание хозяйственного актива, передовиков виноградарства, садоводства и овощеводства Бабаюртовского, Дербентского, Кизилюртовского и Кизлярского районов. Значение совещания определялось не только тем, что

1 ЦГА РД. Ф. Р-260, Оп. 61. д. 229. Л. 12. на нем были приняты социалистическое обязательства по конкретным отраслям сельского хозяйства, подтягивание всех участников соревнования к новым, более высоким рубежам, но и тем, что на нем обращалось внимание на ликвидацию недостатков в работе, внедрение достижений науки и техники, передовой технологии.

Труженики отрасли, передовики производства щедро делились своим опытом с молодыми работниками, учили их секретам своего мастерства, выступали наставниками молодежи. На первом республиканском слете наставников, состоявшееся в июле 1976 года наряду с известными рабочими предприятий и совхозов выступил и бригадир виноградарской бригады колхоза имени К.Маркса Хасавюртовского района Герой Социалистического Труда, бывший председатель колхоза С.Р.Кулиев. В этом хозяйстве, как и в других колхозах республики, действовал совет наставников. А бригада ветеранов, возглавляемая С.Р.Кулиевым, не только словом, но и делом учила молодежь, добиваясь ежегодно высоких урожаев винограда1.

Хороший урожай винограда в 1979 г. получили виноградари комсомольского молодежного коллектива совхоза «Геджухский» Дербентского района, руководимые М. Ахмедовым, который с каждого из 100 гектаров собрал по 153 центнера винограда.

В равнинной зоне в переселенческих колхозах горных районов специалистами сельского хозяйства начали создавать крупные специализированные отделения совхозов по выращиванию плодов, овощей и винограда. Особенно высокодоходной отраслью стала производство винограда и винной продукции. Впоследствии были созданы специализированные виноградарские совхозы в местах компактного проживания переселенцев: Бабаюртовском, Каякентском, Кизлярском, Кизилюртовском, Тарумовском, Хасавюртовском и других районах. Сбор урожая винограда в этих районах за 15 лет с 1971 по 1985 гг. в среднем за год вырос: в Бабаюртовском районе с 302,5 до 350,6 тысяч центнеров, в

1 Дагестанская правда, 1976, 8 июля.

Кизлярском с 692,3 тысяч до 862, 8 тысяч, Хасавюртовском - с526,2 тысяч, до 634,5 тысяч, в Кизилюртовском - с 91,8 тыс. до 139,4 тысяч, в Тарумовском - с 223,5 тысяч до 248,9 тысяч центнеров1.

Приведем несколько примеров получения высоких урожаев винограда в отдельных перечисленных виноградарских совхозах только одного Каякентского района. Так, бригадир переселенческого виноградарского совхоза «Каспий», Герой Социалистического Труда С. Багомаев на площади 88 га получил 188,5 центнеров винограда с гектара. На виноградных участках бригады из совхоза «Гергинский», возглавляемой Г. Агаевым, на площади в 39 гектаров урожайность винограда составила по 235 центнеров с каждого гектара. Бригадир совхоза «Кировский» Б.Гаджиева с площади 75 гектаров собрала по 177 центнеров винограда с одного га. Переселенческий совхоз «Гергинский» в 1976 - 1980 гг. при плане 15.522 тонны произвел 22.830 тонны винограда, то есть выполнение плана составил на 147,1% .

В ознаменовании 60-летия Ленинского комсомола в Летопись комсомольской славы 1977-1979 гг. были занесены комсомольско-молодежные коллективы колхоза «Правда» (бригадир И. Селимов, комсорг С. Иминова), совхоза им. Ш. Алиева (бригадир Е. Абасова, комсорг С. Казимова) Дербентского района.

В уборке винограда в 1977-1979 гг. участвовали 104 тыс. комсомольцев и молодежи республики, представляющие 247 комсомольско-молодежных коллективов. Ими было собрано 423 тыс.тонн винограда (в среднем 141 тыс. тонн в каждый год). Средняя урожайность винограда в комсомольско-молодежных коллективах за эти же годы составила 101 центнеров с гектара.

Ниже приводится таблица"1" об участии комсомольско-молодежных коллективов в уборке винограда в 1977-1991 гг. и в 1985-1986 гг.

1 Дагестан к 70-летию Великого Октября. Стат. справочник Махачкала, 1987, с.105.

2 Османов А.И. Аграрные преобразования в Дагестане в переселении горцев на равнину (20 -70-е годы XX века) . Махачкала, 2000, с. 281,282.

Список научной литературыКадиев, Джарулла Курбанович, диссертация по теме "Отечественная история"

1. Дагестанская АССР в цифрах. Стат. Сб. Махачкала, 1982.

2. Дагестан к 70-летию Великого Октября. Стат.сб. Махачкала, 1987.

3. Дагестанская областная организация КПСС в цифрах. 1966-1985гг. Махачкала ,1985.

4. Директивы XX съезда КПСС (14-25 февраля 1956 г.) по шестому пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 19561960г.// КПСС в резолюциях., т. 9, изд. 9-е доп. и испр., М., 1986, с 28-90.

5. Директивы XXIV съезда КПСС (ЗОмарта 9 апреля 1971г.) по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971 -1975г. // КПСС в резолюциях., т. 12, изд. 9-е доп.и испр. М., 1986, с. 39-103.

6. Закон Республики Дагестан «О виноградарстве и вине» Принят Народным Собранием РД 30 ноября 2000 г.

7. Народное хозяйство Дагестанской АССР к 50-летию образования СССР. Стат.сб. Махачкала, 1972.

8. Народное хозяйство Дагестанской АССР в девятой пятилетке.1. Стат.сб. Махачкала, 1987.

9. Народное хозяйство ДАССР за 60 лет. Юбилейный стат. сб.1. Махачкала, 1981.

10. Народное хозяйство Дагестанской АССР в одиннадцатой пятилетке. Стат. сб. Махачкала, 1987.

11. Основные направление развития народного хозяйства СССР на 1976 1980 гг. // КПСС в резолюциях., т. 13, изд. 9-е доп. и испр. М.,1987, с. 11-88.

12. Основные направления экономического и социального развития СССР на 1981 1985 и на период до 1990г. // КПСС в резолюциях., т. 14, изд. 9-е доп. и испр. М, 1987, с. 38-113.

13. Постановление Пленума ЦК КПСС (3-7 сентября 1953 г). «О мерах дальнейшего развития сельского хозяйства СССР. // КПСС в резолюциях., т. 8, изд. 9-е доп. и испр., М., 1985, с. 303-34.

14. Политический доклад ЦК КПСС XXVII съезду КПСС (25 февраля 6 марта 1986 г.) Стенографический отчет. T.I, М., 1986, с. 23-122.

15. Постановление ЦК КПСС «О работе сельскохозяйственных органов по переподготовке и повышению квалификации руководящих кадров и специалистов колхозов и совхозов. 6 августа 1974 г. // КПСС в резолюциях., Т. 12, изд. 9-е доп. и испр., М., 1986, с. 446 450.

16. Постановление ЦК КПСС (3-4 июля 1978г.) «О дальнейшем развитии сельского хозяйства в СССР». // КПСС в резолюциях., Т. 13, изд. 9-е испр. и доп., М., 1987, с. 96 109.

17. Постановление Совета Министров СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения». 7 мая 1985 год // Правда, 1985,17 мая.

18. Постановление ЦК КПСС «О ходе выполнения постановления Совета Министров СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма» от 7 мая 1985 года. // Правда, 1985, 19 сентября.

19. Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам (1965 -1974гг.), т. 11.М., 1975; (1977-1979 гг.) Т. 12, М., 1979.1711.. Литература

20. Адамов Ф.О. Морозоустойчивые сорта винограда в Дагестане. Махачкала, 1972

21. Аджиев A.M. Научные основы культуры винограда в Дагестана. Махачкала, 1978

22. Аджиев A.M. Винодельческая промышленность Дагестана и ее сырьевая база: экспресс информация. М., 1975

23. Аджиев А. М., Маммаев Г. М., Эскеров К. Б., Беков Э. М., Казиев М.-Р.А. Рекомендации по мелиорации и использованию малопродуктивных земель Дагестана для культуры винограда. Махачкала, 1989

24. Аджиев A.M., Аджиева Н.А., Азизова Х.Г., Аджиева С. А. Эколоадаптивное виноградарство: научные основы и прикладные аспекты. Махачкала, 2002

25. Аджиев A.M., Малтабар JI.M., Алиева A.M., Маммаев Г.М., Абдулагатов А.З. Агроэкологические основы и технологические параметры привитого виноградарства. Махачкала, 2003

26. Аджиев А., Шихсаидов X., Халалмагомедов М., Григорянц В., Гаджиев М., Мишиев П., Гаджиев Г., Хиабахов Т., Егоров Е., Гугучкина Т. Коньяки России: ретроспективные и эколого-технологические аспекты. Махачкала, 2004

27. Алиев М.А., Антошенко И.П. Концентрация виноградарства в специализированных хозяйствах Северного Кавказа. Махачкала, 1967

28. Алиев М.А. Современное состояние и перспективы развития виноградарства в Дагестане. Махачкала, 1972

29. Алиев Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники. Махачкала, 1980

30. Алиев Н.А. Записки директора совхоза. Махачкала, 1997

31. Амирханова М.М., Социальное развитие дагестанского села (70-е годы XX в.). Махачкала, 2000

32. Гаджиев М.С. Развитие виноградарства и виноделия в Южном Дагестане. Махачкала, 1998

33. Даниялов А.Н., Ильясов Ш.З. Во имя великой цели. Махачкала, 1974.

34. Зармаев А.А. Научная основа адаптивного виноградарства. Махачкала, 2000

35. Искендеров Г.А. История совхозного строительства в Дагестане 19201980 гг. М., Наука, 1982

36. История Дагестана.Т. III. М., 1968; Т. IV. М., 1969; История Дагестана с древнейших времен до наших дней. Т. 1. М., «Наука», 2004.

37. История советского крестьянства Дагестана. Т. II. 1940-1980 гг. Махачкала, 1989

38. Казиханов М.А. Специализация как фактор повышения экономической эффективности производства на предприятиях первичного виноделия Дагестана. М., 1973

39. Нахшунов И.Р. Виноградарство и виноделие Дагестана. Махачкала, 1980

40. Нахшунов И.Р., Шабанов Ш.И. Состояние и перспективы виноградарства в Дагестане. Махачкала, 1967

41. Кисриев Ф.Г. К истории размещения виноградарства в Дагестане. В помощь виноградарям. Махачкала, 1964

42. Османов А.И., Искандеров Г.А. Дагестанское село: Экономика, культура, социальная инфраструктура (70-80-е гг. XX в.). Махачкала, 1997.

43. Османов А.И. Аграрные преобразования в Дагестане и переселение горцев на равнину (20-70-е годы XX в.) Махачкала, 2000

44. Османов М-З.О. Хозяйственно-культурные типы (ареалы) Дагестана в советскую эпоху. М., Наука, 2002

45. Очерки истории Дагестана. Т. II. Махачкала, 1957

46. Пейтель С.Я. Районированный сортимент винограда Дагестана. Махачкала, 1961

47. Пейтель М.Я., Пирмагомедов П.М. Улучшение сортового состава виноградных насаждений в Дагестанской АССР. В помощь виноградарям Дагестана. Махачкала, 1964

48. Программа развития виноградарства и виноделия Республики Дагестан на 2001-2006 гг. Махачкала, 2000

49. Семенова С.Д. Сахаристость винограда и качество вин Южного Дагестана. Махачкала, 1965

50. Сенявский C.JI. Социальная структура советского общества в условиях развитого социализма (1961-1980). М., 1982

51. Система ведения сельского хозяйства в Дагестане. Махачкала, 1983

52. Талибова Д.Б. Переселенческая политика государства и ее1.Госуществление в Дагестане в 60-70-е годы XX века: опыт и урокаГ Махачкала, 2001.

53. Умаханов М-С.И. Это и есть интернационализм. М., 19801.I. Статьи

54. Абрамов Ш.А. О производстве игристых вин в Дагестане // Виноделие и виноградарство СССР, 1976, №1, с. 2-7

55. Ашробов Ю. Производство винограда в условиях рыночных отношений // Виноград и вино России, 1997, №2, с. 2-4

56. Аджиев A.M., Баламирзаев М.А., Контаев И.А. Экологические аспекты размещения новых виноградников в Дагестане // Виноград и вино России, 2001, №1, с. 19-21

57. Аджиев A.M., Контаев И. А. Основы возрождения виноградо-винодельческой отрасли Дагестана И Виноград и вино России. 1997, №1, с. 2-4

58. Аджиев A.M., Магомедов З.Б., Мачуев Г.А. Новые и традиционные сорта винограда в условиях Южного Дагестана // Виноград и вино России, 2001, №3, с. 2-4

59. Аджиев A.M., Азиев Р.Д., Беков Э.М. и др. Комплексно-устойчивые сорта винограда в Дагестане // Виноград и вино России, 1998, №5, с. 712

60. Алиева А.Н., Гаджиев З.Ш., Джамалудинова Р.Ш. Комбинации привоев и подвоев винограда для средней зоны Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2001, №4, с. 30-32

61. Ананьева Е.С. Развитие профессионально-технического образования на силе (60-70-е годы) // Социально-культурное строительство в дагестанском селе (1920-1980). Махачкала, 1989, с. 111-115

62. Бахмулаева З.К. Витамины в винограде Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2001, №3, с. 36-37

63. Боровик В.Н. Основной путь выхода из кризиса промышленного виноградарства и виноделия России // Виноград и вино России, 2001, №2, с. 14-15

64. Бураков И.И. Проблемы виноградарства северных регионов // Виноград и вино России, 2000, №2, с. 2-3

65. Даштемиров Р.Д., Пейтель М.Я., Симонова С.Д., Темирханов П.П. Табасаранский район Дагестана перспективный район для виноградарства // Виноделие и виноградарство СССР, 1968, №2, с. 3841

66. Зармаев А. К разработке нового направления в виноградарстве // Виноград и вино России, 2000, №3, с. 4-6

67. Избасаров Д.С., Маденов Э.Д. Виноградарство и виноделие Казахстана // Виноград и вино России, 1997, №6, с. 18-21

68. Искендеров Г.А. Некоторые вопросы повышения культурно-технического уровня рабочих совхозов Дагестана (1959-1979 гг.) // Рост культурно-технического уровня рабочего класса и крестьянства Дагестана (1920-1975 гг.). Махачкала, 1981, с. 101-120

69. Казиев Р.А., Раджабов С.Д. Виноград в предгорье Дагестана // Виноделие и виноградарство, 2002, №6, с.24-25

70. Котляров И.Ф. Виноградарство и виноделие России сегодня // Виноград и вино России, 1996, №6, с.2-4

71. Кравченко JI.B. Научное обеспечение устойчивого ведения виноградарства на Северном Кавказе // Виноделие и виноградарство, 2002, №6, с. 4-6

72. Кюнь С.Г. Московский завод дагестанских вин // Виноградарство и виноделие СССР, 1983, №2, с. 4-6

73. Мирзаев М.М., Джавакянц Ю.М. Состояние и перспективы виноградарства и виноделия в Узбекистане // Виноград и вино России, 1997, №6, с. 21-24

74. Музыченко Б.А. Виноградарство в современном мире: тенденции и перспективы // Виноград и вино России, 2001, №2, с. 15-19

75. Музыченко Б.А. Научное обеспечение виноградарства в России // Виноделие и виноградарство, 2001, №4, с. 7

76. Панасюк A.JI. Производство винограда и вина в мире // Виноделие и виноградарство, 2001, №1, с. 5-7

77. Попов В.И. Проблемы и задачи механизации при обеспечении устойчивого производства винограда // Виноград и вино России, 2001, №2, с. 19-22

78. Производство винограда и вина России и перспективы его размещения // Редакционная статья журнала «Виноград и вино России», 1997, №6, с. 2-5

79. Симонович Е. Виноград и вино в истории Кубани // Виноград и вино России, 2000, №2, с. 49-501.. Материалы научных конференций и совещаний

80. Материалы межвузовской конференции «Проблемы повышения эффективности общественного производства». Махачкала, 1972

81. Материалы международной научно-практической конференции «Садоводство и виноградарство XXI века» Краснодар 7-10 сентября 1999 г. Краснодар, 1999

82. Материалы Всероссийского совещания по виноградарству и виноделию, г. Краснодар, 2 апреля 2002 г.1. V. Диссертации

83. Амирханова М.М. Социальные преобразования на селе 70-е годы (на материалах Республики Дагестан). Автореферат дисс.канд. ист. наук. Махачкала, 1997.

84. Ананьева Е.С. Подготовка и воспитание квалифицированных кадров рабочих в системе профессионально-технического образования Дагестана. 1971-1980 гг. Автореферат дисс.канд.ист. наук. Нальчик, 1986.

85. Искендеров Г.А. Совхозы Дагестана (1920-1980 гг). Автореферат дисс.док. ист. наук. М., 1998.

86. Талибова Д.Б. Переселенческая политика государства и ее осуществление в Дагестане в 60-70-е годы XX века: опыт, уроки. Автореферат дисс.канд. ист. наук. Махачкала, 2001.1. VI. Периодическая печатьа) Газеты61. Дагестанская правда62. Правдаб) Журналы

87. Блок-нот агитатора и политинформатора64. Виноград и вино России

88. Виноделие и виноградарство

89. Виноградарство и виноделие СССР1. VII. Архивные документы

90. Центральный Государственный архив Республики Дагестан (ЦГА РД) Фонд 1-п. Дагестанский обком КПСС

91. Фонд 4-п. Дагестанский обком ВЛКСМ

92. Фонд Р-22 Статистическое управление Дагестанской АССР

93. Фонд Р-490 Производственно-совхозное объединение «Дагвино»

94. Министерства пищевой промышленности РСФСР.

95. Фонд Р-59 Дагестанский Совет профессиональных союзов (Дагсовпроф).

96. Фонд Р-966 Дагестанский областной комитет профессиональных союзоврабочих и служащих сельского хозяйства и заготовок

97. Фонд Р-127 Министерство сельского хозяйства Дагестанской АССР

98. Фонд Р-168 Совет Министров Дагестанской АССР

99. Фонд Р-260 Государственная плановая комиссия Дагестанской АССР (Даггосплан)

100. Фонд Р-347 Дагестанский Государственный консервный трест (Дагконсервтрест) Всесоюзного объединения консервной промышленности (Росглавконсерв) Министерства пищевой промышленности РСФСР

101. Текущий архив Правительства РД за 2000 2002 гг.